西班牙烘蛋叫什么

1. 鸡蛋别煎着吃了，怎么做比摊鸡蛋好吃百倍

在一家西餐厅吃了一道料理，叫西班牙烘蛋，味道非常好吃，这段时间也一直心心念念着想吃，在家没事去超市买好了食材，准备自己在家做一下，可以当早餐吃，也可以当下午茶来吃，不仅美味，颜值也是超高的哦。鸡蛋我们别煎着吃了，今天教你们一个新吃法，比摊鸡蛋好吃百倍。

2. 当松饼机不再限于烤松饼时，都能做出哪些美食

充满蔬菜清甜，质地软绵滑口。 松饼机除了可做甜点，其实还可以做出咸食点心，只要把松饼机想象成煎盘，就能变化出各种创意料理，让我们来用松饼机做咸食吧。
【西班牙烘蛋】 材料： 马铃薯1颗，黄、红甜椒以及盐各少许、蛋1.5颗，香料、奶油各适量。 准备： 马铃薯去皮切细丝。甜椒切丁。蛋打匀。松饼机插电预热，若用瓦斯炉，加热到以手心放烤模上方有热度即可。 1.调味： 将马铃薯、甜椒加入盐、香料调味。
入模： 松饼机换成义式三明治烤盘，刷少许奶油，放马铃薯、甜椒上盖焖2分钟。
加蛋： 倒入蛋汁，上盖烤2分钟，将盖子打开，卷起烘蛋即可。
【一口虾饼】 材料： 虾子300克、猪绞肉100克、盐适量、酒1/3大匙，蛋白、太白粉各1大匙，白胡椒粉、奶油各少许。
Q弹新鲜，感觉很顺口。 1.拍泥： 虾子剥壳去除泥肠，洗净擦干后，再以刀背拍成泥。
混合： 虾泥加蛋白、太白粉、肉、盐、酒、胡椒拌至有黏性，冷藏20分钟。
入模： 取虾泥分成一口大小，松饼模涂奶油，放虾泥上盖烤5分钟。
薯条，口感酥香，很适合当早餐。 1.调味： 马铃薯切丝，加上盐、胡椒和香料调味。

2.压模： 松饼模抹少许奶油，放马铃薯丝上盖烤约18分钟。

3. 焗烤西班牙烘蛋（烤箱版）应该怎样做

焗烤西班牙烘蛋（烤箱版）做法

材料

马铃薯 一颗、花椰菜 一颗、洋葱 半个、鸡蛋 一颗、盐 适量、起士 适量、黑胡椒 适量、

橄榄油 适量、洋香菜 适量。

做法

【1】马铃薯切片、蒸熟，备用；

【2】洋葱、花椰菜先用橄榄油炒软，备用；

【3】将蛋汁、盐、橄榄油、洋香菜、黑胡椒，以及第二步骤当中的洋葱和花椰菜搅拌均匀；

【4】在容器里面倒一点点第三步骤的材料，然后铺几片马铃薯，再倒一点第三步骤的材料，

【5】再铺马铃薯，重复以上步骤到材料用完。（烤完的样子会像右图的排列方式）；

进烤箱，一般小烤箱只要烤二十分钟即可！

4. 请问一下懒人简单版西班牙烘蛋的推荐做法

1、鸡蛋与牛奶、少许盐巴打散备用。（记得要均匀）
2、番茄、花椰菜、杏鲍菇、马铃薯洗净后，切成小小的。（杏鲍菇与马铃薯，长度约一公分左右，厚度0.5公分，花椰菜可以到2公分）不用拘泥于形状，只是小一点比较好炒熟，且才能被蛋液盖过。
3、热锅后，奶油下锅，加点盐巴与喜欢的香料（我是放干燥罗勒叶）记得要撒均匀，因为是用奶油，所以请用小火。
4、花椰菜、马铃薯、杏鲍菇下锅拌炒5~7分钟，杏鲍菇开始出点水之后就可以转中火，不确定有没有熟可以用筷子戳戳看穿不穿的过去。炒完起锅放旁边备用。
5、锅子洗洗，加入少许橄榄油均匀铺于锅子里，蛋液下锅。跟煎蛋卷有点像，用中火煎的期间，可以用筷子像炒蛋一样把底层已经熟的蛋拌上来，三分之一的蛋熟了之后，刚刚炒好的料以及切好的小番茄就可以倒进蛋液里了。
6、把火转小一点盖上盖子慢慢煎，过5~8分钟之后，就会只剩最上层一点点蛋液还未熟，此时拿个盘子盖在锅子上，把锅子倒扣过来，蛋放在盘子上后，未熟的部分朝下，推回锅子里，煎个三分钟就大功告成了！

