墨西哥龙舌兰酒喝多少
1. 龙舌兰酒的正确喝法是怎样
美式喝法
1、现在美式喝法,是龙舌兰酒的常见喝法之一,人们在喝龙舌兰酒以前,需要用舌头先在左手的虎口部位舔一下,让皮肤保持湿润,然后再取少量食用盐撒在这个部位上,保证盐不滑落。
2、然后再取一个新鲜的青柠檬把它洗净以后,切出片状,取一小片捏在左手的拇指和食指中间。如果没有青柠檬,也可以用普通柠檬代替。
3、把龙舌兰酒倒入到酒杯中,先深吸一口气,然后舔一下左手虎口上的食用盐,再一口气把杯中的龙舌兰酒喝完,最后手中的柠檬片。这样既能品尝到龙舌兰的独有滋味,又不会让口腔中有强烈的酒味。
墨西哥喝法
1、龙舌兰酒是墨西哥的国酒,他在这个国家的喝法与美国人喝龙舌兰的方法并不相同。他们在喝龙舌兰酒时,喜欢调制一杯红色的饮料,这杯饮料不含酒精,它是用鲜榨橙汁和鲜榨柠檬汁再加入糖浆和少量辣酱调制而成的。
2、墨西哥人在喝龙舌兰酒以前,喜欢把它倒入杯子中,然后把装有红色饮料的杯子也摆放在旁边。他们喝龙舌兰酒,不喜欢一饮而尽,而是喜欢一口一口的慢慢品尝,正确的喝法就是喝一口龙舌兰酒,再喝一口杯子中的红色饮料,那种滋味特别美妙,用语言都无法形容,只有亲自品尝过以后才能懂得那种滋味。
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酒品分类
1、Tequila--Tequila
Tequila--Tequila,只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名。
2、Pulque
Pulque,这是一种用龙舌兰草的心为原料,经过发酵而制造出的发酵酒类,最早由古代的印第安文明发现,在宗教上有不小的用途,也是所有龙舌兰酒的基础原型。
3、Mezcal--Mezcal
Mezcal--Mezcal,是所有以龙舌兰草心为原料,所制造出的蒸馏酒之总称,简单说来Tequila可说是Mezcal的一种,但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。
2. 求各位高手们讲下tequila(龙舌兰酒)的正确喝法 据说舔一点盐、舔一下柠檬再喝一小口是错的
龙舌兰酒喝法:
Tequila shot是要备食盐,柠檬一角,和用shot杯盛装一满杯Tequila。喝酒时,先将食盐倒在手掌的虎口上,舔一口食盐,立即全部饮完Tequila,然后将那一角柠檬吃下。这个是墨西哥人的喝法,也是最正宗的喝法。
tequila Bomb喝时以手或杯垫蒙住杯口,在桌上用力敲一下,趁气泡泉涌而出时,迅速一口喝下,是戏剧性与欢乐效果十足的鸡尾酒。
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。
龙舌兰酒是调酒界最常用到的六大基酒之一(其他五种是兰姆酒、伏特加、白兰地、威士忌与金酒),通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。
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其他种类的龙舌兰酒
1、Mezcal
Mezcal这个词来源于náhuatl mexcalli,原意是煮熟的龙舌兰maguey。这款传统的墨西哥饮品在9个州都有生产:Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Oaxaca,Puebla, Tamaulipas以及Zacatecas。
根据墨西哥官方标准,mezcal的酒精浓度必须在36%至55%,而传统的mezcal必须有100% Agave、原产地以及使用的maguey类型标签。
2、Pulque
这种饮料从烹饪maguey pulquero得到的龙舌兰蜜水中发酵酿造而成。墨西哥城和Guanajuato,Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí,Guadalajara, Tlaxcala和Veracruz都有饮用这种饮料的传统。
Pulque可以直接饮用,也可以搭配不同的水果或蜂蜜。在日常饮食中,Pulque还成为了salsa borracha和pollo al pulque菜肴不可缺少的原料。
3、Sotol
多年来,Sotol都被认为是一种濒临“灭绝”的墨西哥饮料,尽管Sotol是墨西哥北部地区非常传统的饮料之一。
如今,Chihuahua, Durango和Coahuila已经获得了Sotol原产地认证地区。这种传统饮料酒精含量在38%至45%,是从生长在Chihuahua荒漠的一种野生龙舌兰Dasylirion植物中手工酿造而成。
3. 龙舌兰酒怎么样喝
