西班牙语brut什么意思

‘壹’ 香槟中的BRUT是什么意思

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‘贰’ G这个字母有什么特殊意思

g
Important derivatives are: come,welcome,become,adventure,convene,convenient,event,invent,prevent,revenue,souvenir,base1 basis,acrobat,diabetes
重要派生词为： come,welcome,become,adventure,convene,convenient,event,invent,prevent,revenue,souvenir,base1 basis,acrobat,diabetes
Contracted from*g wa…- Also g wem-
缩约于*g wa…- 另为 g wem-
To go, come.
去, 来.
come , from Old English cuman , to come;
come , 源自 古英语 cuman , to 过来;
welcome , from Old English wilcuma , a welcome guest, and wilcume , the greeting of welcome, from Germanic compound *wil-kum½- , a desirable guest ( *wil- , desirable; see wel- 1 ), from *kum½- , he who comes, a guest;
welcome , 源自 古英语 wilcuma , 一位受欢迎的客人, 和 wilcume , 欢迎的问候, 源自 日耳曼语 复合词 *wil-kum½- , 非常受欢迎的客人 ( *wil- , 令人想要的; 参见 wel-1 ), 源自 *kum½- , 过来的男子, 客人;
become , from Old English becuman , to become, from Germanic compound *bi-kuman , to arrive, come to be ( *bi- , intensive prefix; see ambhi ). a, b, and c all from Germanic *kuman .
become , 源自 古英语 becuman , 变成, 源自 日耳曼语 复合词 *bi-kuman , 到达, 走向 ( *bi- , 强调的前缀; 参见 ambhi). a, b, 和 c 所有都源自 日耳曼语 *kuman .
Suffixed form*g w(e)m-yo- . venire , venue ; advent , ( adventitious ), ( adventure ), ( avenue ), circumvent , contravene , convene , ( convenient ), ( convent ), ( conventicle ), ( convention ), ( coven ), ( covenant ), event , intervene , invent , ( misadventure ), parvenu , prevenient , prevent , provenance , ( provenience ), revenant , revenue , souvenir , subvention , supervene , from Latin venºe , to come.
添加后缀的形式*g w(e)m-yo- . venire , venue ; advent , ( adventitious ), ( adventure ), ( avenue ), circumvent , contravene , convene , ( convenient ), ( convent ), ( conventicle ), ( convention ), ( coven ), ( covenant ), event , intervene , invent , ( misadventure ), parvenu , prevenient , prevent , provenance , ( provenience ), revenant , revenue , souvenir , subvention , supervene , 源自 拉丁语 venºe , 来，进展，历经，发生.
Suffixed zero-grade form*g w&;-yo- . base 1 , basis ; abasia , acrobat , adiabatic , amphisbaena , anabaena , batophobia , ( diabase ), diabetes , hyperbaton , katabatic , stereobate , stylobate , from Greek nein , to go, walk, step, with basis (N *g w&;-ti- ), a stepping, tread, base, -batos (N *g w&;-to- ), going, and -bat¶s (N *g w…-to- , zero-grade of *g w³- ), agential suffix, “one that goes or treads, one that is based.”
添加后缀的零级形式*g w&;-yo- . base 1 , basis ; abasia , acrobat , adiabatic , amphisbaena , anabaena , batophobia , ( diabase ), diabetes , hyperbaton , katabatic , stereobate , stylobate , 源自 希腊语 nein , 走, 走行,步骤, 和 basis (N *g w&;-ti- ), 一步, 梯级, 根基, -batos (N *g w&;-to- ), 出去,和 -bat¶s (N *g w…-to- , *g w³- 的零级形式）, 表示动因的后缀, “行进或行走的物体, 被作为基础的物体.”
Suffixed zero-grade form*g w(…)-u- in compound form *pres-g wu- , “going before” (see per 1 ).
添加后缀的零级形式*g w(…)-u- 在复合形式 *pres-g wu- 中, “走在…之前” （参见 per1 ).
Basic form*g w³- . bema , from Greek b¶a , step, seat, raised platform.
基本形式*g w³- . bema , 源自 希腊语 b¶a , 步骤, 位子, 高耸的讲台.
juggernaut , from Sanskrit jig³i , he goes.
juggernaut , 源自 梵语 jig³i , 他走了.

