墨西哥薯仔片夹肉叫什么

❶ 外国朋友吃的那种三角形的炸玉米片零食叫什么超市里好像都是薯片之类的，没有这个。

Nacho炸玉米片

❷ 薯仔又名叫什么

薯仔学名是马铃薯。

马铃薯，又名洋芋、薯仔、山药蛋，是世界上主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。世界薯仔主要生产国俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。

中国薯仔的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩，居世界第一位。

马铃薯在全国各省（市）均有栽培，尤其在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛。四川是马铃薯栽培面积最大的省份。

面积由20世纪50年代的200万亩发展到450万亩（含春、秋两季，不包括重庆市），其大面积亩产一般在1000公斤左右。

马铃薯营养全面，价值高，耐贮且贮存时间长，是农村人民改善食品结构，居民进行保健的好食品。

近年来随着马铃薯加工业的发展和农业种植业结构的调整，马铃薯间套、秋冬作和复种面积不断扩大，马铃薯业已成为四川省日益重要的粮、菜、饲料和加工原料等重要的作物。

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挑选薯仔须知：

薯仔心会有黄白两种颜色，是因为这两个品种的薯仔胡萝卜素含量不同。黄心薯仔相对白心薯仔来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。还有一些品种的薯仔，因为胡萝卜素含量极高，薯仔心甚至会发红。但这些薯仔都是可以放心食用的。

国家蔬菜工程技术研究中心的研究员何洪巨说，除了含有大量的胡萝卜素以外，薯仔还含有很高的蛋白质，以及各种人体所需的维生素和微量元素。

是一种营养非常全面的农作物。很多人担心薯仔的淀粉含量太高，经常吃会发胖。但在欧洲，薯仔在餐桌上是作为主食被食用的。此外，薯仔中维生素C的含量是苹果的七倍。经常食用，有益健康。

❸ 各种食品的英文名

1、三文治：sandwich

三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。

2、米饭：rice

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3、饺子：mpling

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

4、面条：noodle

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

5、比萨饼：pizza

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、打卤馕，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

❹ 什么是罗夹肉

罗隔肉就是护心肉。

护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。

适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。

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护心肉做法：

主要材料：护心肉，干辣椒段，郫县豆瓣，葱姜蒜，耗油，酱油，香菜。

1，将选好的护心肉用冷水浸泡，把血给泡出去(多换水)。然后用冷水下锅煮20分钟左右(喜欢嫩的需要用高压锅煮，开锅后约5分钟左右)。

❺ 西班牙和墨西哥食物有什么区别

最大的区别是墨西哥普遍使用玉米产品（玉米面团/咖喱，玉米饼，玉米粉蒸肉，波佐尔玉米粥，饮料等）和辣椒。西班牙食物使用的食物少（或不多）。部分原因是大多数辣椒原产于墨西哥（玉米也是如此），因此种类繁多。

西班牙的香肠和奶酪品种也比墨西哥丰富（类似于法国和意大利），但是墨西哥还是各种香肠和奶酪以及其他乳制品的大量消费者，这些殖民地时期通常是西班牙的文化起源。西班牙人倾向于使用无需烹饪即可食用的干腌香肠，而在墨西哥，需要烹制的新鲜生香肠则更为常见（我更喜欢后者，因为它与新鲜大蒜，胡椒粉等混合在一起。 -它给人的味道很咸，在腌制版中却没有。但是，在这两个国家都可以找到这两个国家，在一个国家中，另一个国家中另一个国家更为常见。我在一个殖民地时代的墨西哥小镇三明治店里买了我有史以来最好的香肠，这个三明治店的一家人世代相传。他们饲养自己的猪，并以老式方式制作香肠。

