西班牙人吃什么水果
Ⅰ 西班牙有哪些美食
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有着名的饮食文化。 西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。美食主要有:派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来,再放进烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一种风味独特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢,堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如苹果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。
它帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。
西班牙风干火腿
西班牙火腿的选料非常讲究,伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成,并且完全是高温风干后再用蜡封上,几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来,可以算是低胆固醇的食物。
海鲜饭
海鲜饭种类很多,大多以黄色为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花,一种黄色植物粉末,它有香味,不但可以去除海鲜的腥味,还让米饭粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力无穷大,甚至作为电影标题出现过。这种火腿由生的猪腿经过长时间的晾晒风干,只加盐制成以防其变质,味道十分独特。基本上所有西班牙人的家里都会有一两条整只的火腿,吃的时候用特制的刀具将其切成薄的透明的片,端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在国内一时间出现了许多吉事果店,而真正的吉事果要吃刚出锅的,并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一样被端上来的。然后用churros或Porras蘸着香浓的巧克力吃,最后再将巧克力一点不剩的喝下去。Porras类似于“巨型”吉事果。吃法差不多,只是这种“西班牙油条”更加肥大。
Tortilla de patatas
这是一种鸡蛋薯仔饼。制作方法并不难,主要包括鸡蛋、薯仔、洋葱。但是好吃的鸡蛋薯仔饼,做起来还是很讲究的。口感适中,一般作为tapas。
Sangría
葡萄酒+芬达+雪碧+水果酒+水果=?答案就是Sangría! 基本上就是这样制成的,但究其配方,西班牙人会说,怎么好喝怎么来吧!这种水果酒在夏天十分常见,与Tinto de verano齐名,只是偏爱这种水果酒的人会更多一些。其实在选择的红酒方面,越差劲的红酒做出来味道越佳.
Ⅱ 西班牙人喜欢吃什么
民以食为天,西班牙人也不例外,他们的食品也有自己的特色。首先,在前面我们已经讲了,他们吃饭的时间不一样,另外呢,就是吃的内容了,西餐嘛,就是和中餐不一样:早餐,年轻人大都不爱吃,上班族一般都在酒吧吃;这里的酒吧也提供早餐,所以更像咱们国内的小吃部。早餐很简单,一杯牛奶或者咖啡加上一块点心类的面包,就可以了。