墨西哥,传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接着把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。 除此之外,龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮,或是加冰块饮用。它特有的风味,更适合调制各种鸡尾酒 一般饮用的方法有以下几种:
4. 关于龙舌兰酒
是劣质酒。是生产时混入了蛾子的幼虫,一般我们会退回发货商,由发货商补偿货款。但是有些人设法买到这些回收酒,用一些营销手段卖给猎奇的人。这些行业黑幕不足道也。在产地如果有这样的成品被检出,都回收处理,严格地说,只不过是有几个虫子,酒还是正品的酒,味道也一样,不过厂家都比较严厉,不会让这种破坏品牌的东西流出。然而有人会低价收回,卖给无力购买优质品的人。在产地的一些私品小店会比较常见,去产地旅游时一定不要抱着外国人就是品德高尚的圣人的观点随处购买,依然建议去厂家正规营销店购买。
5. Tequila“龙舌兰”最原始正确的喝法
Tequila“龙舌兰”的传统喝法:
1、龙舌兰酒在不同的地区有不同的喝法,在墨西哥它的传统喝法就十分特别。平时喝龙舌兰酒时,需要准备一杯龙舌兰酒,而且要准备适量的食用盐和新鲜的柠檬片。
2、把准备好的食用盐撒在手背的虎口上,柠檬洗净以后,切成柠檬片,夹在无名指和中指之间,喝龙舌兰酒时,要先舔一口虎口上的盐,然后把龙舌兰酒一饮而尽,随后咬一口手指间的柠檬片,整个过程需要一气呵成,只有这样才能品尝到龙舌兰酒的真正滋味。
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Tequila“龙舌兰”饮酒技巧:
龙舌兰酒纯饮,先将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽,你会进入到一种忘我的境界,当然必须是墨西哥原装进口的100%agave的龙舌兰酒。
Tequila“龙舌兰”制作过程:
过12年才能成熟,龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位(Pinal)(即凤梨之意),这种布满刺状的果实,最重可达一百五十磅,果子里充满香甜、黏稠的汁液,然后再把它放入炉中蒸煮,这样做为的是浓缩甜汁,并且把淀粉转换成糖类。
经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵,果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次,未经过木桶成熟的酒,透明无色,称为 WhiteTequila,味道较呛,另一种Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少贮存一年,味道与白兰地近似。
6. 龙舌兰酒怎么喝 龙舌兰酒的常见搭配喝法
墨西哥,传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接着把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。
除此之外,龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮,或是加冰块饮用。它特有的风味,更适合调制各种鸡尾酒
一般饮用的方法有以下几种:
1..杯口抹盐加片柠檬一口饮尽
2..不加东东纯饮
3..加冰块
4..加7up...就是我们常听的 Teqila Pop用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽
5..加柳橙汁还有红石榴糖浆(Grenadine)让红石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮
的色层...叫做Tequila Sunrise
6..加Cointreau酒再加Lime juice shake...就是赫赫有名的玛格丽特
7..用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)..一口咖啡一口酒
8..是第一种喝法的变种...限制级玩法,将盐抹在女(男)朋友的脖子上,
要他(她)含住一片柠檬...先舔过盐巴,再吸柠檬,最后将酒一饮而尽龙舌兰酒等级
7. 龙舌兰酒怎么喝
传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接着把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。
龙舌兰酒+柠檬+盐,要1杯龙舌兰酒之后,酒吧通常会按惯例同时附上1瓶细盐与一小片柠檬。此时老到的饮酒者,会把细盐撒在左手手背近大拇指的地方,然后一口气,完成舔盐粒、嚼柠檬片和大口喝下龙舌兰酒三个动作。
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龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