5. 有什么简单易制作又好吃的减肥餐

01 西兰花虾仁豆腐蒸蛋
鸡蛋羹和内酯豆腐一起的吃起来滑滑嫩嫩的，口感炒鸡美妙，搭配西蓝花和虾仁营养又丰富，维生素蛋白质都有啦，还饱腹！
蒸两个鸡蛋就可以吃到撑。
1 西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡。虾去头去虾线，分别焯水。
2 鸡蛋打散加水加盐，蛋液和水的比例大概是1:1.2左右，盐先少放一点，蒸好了如果淡了可以加点生抽增加口感。
3 碗底铺上嫩豆腐，倒入鸡蛋液，西蓝花 虾仁。
碗上蒙个保鲜膜，为了防止水蒸气破坏蛋羹的表面平整，没有保鲜膜不用也行，或者盖个盘子。
4 大火蒸15分钟左右就可以啦，淋上香油和生抽，拌匀开吃！
02 酸甜玉米鸡胸肉
真的百吃不厌啊～鸡胸肉只要腌过之后就嫩嫩的，一点也不柴，酸酸甜甜的很开胃，主要不要拌米饭吃啊。
做法：
1 鸡胸肉切丁，用一点盐，一点淀粉，白胡椒腌制10分钟。
2 起锅烧油把番茄炒出汁，撒一点盐可以让番茄出汁更彻底。
然后下鸡胸肉翻炒变色，最后放玉米粒，添一点水煮沸2-3分钟即可。
我一般是半块鸡胸肉、一个番茄。
这样不用勾芡，也能有浓浓的汤汁。
酸酸甜甜的，不要放葱花哦，不搭。
03 低脂蔬菜鸡肉饼
鸡肉很嫩，加上胡萝卜和玉米粒，口感特别丰富的说！
1 鸡胸肉、西蓝花、胡萝卜一起用料理机打碎。
加入生抽、淀粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右
2、用手抓一块肉馅，团成团。
3、不粘锅放一点油，油热冒烟后把团子放里面，用铲子压扁，
煎大概5分钟左右，两面金黄就可以吃啦。
鸡胸肉很好熟的，放心啦～
04 低卡蒜蓉蒸龙利鱼
蒸出来的龙利鱼超级嫩滑，入口即化，鲜嫩多汁。
1 先把龙利鱼切小块，腌一下，去腥用葱姜，2勺料酒，一点点盐，抓匀腌15分钟。
2 做金银蒜。蒜剥好后用切成蒜蓉，不要刀拍或者用压蒜器，蒜的汁液流出来会粘锅发苦。
锅里烧油热稍微冒烟，下一半的蒜蓉，小火炸到金黄色后捞出来，和剩余的新鲜蒜粒混合，放一点盐，再把锅里炸蒜的油泼上去就可以了。
这个蒜特别香，平常蒸个茄子啊，丝瓜啊粉丝啊，海鲜之类的都可以用。
3 蒜和金针菇 小米辣，均匀铺到鱼上面，然后倒入蒸鱼豉油。
因为蒜蓉里面放盐了，所以蒸鱼豉油不要倒多了，大火上锅蒸十五分钟，撒上小米辣葱花就好啦。
05 西班牙薯仔烘蛋
原版是用油炸，热量太高了。
还是做个健康版的~
吃起来无负担~
入口软糯，薯仔和鸡蛋的搭配，很香，口感较软的
可以自己搭配蔬菜
避免水分比较大的或者脆的食材就好。
这个是用6个鸡蛋烘出来的
️准备食材：薯仔半个、洋葱半个、鸡蛋4个、牛奶适量、盐
️制作步骤：
1️ 薯仔切成小方块， 煮10分钟左右，尝一块绵软软的就好了
2 鸡蛋一定要多，这样才能把薯仔包起来，蛋液加牛奶和适量盐打散。
3️ 锅内放油，把洋葱丁和薯仔丁稍微炒一下，放一点点盐。
4 关小火，倒蛋液。然后盖上盖子烘大约4分钟，到锅中的蛋液全部凝固，然后把蛋饼倒出来，放到砧板上翻面再滑回锅里，再烘2分钟；