Pokornyg ø}³- 463.
波科尔尼g ø}³- 463.

g
Important derivatives are: quick,vivid,revive,survive,vital,vitamin,whiskey,bio-,amphibious,microbe,hygiene
重要派生词为： quick,vivid,revive,survive,vital,vitamin,whiskey,bio-,amphibious,microbe,hygiene
or Also gwei…- To live.
或 也作 gwei…- 活着，存活，维生.
Suffixed zero-grade form*g wi-wo- , *g wº-wo- (N *g wi…-wo- ), living.
添加后缀的零级形式*g wi-wo- , *g wº-wo- (N *g wi…-wo- ), 活着的.
quick , quicksilver , from Old English cwic , cwicu , living, alive;
quick , quicksilver , 源自 古英语 cwic , cwicu , 现存的, 活着的;
(couch grass ), quitch grass , from Old English cwice , couch grass (so named from its rapid growth). Both a and b from Germanic *kwi(k)waz .
(小糠草 ), 茅草 , 源自 古英语 cwice , 小糠草 （之所以这样命名是因为它长得很快）. a 和 b 都源自 日耳曼语 *kwi(k)waz .
vivify , viviparous , from Latin vºs , living, alive;
vivify , viviparous , 源自 拉丁语 vºs , 活的, 活泼的;
viand , victual , viva , vivacious , vivid ; convivial , revive , survive , from Latin denominative vºe , to live.
viand , victual , viva , vivacious , vivid ; convivial , revive , survive , 源自 拉丁语 从名词派生出的动词 vºe , 活，维生.
azoth , from Sanskrit jº- , alive.
azoth , 源自 梵语 jº- , 活泼的.
Further suffixed form*g wº-wo-t³ . viable , vital ; vitamin , from Latin vºa , life.
附加的添加后缀形式*g wº-wo-t³ . viable , vital ; vitamin , 源自 拉丁语 vºa , 生命.
Further suffixed form*g wi-wo-t¿t- . usquebaugh , ( whiskey ), from Old Irish bethu , life.
附加的添加后缀的形式*g wi-wo-t¿t- . usquebaugh , ( whiskey ), 源自 古爱尔兰语 bethu ,生活.
Suffixed zero-grade form*g wi…-o- . bio- , biota , biotic ; aerobe , amphibian , anabiosis , cenobite , dendrobium , microbe , rhizobium , saprobe , symbiosis , from Greek bios , life (O biot¶} , way of life).
添加后缀的零级形式*g wi…-o- . bio- , biota , biotic ; aerobe , amphibian , anabiosis , cenobite , dendrobium , microbe , rhizobium , saprobe , symbiosis , 源自 希腊语 bios ,生命 (O biot¶} , 生活的方式）.
Variant form*g wy½- (N *g wyo…- ).
变体形式*g wy½- (N *g wyo…- ).
azo- , ( diazo ), from Greek zo¶} , life.
azo- , ( diazo ), 源自 希腊语 zo¶} , 生命.
Suffixed form*g wy½-yo- . -zoic , zoo- , zoon 1 , -zoon , from Greek z½n , z½n , living being, animal.
添加后缀的形式*g wy½-yo- . -zoic , zoo- , zoon 1 , -zoon , 源自 希腊语 z½n , z½n , 生物, 动物.
Prefixed and suffixed form*su-g wi…-es- , “having good life” ( *su- , well; see su- ). hygiene , from Greek hugi¶s , healthy.
添加前缀和后缀的形式*su-g wi…-es- , “过着美好的生活” ( *su- , 良好的; 参见 su-). hygiene , 源自 希腊语 hugi¶s , 健康的.
quiver 1 , from Old English cwifer- , nimble, possibly from g wei-.
quiver 1 , 源自 古英语 cwifer- , 灵敏的, 可能源自 g wei-.

Pokorny 3.g ø}eð- 467.
波科尔尼3.g ø}eð- 467.