知名龙舌酒有:
1、唐胡里奥1942龙舌兰酒(Don Julio 1942)
1942年,仅17岁的唐·胡里奥先生开始在哈利斯科州酿造龙舌兰酒,并着手创建自己的蒸馏厂——春光(La Primavera)。唐胡里奥1942龙舌兰酒就是为了庆祝“唐胡里奥”这个品牌的60周年纪念日而专门发布的,是一款“陈年”级别的酒,产量非常有限。
它由手工收获的成熟蓝色龙舌兰草酿造,这些植物曾在传统的砖灶上缓慢烘烤了70个小时,酒酿成后继续在美国白橡木桶中至少陈酿2年半。
它飘逸着迷人的焦糖和咖啡香气,并伴有枫叶、香草、糖蜜和红糖的多彩风味。唐·胡里奥先生于2012年去世,唐胡里奥1942龙舌兰酒就是为了纪念他而特意酿制的精品。
2、亚桑-布罗索11年陈龙舌兰酒
从2006年开始,墨西哥法律规定在橡木桶中的陈酿时间超过3年的龙舌兰酒可以标志为“超陈”(extra-anejo)龙舌兰酒。不过在那一年,亚桑-布罗索11年陈龙舌兰酒已经在橡木桶中沉睡相当长一段时间了。
这款龙舌兰酒由100%有机种植的蓝色龙舌兰酿造,而且这些蓝色龙舌兰草的种植时间需要10年,酒酿成后在橡木桶中再经过11年的熟成,由此可见,这款酒的诞生前前后后要耗费掉20多年的时间。
在漫长的陈酿过程中,亚桑-布罗索11年陈龙舌兰酒渐渐发展出别具一格的香气和温和柔顺的口感,并且展现出只有经过日积月累才能赋予的优雅和精致品质。
3、龙宫龙舌兰酒(Casa Dragones)
这款酒产自墨西哥的圣米格尔-德阿连德市(San Miguel de Allende),由一部分在美国白橡木桶中陈酿了5年的酒和另一部分未经橡木桶陈酿的酒混合调配而成,酒精度为40%(ABV)。
它所用的瓶子是经过独立编号的水晶瓶,瓶上环绕着一圈手工装饰的南瓜籽标志,并饰有一株蓝色龙舌兰草,此外它还带有一个盖子,在打开瓶子的合成软木塞之后,可以用这个盖子来把酒瓶封住。
这个瓶子设计是如此的独特和精美,因此获得了酒瓶设计方面的大奖。这款酒的产量非常有限,最初的两年只生产了32,000瓶,只在墨西哥、英国和美国的14个州内销售。酒中散发出香草和柑橘的香气,刚入口时有丝丝的甜味,然后会爆发出一股充沛的果味,非常令人愉悦。
4、唐胡里奥皇家龙舌兰酒(Don Julio Real)
“唐胡里奥”这个龙舌兰品牌是在1942年由唐·胡里奥先生(Don Julio Gonzalez)创立的,现在它已经成为墨西哥最着名的高级龙舌兰品牌。唐胡里奥皇家龙舌兰酒是一款“超陈”级别的酒,它的出现凝聚了相关人员为追求最完美的龙舌兰酒而付出的几十年艰苦劳作。
它是由人工收获的7-10年老蓝色龙舌兰草酿造而成,然后在美国白橡木桶中陈酿了3-5年之久,陈酿过程中它发展出了一股带有标志性的香草气息。它的酒瓶看起来像一个大肚的醒酒器,瓶身装饰着银色的龙舌兰草叶子。
5、守护神波尔多陈年龙舌兰酒(Gran Patron Burdeos)
守护神波尔多陈年龙舌兰酒的名字来源于酿造时所使用的波尔多(Bordeaux )橡木桶,不过从它的外形来看,它一点都不像是龙舌兰酒。
它在酿制过程中经历了三次蒸馏,在橡木桶中陈酿了至少12个月。它的水晶瓶子看起来十分优雅,安然地放在一个软绒铺垫的胡桃木盒子里。这款酒是龙舌兰发烧友梦寐以求的礼物,质量非凡,外观豪华且精美。
8. 龙舌兰酒多少度
龙舌兰酒40度。
9. 龙舌兰酒喝法
龙舌兰酒是六大烈酒之一,墨西哥的国酒,含酒精38-40度,常用于调鸡尾酒,可以纯喝,劣质的龙舌兰酒口感会很呛,高质的龙舌兰酒喝下去,口感浓郁,芳香扑鼻。
10. 一打龙舌兰是多少杯
一打指十二个。
一打指十二个,是一种12个单位的计量标准,即十二进制,它来源于英制单位。如果严格执行一打,那一打龙舌兰就是12杯。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
龙舌兰酒:
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰植物要经过12年才能成熟。
龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位(Pinal)(即凤梨之意),这种布满刺状的果实,最重可达一百五十磅,果子里充满香甜、黏稠的汁液,然后再把它放入炉中蒸煮,这样做为的是浓缩甜汁,并且把淀粉转换成糖类。
经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵,果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次,未经过木桶成熟的酒,透明无色,称为 WhiteTequila,味道较呛,另一种Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少贮存一年,味道与白兰地近似。
以上内容参考:网络——龙舌兰酒