所以西班牙的馅饼是什么口味呢

Ⅰ 什么是西班牙馅饼

西班牙馅饼(empanada)大都包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司，馅饼有用烤的也有用炸的。西班牙炸馅饼，和面的时候要加入黄油和盐，卷面的时候还要加入淀粉。

而馅儿是熟的，味道自然不一样。最大特色是刚出炉的时候面很酥脆，而且是很多层的。馅儿有很多种，可以加奶酪或是鱼等，也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等。

牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱。涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。

Ⅱ 西班牙馅饼是指什么

西班牙馅饼是包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司、馅饼有用烤的也有用炸的。西班牙炸馅饼，和面的时候要加入黄油和盐，卷面的时候还要加入淀粉。西班牙馅饼最大特色是刚出炉的时候面很酥脆，而且是很多层的。

馅儿有很多种，可以加奶酪或是鱼等，也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等。牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱。涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。

馅饼怎么做

面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。猪肉馅里加入葱、姜末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可。

面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀。将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮。包入馅料，捏紧，压扁。用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可。

Ⅲ 世界上哪个国家的饮食习惯和中国最接近呢他们有何特色呢

在“吃”这方面，中国人可谓是世界上非常难被讨好的一群人，旅居国外的人最牵挂的便是家乡美食。在普遍的概念中，欧洲菜系烹调方式单一，多爱用奶酪黄油，所以口感厚重粘稠，尤其在德法英这些目的地，除了中餐馆基本看不到米饭的身影，这让中国胃很是煎熬。但其实，在欧洲众多国家中，有一个地方的饮食口味和中国称得上相近，这个国家便是——西班牙！

西班牙菜式喜用橄榄油、番茄调味，由于这片土地曾被阿拉伯人占领过，还有藏红花、大米、茄子等重要的食材，以及孜然、香菜等其他欧洲国家不常用的调料。此外西班牙是欧洲国家里最偏爱吃猪肉的，在这里可以找到非常丰富的猪肉菜式，这一点也很符合大多数中国人的饮食习惯。今天我们来认识一下和中国菜最相似的西班牙菜式吧！

板鸭也有饺子

如果比起米饭你更偏爱面食，那么西班牙饺子是个非常不错的选择，这种叫Empanada的食物从外形上，就与中国饺子非常相似，比起意大利饺子Ravioli的奶酪馅，Empanada的馅料是洋葱、辣椒、金枪鱼或鸡肉，口感自然更利落爽口。我们重点来推荐一下Empanada gallega——加利西亚馅饼。

这是非常典型的加利西亚美食。最初，这是为了参加宗教活动的人士准备的食物，现在馅饼已经成了当地美食必要的组成部分，松脆的两层面饼中夹着洋葱、青椒、番茄混合的美味馅料，肉馅可以添加金枪鱼、沙丁鱼、鳕鱼、猪肉里脊等等，总有一款味道能抓住你的胃，饼有冷、有热，随你怎么吃。在你没空坐在餐馆里吃一顿大餐的时候，带着肉馅饼到公园长椅上晒着太阳享用也是不错的选择。西班牙人乐天幽默的个性让他们的烹饪方式也充满了热情、轻松的氛围，西班牙美食亲切、随意却不失精致，这种在美味佳肴中透出的随散安闲的感觉，会给每一个热爱生活的人以深深的感染。

看了这么多的美食，小伙伴们有没有兴趣来西班牙尝试一下呢？

Ⅳ 西班牙十大出名的美食是什么

西班牙美食世界闻名，其中最有名的要数这几道，看看你有没有吃过：

1. Cordero asado (Castilla y León)烤羊（卡斯蒂利亚·莱昂）

在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙着名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。（来源：新欧洲）

Ⅳ 西班牙有哪些美食，有什么出名的甜品吗

香蒜烤制混合蔬菜

特选多种优质新鲜时令鲜蔬,搭配清新香蒜为调料烤制而成。

西班牙鸡蛋饼

裹有洋葱丝与薯仔丁的西班牙鸡蛋饼经过橄榄油以及法国香菜的配佐，口感清新且富有层次感。

煎金枪鱼配罗勒酱

在用小火慢煎的金枪鱼上淋少许橄榄油及新鲜罗勒酱，保持了金枪鱼的新鲜原味。

在所有Tapas之中，最诱人的食材还是火腿，如果有西班牙伊比利亚火腿那是最好不过了。与中国版本的金华火腿不同，伊比利亚火腿是要切片生吃，现吃现切，火腿薄片卷起小块面包甚至一小块水果，直接入口，接下来是一大口啤酒或者雪利酒，其美艳不可方物。而在三面环海的西班牙，怎么可能不吃海鲜?随手拈来的小海鲜被融合到Tapas之中，加入一点橄榄油，有一点清香，有一点咸鲜。对于吃惯了中餐的人来说，这种Tapas与中餐几乎没有任何区别，甚至可以按照中国人常见的吃法，不点主菜，彻底品尝Tapas。