❻ 墨西哥那种鸡肉（或其他肉）卷的英文名字叫什么

这是某墨西哥风味餐厅的菜单

TASTE OF MEXICO 墨西哥风味

Burritos 墨西哥圆饼卷
Grilled peppers and onions with corn, rice and meat
rolled inside-homemade tortillas, Topped with green
chili sauce and cheese.
a) Diced Chicken鸡肉卷------------------------------60
b) Ground Beef牛肉卷--------------------------------60
c) Vegetarian杂菜卷---------------------------------50
Fajitas 墨西哥薄饼
Grilled peppers, onions, salsa with homemade tortillas.
a) Chicken Breast鸡肉饼-----------------------------60
b) Grilled Beef牛肉饼-------------------------------60

Fried Rice 炒饭---------------------------------------25
a) Ham & Egg 火腿蛋 b) Curry Chicken 咖喱鸡
c) Mexico Fried Rice 墨西哥炒饭---------------------30
d) 鸡肉什锦饭---------------------------------------35

❼ 薯仔的历史与做法谁知道还有各地的叫法

马铃薯的发现、传播和人类的活动密切相关。马铃薯在生产上的丰收性，生态上的适应性，经济上的高效益，营养上的丰富价值，使它从被发现以来，沿着传播发展的道路，被学者们赞誉为：“改造了欧洲”，“填饱了爱尔兰人的肚子”，产生了“革命”性的影响……。当前，全世界马铃薯收获面积在2.7--2.8亿亩，总产量2850--2900亿公斤，在世界粮食总产量中仅次于小麦、水稻、玉米而跃居第四位。我国大江南北，到处都有马铃薯栽培，发展迅猛，品种繁多，目前已跃居世界马铃薯生产国的第二位。这一发展趋势与世界马铃薯生产的趋势是一致的，它反映了我国人民对马铃薯产品的迫切需要和马铃薯生产的强大生命力。
西班牙人与“巴巴司”

马铃薯在原产地南美洲被当地印第安人称这为“巴巴司”，据各种资料记载，新大陆未被发现前，即公元1492年前，北美洲和中美洲还没有栽培马铃薯，直到美洲北周被发现，栽培马铃薯才从南美洲逐渐被引了出来。

早期的土着人是没有文字的。据到目前为止，在南美洲发现的几座公元前6000--12000年的人类村落遗址考证，原始人在南美洲见到马铃薯，应在14000年以前，也许还稍早一些。据秘鲁利马挖掘的材料证明，马铃薯经印第安人驯化，其栽培历史约有8000年。

后人考证，秘鲁西北沿海一带的人类村落遗址，即公元前1000年所谓“智母”文化的考古文物中，人们发现了形象马铃薯块茎的陶器，晒干了的马铃薯的块茎--“土达”。1887年在智利北海岸的古幕中，也发现了马铃薯形状的红土烧并殉葬品。达尔文说公元1835年他在周游世界的旅行中，在智利西海岸奇洛埃岛的贝壳质沙土上，发现大量马铃薯生长着，由于该地区气候温暖潮温，植株高达1米多，经煮食后，变的淡而无味，断定为野生马铃薯。由此可以推断，是当地居民驯化培育野生种，从而进化成今天世界各地广泛栽培的马铃薯。

近代在秘鲁印第安人的古幕里发现大量绘有马铃薯图案的陶器，以及薯干和马铃薯植株的残枝。在陶器上象征性地绘有马铃薯块茎残眼，有些陶器壶上把马铃薯绘成人形，以次生根表示人体的四肢和头部，芽眼表示人嘴，长出的幼芽表示牙齿，芽眼周围的突起表示嘴唇。从陶器上绘画艺术的风格推断，马铃薯在南美的栽培史至少可以追溯到公元前2000--2800年。