午餐,午餐实际上可以简单也可以复杂,要是工作很忙的人,一个BOCADILLO就完事(这是一个长条面包,里面夹肉啊火腿啊鸡蛋饼或蔬菜的,类似汉堡的东东),要是不忙,可以到餐馆点套餐吃---西班牙人比较喜欢在餐馆吃而不是在家里---这里的餐馆,菜单都是固定的,菜的品种很少,但是每天的菜单都会变,不是像国人的中餐,想吃什么点什么。套餐一般分三个顺序,第一道菜呢,通常是有肉丁或者火腿(可不是咱们国家那种火腿肠,是一种叫JAMON的腌制火腿)的汤,蔬菜沙拉(就是蔬菜,配以醋和橄榄油生拌),豆类的菜等,一般是配着被切成小段的长条面包吃(类似法棍面包)。第二道是正餐,基本就是鱼和各种肉,西班牙人一般喜欢吃猪牛羊肉,还有兔肉,不过一般没有咸淡味,需要自己用小盐瓶子按照自己的口味加。烹饪方式以煮或者烧或者烤为主,量不少,我第一次吃的时候,吃到一半我就要缴械了。第三道是甜点,有时令水果,水果杯(就是各种水果罐头的拼盘),酸奶(没有甜味的真正的固体酸奶),冰淇淋等等,吃完这些以后再来杯咖啡,这午餐就算完事。如果您不善于用刀叉,吃的又不快的话,花上您个把钟头消灭这顿饭也很有可能。
晚餐,一般比较简单,不过也有喜欢全家人在家里聚餐的,那就丰盛多了,具体我也不很了解,大体和午餐一样。不过我一般晚餐吃的很少,而且在7点来钟就开动,国人在10点哪有心思吃饭呢。10点钟我也就吃点水果了事。
晚上是西班牙人的黄金时间,他们一般都喜欢外出,这里单讲下酒吧,因为这毕竟是吃的一部分.西班牙人喜欢和亲朋好友一起去酒吧,在那里还能碰见其他的人,比如邻居等,他们不像国人喜欢在家里招待宾朋,他们更喜欢去酒吧交流。他们很爱说话,陌生人之间的交谈也能像很久没见面的老朋友一样。在酒吧里,大家点些啤酒,红酒或者类似于伏特加等的高度数的酒,再点一些TAPAS(类似于下酒菜的小吃,有橄榄豆等,很别具风味),大家吃吃喝喝的聊着,很尽兴。酒吧一般能开到晚上12点左右,然后大家各自回家,在这里酒吧多的很,一条街上能开N家,而且生意兴隆,这是因为西班牙的酒吧文化非常的繁荣的缘故。
Ⅲ 西班牙的主食,主要粮食作物有哪些
主食:西班牙人的主食是米饭、面条和面包。不过,他们的面条不是中国那种类型的,是以意大利面或者通心粉为主的;面包的区别也相当大,不像国内那么松软有很多口味,而是传统的法式长棍,硬梆梆的,非常香,吃习惯了的话还是非常美味可口的。
大米、意大利面和面包在每个超市里都有卖,大米0.5欧元一公斤,意大利面0.3欧元一公斤,面包0.3欧元一条。
肉类:每个住宅区的附近都有一个以上规模不小的菜场和N个超市,一般来说还是菜场里食品的价格略便宜。西班牙人基本上是什么肉都吃的,牛肉、猪肉、羊肉、鸡,菜场里的种类还是很齐全的。西班牙人喜欢吃羊腿和羊排,但价格都不菲,每公斤在10欧元左右。羊排可以按公斤称,不过羊腿都是整只起售的,有的同学一个星期都不想做饭,那就不妨买一只,回家红烧或者烤,一个星期的伙食问题就解决了。
蔬菜:价格比较平均,西红柿、黄瓜、茄子、扁豆、花菜、西兰花,每公斤的价格都在2欧元左右。蔬菜种类也就这么多,要是没有你喜欢吃的,就多吃点水果。西班牙的水果种类很多,尤其是蜜桔,那可是西班牙的特产,又甜又多汁,每公斤价格跟蔬菜差不多,也在2欧元上下。苹果、香蕉、水蜜桃、猕猴桃都非常好吃,每公斤价格在1欧元到2欧元之间。
饮食tips:如果学习累了,工作疲惫了,不想在家做饭,那就不妨出去吃一顿吧。吃快餐的话有很多选择,汉堡王、麦当劳、肯德基等都是全球连锁快餐。由于相互竞争的关系,价格都在同一水平线上,每份套餐在5欧元左右,吃起来比较划算。
Ⅳ 西班牙圣诞节美食 西班牙人圣诞节吃什么食物
按照西班牙人的传统,圣诞节前后几天,尤其是圣诞大餐之后的甜食,必须吃图隆糖。这个传统有四五百年了。传说西班牙人喜欢吃甜食就是从吃图隆开始的。查看历史资料,图隆糖的历史更长,但发源地不在西班牙,而是阿拉伯。
一千多年前阿拉伯人在征服西班牙的战争中,所吃的干粮就是图隆糖,其特点就是携带方便,长时间不会变质,高糖高热量可以抗寒,因此是阿拉伯士兵在战时必备的食物。阿拉伯士兵称“我们就是一边咬着图隆,一边打败西班牙的。”
当阿拉伯人占领西班牙后,阿拉伯商人便将图隆糖在西班牙制造和销售。开始的图隆糖使用的原料比较简单,就是杏仁、花生加蜜糖。后来西班牙人吃着吃着也吃上了瘾,西班牙商人开始模仿其制造方法,再加上西班牙自己的特产,经过几十年的探索和研究,如今的图隆糖已经形成西班牙自己的风格。