西班牙餐与中餐之间，能够找到一条隐秘的通道。西班牙曾经被阿拉伯人占领过很长时间，于是菜品中带有中东的影子，比如说烤串、中东小米等等，所以算是中餐的表亲。但是为了爽口还是应该搭配一点酒，如果有雪利酒最好，啤酒也是不错的;当然还要加点音乐，最好是西班牙的弗拉明戈，如果还有人跳舞，这一餐Tapas就算完美了。

香烤青口贝

以银鱼、番茄及青口贝为主料，裹以面包、糖及杏仁粉，用明火炉制而成。

墨西哥玉米饼

柔嫩的牛肉酱以墨西哥辣酱与芝士进行调味，让您尽享墨西哥的热辣风情。而松脆的墨西哥烤玉米片更添了一份松脆的口感。

扒生蚝配蒜蓉酱

经过蒜蓉酱腌制的新鲜生蚝，经烧烤过后再淋上口味清新的罗勒酱，实属一道味美而营养价值丰富的西班牙小食。

香辣鸡翅

用厨房秘制调料腌制过的酥炸鸡翅，配上泰式辣酱，酸甜的味道令人食指大动。

番茄香蒜紫苏面包

凤尾鱼炒蛋面包

Ⅵ 西班牙馅饼是什么意思

西班牙馅饼是一种美食。

西班牙馅饼是包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司，馅饼有用烤的也有用炸的。西班牙炸馅饼，和面的时候要加入黄油和盐，卷面的时候还要加入淀粉。

西班牙馅饼最大特色是刚出炉的时候面很酥脆，而且是很多层的。馅儿有很多种，可以加奶酪或是鱼等，也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等。牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱。涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。

相关简介

西班牙美食菜肴品种繁多，口味独特，汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其原因在于西班牙拥有17个自治区，每个自治区拥有自己的明星产品和传统的西班牙美食，西班牙人用鱼类、肉类、水果、蔬菜、奶酪，配上葡萄酒和烈酒，精心烹饪出典型的地中海美味佳肴。

Ⅶ 西班牙人爱吃馅饼吗

西班牙人有的人喜欢吃馅饼，有的人不喜欢吃馅饼，每个地方的饮食是不同的。

Ⅷ 介绍一下典型的西班牙菜

餐前酒
这种有着明艳的红色的酒是西班牙人的至爱，它的味道甜丝丝的，就像西班牙人热情如火的性格。大厨笑说在西班牙几乎人人都会兑这种酒，因为方法不同，种类大概比西班牙人还多。
做法：里面主要有红酒和橙汁，其他的甜酒则会根据各人喜好添加，所以每个人兑出来的都不一样。再放上些水果块，感觉真是很特别呢。

西班牙海鲜饭
这是西班牙最具代表性的食物，源于西班牙巴伦西亚，在当地语言是“锅”的意思，西班牙语paella专指这种饭。它还是法耶火节 (Falles)的食品，食材丰富，风味也很特别，饕客们绝对不能错过。
做法：用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，然后再和米一起煮，等到米粒煮到松软为止。

烧沙丁鱼
西班牙海产资源很丰富，沙丁鱼是沿海地区的重要海产品之一。据说在地中海漂亮的沙滩上就有很多烧烤小摊现烤沙丁鱼，非常受欢迎。听着海水的涛声，享受灿烂的阳光，吃着鲜香的沙丁鱼，真是人生一大享受。
做法：将沙丁鱼烧烤后加上少许海盐，吃的时候浇上橄榄油就可以了。表皮香脆可口，里面鱼肉比较细嫩。

西班牙凉汤
这在西班牙炎热的地区很常见，当地人夏天都喜欢喝凉汤，中国人可能不太习惯。它源于西班牙南部的安达鲁西亚，据说在哥伦布从新大陆带回番茄和辣椒前，这道汤只是利用隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋等做成。不过现在已经改进了，加入了各种新鲜的食材。蔬菜冷汤是最常见的一种，里面的食材有西红柿、青瓜、洋葱、大蒜头等。
做法：把新鲜的蔬菜放到搅拌机里打成糊状后煮汤，然后把汤放凉再加上一些面包碎、番茄块等，最后浇上一些橄榄油就可以了。

