西班牙是如何饲养斗牛

⑴ 西班牙的“斗牛”文化是怎么形成的

西班牙斗牛"，起源于西班牙古代宗教活动(杀牛供神祭品)。13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动演变为赛牛表演(真正斗牛表演则18世纪中叶)。现在西班牙300多斗牛场(最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人)。每年3月~11月是西班牙斗牛节，通常以星期日和星期四为斗牛日(使用体重4千公斤的非洲纯种公牛)。

斗牛的主要流程

一场斗牛由三个斗牛士出场，角斗六条公牛，每人两个回合。在西班牙，所有的斗牛表演都安排在下午举行。西班牙人惯有懒散拖沓的习惯，较不准时，唯一准时的事情就是观看斗牛比赛。另外，斗牛时必须阳光普照，鉴于西班牙多数地方的温带大陆性气候,部分地区的地中海式气候条件，所以只能在每年的三月至十一月之间进行。这三位斗牛士各有一套助手班子，包括三个花镖手和两个骑马的长矛手。观众对每场决战都很难预料其结果，因为它取决于诸多因素，如斗牛士的胆略和技巧，但也取决于出场的公牛，一些由着名牧场培养的凶猛公牛直接威胁着斗牛士的胜利、甚至生命。其实对于斗牛而言，牛和斗牛士同样重要，因为它的受训练程度和凶猛性关系到斗牛士的吉凶，在历史上再出名的斗牛士都不免战死沙场，最后被牛挑死的命运。

整个表演以斗牛士入场拉开序幕，两位前导一律十六世纪装束，骑着马首先上场。他们径直向主席就座看台跑去，请求他赐给牛栏的钥匙。此时全场异常安静，观众静待这神圣又庄严的场面。尔后，乐队奏起了嘹亮的斗牛士进行曲，乐曲声中三位斗牛士各自率自己的一班人马分三列同时上场。绸制的斗牛士服在阳光下闪闪发光，十分耀眼。他们摆着特有的姿势绕场一周，随后来到主席面前向他鞠躬致意，但斗牛士退场后。主席反手一挥，号角吹响，也就是告示牛栏大门敞开，牛飞奔而出，即斗牛开始。以上的开始序曲部分各地有所不同，但都大同小异。

整个斗牛过程包括引逗、长矛穿刺、上花镖及正式斗杀四个部分。引逗是整个表演的开锣戏。由于此牛牛野性始发，所以由三个斗牛士助手负责引逗其全场飞奔，消耗其最初的锐气。几个回合过去，骑马带甲的长矛手出场，他们用长矛头刺扎牛背颈部，使其血管刺破，进行放血，同时为主斗牛士开一个下剑的通道。所骑之马都用护甲裹住，双眼蒙上以防胆怯。受刺后的公牛，会越发凶暴猛烈，因此长矛手稍不留神被掀翻刺伤也屡见不鲜。因此需要由三位助手上前引开公牛，也利长矛退场。

长矛手完成任务后，由花镖手徒步上场，手执一对木杆制、饰以花色羽毛或纸、前端带有金属利钩的花镖，孤身一人站立场中，并引逗公牛向自己发起冲击。待公牛冲上来，便迅捷将花镖刺入背颈部，如果刺中，利钩会扎在牛颈背上，也起放血作用。由于作出瞄准、前冲、刺入的时间很短，且需判断牛的冲势，因此需要其动作干净利落。但也时常有人只能刺入一镖，或两镖皆不中，即会招来满场嘘声。但如果一次花镖手双镖均插不中，可以允许其再补刺一次，但再失手，即不会再有这样的机会。这也会主斗牛士增加了难度。

最后手持利剑和红布的主斗牛士上场，开始表演一些显示功力的引逗及闪躲动作，如胸部闪躲，即让牛冲向直线冲向自身时，腿一侧滑，牛贴身冲过，另外还有如“贝罗尼卡”，即是以红布甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。贝罗尼卡原是耶稣受难时为其拂面的圣女之名，因其动作的相似性，所以命名。其他还有斗牛士原地不动，引逗着牛围着其身体打转的环体闪躲等等不一而足。