马铃薯在古代南美洲印第安人生活中占有重要地位，马铃薯的丰欠直接影响到他们的生活。因此，印第安人把马铃薯尊奉为“丰收之神”，并认为马铃薯是有“灵魂”的。如果某一年马铃薯欠收或严重减产，就认为是“怠慢”了马铃薯神，必须举行一次盛大的祭祀仪式，要杀死牲畜和男女孩子作为祭品，祈求马铃薯神保佑丰收。这种残酷的祭神仪式延续了很长很长时间。公元1547年一位到过秘鲁的西班牙人目睹并记述了这种祭祀仪式。他说，在长里约-拉姆巴城，很多印第安人和着锣鼓，迈着细碎的有节奏的步伐列队游行。部族的首领走在前面，他穿着新衣，披着刺绣的斗篷；接着是几列穿着整齐、衣服华丽、手持马铃薯袋的男孩；后边是几列穿着色彩艳丽的服装、拖着长襟、佩环叮咚的女孩，手里拿着金银器皿；再后面是排列整齐的人群，肩上都抗着木制犁锄之类的农具，手里也提着马铃薯；最后却是一头肥壮的骡子，它浑身上下披挂彩饰，黄的塞金，白的似银，辉耀夺目，光怪陆离，五彩相映，装扮成一个神奇的庞然怪物。游行之后，大家围着这头庄严的怪物，在首领的指挥下边歌边舞。然后首领首冲骡子捅一刀，祭祀者取出骡子的内脏，供奉在马铃薯神像前，其它人用马铃薯袋蘸着骡子的余血。仪式就此结束。不过这种祭祀仪式的祭品已仅限于牲畜而不在杀人了。到了近代，这种祭祀已发展成为印第安部族庆丰收的列行节目了。

在这些野生马铃薯地带，原始人类在开始利用马铃薯块茎作食物时，是将块茎放入山溪冰冻和冲洗，然后晒干，制成“土达”，一除去许多马铃薯野生种所含有的涩味。大约到公元前1100年左右，印第安人创造出了更为复杂的一种制备薯干的技术。这种叫做“土达”的薯干有黑色和白色两种。白色的薯干是在严寒的冬季把块茎在户外放置四五次，日出前盖上一层苇草，然后移入不很深的水池里浸泡两个月，在太阳下晒干制成。黑色薯干是冷冻后在阳光下晒软，由妇女们光着脚丫踩揉，挤去水分，晒干制成。这两种脱水的薯干都很轻，保持着块茎的原形，是印第安人越冬的主要食品。欧洲殖民者在进入南美洲之后，曾遇到连年的饥荒，这种薯干曾是他们赖以活下来的重要粮食呢！

毫无疑问，人类在挖取马铃薯块茎时，野生马铃薯生长的场地被疏松了，松土有助于潜在的块茎长大，人类无意识的行动谱写了马铃薯农业技术的首要篇章。在人类村落遗址周围，在食物残渣以及施有人类排泄物的地方，出现了野生马铃薯的再生杂蔓，并相当明显地表显出马铃薯高产和块大，肥料的定向变异培养使人类走向栽培马铃薯的历史。当然，这一切经历了很久很久，但毕竟是马铃薯从野生向栽培史的迈进。可是，在南美洲虽然人类（主要是狩猎者）的最初迁移是由北往南进行的，但野生或半栽培的马铃薯却不可能随人类的迁移而迁移。因为这些狩猎者没有携带种用材料的习惯。当人类农业兴起时，南美洲人类的大迁移停止了，于是南美洲栽培马铃薯品种和类型的现代自然分布区被较好的相互隔离开了，结果形成了南美和智利两个马铃薯栽培中心。

苏联科学家布长索夫1925年对南美考察的资料认为，马铃薯的栽培种和野生种在南美洲有两个分布中心，一个是智利的南部，主要是智罗岛和他附近地区；一个是秘鲁--玻利维亚高原。这两个中心，马铃薯的类型非常丰富，但只有两个种与近代的栽培品种近似，一个是智利种即普通栽培种，分布于智利南部；一个是秘鲁--玻利维亚，分布于秘鲁--玻利维亚高原。经科学家验证，这两个种又都是来源于同一系统的血缘相近的两个亚种。

