墨西哥肉卷怎么卷
1. 墨西哥风情牛油果肉卷怎么做好吃
墨西哥风情牛油果肉卷
用料
牛油果 110g/一个香菜 10g洋葱 80g柠檬汁 5g紫甘蓝 20g小番茄 30g蒜末 5g黑胡椒 5g猪肉条 50g墨西哥辣椒 30g玉米饼 60g
步骤
1、首先准备好玉米煎饼，可以自己做。 就是将面团擀成圆皮，放进锅去煎或炸。
2、制作Guacamole / 鳄梨酱 牛油果又叫鳄梨（外表看起来像鳄鱼的皮肤？） 用大勺子将牛油果整个取出，然后捣成泥。
3、开始往里面加入各种切碎的食材
4、香菜。如果不喜欢... 那还是要看下去！谢谢
5、洋葱切成丁
6、墨西哥辣椒，番茄切成丁。 依次是香菜、洋葱、番茄、辣椒、黑胡椒、柠檬汁、蒜末、一点盐翻拌均匀。
7、Guacamole / 鳄梨酱 完成！ 酱已经完成，接下来就是往里面填充了
8、开始组合食材。 鳄梨酱涂满饼底
9、撒上猪肉干
10、最后撒上点香菜、紫甘蓝、牛油果粒
11、墨西哥风味牛油果卷 完成！
2. 墨西哥肉卷如何做
配料
二英镑瘦牛肉馅
1（1.25盎司）调味料包塔科 1（16盎司）可豆泥 4（8英寸）面粉薄饼 3 / 4杯新鲜萨尔萨 1 / 2杯碎切达干酪
过程：
1.烤箱预热到350华氏度（175摄氏度）。
2.在一个中型碗，调匀地面牛肉和玉米饼调味，备用。在一个中型平底锅，热媒低热量的豆泥，直到他们完全热透。
3.大块金属箔放置在地面上的牛肉的混合物。按形状混合成约1平方英寸厚。散布豆泥牛肉均匀地分布在平坦的顶部。 豆泥层的玉米饼的面粉在上面，边修剪，以适应广场。 广场层与莎莎玉米饼和切达干酪，保持1 / 2边从1英寸远。
4.轻轻地滚辊形层状牛肉进入瑞士，压制和密实的面包，当您去。 捏和密封的边缘。包装在铝箔和密封。
5.. 预热烤箱烘烤40至45分钟，或直至不再中心粉红色的。 面包切半到有必要测试煮熟。
3. 肯德基的墨西哥鸡肉卷如何制作
五香鸡肉卷的制作材料：
主料：鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 鱼浆 1/2斤 猪肉(带肥肉) 1/2斤 荸荠(切碎) 7颗 豆腐皮 3张 葱末 1/2碗 酱油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少许 盐 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙
教您五香鸡肉卷怎么做，如何做五香鸡肉卷才好吃
(1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，卷起包成长条状。
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
4. 墨西哥鸡肉卷怎么做啊其中的卷饼怎么做啊
需要准备：
1.一张烙的差劲的薄饼（一定要有一些糊嘎饽）；
2.两片菜市场捡的菜叶子（一定要有白有绿，要软）；
3.一块不知道部位的鸡的肉（反正有东西裹着，谁也不知道吃的是什么）；
4.一些变质的酸奶酪油（这样才够味儿，够滑溜儿）；
5.一些过期的西红柿酱（不用买太好的，过期了自然就酸了）；
6.一些面粉（淀粉就免了，用面粉比较便宜）、一些油、一口锅、一双筷子。
制作方法：
1.将鸡的肉沾一下油，裹上面粉，放在一边（面粉裹鸡肉，遮盖了过期鸡肉的酸臭味儿，高明）
2.将油放在锅中加热，微火，将手放在锅水平面上方约7CM处感受温度的变化（可以在感受温度的同时，让油的热气滋润你的皮肤，感觉不要太好哦）
3.当你的手感到不能忍耐的热度的时候，将裹上面的鸡肉放进锅里，用筷子夹着，在油中炸，这时会有油烟出现，没关系，用你的左手扇一扇就行了，动作要快，炸糊了就没人买了（色香味俱全，古人诚不我欺）；
4.炸至金黄色时取出，放在一边（几千年来，色，依然排在第一位，是有它的道理的）；
5.关火（功夫深的可在取出肉卷的同时关火，建议初学者谨慎）；
6.将薄饼的一面在剩油中过一下（凉的又变热了，还有些脆，多好的方法阿）；
7.将过期的西红柿酱和变质的奶酪油混在一起，办匀（拌啊，拌啊，终于拌出了美国芝士，又酸又甜，真好）；
8.将拌好的芝士均匀的涂抹在过了油的那一面的薄饼上（抹的要很均匀才行，不然局部味道不一样的）；
9.将炸过的鸡肉卷很小心的放在薄饼的偏一边三分之二处（小心不要掉渣儿，不然价格上要打折扣的）；