在最后阶段，也即最后刺杀阶段，也是斗牛的高潮。斗牛士以一把带弯头利剑瞄准牛的颈部，尔后既引逗牛向其冲来，自己也迎牛而上，冲上前把剑刺向牛的心脏。于是牛会在很短的时间内应声倒地。刺杀是最富有技巧的，斗牛士须将剑与眼睛齐平，踮脚，手水平下压，发力，剑入牛身后须抖腕使剑稍微左弯，以冲破心脏主心室，这要求很高的速度、力量和准确性。刺杀动作分为三种：人不动而牛冲过来；这时斗牛士在瞄准阶段等都是静态的，有利于准备，瞄准和判断。第二种是人动而牛不动，即在牛处在观望的时间内，斗牛士向前冲，边冲边瞄准，直至剑入牛身，这时牛也是发力向前顶，借力刺得更深。第三种是人动牛也动，这是最难把握和最高境界的刺杀动作。即斗牛士冲向牛，逗着牛也从一定距离冲向人，斗牛士在运动中判断运动中的牛的部位并准确下手，这是极其复杂和难掌握的，但如果运用得好，则牛的死亡时间最短，漂亮的甚至可能应声倒地。

如果牛被刺后，已失斗性，但由于剑刺得不够深或牛足够强壮，会暂时还不倒地而死，这时斗牛士或其助手会以十字剑或短剑匕首刺中牛的中枢神经部位，这时牛会立即倒地而死。这时装束着花饰的骡子车即会出场将牛拖走，斗牛士会接受观众的欢呼致意，也可将帽子抛向观众，也接受观众的欢呼、掌声和投来的鲜花，斗牛士按刺杀水平的由低至高分别享有保留牛耳,保留牛尾,被从正门抬出的荣誉。

⑵ 西班牙的斗牛节怎么来的

西班牙一年一度的奔牛节的正式名称叫“圣·费尔明节”，圣·费尔明是西班牙东北部富裕的纳瓦拉省省会潘普洛纳市的保护神。
奔牛节的真正起源已经不可考证，但据记载，奔牛节在公元1591年时就已经存在，这个活动与西班牙斗牛传统有直接关联。据说当初对潘普洛纳人来说，要将6头高大的公牛从城郊的牛棚赶进城里的斗牛场是件非常困难的事情。17世纪时，某些旁观者突发奇想，斗胆跑到公牛前，将牛激怒，诱使其冲入斗牛场。后来，这种习俗就演变成了奔牛节。
1923年，美国着名作家海明威首次来到潘普洛纳观看奔牛并写成了着名小说《太阳照样升起》，他在作品中详细描述了奔牛节自由奔放的狂欢场面，使奔牛节因此闻名全世界。1954年海明威获得诺贝尔文学奖后，西班牙奔牛节更是名声大噪。当地居民为了感谢海明威为奔牛节做出的贡献，特地在斗牛场的大门口为他竖起了一座雕像。
位于潘普洛纳市旧城区的“奔牛之路”其实是一条狭窄的石板街，全长848米。奔牛时，上万名奔牛爱好者挤满了街道，6头重约500公斤的公牛从牛棚冲出后，在4分钟内以24公里的时速在杂乱的人群中狂奔，时常人仰牛翻，险象丛生，最后以公牛被引进斗牛场为大功告成。 苗族是一个古老的农耕民族，苗族人民在长期的农耕生活中，对牛结下了特殊的情感，至今苗族乃保持着对牛的敬爱与崇拜心理。苗寨寨门悬挂带角牛头。苗家神龛下放有相连牛角，不忘时祭。苗族人民常说牛如同她们的父母，史记："蚩尤有角，牛首人身。"可见远古之时，苗族早就是一个崇拜牛的民族了。苗族人民爱斗牛，以水牛相斗，并不是戏牛取乐，而是以斗牛的方式，展示苗家敬牛爱牛拜牛的特性。苗家在对壮硕、威武、雄悍的斗牛的喜爱中，体验优胜的美感，而且在这种情感作用下，苗家崇拜的牛在不断的饲养中，得以实现优选的斗牛的优养进化。苗家喜爱斗牛，基本上每个集会节日都有斗牛活动，每年秋收后，还有特有的斗牛节。斗牛有几种，一种是耕牛兼斗牛，这种牛比较雄健、耕作时节耕田犁地，节日拉去斗打；一种是专业斗牛，这种牛是根据各种条件精选出来的，平常不耕作，为一个寨子或一个家族共有，由一个选定的具有丰富养牛经验的能手饲养，节日期间拉去参赛。苗家人挑选斗牛，有一定的经验。如挑选的斗牛首先要求，身体壮大结实，胸宽头大角大，前肢高后肢低，身长挺胸收腹；体毛乌黑粗硬。此外牛头两角宽实则劲斗，两角节轮呈两窄一宽相对排列能打能碰；眼睛圆浑凶恶，鼻孔大耐打。舌尖带黑斑点打得凶；尾巴根大，尾巴长，尾巴下毛内尾尖又碰又斗；中蹄是整齐半圆，前薄后实便于打斗时用力；小蹄内靠善打等等。此外还讲究牛旋的多少，分布的位置和相互照应的特征等等。哪个能选到一头理想的斗牛；他将感到极大的荣幸 。

