西班牙vdf是什么时区
㈠ vdf是什么意思
vdf = Vodafone (沃达丰)是一个手机品牌!
㈡ 红酒VDF是什么级别
就是Vin de France,法国葡萄酒的简称。
甚至葡萄都可以用欧盟国家进口的的,只要在法国境内酿造就行,但不能标具体产地。
以前叫餐桌酒(Vin De Table)连葡萄采摘年份都不能标。这是最低产区级别的酒了,上面还有地方餐酒(VDP),优质地方餐酒(VDQS),法定产区酒(AOC)3级。
(2)西班牙vdf是什么时区扩展阅读:
品种划分
平静葡萄酒:20℃时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒:
红葡萄酒:采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
白葡萄酒:酿造时只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
—桃红葡萄酒:酿造时短暂浸皮,常常不超过48小时。
气泡葡萄酒:采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因,只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒",其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒,只能叫气泡葡萄酒。
蒸馏葡萄酒:采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑XO就属于此类。
㈢ VDF是什么意思
VDF被称为音频配线单元。
VDF的作用:
提供通信传输中的音频传输作用,在通信传输中起到至关重要的作用。
VDF的使用方法:
用VDF来描述手机画面。如widget和container的大小,位置,属性等。我们可以在C代码中把widget插入containe,但是对于View来说比较麻烦。
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VDF的特点:
1,19英寸标准安装模式。
2,单面安装规格从50回线,100回线,150回线,200回线,300回线,400回线,600回线,700回线。双面安装容量增加一倍。
3,架体直接卡接10对科隆式语音模块,可安装防雷保安单元,保安排。
4,布线,跳线方便,安装架体为不锈钢。
㈣ 西班牙葡萄酒的等级
2003年的葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类:Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定产区酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。
Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD):
这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求,其中又分为以下几个等级:
1. Vinos de Pago(VP)特优级法定产区酒
这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别,是分级系统中的最高级别。在这个级别里囊括了一些西班牙最着名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园,但它的气候和土壤一定极具特色。特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒(DOCa)一致,并且必须在原酒庄完成灌装。
2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa)特级法定产区酒
只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。在1991年4月,里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。
升入这个级别的要求包括:在过去的10年内都属于产区酒级别(DO),并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成,其质量为相关机构所监控。
3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定产区酒
这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒,并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。这些工艺标准由各产区的原产地保护委员会制定,其具体内容包括允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。若想升入法定产区,质量必须满足要求,除此之外,在过去的5年时间里都必须达到地区标识酒的级别。
4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地区标识酒
这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造,并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素,其中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及陈酿过程。在酒标上标有"Vino de calidad de + 产区名"。