g
Important derivatives are: devil,emblem,metabolism,parable,parliament,parlor,problem,symbol,ball2 ballad,ballet,kill1
重要派生词为： devil,emblem,metabolism,parable,parliament,parlor,problem,symbol,ball2 ballad,ballet,kill1
or Also gwel- To throw, reach, with further meaning to pierce.
或 也作 gwel- 投掷, 延伸, 和附加的含义：穿透.
Words denoting to throw, reach. Variant*g wl¶- , contracted from *g wle…- .
表示投掷、延伸意思的单词. 变体*g wl¶- , 缩约于 *g wle…- .
Suffixed zero-grade form*g w§-n-…- .
添加后缀的零级形式*g w§-n-…- .
ballista ; amphibole , astrobleme , bolide , devil , ( diabolic ), emblem , epiboly , ( hyperbola ), hyperbole , metabolism , ( palaver ), parable , ( parabola ), ( parley ), ( parliament ), ( parlor ), ( parol ), ( parole ), problem , symbol , from Greek ballein , to throw (with o-grade *bol- and variant *bl¶- );
ballista ; amphibole , astrobleme , bolide , devil , ( diabolic ), emblem , epiboly , ( hyperbola ), hyperbole , metabolism , ( palaver ), parable , ( parabola ), ( parley ), ( parliament ), ( parlor ), ( parol ), ( parole ), problem , symbol , 源自 希腊语 ballein , 投掷 （有O级 *bol- 和变体 *bl¶- );
ball 2 , ( ballad ), ( ballet ), bayadere , from Greek ballizein , to dance.
ball 2 , ( ballad ), ( ballet ), bayadere , 源自 希腊语 ballizein , 跳舞.
Suffixed o-grade form*g wol…-³ . bolometer , from Greek bol¶} , beam, ray.
添加后缀的O级形式*g wol…-³ . bolometer , 源自 希腊语 bol¶} , 光线, 辐射.
Possible suffixed o-grade formg wol(…)-s³ . boule 1 , abulia , from Greek boul¶} , determination, will (N “throwing forward of the mind”), council.
可能为添加后缀的O级形式g wol(…)-s³ . boule 1 , abulia , 源自 希腊语 boul¶} , 决心, 意向 (N “打入脑海中”), council.
Suffixed variant zero-grade form*g wel…-mno- . belemnite , from Greek belemnon , dart, javelin.
添加后缀的变体零级形式*g wel…-mno- . belemnite , 源自 希腊语 belemnon , 飞标, 标枪.
Words denoting to pierce.
表示穿透的单词.
Suffixed o-grade form*g wol-eyo- .
添加后缀的O级形式*g wol-eyo- .
quell , from Old English cwellan , to kill, destroy;
quell , 源自 古英语 cwellan , 杀, 毁坏;
quail 2 , from Middle Dutch quelen , to be ill, suffer. Both a and b from Germanic *kwaljan .
quail 2 , 源自 中古荷兰语 quelen , 生病, 遭受. a 和 b 都源自 日耳曼语 *kwaljan .
Suffixed zero-grade form*g w§-yo- . kill 1 , from Middle English killen , to kill, perhaps from Old English *cyllan , to kill, from Germanic *kuljan .
添加后缀的零级形式*g w§-yo- . kill 1 , 源自 中古英语 killen , 杀死, 可能源自 古英语 *cyllan , 杀戮, 源自 日耳曼语 *kuljan .
Full-grade form*g wel- . belonephobia , from Greek belon¶} , needle.
全级形式*g wel- . belonephobia , 源自 希腊语 belon¶} , 针.

Pokorny 2.g ø}el- 471, 1. g ø}el- 470.
波科尔尼2.g ø}el- 471, 1. g ø}el- 470.

g
An important derivative is: queen
重要派生词为： queen
Woman.
女人.
Suffixed form*g wen-³- .
添加后缀的形式*g wen-³- .
quean , from Old English cwene , woman, prostitute, wife, from Germanic *kwen½- ;
quean , 源自 古英语 cwene , 妇女, 妓女, 妻子, 源自 日耳曼语 *kwen½- ;
banshee , from Old Irish ben , woman;
banshee , 源自 古爱尔兰语 ben , 女的;
zenana , from Persian zan , woman.
zenana , 源自 波斯语 zan , 女性的.
Suffixed lengthened-grade form*g w¶n-i- . queen , from Old English cw¶n , woman, wife, queen, from Germanic *kw¶z , woman, wife, queen.
添加后缀的变长级形式*g w¶n-i- . queen , 源自 古英语 cw¶n , 女人, 妻子, 女王, 源自 日耳曼语 *kw¶z ,女人, 妻子, 女王 .
Suffixed zero-grade form*g wö-³- . -gyne , gyno- , - gynous , -gyny ; gynecocracy , ( gynecology ), gynoecium , from Greek gun¶} , woman.
添加后缀的零级形式*g wö-³- . -gyne , gyno- , - gynous , -gyny ; gynecocracy , ( gynecology ), gynoecium , 源自 希腊语 gun¶} , 女性的.

Pokornyg ø}en³ 473.
波科尔尼g ø}en³ 473.