斗牛节到了，主人们在迎宾待客喝酒时，还特意将糯米饭把牛喂饱，斗牛上阵前有的主人还给牛喂上一、二两酒，为牛提神壮胆。中午，斗牛场内外，人们从四面八方牵来几十及至几百头斗牛，有的斗牛身上还配有牛鞍，牛鞍上插有五彩小旗。牛鞍两边挂满铜铃，响声叮当，有的牛鞍上还插有历届斗牛获得的奖旗。显得格外威风，主人也显得异常光彩。苗族斗牛有几种斗法，一种是斗输赢抢名次，这种赛法不准人帮, 也不劝斗，以胜败生死来定名次，一种是议定相斗时间比输赢或者到时间劝斗算打平。还有一种配对放斗，或胜败随便，或视其情况劝斗。斗牛时双方牛主和亲友都到斗牛场上，为其斗牛吆喝助威和准备到时劝斗；斗牛由有斗牛经验的人牵着在斗牛场内环绕一大圈或一小圈，使牛亮相，让牛熟悉环境和对方。然后将两牛头相对，牛身对立，在相距约两米处，同时将牛鼻绳放开。两牛便相互打斗，两边主客人都在为与自家有关的牛喝彩助威，同时他们也可以从后头或侧面用手推肩顶，给牛助力。四面观众也为两边斗牛吆喝助彩，气氛热烈。如放碰牛相斗，两牛可对直相距十米八米，两边同时放手，两牛便狂奔至中，用头角猛力相撞，这种碰牛相斗极为剧烈，常有碰斗致死的。也有碰斗牛与不碰斗牛相斗，碰斗牛相跑五六米冲过去，不碰斗牛原地抵触的斗。双方牛斗得正酣可相斗已到议定的时间，需要劝斗时则双方主人交换各自带来劝斗用的粗绳，交换人员分别捆住对方牛脚，等待一声呼喊，双方同时拉退斗牛，隔离牵鼻退场。然后第二对、第三对入场竞斗。也有斗牛场上几对牛分别竞斗的，场面气氛更是热烈，其间斗牛主人的亲戚朋友还为斗牛放炮送礼，无论到场斗牛得斗与否，是输是赢，主人都得到亲友们的礼物，鸡、鸭、绸带等礼品。获奖的斗牛：牛王、冠、亚军或第一、二、三名的斗牛则格外光彩，牛主人扛着奖旗或者将奖旗挂在斗牛的两角上，牛与主人都得到人们极大的钦佩羡慕。斗牛节期间，看斗牛的、看热闹的、作客饮宴的、谈情说爱的, 各有所得，这种节日往往三五天才结束。

⑶ 西班牙斗牛如何训成

不是训练出来的，那是牛的野性

⑷ 西班牙的斗牛术是怎样的

西班牙历史上是在与穆斯林的战斗中崛起的，这养成了他们全欧洲最坚韧的性格，正是如此才有了西班牙斗牛

⑸ 西班牙斗牛的介绍

西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活动（杀牛供神祭品），13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动，后来演变为赛牛表演（真正斗牛表演则出现于18世纪中叶）。现在西班牙拥有300多家斗牛场（最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人）。每年3月~11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日。