Vinos de Mesa (VDM):
这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别,主要分为两个级别:
1. Vinos de la Tierra 地区餐酒
这一级别的葡萄酒生产于指定产区,并且允许标明产地。其生产过程所遵循的质量标准的严格程度低于法定产区酒。这一级别的葡萄酒的酒标上除标有产地外,还需要标明酒精度以及口感特点。
2. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都属于这一级别。
西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级,这种等级有两个系统,一个系统是针对全国葡萄酒,地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级;一个系统是只针对法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级。
地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级:
1.Vino noble(法定18月新酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
2.Vino añejo(法定24月成酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
3.Vino viejo(法定36月陈酿):这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿,并且拥有氧化特性,这些氧化特性产生于光、氧、热量的共同作用。
㈤ vdf是什么意思
vdf的意思是:
音频配线单元 ,提供通信传输中的音频传输作用,在通信传输中起到至关重要的作用。
vdf的特点:
1,操作简单:卡接割线瞬间完成,不需用专门培训,不用电源。
2,连接快速:卡接工具“咔嚓”一声,接线工作完成,卡接线径0.4-0.8mm。
3,接触可靠:卡接簧片具有高强弹性,接触电阻小于2mΩ,触点反复卡接100次,接触电仍小于3mΩ,每根线接好后,拉脱力大于25N(芯线Φ0.4mm)。
(5)西班牙vdf是什么时区扩展阅读:
使用说明:
1,19英寸标准安装模式;
2,单面安装规格从50回线,100回线,150回线,200回线,300回线,400回线,600回线,700回线。双面安装容量增加一倍;
3,架体直接卡接10对科隆式语音模块,可安装防雷保安单元,保安排;
4,布线,跳线方便,安装架体为不锈钢。
㈥ 葡萄酒级别VDF是什么意思
为法国葡萄酒级别的“法国日常餐酒”级别。全称为Vin de France
VDF是由VDT(VIN DE TABLE)修改而来,代表了法国葡萄酒等级中的最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁。
法国餐酒因为出众口感和酒桌上主菜搭配,不太注重年份选择,重视酒品和菜品合二为一,单宁清香,口感出色。
(6)西班牙vdf是什么时区扩展阅读
相关背景:
法国议会09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。
Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(Vin de France)。09年8月1号以后,欧盟所有VDP 更名为IGP。
参考资料来源:网络-法国葡萄酒
㈦ 红酒等级VDF,VCE,CH.AOC分别指什么
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。
1、日常餐酒 (Vin de France)
可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。
2、地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP)
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
4、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)
最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
拓展资料:
中国葡萄酒
一九一五年,张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察,适逢旧金山各界盛会,庆祝巴拿马运河开通,举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比,均获得优胜。后来,“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”,一直沿用。
《史记·大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左右以葡萄为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”。随后,“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地……”可知西汉中期,中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒,并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时,还招来了酿酒艺人,自西汉始,中国有了西方制法的葡萄酒人。