g
Important derivatives are: grave2 grief,aggravate,baritone,guru,brute,blitzkrieg
重要派生词为： grave2 grief,aggravate,baritone,guru,brute,blitzkrieg
Heavy.
重的，巨大的，沉重的.
Zero-grade form*g w—…- .
零级形式*g w—…- .
Suffixed form*g w—…-u-i- . grave 2 , gravid , gravity , ( grief ), grieve ; aggravate , ( aggrieve ), from Latin gravis , heavy, weighty.
添加后缀的形式*g w—…-u-i- . grave 2 , gravid , gravity , ( grief ), grieve ; aggravate , ( aggrieve ), 源自 拉丁语 gravis , 沉重的, 重的.
Suffixed form*g w—…-u- .
添加后缀的形式*g w—…-u- .
barite , ( barium ), baryon , baryta ; baritone , barycenter , barysphere , charivari , from Greek barus , heavy;
barite , ( barium ), baryon , baryta ; baritone , barycenter , barysphere , charivari , 源自 希腊语 barus , 重的;
guru , from Sanskrit guru- , heavy, venerable.
guru , 源自 梵语 guru- , 沉重的, 庄严的.
Suffixed form*g w—…-es- . bar 2 , baro- ; centrobaric , isallobar , isobar , from Greek baros , weight.
添加后缀的形式*g w—…-es- . bar 2 , baro- ; centrobaric , isallobar , isobar , 源自 希腊语 baros , 重量的.
Possibly*g wrí- . (see ud- ) Greek compound *u(d)-bri- from bri- .
可能为*g wrí- . （参见 ud-) 希腊语 复合词 *u(d)-bri- 源自 bri- .
Suffixed extended form*g wr¿-to- . brut , brute , from Latin br¿s , heavy, unwieldy, ll, stupid, brutish.
添加后缀的衍生形式*g wr¿-to- . brut , brute , 源自 拉丁语 br¿s , 重的, 笨重的, 钝的, 愚蠢的, 野蛮的.
Suffixed extended formg wrº-g- .
添加后缀的衍生形式g wrº-g- .
brio , from Spanish brio or Provençal briu , vigor, from Celtic *brº- , strength;
brio , 源自 西班牙语 brio 或 普罗旺斯语 briu , 活力, 源自 凯尔特语 *brº- , strength;
(brig ), brigade , ( brigand ), ( brigantine ), from Old Italian briga , strife, from Celtic *brº³-} , strife;
(brig ), brigade , ( brigand ), ( brigantine ), 源自 古意大利语 briga , 争吵, 源自 凯尔特语 *brº³-} , 纠纷;
blitzkrieg , sitzkrieg , from Old High German kr¶g , chr¶g , stubbornness, from Germanic *krº- .
blitzkrieg , sitzkrieg , 源自 古高地德语 kr¶g , chr¶g , 顽固的, 源自 日耳曼语 *krº- .
Suffixed full-grade form*g wer…-n³- , millstone. quern , from Old English cweorn , quern.
添加后缀的全级形式*g wer…-n³- , 磨石. quern , 源自 古英语 cweorn , 石磨.

Pokorny 2.g ø}er- 476.
波科尔尼2.g ø}er- 476.

g
Important derivatives are: grace,grateful,gratitude,agree,congratulate,bard1
重要派生词为： grace,grateful,gratitude,agree,congratulate,bard1
To favor.
表示好意，赞成.
Suffixed zero-grade form*g w—…-to- . grace , grateful , gratify , gratis , gratitude , gratuitous , ( gratuity ); agree , congratulate , disgrace , ingrate , ingratiate , maugre , from Latin gr³s , pleasing, beloved, agreeable, favorable, thankful, with related suffixed forms *g w—…-ti- , *g w—…-t-³- , *g w—…-t-olo- .
添加后缀的零级形式*g w—…-to- . grace , grateful , gratify , gratis , gratitude , gratuitous , ( gratuity ); agree , congratulate , disgrace , ingrate , ingratiate , maugre , 源自 拉丁语 gr³s , 令人喜欢的, 心爱的, 和蔼可亲的, 赞许的, 感激的, 和添加后缀的形式 *g w—…-ti- 有关的, *g w—…-t-³- , *g w—…-t-olo- .
Possible suffixed zero-grade form*g w—…-d(h)o- , “he who praises.” bard 1 , from Welsh bardd and Scottish and Irish Gaelic bard , bard, from Celtic bardo- , bard (but this is possibly from g wer…- 1 ).
可能为添加后缀的零级形式*g w—…-d(h)o- , “赞美的人。” bard 1 , 源自 威尔士语 bardd 和 苏格兰与爱尔兰盖尔语 bard , 吟游诗人, 源自 凯尔特语 bardo- , 吟游诗人 （但这可能源自 g wer…- 1 ).

Pokorny 4.g ø}er(…)- 478.
波科尔尼4.g ø}er(…)- 478.

g
Derivatives are: bequeath,quoth
派生词为： bequeath,quoth
To say, speak.
说话，演说.
Basic form*g wet- . bequeath , quoth , from Old English cwethan , to say, speak, from Germanic *kwithan .
基本形式*g wet- . bequeath , quoth , 源自 古英语 cwethan , 说话, 演说, 源自 日耳曼语 *kwithan .
Suffixed form*g wet-ti- . bequest , from Old English -cwis , will, from Germanic *kwessiz .
添加后缀的形式*g wet-ti- . bequest , 源自 古英语 -cwis , 遗嘱, 源自 日耳曼语 *kwessiz .