⑹ 西班牙的斗牛是怎么来的

斗牛是一项人与牛斗的运动。参与斗牛的人称为斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的国技。斗牛的历史可追溯至史前时代的牛崇拜以及壁画中。
西班牙人认为，斗牛作为西班牙最具代表性的民族体育项目，代表着西班牙人的粗犷豪爽的民族性格。西班牙人说，这是他们的天性，来自于他们的生存环境。西班牙的斗牛历史可追溯到两千多年前，他们先是以野牛为猎获的对象，而后拿它做游戏，进而将它投入战争。18世纪以前，斗牛基本是显示勇士杀牛的剽悍勇猛，1743年马德里兴建了第一个永久性的斗牛场，斗牛活动逐渐演变成一项民族娱乐性的体育活动。
在阿尔达米拉岩洞中发现的新石器时代的岩壁画里，人们看到了一些记录着人与牛搏斗的描绘。根据历史记载，曾经统治西班牙的古罗马恺撒大帝就热衷于骑在马上斗牛。而后，斗牛发展成站立在地上与牛搏斗。至此，现代斗牛的雏形基本形成。在这以后的六百多年时间里，这一竞技运动一直被认为是勇敢善战的象征，在西班牙的贵族中颇为流行。
到了18世纪中期，波旁王朝统治时期，第一位国王菲利佩五世对于这项运动深恶痛绝，认为这种容易对皇室成员造成伤害的残酷运动应该被禁止。此后，这一传统贵族专利就从皇宫传到了民间。现今，在这个伊比利亚半岛上，斗牛被视为一种高贵的艺术，从每年的3月19日——圣约瑟夫日开始，到10月12日西班牙国庆节这长达7个月的时期，成为斗牛季。其中3月时在瓦伦西亚着名的火祭节以及6月时在格拉纳达的圣体节都将进行一系列隆重的斗牛赛，另外，普及到民众中的就是我们熟悉的一年一度的奔牛节。

⑺ 西班牙斗牛的牛如何活下来

没有能活下来的，牛耳和牛角作为荣誉奖励给了斗牛士。

西班牙斗牛起源于西班牙古代宗教活动（杀牛供神祭品），13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动，后来演变为赛牛表演（真正斗牛表演则出现于18世纪中叶）。

现在西班牙拥有300多家斗牛场（最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人）。每年3月~11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日。

斗牛奖励

1、接受掌声

一个斗牛士在完成一场较为成功的斗牛之后，会得到接受掌声的奖励，通常是他和同伴只面对主席台方向的底层观众，接受人们的鲜花、掌声和骑士帽。这是斗牛士获得的最低规格的一种奖励。

2、绕场一周

如果一名斗牛士的表演令人很满意，他和他的3个助手(短标枪手)将获得绕场一周的荣誉，他们环场接受看台上人们的掌声、欢呼声以及扔下的鲜花和帽子、礼品等。

⑻ 西班牙人为什么会斗牛呢

如果简单地把斗牛看成是人和牛的互相残杀，那就是对有着悠久历史和传统的西
班牙国技的藐视，即使是去看了表演恐怕也不会有什么兴趣的。
斗牛的渊源起于为祈祷畜牧业和农业的丰收而向神灵供祭死牛。而现代斗牛则要求所
有的表演都要表现美感。斗牛士面向公牛竭尽自己的力量和技艺，这与芭蕾舞里的双
人舞有着异曲同工的秒处。固然在斗牛表演中杀戮是不可或缺的，但这决不是斗牛魅
力的焦点所在。无论如何，斗牛士和公牛的互相追逐，也就是"帕塞"才是其最诱人的地
方。关于这一点，应该说百闻不如一见，只有真正在现场看过斗牛表演的人才有可能
理解其中的真谛。（图为马德里斗牛场外部）
【斗牛表演艺术节】
斗牛的正式比赛从3月份巴伦西亚的火节开始，一直到10月份萨拉戈萨的皮拉尔节
拉上序幕。也就是说，在当地的重要节日里进行的斗牛比赛，才是最有趣和好看的斗
牛表演。当然，除此之外，在大城市和地中海沿岸的疗养胜地，每个周末都会有斗牛
表演。

在这里我们给大家列出一张斗牛表演的日期表：
3月中旬 巴伦西亚的火节
4月20日前后 塞维利利亚的春节
5月初 科尔多瓦的春节
5月10日的前后 马德里的圣-依西多罗节
6月初 格拉纳达的节日
7月7日 潘普洛纳的大节
8月5日的前后 马拉加的夏节
9月24日的前后 巴塞罗纳的秋节
10月初 萨拉戈萨的皮拉尔节
（马德里斗牛场内部）
【比赛的进行和欣赏方法】

一般来说，由3位斗牛士（马塔多尔）各自与两头公牛轮流相斗，也就是说，每一
轮会有6头公牛被杀死。
在每个斗牛士麾下配备有3名班德利里奥罗和两名皮卡德尔。对于每一头公牛都分
为公牛出场、皮卡德尔幕、牡莱塔幕和"真实的瞬间"（奥拉-德贝鲁达）这几幕来进行
对公牛的宰杀。在这样井然的顺序里，或者可以说是在这种混沌之中进行着6头公牛的
宰杀仪式，然后才结束表演。接下来，我们按照每一幕的内容分别为大家介绍一下。