但是为什么西班牙人只在圣诞前后吃这个糖。有几个版本的说法,一说是,由于图隆过甜,为健康原因,只是一年大吃一次;二说是,制造图隆糖的原料在冬天最丰富,而且冬天气候寒冷适合生产和携带图隆糖,因此食品厂只在圣诞年末做一次。还一种说法称,图隆糖虽然是经过西班牙人的改进已经成为西班牙品牌的食品之一,但是从历史角度而言,图隆是西班牙的耻辱,是阿拉伯人侵略西班牙的见证,今天的西班牙终于打败阿拉伯人是借助天主教的力量,所以西班牙人一边吃图隆,一边要感谢天主教的帮助,以吃图隆为纪念西班牙人获得的自由解放。
Ⅳ 为什么西班牙人的大部分菜都要加西红柿
因为他们爱吃西红柿吧,而且西红柿算是蔬菜也算是水果的存在
Ⅵ 西班牙的除夕之夜全家在教堂的钟声敲响之前争着吃一种什么水果
西班牙——吃十二颗葡萄
西班牙人在除夕之前要设路障,放捕兽器,挖好陷阱,以对付除夕下凡的妖魔鬼怪。除夕之夜,全家人团聚一起尽情玩耍。等午夜十二点教堂的钟声敲响的时候,大家便争着吃葡萄。如果能按着钟声吃下十二颗葡萄,便是象征着新的一年十二个月都顺利如意。另外,他们认为小孩子在元旦那天打架、骂人或哭哭啼啼是不祥之兆。因此,家长在这一天为博得孩子的欢欣,几乎都要满足他们提出的一切要求。
Ⅶ 西班牙人喜欢吃什么食物
西班牙人喜欢以面食为主,也吃米饭,喜食酸辣味的食品,一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶,水果,午餐和晚餐通常要喝啤酒,葡萄酒或白兰地酒,饭后则喝咖啡及吃水果。
美食有:西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点:以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类,再和米饭一起煮熟。
主食:西班牙人的主食是米饭、面条和面包。不过,他们的面条不是中国那种类型的,是以意大利面或者通心粉为主的;面包的区别也相当大,不像国内那么松软有很多口味,而是传统的法式长棍,硬梆梆的,非常香,吃习惯了的话还是非常美味可口的。
西班牙人喜欢吃羊腿和羊排,羊排可以按公斤称,不过羊腿都是整只起售的,有的同学一个星期都不想做饭,回家红烧或者烤,一个星期的伙食问题就解决了。
蔬菜:价格比较平均,西红柿、黄瓜、茄子、扁豆、花菜、西兰花,每公斤的价格都在2欧元左右。蔬菜种类也就这么多,要是没有你喜欢吃的,就多吃点水果。
饮食tips:如果学习累了,工作疲惫了,不想在家做饭,那就不妨出去吃一顿吧。吃快餐的话有很多选择,汉堡王、麦当劳、肯德基等都是全球连锁快餐。由于相互竞争的关系,价格都在同一水平线上,每份套餐在5欧元左右,吃起来比较划算。
Ⅷ 西班牙的饮食习惯和美食有什么
西班牙人的主食以面食为主,也吃米饭,喜食酸辣味的食品,一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶,水果,午餐和晚餐通常要喝啤酒,葡萄酒或白兰地酒,饭后则喝咖啡及吃水果。
美食有:西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点:以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类,再和米饭一起煮熟。
在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休时间较长,人们通常都回家吃午饭。
最具有代表性的西班牙名菜PAELLE闻名于世:先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过,再和米一起煮,等到米粒煮到松软为止,其风味绝佳,令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角,有鳕鱼、虾、牡蛎等等等等,此外还有火腿、蜗牛、鸡、鸭、肉排。一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分;当然,还有各式各样精致美味的小甜点,去了那儿,一定要抵制住诱惑噢。
西班牙菜之所以受到欢迎,除了口味不一般以外,西班牙餐馆对就餐环境的精心布置也是一个重要的原因,这些餐馆总是能营造出一种温暖而随和的氛围,充满家庭气氛的桌布、赏心悦目的鲜花、恰当好处的摆设,在这样的餐馆中,即使只是坐着,也是一种享受吧
Ⅸ 西班牙人新年吃什么
吃葡萄