通过许多科学工作者的调查研究，现在南美洲有三个地方的茄属植物与马铃薯起源有密切关系：一是墨西哥，因为在那里分布有马铃薯的野生种；二是玻利维亚和秘鲁安第斯山区，因为在那里还保存着各种不同的栽培马铃薯较原始的种型；三是智利和附近沿海山区，因为那里同时有各种栽培马铃薯和野生种。现在可以断定，马铃薯的原产地是中安地斯山山区，包括智利北部、秘鲁、玻利维亚、厄瓜多爾尔尔以及哥伦比亚等处。但野生种的分布范围，则超出南美洲以外，在中美墨西哥及美国西南部都有分布。

“巴巴司”第一次被旧大陆认识是在1536年，西班牙考察队到达马格达雷河上游，现今哥伦比亚境内万列兹镇罗科塔村附近，北纬7度的地方，他们惊奇地发现当地人都在吃一种不好看的食物，这是叫做“巴巴司”的植物地下果实。有点象欧洲人吃的萝卜或胡萝卜，和羊肉一起煮食；也可以当作喂养蓄禽的饲料。这个考察队的成员卡斯脱雅培论述这个植物时写道，这是一种开淡黄色花味道很好的根部含有淀粉的植物，很受印第安人欢迎，甚至还成为西班牙人喜欢吃的菜蔬。
马铃薯(Solanum tuberosum)又名薯仔、洋芋、山药蛋等。(见右图）属茄科，多年生草本，但做一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形状，有芽眼；地上茎呈三角形，有毛；奇数羽状复叶，伞房花序顶生，花白、红或紫色；种子扁圆形黄色，多用块茎繁殖。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称，是世界五大粮食作物之一（五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯）。在欧美许多国家作为粮食作物广泛栽培。此物原产于南美洲的秘鲁安第斯山区和智利沿海地区。十五世纪初期传入欧洲，以后迅速传到世界各地。传入我国时间大约是十六世纪中期。

马铃薯含热量较低，每百克为九十卡路里，而同量的大米或面粉则达到三百五十卡路里。它所含的碳水化合物及易同化于血液，能耐饥而不伤胃。

马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。

利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。

马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5～6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000

薯仔、马铃薯、芋头、洋芋、山芋、芋蛋子、土疙瘩

❽ 以薯仔为主食的国家有哪些

以薯仔为主食的国家有葡萄牙、德国、俄罗斯、奥地利、西班牙等。

1、葡萄牙

葡萄牙饮食，各种米饭、马铃薯、面包、肉类、海鲜和鱼类组成其主要食谱。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，据说有365种（即一年中每一天都可以不同）烹饪鳕鱼的方法。

2、德国

德国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其社会保障制度完善，国民具有极高的生活水平。以汽车和精密机床为代表的高端制造业，也是德国的重要象征。

3、俄罗斯

罗斯人的祖先为东斯拉夫人罗斯部族。公元15世纪末，大公伊凡三世建立莫斯科大公国。1547年伊凡四世自称沙皇，1721年彼得一世被元老院授予“全俄罗斯皇帝”的头衔，并建立俄罗斯帝国。

4、奥地利

奥地利共和国（ 德语：Republik Österreich，英语：The Republic of Austria），简称“奥地利”（Austria），是一个位于欧洲中部的议会制共和制国家，下属九个联邦州，作为一个内陆国家，与多国接壤，东邻是匈牙利和斯洛伐克，南邻意大利和斯洛文尼亚，西邻列支敦士登和瑞士，北邻德国和捷克，国土面积83855km²。

5、西班牙

西班牙是一个高度发达的资本主义国家，也是欧盟和北约成员国，还是欧元区第五大经济体，国内生产总值（GDP）居欧洲国家第6名，世界第13名。

❾ 墨西哥薯仔

马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称薯仔、地蛋、洋芋等。薯仔的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

田间管理

薯仔的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实；地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。栽培马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎，块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别，在一定的环境条件下能够互相转化。