Pokorny 2.g ø}et- 480.
波科尔尼2.g ø}et- 480.

g
Important derivatives are: bid,bead
重要派生词为： bid,bead
To ask, pray.
要求, 祈求.
Suffixed form*g whedh-yo- . bid , from Old English biddan , to ask, pray, from Germanic *bidjan , to pray, entreat.
添加后缀的形式*g whedh-yo- . bid , 源自 古英语 biddan , 要求，祈求, 源自 日耳曼语 *bidjan , 祈求，垦求.
bead , from Old English bed(u) , gebed , prayer ( ge- , intensive and collective prefix; see kom ), from Germanic *bidam , entreaty.
bead , 源自 古英语 bed(u) , gebed , 祈祷者( ge- , 表示强调和集合的前缀; 参见 kom), 源自 日耳曼语 *bidam , 乞求.
Suffixed form*g whedh-to- . infest , manifest , from Latin -festus , probably in ºs , hostile, (N *ög whedh-to- , “inexorable”; *ö- , not; see ne ), and perhaps in manifestus , caught in the act, red-handed ( manus , hand; see man- 2 ).
添加后缀的形式*g whedh-to- . infest , manifest , 源自 拉丁语 -festus , 可能在 ºs , 敌对的, (N *ög whedh-to- , “冷酷的”; *ö- , 不，非; 参见 ne), 而且可能在 manifestus 中, 当场被抓住的, 正在作案的 ( manus , 手; 参见 man-2 ).

Pokornyg ø}hedh- 488, 2. bhedh- 114.
波科尔尼g ø}hedh- 488, 2. bhedh- 114.

g
Important derivatives are: bane,gun,defend,fence,offend
重要派生词为： bane,gun,defend,fence,offend
To strike, kill.
攻击, 杀戮.
O-grade*g whon- .
O级*g whon- .
bane , from Old English bana , slayer, cause of ruin or destruction;
bane , 源自 古英语 bana , 杀害, 引起毁灭或破坏的;
autobahn , from Middle High German ban , bane , way, road (? N “path hewn through woods”). Both a and b from Germanic suffixed form *ban-½- .
autobahn , 源自 中古高地德语 ban , bane , 道路, 公路 (? N “通过砍伐森林开辟出的路”). a 和 b 都源自 日耳曼语 添加后缀的形式 *ban-½- .
Suffixed zero-grade form*g whö-ty³- .
添加后缀的零级形式*g whö-ty³- .
gun , from Old Norse gunnr , war;
gun , 源自 古斯堪的纳维亚语 gunnr , 战争;
gonfalon , from Italian gonfalone , standard, from Germanic compound *gund-fan½- , “battle flag” ( *fan½- , flag; see pan- ). Both a and b from Germanic *gundj½} , war, battle.
gonfalon , 源自 意大利语 gonfalone , 标准, 源自 日耳曼语 复合词 *gund-fan½- , “战争的旗帜” ( *fan½- , 旗帜; 参见 pan-). a 和 b 都源自 日耳曼语 *gundj½} ，战争，战斗.
Suffixed form*g when-do- .
添加后缀的形式*g when-do- .
defend , ( defense ), ( fence ), from Latin d¶e , to ward off ( d¶- , away; see de- );
defend , ( defense ), ( fence ), 源自 拉丁语 d¶e , 避开 ( d¶- , 离去的; 参见 de-);
offend , ( offense ), from Latin offendere , to strike against, be offensive, offend ( ob- , against; see epi ).
offend , ( offense ), 源自 拉丁语 offendere ,攻击, 侮辱, 冒犯 ( ob- , 反对; 参见 epi).
Suffixed zero-grade form*g whö-tro- . bezoar , from Persian zahr , poison, from Old Iranian *jathra- .
添加后缀的零级形式*g whö-tro- . bezoar , 源自 波斯语 zahr , 毒药, 源自 古伊朗语 *jathra- .

Pokorny 2.g ø}hen-(…)- 491, bhen- 126.
波科尔尼2.g ø}hen-(…)- 491, bhen- 126.

g
Important derivatives are: burn1 brand,brandy,brandish,forceps,furnace
重要派生词为： burn1 brand,brandy,brandish,forceps,furnace
To heat, warm.
加热, 温暖的.
Zero-grade*g whr- .
零级*g whr- .
burn 1 , from Old English beornan , byrnan (intransitive) and bærnan (transitive), to burn;
burn 1 , 源自 古英语 beornan , byrnan （不及物动词） 和 bærnan （及物动词），燃烧;
brimstone , from late Old English brynst³n , “burning mineral,” sulfur ( st³n , stone; see stei- );
brimstone , 后来源自 古英语 brynst³n , “燃烧着的矿物,” sulfur ( st³n , 石头; 参见 stei-);
brindled , from Old Norse brenna , to burn. a, b, and c all from Germanic *brennan (intransitive) and brannjan (transitive), formed from *brenw- with nasal suffix and analogical vocalism.
brindled , 源自 古斯堪的纳维亚语 brenna , 发光. a, b, 和 c 都源自 日耳曼语 *brennan （不及物动词） 和 brannjan （及物动词）, 由带有鼻音的后缀和类似的元音系统的 *brenw- 形成.
brand , from Old English brand , piece of burning wood, sword;
brand , 源自 古英语 brand , 一片燃烧的木头, 刀剑;
brandy , from Dutch branden , to burn, distill;
brandy , 源自 荷兰语 branden , 燃烧，蒸馏;
brandish , from Old French brand , sword;
brandish , 源自 古法语 brand , 刀剑;
brandade , from Old Provençal brand , sword. a, b, c, and d all from Germanic *brandaz , a burning, a flaming torch, hence also a sword.
brandade , 源自 古普罗旺斯语 brand , 刀剑. a, b, c, 和 d 都源自 日耳曼语 *brandaz , 燃烧物, 燃烧的火把,因此也有“剑”的意思.
Suffixed form*g wher-mo- . therm , -therm , thermo- , -thermy ; hypothermia , from Greek thermos , warm, hot, and therm¶} , heat.
添加后缀的形式*g wher-mo-