10.将两篇菜叶子用水冲一下，甩干（卫生是很重要的）；
11.将甩干后的菜叶子在廋一遍拌好的芝士（以免浪费行为的出现）；
12.将沾有芝士的菜叶子很认真的摆在鸡肉卷的上面（造型好才能引起胃口嘛）；
13.很小心的将薄饼卷起来（高手可以在一边做一个兜，以免下面流油，初学者就着盘子或碗吃就行了）；
14.如果不准备作第二个，就可以打扫制作场地了（拉完屎总得擦屁股吧）。
总结：到此为止，墨西哥鸡肉卷就制作完成了，当然了，因为中国民情所限，更多的地方称之为“烙饼裹肉”。该鸡肉卷在全世界各啃德鸡快餐店均有销售，一般售价在10元人民币左右，各个省份或许有所不同，在购买时，请大家耐心等待，因为老王曾经等了将近30分钟才吃到哦
5. 墨西哥风味肉卷怎么做
kangckang
用料
三层猪肉 6两
香菜 一小碗
洋葱 一个
大蒜 三瓣
大豆油 50g
孜然 一小勺
盐 半勺
黑胡椒粉 一小勺
白砂糖 一小勺
面饼 3-4片
柠檬 半个
少量大豆油 10g
墨西哥风味肉卷的做法
所有材料准备好
将肉切成四条，我是从中间切开两条，再上下切半
每一条用叉子戳12个次左右（叉子就是上图有拍到的那种就行了）
将洋葱和大蒜随便切一下就好，不用切太小
将洋葱、大蒜、香菜、孜然倒入料理机里打酱，香菜是我一开始已经切好了放碗里了。料理机打动的时候先让它跳动几次，再倒入50g大豆油一起搅打
这就是打好后的样子，有点点稠。（靠里面那碗是洋葱和大蒜都切太小了放进去打的，就会打的很稀。）
把酱兜两大勺放置另一个碗里，挤入柠檬汁混合
将盐均匀的抹上，正反都要抹
再将碗里剩余的酱均匀的抹在肉的正反面上
再将保鲜膜覆盖在肉上面，放入冰箱冷藏（保鲜）一到两个小时左右，我是冷藏了1个小时40分钟左右，腌制的时间越久肉会更入味。
将肉从冰箱拿出来，把酱从肉上刮下来。
再将肉放砧板上，用手把多余的酱全部抹掉，实在抹不掉的就粘在肉上没关系。再在每块肉上切几刀，这样做是为了防止卷肉和煎的更熟。
将10g油倒入锅里开中高火加热，在旁边准备好锡纸放肉，没有锡纸随便什么盘子都行
油烧开，放入肉
肉要各面都煎到，煎至上色飘出香味，我是每面都先煎了一分钟，然后再根据情况煎面。肉的肉汁也留着，而且肉煎熟后还会有油多余，这些油拿来做菜会更香噢
切片
将切片的肉跟前面两大勺加柠檬汁的酱一起拌
把面饼放一个干的锅里
每面煎一分钟左右
然后把牛肉夹在里面就可以了
6. 请教墨西哥美食“taco”的做法
估计你没有吃过春卷吧?
塔可钟的做法就和春卷一样.
但是味道和春卷比相差甚远。
7. 肉卷的制作步骤
1．酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟；
2．添加鸡蛋搅匀；
3．添加面粉，用筷子搅成絮状；
4．揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发；
5．猪肉切成小丁，添加葱末、香油、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀，腌制10分钟；
6．面团饧发至二至三倍大小，取出揉匀排气；
7．擀成厚薄均匀的面皮；
8．均匀地摊上一层腌好的肉丁；
9．自一边起卷起，分割成等大；
10．盖上布，放温暖处饧发至蓬松轻盈状；
11．虚蒸3分钟，开锅。
8. 肉卷做法和配方 肉卷怎么做好吃
1、主料：面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许。
2、配料：老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱适量。
3、酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟。
4、添加鸡蛋搅匀。
5、添加面粉，用筷子搅成絮状。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发。
7、猪肉切成小丁，添加葱末、香油、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀，腌制10分钟。
8、面团饧发至二至三倍大小，取出揉匀排气。
9、擀成厚薄均匀的面皮。
10、均匀地摊上一层腌好的肉丁。
11、自一边起卷起，分割成等大。
12、盖上布，放温暖处饧发至蓬松轻盈状。
13、虚蒸3分钟，开锅。