伊比利亚火腿
伊比利亚火腿据说是西班牙美食的代表作，上好的火腿上油花分布均匀，肉呈玫瑰红色，夹杂着大理石脂肪纹。肉质细致肥腴，令人一试难忘，它是许多西班牙菜中不可或缺的配料。广州人不一定习惯生吃火腿，不过这个火腿腌得透明如红玉，味道鲜嫩咸香，确实与众不同。
做法：它的选料非常讲究，据说只能选用伊比利亚黑猪制成。

Ⅸ 西班牙十大出名的美食

西班牙式烩鸡的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱
工艺：焖西班牙式烩鸡的制作材料： 主料：净嫩肉鸡2000克。
辅料：净薯仔500克,胡萝卜250克,洋葱100克,青椒250克。
调料：白葡萄酒200克,奶油150克,香叶4片,精盐20克,植物油适量,鸡清汤1000克（见本鲜味型）,面粉50克。西班牙式烩鸡的特色： 酒香浓郁，咸鲜醇厚，乳香清纯。教您西班牙式烩鸡怎么做，如何做西班牙式烩鸡才好吃 1.将胡萝卜、洋葱去根皮洗净，青椒去蒂、籽与净薯仔一起切2厘米的滚刀块。将净鸡从背劈开，去内脏、大梁骨、颈、头、爪、鸡尖（尾）后，斩成2.5厘米的核桃块。将鸡块入盆，撒入盐10克、白葡萄酒50克，奶油腌30分钟入味，撒入面粉拌匀。2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入鸡块炸上色，下入漏勺沥油。锅回火上，烹入白葡萄酒，加入鸡汤、香叶，下入鸡块，煮沸，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入胡萝卜、薯仔、洋葱块，放入精盐焖熟后，下入青椒块烧至微沸，盛入汤盘中即成。 西班牙式炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱
工艺：炒西班牙式炒鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋500克。
辅料：鲜番茄100克,香菜叶10克。
调料：芹菜叶50克,洋葱75克,精盐7克,植物油150克。西班牙式炒鸡蛋的特色： 叶香清爽，咸鲜适口，略带酸味。教您西班牙式炒鸡蛋怎么做，如何做西班牙式炒鸡蛋才好吃 1.将鲜番茄切去蒂，在表面用刀划口，用开水烫后，撕去皮，去掉番茄籽，将番茄净肉切0.5厘米的小丁；将洋葱去根，切丝；将鸡蛋液磕入盆中抽散。2.锅炙好，下入植物油，烧至六成热，下入洋葱丝炸干水分呈黄色捞出，下入芹菜叶炸干水分捞起，漏尽油与番茄丁加盐，一起下入鸡蛋液中抽匀；待锅中油烧至六成热时，将调好的鸡蛋液倒入搅匀，待成糊状时，摊圆成蛋饼，待底面煎至金黄后，翻锅，将底面煎熟，滑入盘中撒上香菜叶即成。 西班牙式煎鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 私家菜 青少年食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：生煎西班牙式煎鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋150克
辅料：番茄40克,洋葱（白皮）15克,芹菜叶10克
调料：植物油25克,盐2克西班牙式煎鸡蛋的特色： 营养丰富，美味可口。教您西班牙式煎鸡蛋怎么做，如何做西班牙式煎鸡蛋才好吃 1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。
2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。
3.煎盘置上火，倒入植物油，烧热后，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可食用。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
西班牙海鲜饭的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家
西班牙海鲜饭的制作材料： 主料：海鲜（鱼 虾 贝壳类 鱿鱼 ） 鸡胸肉 火腿肉 番茄 洋葱 酒 橄榄油 柠檬汁+新鲜柠檬一个 黑胡椒粉 米 红色辣椒一个教您西班牙海鲜饭怎么做，如何做西班牙海鲜饭才好吃 1． 把所有东西切成粒状
2． 用橄榄油热锅 先炒鸡胸肉 再放米下去炒到颗颗米都充有橄榄油的味道 加入高汤 煮到八成熟
3． 加入海鲜类和火腿等一起煮 西班牙薯仔煎蛋的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家
西班牙薯仔煎蛋的制作材料： 主料：薯仔,葱头丁,鸡蛋。西班牙薯仔煎蛋的特色： 风味独特，口感极佳教您西班牙薯仔煎蛋怎么做，如何做西班牙薯仔煎蛋才好吃 （1）煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入薯仔丁用微火煎软（不要煎脆），葱头用油略煎黄，鸡蛋八只磕开加少许水调匀，加胡椒粉，盐。 （2）煎锅内稍放些油，先放薯仔丁，葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎。一面煎黄后，轻翻身另一面至熟。起锅后切开，趁热食用。