‘叁’ 香槟上的Brut 是什么意思啊

brut

英 [bru:t]

美 [brut]

adj.（香槟酒）极干的
n.未加糖的酒低糖的酒

双语例句：
If you want to spend less and pink bubbles are not for you, opt for lanson's lemony, biscuityblack label brut champagne, as cheap now at it was at christmas: 16.99 at budgens and 17at asda.
如果你想花费更少，那么粉红色泡沫并不适合你，选择朗松的柠檬味的，饼干黑标香槟香槟，在现在的圣诞节里是蛮划算的：在巴顿只要16.99英镑和在阿斯达要17英镑。

‘肆’ 巧克力的原料是什么

巧克力的成分：
制造黑巧克力的主要材料有两种：可可豆和糖。可能是由于优质巧克力制造商的大肆渲染，现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力，好像它是影响巧克力成品品质的唯一因素。然而事实上，高含量的可可完全有可能生产出低品质的巧克力。依我看来，大部分可可含量在85％以上的巧克力味道都不好，最佳的可可含量大约在55％-75％之间。最关键的是可可豆的质量。也许最能体现技巧的是，在一定量的多种混合可可豆中加入多少份额的糖。经济因素的考虑也很可能影响到这一比例，因为糖比可可豆便宜10倍，比可可脂便宜20倍以上。
同咖啡一样，可可豆的种类主要有两种。薄壳的克里奥罗（criollo，在西班牙语中意指“本地”）可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆，它代表了产地比较稀少、质地不太坚硬、风味不太浓郁的一类可可豆，其产量最多，占世界总产量的10％。这种可可豆生长在委内瑞拉、加勒比海、印度洋和印度尼西亚。这种小树结着中等大小带深槽的豆荚，随着成熟，槽逐渐消失，变成细点。
厚壳的佛拉斯特罗（forastero）（意指“国外”）可可豆与咖啡豆中的罗拔斯塔（robusta）咖啡豆同类，在非洲和巴西大量种植。同样，它也很结实，风味不足，需要剧烈的焙炒来弥补不足。也正是这种高强度的焙炒使大部分黑巧克力带着一种焦香味。最好的制造商也在他们的产品中混合了一些佛拉斯特罗可可豆，因为它们能赋予巧克力优良的质地和延伸性。但只有克里奥罗可可豆才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。
一般来说，如果黑巧克力中的可可固形物含量在50％以下，那么它们的品质不会太好。因为这样的产品要么太甜，要么太油腻，而且要用其他的可可脂风味增强剂（一种比较委婉的说法）来替代一部分可可脂含量。为什么要替代可可脂？一些大规模制造商有各种理由，比如延长货价期，提高巧克力的融点。但其中一个理由毫无疑问使出于经济的考虑。因为可可脂被化妆品工业评价为一种独特的脂肪，它的融点正好在人体血液温度以下，使唇膏和其他一些护肤面霜的最好的基料。正是可可脂的这个特性，使它入口即化，赋予巧克力独特的口感。这是其他成分无法完全替代的。如果你品尝一些廉价的巧克力，很可能会有吃多了感到厌烦、太厚太油腻的感觉，这可能使棕榈油、坚果油或其他一些可可脂替代物造成的。可可脂的晶体结构也赋予巧克力与众不同的遇热软化、遇冷硬脆的质地特性，以及它光亮的外观。
可可的固形物含量在50％一下的黑巧克力不可避免会变得太甜。米歇尔.肖顿，巴黎的巧克力商人，指出糖对于巧克力就像盐对于其他食物一样，少量的能增加风味，但过多的反而会破坏风味。与蔗糖有关的一个问题，是在不知不觉中，蔗糖已经成为食品加工业的一个部分。糖的营养价值很少，也并不是用来作为甜味剂，在一些食品中，它往往是用来提高总体的口感。
自从考特斯把巧克力饮品带入西班牙宫廷后，香草就一直作为巧克力的一种成分，到现在仍有一些优秀的制造商在使用香草。但自从20世纪初从一些针叶树中发现了乙基香兰素后，大部分制造商豆转而使用这种人工合成的调味剂。
除上述配料外，还有一种成分就是大豆卵磷脂。现在几乎所有巧克力中都含有这种成分。大豆卵磷脂是作为乳化剂和稳定剂在精磨过程中添加进去的。它的主要功能是改善巧克力的质地，保证巧克力的品质。（参考《巧克力鉴赏手册》Chantal Coady着 上海科学技术出版社.香港万里机构）

