西班牙鸡蛋饼怎么吃
⑴ 西班牙薯仔鸡蛋饼怎么做如何做
用料
鸡蛋 5只
薯仔 2个
洋葱 1个
盐 2茶匙或2tsp
糖 1茶匙或2tsp
橄榄油
Spanish Omelette 西班牙薯仔鸡蛋饼的做法
五个鸡蛋看起来很多，其实两个人吃可以吃个三天. 做好后一周的早餐基本上就不用在想吃啥了.
我喜欢陪着番茄汁吃. 也可以根据个人口味加其他调料哦. 放在冰箱里拿出来直接吃也别有一番风味.
⑵ 西班牙薯仔鸡蛋饼的家常做法
西班牙薯仔鸡蛋饼用到的主要食材有鸡蛋、洋葱、薯仔，都是我们非常熟悉的食材，说起家常做法，自然和西餐厅大厨的有些差异的，主要就是要方便，好吃，好看，好做！
⑶ 西班牙薯仔煎蛋的又一做法
用料：
鸡蛋 三颗、薯仔 一颗、洋葱 半颗、黑胡椒粉、盐
做法：
1、准备食材，薯仔去皮切成薄片，用清水冲去薯仔片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把薯仔片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；
2、小点的平底锅放油烧热，放薯仔片下去慢慢煎到边缘微微焦黄；
3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐；
4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟；
5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；
6、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中（借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固；
7、出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。
小贴士：
1、薯仔切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动薯仔，防止粘锅；
2、蛋饼翻面时，可以借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美；
3、薯仔、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材；
4、家里没有再小的平底锅了，其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家里小点的煎锅来做。
⑷ 西班牙薯仔鸡蛋饼 鸡蛋饼卷薯仔丝
1. 薯仔切片，放油锅里面炸。最好先微波炉叮熟，然后再炸就不会吸太多油。炸到金黄但不焦不硬就对了。
2. 鸡蛋打好，加点盐，放大碗里面。碗要足够大能装下鸡蛋液和所有薯仔。
3. 炸好的薯仔捞出来放到盛着鸡蛋液的碗里，混合均匀。
4. 锅里剩下的油倒掉，剩一点就可以。如果之前不是用平底锅炸薯仔的要换成平底锅喔！
5. 鸡蛋和薯仔的混合液倒入热好的平底锅里面中火煎，煎至一面焦黄的时候用一个碟子把煎好的一面向下从锅内小心把蛋饼滑出来，然后快速把碟子翻转，让还生的一面向下跌入平底锅内。（这步最考功夫）。
6. 煎好另一面就可以吃了！
除了薯仔以外，可以加入洋葱、蘑菇、烟肉或者其他食材。薯仔和鸡蛋的比例自己根据需要调整，反正炸好的薯仔倒入鸡蛋液碗内的时候鸡蛋液要刚刚好盖住薯仔，不能太少，也不能太多。如果在蛋液内加一点牛奶的话会发得大一点。
⑸ 西班牙鸡蛋饼怎么做
西班牙薯仔鸡蛋饼的做法
1.将薯仔去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片
2.洋葱切丁
3.平底锅入橄榄油，将薯仔下锅中中火煎炸至软
4.另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软
5.将煎好的两样食材盛出备用
6.鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉
7.用筷子打匀待用
8.平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱
9.再铺一些薯仔和少量洋葱丁
10.用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内
11.小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开
12.小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可
⑹ 西班牙薯仔鸡蛋饼怎么做
食材明细
薯仔1个
鸡蛋2个
洋葱半个
盐适量
油适量
西班牙薯仔鸡蛋饼的做法步骤
1
薯仔切小丁，洋葱切丁。
2
锅里加充足的油，将薯仔和洋葱放进去滑，加适量盐，相当于把薯仔炸熟盛出。
3
锅里加少量油加热，鸡蛋打散，倒入薯仔洋葱一起搅拌均匀，倒入锅中，小火。蛋饼定型后翻面继续煎至内外都熟了即可。
⑺ 西班牙有哪些美食，有什么出名的甜品吗
香蒜烤制混合蔬菜
特选多种优质新鲜时令鲜蔬,搭配清新香蒜为调料烤制而成。
西班牙鸡蛋饼
裹有洋葱丝与薯仔丁的西班牙鸡蛋饼经过橄榄油以及法国香菜的配佐，口感清新且富有层次感。
煎金枪鱼配罗勒酱
在用小火慢煎的金枪鱼上淋少许橄榄油及新鲜罗勒酱，保持了金枪鱼的新鲜原味。
在所有Tapas之中，最诱人的食材还是火腿，如果有西班牙伊比利亚火腿那是最好不过了。与中国版本的金华火腿不同，伊比利亚火腿是要切片生吃，现吃现切，火腿薄片卷起小块面包甚至一小块水果，直接入口，接下来是一大口啤酒或者雪利酒，其美艳不可方物。而在三面环海的西班牙，怎么可能不吃海鲜?随手拈来的小海鲜被融合到Tapas之中，加入一点橄榄油，有一点清香，有一点咸鲜。对于吃惯了中餐的人来说，这种Tapas与中餐几乎没有任何区别，甚至可以按照中国人常见的吃法，不点主菜，彻底品尝Tapas。
西班牙餐与中餐之间，能够找到一条隐秘的通道。西班牙曾经被阿拉伯人占领过很长时间，于是菜品中带有中东的影子，比如说烤串、中东小米等等，所以算是中餐的表亲。但是为了爽口还是应该搭配一点酒，如果有雪利酒最好，啤酒也是不错的;当然还要加点音乐，最好是西班牙的弗拉明戈，如果还有人跳舞，这一餐Tapas就算完美了。
香烤青口贝
以银鱼、番茄及青口贝为主料，裹以面包、糖及杏仁粉，用明火炉制而成。
墨西哥玉米饼
柔嫩的牛肉酱以墨西哥辣酱与芝士进行调味，让您尽享墨西哥的热辣风情。而松脆的墨西哥烤玉米片更添了一份松脆的口感。
扒生蚝配蒜蓉酱
经过蒜蓉酱腌制的新鲜生蚝，经烧烤过后再淋上口味清新的罗勒酱，实属一道味美而营养价值丰富的西班牙小食。
香辣鸡翅
用厨房秘制调料腌制过的酥炸鸡翅，配上泰式辣酱，酸甜的味道令人食指大动。
番茄香蒜紫苏面包
凤尾鱼炒蛋面包
⑻ tapas鸡蛋饼怎么做
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。