三国时期的魏文帝曹丕说过:“且说葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辞,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于曲糜,善醉而易醒……”,这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用,平民百姓是绝无此口福的。
关于汉时葡萄酒的珍贵,由《后汉书·宦者列传·张让》部分的内容可以管窥,注引《三辅决录》有“(孟)佗字伯郎。以蒲陶酒一斗遗(张)让,让即拜佗为凉州刺史。”的记载。汉代一斗(合十升)大概相当于2000ml左右,现在市面上的葡萄酒普遍都是750ml装的,也就是说用不到三瓶葡萄酒就把贪婪的张让给收买了,拿下了一州刺史的职位。由此可见葡萄酒的珍贵。
唐朝贞观十四年(公元640年),唐太宗 命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄,在南北朝时,就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃,实于苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既颁赐群臣,京师始识其味”。
即唐朝破了高昌国后,收集到马乳葡萄放到院中,并且得到了酿酒的技术,唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣们共同品尝。
这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案。诗人王心鉴在其《品葡萄酒》一诗中即这样写道: “玄圃撷琅玕,醒来丹霞染。轻拈夜光杯,芳溢水晶盏。豪饮滋佳兴,微醺娱欢婉。与君浣惆怅,莫道相识晚。”当时长安城东至曲江一带,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特产葡萄酒。
参考资料:网络葡萄酒
㈧ 如何从外观判断一款葡萄酒的好坏
如何从外观判断一款葡萄酒的好坏
如何从外观判断一款葡萄酒的好坏?葡萄酒酒标的信息涵盖量最多,基本上通过酒标,就能大致判断这个酒的好坏。下面请随我一同来了解下具体细节吧。
1、看酒标
葡萄酒酒标的信息涵盖量最多,基本上通过酒标,就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标,你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。通过这些基本信息,就能大致判断这款酒处于一个什么位置,品质好还是坏。接下来就按照市面上主要葡萄酒国家来一一讲解。
(1)法国
法国葡萄酒的历史极其悠久,拥有非常规范的葡萄酒认证体系,酒标标注的信息也非常完整。酒标能透露酒庄信息、级别、灌装地点和年份等信息。判断法国酒品质好坏,首先看级别、再看产地、酒庄、年份和装瓶信息等,结合这些信息就能综合判断出葡萄酒的好坏。
看葡萄酒的分级:总体上法国葡萄酒的品质随着级别的提高而越好。
法国葡萄酒的级别由低到高依次为 VDF、IGP 和 AOC,在 VDF 级别下面还有一个 VCE(欧盟酒)这个级别。最高等级 AOC 可划分为不同等级,下图以波尔多为例,一般来说,一级庄的品质最高。
看产地判断:产地标注的越小,品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级,地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是 AOC 级别,但标注的产地分别是波尔多(Bordeaux)、梅多克(Medoc)和波亚克(Pauillac),那村庄级波亚克葡萄酒品质最高,而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。
看葡萄酒的年份:葡萄酒品质三分靠工艺,七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响,因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质,尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)葡萄酒会比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品质更加上乘。
看酒庄是否标有“Chateau”:一般标注“Chateau”会更加可靠。如果几款酒级别和产地都一样,要看酒庄名称前是否标有“Chateau”,一般标有“Chateau”说明这款酒是有自己的葡萄园和酿酒操作间等,而未标任何酒庄的代称,说明这酒可能来自于大酒商四处收购葡萄酿造而成,所以一般标有“Chateau”葡萄酒品质会更有保证。
看是否标有“酒庄装瓶(Mis En Bouteille Au Chateau)”:“酒庄装瓶”说明葡萄酒酿造陈酿后,就在酒庄装瓶了。而非酒庄装瓶,一般需要把酒运输到有灌装线条件的地方灌装,在运输过程中会增加葡萄酒损坏的危险,因此,标有“酒庄装瓶”会更加可靠。
(2)意大利
意大利有几千种葡萄品种,有难懂的意大利文,是世界上最难搞懂的葡萄酒国家之一。意大利葡萄酒有非常规范的产地分级系统,等级制度非常明显。酒标上会标注级别、酒庄名称、产地和年份等信息。