巧克力的类型：

未加糖巧克力：美国FDA（Brut，Food And Drug Administration，美国食品及药物管理局）把这种巧克力描述为不含糖的巧克力，但它可能含有一些天然的或人工合成的调味剂。它通常被用来烹调食物。只有那些狂热的巧克力迷才会喜欢吃这种巧克力。可可固形物超过85％的巧克力都归结为这一类。

特苦型巧克力（Extra Amer）：可可固形物含量75％-85％。

苦巧克力（Amer）：可可固形物含量50％-70％。那些可可固形物含量比这个少的，甜味会占主导地位。

苦甜巧克力（Bittersweet）：可可固形物含量不低于35％。

白巧克力：有可可脂、糖和牛奶混合制作而成，不含可可固形物。

‘伍’ 红酒里的绝干型是什么意思

气泡酒和普通的葡萄酒不同，可分为以下几7种规格： 1.绝干（brut natural、brut zero）：残糖少于3克每升。 2.超干（Extra Brut/Ultra Brut）：并不常见的香槟，它的口味非常干，残糖在0～6克每公升之间。酿造这种香槟的厂家不多，Laurent Perrier和Jacques Selosse出品的超干香槟比较常见。 3.自然／干（Brut）：最多的香槟都是这种风格，通常在酿造时补充了1%的甜酒，有时候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以达到这个水准，残糖在0～15克每公升之间。 4.半干或半甜（extra sec 、extra dry）残糖12--20克每升. 5.甜（Sec）：这种风格的香槟也不多见，酿造时补充了1%～3%的甜酒，残糖为17～35克每升。 6.特甜（Demi Sec）：这种风格的香槟是肥鹅肝的好伴侣。由于添加的甜酒量达到3%~5%，残糖有35～50克每升，具有比较明显的甜味，但是正好和香槟的酸味搭配出酸甜的口感。Mercier酒厂推出了半干的桃红香槟，非常稀有，但是很不错。 7.绝甜（Doux）：此风格香槟非常甜，也非常少，添加了8%~15%的甜酒，残糖在50克以上。早期的香槟酒还经常保留有这个风格，沙皇时期的俄国曾经是香槟最大的出口市场，出口到俄国的香槟主要是这种风格的。

‘陆’ 西班牙葡萄酒

可以说，葡萄酒的酒标就是葡萄酒的身份证，上面标示着出产国、酒精度、容积、年份、等级、出品酒庄、产地等信息。了解这些信息对于购买者是非常有帮助的，但是要通过酒标知道一瓶葡萄酒的好坏比较难了，每款葡萄酒即使葡萄品种一样，因为葡萄比例、酿造方法、储藏等各个方面的不同其葡萄酒的口感也会不同的。所以说一瓶葡萄酒的好坏是根据个人喜好的口感来的。

纳-新-红-酒只能以西班牙维娜维拉干红葡萄酒为例，教你如何识别酒标。

最上面的西班牙文VIYAELVILA代表的是产品名称维娜维拉

2010代表的是年份，葡萄酒酒标上的年份代表的是葡萄当年采摘的年份，而非葡萄酒出厂的年份。

Tempranillo-Grenache指是两个葡萄品种，坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最负盛名的葡萄品种，在西班牙的地位相当于赤霞珠在波尔多的地位一样，用于酿造最优秀的西班牙葡萄酒，在当地经常用于与歌海娜一起酿制，酿制出非常多样化的葡萄酒。

CATALUNYA是指葡萄酒厂区，加泰罗尼亚，它是西班牙一个着名的葡萄产区。

DENOMINACIONDEORIGIN是指DO级别，每个国家都有自己的葡萄酒法规，在这里就跟大家详细的介绍一下西班牙的葡萄酒法规。普通餐酒(VinodeMesa简称VdM)、地区餐酒（VinodeLaTierra简称VdlT）、法定产区（DenominaciondeOrigin简称DO）、优质法定产区（简称DOC或DOCa）。