★公牛出场
看到公牛的出场，许多观众禁不住会发出赞叹的声音。是的，这里所用的公牛都
是为斗牛而专门饲养的。每一头公牛都是非常雄壮美丽的。牛角硕大并向两侧分开，
胸板厚实，从肚子到腰部的肌肉异常发达，四肢强健有力。这种"勇敢的公牛"（托罗-
布拉伯）与肉牛和奶牛比起来简直可以说是完全不同的猛兽。
一看到公牛奔跑的姿势，专业的斗牛士就能够知道公牛的习性，而且会决定如何
开始与它对抗。

（竞技场之王）
★皮卡德尔幕
使用粉红色的斗牛篷进行的最初的斗牛技艺称为兰塞，其中，用两手抓住斗篷的
两襟把公牛围起来的贝罗尼卡是最有代表性的技艺。通过这种兰塞可以使大家了解公
牛的速度、力量和脾气。
然后，皮卡德尔坐在马背上出场了，看上去滑稽可笑且稍显臃肿的皮卡德尔是为
了博得观众的笑声。但是，如果没有这一幕的话，就不能称之为斗牛。之所以这样说
，是因为公牛无论从速度和体力上都比人要高得多，如果没有这一幕的话，也就变成
了纯粹的动物与人的互相残杀了。而这一幕正是为了给公牛的脖颈上插上几枪，消耗
它们的体力和速度，使它们低下高昂的头，为"伟大的斗技"（格兰-法埃纳）作一下前
期的准备工作。
★班德利里奥罗幕
但是，也不能使公牛因为受伤和流血而行动迟缓，所以班德利里奥罗登场后，要
在公牛的背上叉上长约70厘米的花枪，每一头公牛叉三支，重新刺激它们，使它们奔
跑起来。
鲜血从公牛的脊背上流下，动物的激烈的悸动使花枪来回摇晃。

★牡莱塔幕
终于到了斗牛士（马塔多尔）出场的时间，斗牛士手持利剑和红色的布片，迈者
主宰者的步子来到场子中间，把公牛的死献给观众，并请求大家的宽恕。瞬间的静寂
笼罩着整个斗牛场。
★真实的瞬间
号角声响起，开始了最长15分钟的表演时间。所以经常有人这时的斗牛比喻成"死
亡的舞蹈"。
是公牛的死还是斗牛士的死，这死亡的双人舞一直要持续到其中一方最终被神灵
召唤而去。这种场面是百闻不如一见的。
★尾 声
从斗技场边太阳洒下的影子开始拉长，一直到斗牛场上阳光散去，表演结束了。
这是两个小时的生与死的艺术（阿尔特）。
现代社会是一个柔情的时代，经常有人这样说。但是，在柔情的背后，恐怖活动、虐
待、自杀层出不穷，阴暗潮湿的气味在麻木不仁的现代人的心底蔓延。历史上从没有
一个时代像我们现在所处的时代这样对死亡漠不关心。
这种可以称之为中世纪遗香的死亡表演一直传承至今，每年还有着千余场次的比
赛。西班牙人就是这样独特的民族性和价值观的主人。
但是，据说凝视死亡的眼睛里往往会生出真正的柔情。我们为什么会忘记了任何
地方都存在着死亡，任何人都无法逃脱死亡这一现实，而对死亡如此的漠不关心呢？
偶尔在异国的斗牛场里凝视一下死亡也并不是一件坏事。

⑼ 西班牙斗牛所用的牛有什么要求

斗牛所用的牛，体重都在370—500公斤之间，这些牛是在很少见到人的环境中饲养的，一般需要4—6年。每场斗六头牛，每斗一条牛需20分钟左右。斗牛的整个过程是扣人心弦的，斗牛士必须以他的智慧和勇气战胜被红布激怒的蛮牛！

⑽ 西班牙斗牛是在黑暗中喂养吗

我上网查得资料，西班牙斗牛的结果是这样的：
在表演中，没有被斗牛士刺死的牛最终也将被引入牛栏，被他人用剑刺死。
如果牛被刺后，已失斗性，但由于剑刺得不够深或牛足够强壮，会暂时还不倒地而死，这时斗牛士或其助手会以十字剑或短剑匕首刺中牛的中枢神经部位，这时牛会立即倒地而死。这时装束着花饰的骡子车即会出场将牛拖走。
不过我又看到了好事情：
2010年7月29日，在斗牛之国西班牙的一个省――加泰罗尼亚，地方议会投票决定修改动物保护法令，从2012年1月1日起禁止斗牛。从而使该省成为西班牙第一个禁止这项传统活动的省份。 加泰罗尼亚地方议会昨天以68票支持，55票反对，同意禁止斗牛。

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