看葡萄酒的级别:意大利葡萄酒的级别由低到高依次分为 VDT、IGT、DOC 和 DOCG,DOCG 级别最高,其相应的葡萄酒品质也更优良,通常贴有类似封条的标示带。但有些托斯卡纳(Tuscany)酒庄不喜欢限制于法律的约束,追求创新,酿造很多葡萄酒品质要高于 DOC 和 DOCG,但只标注 IGT,因此也得名“超级托斯卡纳”。总体上而言,一般级别越高,葡萄酒相对应的品质越高。
看葡萄酒产地:意大利的知名产地有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安蒂(Chianti)、蒙塔希诺(Montalcino)、蒙特布查诺(Montepulciano)和瓦波利切拉(Valpolicella),来自于这些产地的葡萄酒,品质均不差。
(3)西班牙
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的.国度,有充足的阳光和自然条件,为葡萄的生长提供了良好的条件。但由于地域辽阔,出产的葡萄酒品质也参差不齐。判断一款酒好快,主要从级别、橡木桶陈酿级别和产地判断。
看葡萄酒分级:西班牙也有完整的分级系统,从低到高依次为 VDM、VC、VDLT、DO 和 DOC,一般总体上葡萄酒等级越高,品质越好。
看陈酿时间:西班牙根据葡萄酒的陈酿时间由低到高依次分为新酒(Vino Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。一般标示珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)的葡萄酒,品质一般不会太差。
看葡萄酒产地:一瓶西班牙葡萄酒来自里奥哈(Rioja),那这瓶酒一般不会差,因为里奥哈是西班牙最重要的 DOC 认证产地,风土非常好,非常适合葡萄的种植和生长。
(4)德国
德国有着极为难懂文字拼写,这点在酒标上体现无疑,从而也使得德国葡萄酒的酒标比较难理解。但德国葡萄酒也有着严格的分级系统,总体上葡萄自然含糖量越高,葡萄酒的品质相对越好。
看葡萄酒等级:德国葡萄酒等级分为日常餐酒(Deutscher Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP),而优质高级葡萄酒又分为 6 大类,从低到高主要依次为:珍藏酒(Kabinett)、晚摘酒(Spatlese)、精选酒(Auslese)、逐粒精选酒(Beerenauslese,简称 BA)、逐粒枯萄精选酒(Trockenbeerenauslese,简称 TBA)和冰酒(Eiswein)。一般在精选酒级别以上的葡萄酒,品质均较高。
看有无 VDP 标示:如果德国瓶颈上有 VDP 雄鹰的标示,说明该葡萄酒品质优异。因为 VDP 仅有 200 多家酒庄,其入选要求远高于德国官方法定标准。
(5)美国
美国是新世界葡萄酒的典范,自从 1976 巴黎审判打败法国名庄后,改写了新世界葡萄酒的历程,掀起了新世界葡萄酒发展的高潮。美国也有着非常完整的分级制度 AVA,但不具备像欧洲老牌国家那样一目了然的分级高低,但通过产地也能大致判断葡萄酒的优劣。
看葡萄酒产地:一般美国葡萄酒标注的产地范围越小,葡萄酒品质相对越高,如标注纳帕(Napa Valley)和索诺玛郡(Sonoma County)等,说明葡萄酒品质均有保证。如果标注的产地更小,如卢瑟福(Rutherford)鹿跃区(Stags Leap District)和卡尼罗斯(Los Carneros)等,说明葡萄酒品质更优异。
(6)澳洲
澳洲是目前中国市场上销量最高的新世界葡萄酒产国,几乎每年销量呈递增状态。澳洲酒热情奔放及果香浓郁,非常受中国消费者喜爱,其中尤以奔富(Penfolds)系列最受欢迎。澳洲酒没有严格的分级系统,但依据一些经典小产区及知名酒庄,还是能判断葡萄酒的好坏。
看葡萄酒的产地:澳洲葡萄酒酒标上标有巴罗萨谷(Barossa Valley)、库拉瓦拉(Coonawarra)、麦克拉伦谷(Mclaren Valley)、阿得莱德山(Adelaide Hill)、克莱尔谷(Clare Valley)、伊顿谷(Eden Valley)、雅拉谷(Yarra Valley)、猎人谷(Hunter Valley)及玛格丽特河(Margaret River)产地,说明此酒品质一般不会差。
看葡萄酒的酒庄:兰顿分级(Langton’s Classification)是澳洲精品葡萄酒的权威榜单,一般入选该榜单的酒庄酒款都是澳洲酒的标杆,同时这些澳洲酒的酒庄也是澳洲的翘楚。来自这些酒庄的酒款一般品质上都有保证,这些酒庄包括:奔富酒庄、库伦酒庄(Cullen)、格罗斯酒庄(Grosset)、翰斯科酒庄(Henschke)和恋木酒庄(Brokenwood)等。
(7)智利
智利葡萄酒价格非常的亲民,口感也较好,越来越受大众消费者的喜爱。智利葡萄酒也没有完整的分级制度,但通常经过橡木桶的葡萄酒在酒标上会有标示,以此可以判断葡萄酒的好坏。
看橡木桶陈酿时间:一般标有珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)的葡萄酒,其品质相对更加优异,口感也更上乘。
2、看获奖情况
除了酒标外,我们想判断一款葡萄酒的好坏,也可以参考是否获得国际葡萄酒大赛的奖项。
全球各个葡萄酒大赛都汇集多个知名评委,用公正公平的方式选出优异的葡萄酒,具有非高的权威性。国际葡萄酒大赛既为酒商们提供了一个极好的推广平台,同时也为葡萄酒消费者提供了购酒参考。如果葡萄酒获得以下大赛的金奖,品质一般都非常优异。