8427221023205代表的是葡萄酒的条形码，前三位数842是西班牙的国家代码哦，这个很重要。

3%VOL代表的是该葡萄酒的酒精含量为13%

75CL代表是葡萄酒的容量

‘柒’ 香槟中的干香槟，半干香槟，绝干香槟什么意思

干香槟有：绝干（brut natural、brutzero）：残糖少于3克每升。超干（Extra Brut/Ultra Brut）：口味非常干，残糖在0～6克每公升之间。自然/干（Brut）：最多的香槟都是这种风格，通常在酿造时补充了1%的甜酒，有时候在葡萄十分成熟的年份，不需要添加甜酒也可以达到这个水准，残糖在0～15克每公升之间。 半干香槟：半干或半甜（extra sec 、extra dry）残糖12--20克每升。
所以干香槟和半干香槟的主要区别就是残糖的含量。干香槟是指不添加任何糖类，只有葡萄酒自身的甜味。半干香槟是含有少量的糖类。

‘捌’ 巧克力的介绍

巧克力起源于墨西哥，那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树。古代的印第安人把可可果实 磨成粉，与玉米粉、辣椒粉掺和在一起，制成略带苦涩味的面糊作成日常食品。到14世纪，墨 西哥人在可可粉里加进糖、香草等调料，配制成一种甜美可口的硬糖，这就是巧克力的雏形。 直至17世纪，巧克力才传入欧洲。欧洲人不仅学会了如何制作巧克力，并大胆创新，使得巧克 力的口味有了很大的提高，由此奠定了欧洲巧克力的卓着声誉，成为世界上最重要的巧克力输 出地。在欧洲众多的巧克力生产国中，德国巧克力无疑是极具竞争力的。德国人凭借先进的技 术设备、雄厚的资金，生产出质优价廉的巧克力，并畅销世界各地。而美可馨巧克力就是其中 最重要的代表，正如德国的另一杰作——大众汽车一样，美可馨巧克力以其令人信赖的美好品 质和实实在在的价位，成为世界上销量位居第六的着名巧克力。 巧克力·德国人 德国是世界上最大的巧克力输出国之一，每年都要向世界上100多个国家和地区销售40万吨左 右的巧克力。 德国也堪称巧克力的消费大国。据统计，每个德国人一年要消费巧克力10-15公斤。在德国的 超市中，常常可以看见国内市场少见甚至没有的500G、1000G装巧克力排块。美可馨巧克力充 分体现着日尔曼民族的特征：传统、严谨、固执的追求完美以及与生俱来的对技术的不懈追求 。美可馨巧克力的创始人英霍夫先生研究发明出了世界上第一台水力研磨机，大大提高了生产 效率，这一创举宣告了巧克力“机械化生产”时代的开始，也奠定了德国跻身巧克力王国的基 础。由于其先进的生产技术，从而使得美可心巧克力不仅质优，而且价廉。虽然身为德国原装 进口巧克力，其价位却与国内合资厂生产的巧克力不相上下。 巧克力·吃法 巧克力原先是只有王公贵族才能享用的奢侈品，如今的巧克力虽已随处可见，不再是什么稀罕 之物，但若不懂其吃法、囫囵吞下，那就只能遗憾的说是暴殄天物了。品尝巧克力，也讲究“ 色、香、味”。 色。巧克力的原料是可可豆，自然其颜色是一种棕色。若可可脂含量高，颜色就深一些，正如 美可馨苦味巧克力；若乳制品含量相对高的话，颜色就淡些，就好象美可馨牛奶巧克力。但是 ，千万记住一点：好的巧克力是有光泽的，那起一块优质的巧克力，它会在你的手心中闪光！ 不信，打开一盒美可馨巧克力试试。 香。正如品上好的冻顶乌龙，喝之前必先闻闻那股香味，那种香味会一下子钻入你的鼻腔，萦 绕，继续深入，直至沁人心脾。巧克力也一样。懂巧克力的人，一定不会放弃这股香味，因为 在巧克力入嘴之前，这已经是一种享受了。

‘玖’ netto和bruto是什么意思

netto和bruto的意思在德语中的解释为 参考沪江知识库
1. netto (adj) [商]纯,净(扣除税款等杂费后); Nettoeinkommen (n),Nettoeinnahme (f) 净收入;
nettogewicht (m) 净重; nettolohn (m) 净工资; nettoproktion (f) [经]净产值 净重
2.brutto
adj. adv. 毛（重）。总（额）。=gross adv)
① [商]毛重；
② 总额；Bruttooeinkmmen (n)
（未除去税款和其他款项的）总收入；bruttoertrag (m) 毛利，毛产量，总收入；bruttogewicht (n)
毛重；bruttoproktion (f) [经]总产值 <缩写:btto.> (Adv.)
⑴[商]毛重(包括包装)
⑵(工资中尚未扣除税款等的)总额 英语中的毛重为gross weight 净重为net weight 或nt.wt.
例子
3.这两个词都是关于产品包装的，例如“QUANTITY: PAIR OF LAMPS NETTO WEIGHT: 3,5 Kg; BRUTTO WEIGHT: 5,5 Kg.”。从中可以看出netto weight应该为净重，brutto weight应该为毛重。