墨西哥火腿卷怎么做好吃
❶ 火腿卷怎么做
主料:低筋面粉
辅料:水、酵母粉、葱、火腿
调料:白糖、食盐、食油
火腿卷
做法
1、面粉里加入一小勺糖,一小勺色拉油,用温水溶解酵母,酵母水一点点加入面粉中,揉成光滑面团,温暖处醒发半个小时。
2、葱切成葱花,火腿切小粒,用适量油和盐拌匀备用。
3、醒发好的面团擀开,成方形大面片,擀得越薄,做出的成品层次越多。
4、用刷子在面片上均匀刷上一层薄油。
5、把葱花和火腿均匀地撒在上面,用手按压一下,让面片和葱花火腿更好贴合,顺着一边卷起来,卷得紧一点。
6、卷成长条后,用手按一按表面,用刀在上面均匀切,每刀下去只切到2/3,底部还是粘连的。
7、每隔几个刀口切段,然后上下抻一下,底部绕着拇指卷一下,用手整理下断层即可。
8、做好的面胚醒发15钟后,入笼屉,冷水锅大火烧开,蒸10分钟至熟即可。
❷ 火腿卷.怎么做
1.将鸡蛋打散打匀。
2.小葱切成细段。
3.葱末加入蛋液中,再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。
4.加入面粉。
5.加入面粉、适量水打匀,成可流动的面糊。
6.平底锅(最好是不粘锅)刷油,放入面糊,转动锅,使其均匀分布在锅中。
7.两面煎好出锅放至不烫手。
8.加入生菜、对剖的火腿肠。
9.收紧卷起,切成大小适中的段即可。
❸ 墨西哥猪肉卷的做法 墨西哥猪肉卷怎么做好吃
食材
墨西哥玉米饼4张
牛肉馅200g
洋葱1/2个
青甜椒1个
料包1袋
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
洋葱切碎
2
牛肉馅在锅中炒散
3
放入洋葱炒匀
4
taco料包调成糊
5
料汁倒入牛肉馅中,炒匀,熬煮至浓稠
6
取玉米饼一张,加入炒好的肉酱和切丁的青甜椒
7
卷起食用
❹ 墨西哥鸡肉卷的做法,墨西哥鸡肉卷怎么做好吃
主料:春饼4张
辅料:鸡胸脯肉适量,圣女果适量,油适量,面包糠适量,鸡蛋1个,洋葱适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量,精盐适量,生菜适量
步骤:
1.将鸡胸肉切片。
2.放入辣椒粉,盐,胡椒粉,腌一个小时腌入味。
3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。
4.粘上面包糠。
5.放入锅中煎至两面金黄。
6.将薄饼在盘子上平铺好。
7.放一片生菜。
8.放入小西红柿和洋葱丝。
9.摆入炸好的鸡排。
10.卷成卷。
11.可以美味的食用了。
小贴士:
1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。
❺ 火腿卷怎么做好吃
第一步:把面粉、酵母、牛奶混合,和成面团。
第二步:将面团分成12个小剂子。
第三步:火腿肠一切为二。(烤肠、香肠、腊肠均可自由发挥)
第四步:拿一个小剂子搓成是火腿2-3倍的长条。
第五步:将面团绕着火腿卷三圈,露出头尾(小编的面团量多了,变成裹棉被了)
第六步:锅里倒入40度左右温水,放上蒸笼。蒸茏刷油排入火腿卷,盖盖醒30分钟。醒面后中火冷水上锅蒸20分钟,过5分钟开盖即可。