(1)国际葡萄酒暨烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition,简称 IWSC):是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛,也是全球最盛大、最尊贵的醇酒美食盛宴。每年举办一次,每年都有来自世界 80 多个国家的酒品参赛。从某种程度来说,这一奖项可以算是行业的最高殊荣,是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。
(2)布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles,简称 CMB):全世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一,在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力。大赛评委由来自 40 多个国家的葡萄酒专家组成,只有 30% 的葡萄酒才能获得奖项,而金奖酒款更是优中选优,具有极高的权威性。
(3)醇鉴葡萄酒国际大奖赛(Decanter World Wine Awards,简称 DWWA):极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事,由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)组织举办。该赛事始于 2004 年,自创立之日起,该赛事一直是欧洲最杰出的葡萄酒竞赛之一。
(4)国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge,简称 IWC):世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛,每年举办一次。每年参赛的酒款近万种,由 300 多名评审,经过 3 轮的评比,历经达 2 周多的时间,评比出获得金、银、铜奖的葡萄酒。
(5)布莱堡国际葡萄酒挑战大赛(Challenge International Vin Blaye-bourg,简称 CIVB):全球持续时间最长的国际葡萄酒大赛之一,也是法国最大的国际性葡萄酒赛事。每年有近 40 个国家约 5,000 款葡萄酒参赛,最终获奖的酒款只有 1,000 款左右。
(6)国际葡萄酒烈酒品评赛(Vinalies Internationales,简称 VI):一项全球重要的葡萄酒大赛,由世界葡萄酒大赛联合会(VINOFED)、世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)和国际酿酒师联盟(UIOE)联合举办的大赛,具有非常高的权威性。
(7)巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris,简称 CGAP):由法国农业部、食品部和渔业部联合举办的官方赛事,是世界农产品最高级别大赛之一,葡萄酒评比是该赛事的重要组成部分。因该比赛完全置于国家监管之下,因此具有极高的公平性和权威性,其公正性和严格性也得到了世界的认同和尊敬。
(8)马贡大赛(Concours des Grands Vins de France de Macon,简称 CGVFM):同巴黎农业大赛一样,也是法国着名的葡萄酒大赛之一,历史悠久,声名远播。
(9)波尔多-阿基坦葡萄酒大赛(Concours de Bordeaux-vin d'Aquitaine,简称 CDB):由法国农业部(French Ministry of Agriculture)和纪隆德省农业厅(Chambre d'Agriculture)主办,是葡萄酒界专业人士不容错过的一场盛会,同时它也是法国众多葡萄酒竞赛中“最具有价值”的竞赛之一。
3、看瓶身
在看完酒标和获奖情况后,基本可以大致判断葡萄酒的好坏,而这时查看瓶身,可以辅助观察和推断葡萄酒好坏。如果只是仅仅看瓶身,从而判断葡萄酒好坏,这是不太科学的,也相对比较片面,容易造成买到差酒的可能性。
(1)瓶底深浅:瓶底最大的作用是积存酒内的沉淀物。这一点对早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。一般来说,越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。因此,根据以凹槽的深浅区别酒是早期习惯。但如果是单单依靠瓶底深浅判断葡萄酒好坏,还是相对不太客观。如果依酒标和获奖情况判断是一款不错的酒,那瓶底深,说明此酒相对陈年时间会较长,间接判断是一款不错的葡萄酒。
(2)瓶身重量:以法国为例,以前通常普通餐酒瓶的重量约为 400g,波尔多 AOC 的瓶重在 550g 以上,而罗曼尼康帝(La Romanee-Conti)瓶身在 900g 左右。因为普通餐酒一般很快就被喝掉,所以瓶子要求不高,而高级葡萄酒则多要陈年,如果瓶子太轻太薄就会容易破碎。但随着科技的发展和环保意识的提高,葡萄酒瓶身的重量与品质好坏之间没有对等关系。但依酒标和获奖情况看出酒品质不错的前提下,葡萄酒瓶身越重,说明酒的品质更加有保证。
(3)蜡帽:用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前,没有热缩帽和锡帽,为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后,会在瓶口处打上一层蜡。现在,随着科学技术的发展,传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了。如今采用蜡封方式往往是针对陈年潜力非常强的葡萄酒,或者希望可以保持到更久远年代的葡萄酒。对于日常消费的葡萄酒来说,蜡封根本没有必要。
虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用,现在用蜡密封葡萄酒也并不常见,因此,依酒标和获奖情况判断出酒品质不错的前提下,使用蜡帽会更能突显葡萄酒品质。
但有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格,让消费者体验葡萄酒的传统,或者单纯地想在包装上吸引消费者,也会使用蜡封。如果仅仅依靠蜡帽判断葡萄酒好坏,就容易掉进葡萄酒生产商 “OEM 的陷阱中”。
(4)胶帽刻有酒庄名称或简写:一般 OEM 或普通的餐酒常采用通用的胶帽,上面没有刻有酒庄的名称或简写,而有名望的酒庄通常会在自己生产的葡萄酒胶帽上刻有酒庄名称,从而在某种程度上印有酒庄名称或简写的葡萄酒品质更有保证。
综上所述,虽然葡萄酒的好坏,我们依据酒标、获奖情况及瓶身可以大致判断葡萄酒的好坏,但由于储藏环境等因素影响葡萄酒的口感,因此,要真正意义上判断一款酒好坏,还要亲自品尝才能判断。
;㈨ 马克侯爵干红葡萄酒等级vdf是什么意思
马克侯爵干红葡萄酒是葡萄酒的名字。
VDF是葡萄酒的等级。
从VDF名字上来看,这瓶酒是法国的红葡萄酒,VDF的全称是“VIN DE FRANCE”,等级意思是日常餐酒。
法国葡萄酒根据其原产地保护原则,分为AOC,VDP,VDF三个等级。其对原产地保护的规格越来越松。
其中AOC对于原产地的保护最严格,这个原产地认证是个非常复杂,非常繁琐的东西,具体来说,要认证产地,认证产地上的法定葡萄品种,认证每公顷土地的法定产量上限,认证种植、管理和酿造技术,认证的最低酒精含量等等,这样认证保护出来的葡萄酒,葡萄酒从种植到酿造到罐装都有严格要求了,这酒的质量就有了一定的保证,也能体现出地区的特色,当然这一类的酒整体上价格也比另两个等级的要高。
VDP,全称Vin de Pays,意义是法定产区餐酒,VDP还是可以标产区的,就是用该产区(VDP认证产区)里面的葡萄酿造的葡萄酒就可以标VDP等级,对原产地认证的严格程度要大大低于AOC,对葡萄品种,种植方式,酿造方式等等的基本没有多少限制。
VDF 全称Vin de France,日常餐酒,就是用法国产的葡萄酿的酒就行,只要符合葡萄酒酿制的基本法规,关于原产地保护基本没有什么限制了。因为限制最少,也就最好酿,这类酒的价格也是最低的。
如你问题所说,这瓶酒应该就是名字叫马克侯爵葡萄酒,等级VDF,日常餐酒。
㈩ 不开瓶该怎样鉴别葡萄酒的好坏
首先,为自己点开这篇文章鼓个掌!因为不管你是单纯喜欢喝点葡萄酒,还是想学习更多葡萄酒知识,你都肯定明白葡萄酒是个来之不易的东西。关心其品质,嗯,你的喝酒态度很端正,人生苦短,为什么不喝好点呢?
俗话说得好,人不可貌相,当然也不能以貌取酒,某些相貌平平的酒,用平底水杯喝也会觉得不错。那么,有不开瓶就能判断出酒质的方法吗?严格意义上讲当然没有,但喝得多了,懂得多了,就会有些经验了。今天就给大家分享一些干货,收藏了,买酒时候肯定用得着。

葡萄酒的评分也是重要参考依据
葡萄酒评分通常是酒评家对葡萄酒品质的一个整体评定。一些酒评家会专注研究品评某一领域或某一产区的葡萄酒,在该领域/产区拥有很大的影响力,其评分在买酒时可作为重要参考依据。
罗伯特帕克(Robert Parker)专注品评波尔多、罗讷河谷和美国加州的葡萄酒,采用100分评分系统,如果得到90分以上,说明此酒值得尝试。詹姆斯萨克林(James Suckling)是意大利、法国酒方面的资深酒评家,有自己创建的网站 www.jamessuckling.com。
詹姆斯韩礼德(James Halliday)是澳洲知名酒评家,也采用100分制打分,并把酒庄按星级划分,在澳洲享有很大的声誉。
除了酒评家,还有一些权威葡萄酒杂志的评分体系也采用100分制,也可参考,如《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒与烈酒》(Wines and Spirits)等。
此外,以下两点也能为葡萄酒加分。
全球性的知名葡萄酒大赛一般都有专业评审团队,评选方式公正严明,权威性高。如果你买的葡萄酒有以下大赛的金奖标志,如国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)、醇鉴葡萄酒国际大奖赛(DWWA)、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(简称 CMB)、国际葡萄酒挑战赛(IWC)等,可大致判断品质优秀。
如果根据酒标和评分,你买的酒已经表现不错了,那么,酒标上标有“Single Vineyard”(单一园)或“Monopole”(独占园)更能保证其品质,因为单一园和独占园比普通葡萄园受到更精细的管理维护,因此品质普遍出色。
本人淘宝时很喜欢看别人的评论,这些评论中不乏客观性。如今网络这么发达,大家也可以通过它来搜寻酒款更多的信息,比如 Vivino 等外国葡萄酒网站会有很多酒款的消费者评论,作为参考就是很好的一点。另外,如果认识懂酒的朋友,不如直接问问对方,这酒怎么样,价位怎样,值不值得入手,更快速便捷!
不过,葡萄酒世界这么大,有惊喜,也有例外,上内容只适用于不开瓶前初步大致判断葡萄酒的品质,喝酒还是比较主观的一个事儿,它好喝与否还得真正喝进嘴里才知道。古玩行业有句话叫想偷鸡的骗想捡漏的,是说那些对古玩一知半解又想买便宜货的人,往往都会被骗子当成目标,用在葡萄酒行业也无不妥。可见,要想喝到高品质又醇正经典的酒,多学点干货才是最主要的,其次选择靠谱的渠道购买,才不会让自己误入一些陷阱中。