整地施肥

薯仔的施肥，一般是以“有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，早施追肥”为原则。因为有机肥中含有丰富的有机物，有利于培肥、疏松土壤，提高土壤肥力，更有利于马铃薯块茎膨大和根系生长。马铃薯生长期间需要水肥最多的是开花期，而此时也正是气温升高、降雨增多的季节，同时也是有机肥逐渐熟化、腐解释放养分的阶段。此时，基肥中的有机肥料和无机肥料的转化效益不断扩大，满足了马铃薯生长期间对养分的需求，促进了植株生长发育。这就是重施基肥的目的。

重施基肥的要点有二：一是在施肥中以优质有机肥为主；二是要坚持有机肥与三要素化肥配合施用，其中三要素化肥的用量应以全生育期用量的2/3作基肥，留下1/3作追肥。每667平方米产马铃薯1500-2000千克的基肥施用量是：优质有机肥2000-3500千克、尿素12千克、过磷酸钙20—30千克、草木灰150-200千克或氯化钾10～15千克。将上述肥料和有机肥均匀混在一起，作基肥施于10厘米以下的土层中，这样可以疏松薯块层，有利于马铃薯根系吸收。

❿ 求一些食物英文名

一.Poultry 家禽类
1．鸡鸭：
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
Fresh Grade Breast 鸡胸
chicken fryer小鸡块
Chicken Drumsticks 鸡小腿
Chicken Wings 鸡翅
Turkey 火鸡
chick gizzard鸡杂
Duck trim drum鸭翼脾
2.猪肉：
Liver 猪肝
Pork ribs 排骨
feet 猪脚
Kidney 猪腰
bag 猪肚
Hearts 猪心
Pork Steak 猪排
Pork-pieces 廋肉块
Pork Chops 连骨猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Joint 有骨的大块肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉
3.牛肉:
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
ground beef已铰好的牛肉
Frying steak 可煎食的大片牛排
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
4.羊肉：
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿

二.海产类 (Seafood)
1.鱼（fish）： Herring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina黄花鱼 Milkfish奶鱼 Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder比目鱼 Plaice欧蝶鱼 Swordfish箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel)鳗鱼 Tilapia罗非鱼 Dace鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 2.贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 Winkles 田螺

三.蔬菜类(Vegetables):
Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato褐色薯仔 Sweet potato红薯（红苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus芦笋 Lotus root莲藕 Cilantro芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions（scallion 或green onion）葱 Zucchini美洲南瓜（西葫芦） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber黄瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam山药, 洋芋 kale羽衣甘蓝

四.水果类(fruits)：
apple苹果 peach桃子 Lemon 柠檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美国香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄干 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果 papaya木瓜 Bramley绿苹果 Mclntosh麦金托什红苹果 coconut椰子nut核果,坚果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 无花果 pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果（弥猴桃） Star fruit 杨桃 Cherry 樱桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 枣子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 fig 无花果

五.熟食类(deli):
sausages 香肠 corned beef 腌咸牛肉 bologna大红肠 salami 意大利香肠 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 炖牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 汉堡肉 potato salad凉拌马铃薯 core slaw凉拌卷心菜丝 macaroni salad凉拌空心面 seafood salad凉拌海鲜 Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Dried fish 鱼干 Canned罐装的 Black Pudding 黑香肠 smoked Salmon 熏三文鱼

六.谷类食品(Cereals):
1.米类: Long rice 长米，较硬 Pudding rice or short rice 软短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米 oat燕麦, 麦片粥 2.面类: Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面 spaghetti意大利式细面条 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Instant noodle方便面 Noodles 面条 Rice-noodle 米粉 Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条

零食糖果类(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 点心 crackers 咸饼干 bulk bagels 散装硬面包圈 Cookies 小甜饼干 muffins 松饼 Pretzels 焦盐脆饼条 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸马铃薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla玉米粉圆饼 Bun小圆面包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤饼 French fries炸薯条 ice cream cone圆筒冰淇淋