墨西哥鸡肉卷酱汁怎么调

Ⅰ 做墨西哥鸡肉卷用的酱是什么酱啊

做墨西哥鸡肉卷用的酱是沙拉酱，制作方法如下：

准备材料：植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克

一、蛋黄加白糖，用打蛋器打发，打发至蛋黄体积膨大颜色变浅。

Ⅱ 做墨西哥鸡肉卷的材料和制作过程

五香鸡肉卷的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜
五香鸡肉卷的制作材料：主料：鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 鱼浆 1/2斤 猪肉(带肥肉) 1/2斤 荸荠(切碎) 7颗 豆腐皮 3张 葱末 1/2碗 酱油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少许 盐 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙 教您五香鸡肉卷怎么做，如何做五香鸡肉卷才好吃(1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 (2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 (3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 (4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，卷起包成长条状。 (5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。

Ⅲ 墨西哥鸡肉卷的做法

墨西哥鸡肉卷的做法：
用料：
鸡胸肉 320g
沙拉酱 40g
马苏里拉奶酪 45g
香菜(切碎，不喜欢的可以不加） 10g
墨西哥玉米粉圆饼（马爸爸家有卖） 4张8英寸的卷饼
墨西哥鸡肉卷的做法 ：
1.鸡胸肉用料酒，盐，生抽，黑胡椒粉腌制2个小时（早上来不及的话，头天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分钟，切成小块。
2.把墨西哥卷饼平铺在盘子上（干净的桌面也是可以的），铺上80g鸡胸肉，一勺沙拉酱，2勺奶酪，一勺香菜，把饼卷起来，要卷的紧实一点。
3.准备一个平底锅，撒一点油，把卷饼两面煎，每面煎大概1-2分钟的样子，直到外面的饼皮金黄，咬起来脆脆的。

Ⅳ 有关于KFC在墨西哥鸡肉卷中使用的沙拉酱的问题。

墨西哥鸡肉卷：
面饼一张；20克胡椒蛋黄酱，均匀打制条状，附于面饼上；番茄丁10克，约8粒左右（标准打制）；生菜丝17-21克；莎莎酱20克；无骨鸡柳2根。

以上配料中，胡椒蛋黄酱和莎莎酱市面上比较稀缺（大部分为不做零售）。无骨鸡柳为肯德基自制，市面上是找不到的。如果你对这个干兴趣，我可以提供给你，留下你的 邮箱 地址。

莎莎酱主要成份就是番茄，别的还有什么我没有太注意。你是配不出那种味道的。 抱歉 暂时还没有发现市面上有和这个东西味道很相似的。

注：本人是肯德基豫北地区的一名员工。职务是 总配 星级训练。

Ⅳ 墨西哥鸡肉卷怎么做

1鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨
2将鸡腿肉切成小条
3将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料
4找一个小点的锅，加热植物油至六成，放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用
5将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出
6蒸饼的过程中将西红柿切小细条，黄椒和洋葱也切条将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出
7将饼平铺在案板上，放上沥干水分的生菜，再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱，用勺子铺上一些沙拉酱将饼的下部三分之一叠起，再将饼从一方卷向另一方即可
i小贴士1、炸鸡料中已经含有盐，蛋液中可以少加一点。
2、炸鸡肉的火力不要太大，中小火即可。
3、黄椒和洋葱也可以不用开水烫，这样是为了卫生，去掉一点菜的生味，更适合我们的口味。

Ⅵ 墨西哥鸡肉卷怎么做 简单

我觉得墨西哥鸡肉卷儿自己在家里做的话可以准备好薄饼 然后准备好鸡柳 黄瓜 火腿 抹上你喜欢吃的酱料 卷在一起就可以了

Ⅶ 怎么做墨西哥鸡肉卷 肯德基鸡肉卷技术

肯德基鸡肉卷怎么做，去深圳神洲小吃就知道了，地址：深圳龙岗区坂田民营市场下车就到。

Ⅷ 墨西哥鸡肉卷正宗做法

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 荷叶饼5张 鸡腿1个 生菜5片 西红柿1个 洋葱半个 ​辅料 沙拉酱50ml 鸡蛋半个 炸鸡粉1袋 ​
制作步骤
1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。
2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。
3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出
4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气候，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把，分别放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用

Ⅸ 怎样做墨西哥鸡肉卷

1、做饼皮，与中国的传统烙饼一样，尽量薄一些。
2、鸡胸脯肉切丝在辣椒跺粉等调料腌啧后裹湿芡粉抓匀，番茄丁入油锅炒出红色加鸡肉丝大火滑炒。
3、把鸡肉丝铺在饼上，放上生菜丝、红萝卜丝、沙拉酱卷好即食。