6. 薯仔烘蛋怎么做好吃

用料

鸡蛋 2个

薯仔 1个

培根 1片

洋葱 1/8个

牛奶 10克

盐 适量

橄榄油 1勺

薯仔烘蛋的做法

• 鸡蛋加牛奶打散备用

  

• 双面都熟后装盘 切块 也可挤上番茄酱 开吃了

7. 鸡蛋除了煎和摊着吃，还可以怎么做给孩子呢

平时很少去西餐厅吃饭，但是对里面的一道美食印象还是比较深刻的，它是一款西班牙的美食——薯仔烘蛋，味道还不错，后来想着在家里做一做，正好这段时间又不是很忙，跟朋友学习了制作方法，以后打算自己尝试一下，总体来说，食材比较全面。里面放了薯仔，鸡蛋和有一部分青菜，内容比较丰富。学会以后经常做着吃，可以把它当主食，吃几个就饱了，也可以把它当早餐，再喝点牛奶就行了。如果你也吃过薯仔烘蛋，过来了解一下制作过程吧！

10、继续将烤盘放到烤箱里，继续180度烤半个小时。烤好后，就戴上防烫手套，将烤盘取出，放到架子上，等稍微不烫手的时候，就将烤盘倒扣在桌面上，这样就很容易脱模。吃之前将它切成大小合适的小块就好了。

这样一份好吃的西班牙烘蛋就做好了，有了它，就多了种鸡蛋的做法，不用只会煎蛋或者鸡蛋羹、鸡蛋饼了。

【烹饪小贴士】：

1、薯仔不喜欢烤的话，就用蒸锅将薯仔蒸软。

2、除了薯仔、洋葱、培根，也可以将食材换成自己喜欢吃的蔬菜和肉类等都可以。

3、做好的烘蛋可以直接吃，也可以在上面刷上自己喜欢的酱料，味道会更棒。

8. 西班牙薯仔烘蛋怎样做好吃

西班牙薯仔烘蛋 Tortilla de Patatas的做法

• 准备食材

  

小贴士

1. 如果大家用小鸡蛋那么需要多加2个，薯仔跟蛋液拌到一起时没有特别多的蛋液即可。
2. 烘蛋一定要用中小火来煎，而且要经常翻面，否则非常容易烧糊。大家在翻面时一定要注意安全。

9. 欧洲十佳美食，大家觉得能排上榜的有什么

西班牙油条沾巧克力
Churros con chocolate。西班牙的美食多不胜数，但你绝对不能错过这道经典小吃！将面团放入油锅炸过后其实味道就很诱人了(有时会再撒上肉桂粉)，但他们还会再附上一杯巧克力沾酱让你配着吃，是道罪恶又幸福的美食。
英国康沃尔肉馅饼
Cornish Pasties。来自英国康沃尔的肉馅派，用酥脆外皮包裹牛肉、马铃薯等食材，并做成一手就能握住的大小，绝对让人一吃就爱上。
瑞士烤起司
Raclette。到了瑞士除了品尝着名的起司锅，你更该尝试的，其实是来自法国/瑞士阿尔卑斯山的半硬质起司-拉可雷特芝士所制成的烤起司！由于质地平滑、易于融化，当地人常将起司铺在平底盘上，再放上番茄、黄瓜、洋葱、肉类等一起加热，就能完成这道适合冬天的暖心料理。
瑞典奶油小面包
Semlor Buns。奶油小面包有点像我们一般吃到的泡芙，但内馅却是豆蔻味，奶油也以杏仁加鲜奶油的风味制成，是款朴实却迷人的当地小甜点。
西班牙罗美斯扣酱汁
Romesco Sauce。吃过罗美斯扣酱汁之后你再也不会想沾番茄酱！这款西班牙传统沾酱常用来搭配各种餐点，以番茄为基底酱搭配榛果、烤红辣椒和大蒜。
荷兰巧克力碎配面包
Hagelslag on Bread。Hagelsag在荷兰文里指的是巧克力碎片，没错，他们平常真的就会把巧克力碎片直接洒在涂了奶油的面包上！虽然第一次看到觉得很奇怪，但还真的是绝妙的组合！
德国咖喱香肠
Currywurst。来到柏林必吃的街头小吃，简单却让人怀念的好滋味，通常都会再搭上一份酥脆的薯条一边逛二手市集一边享受。
西班牙马铃薯烘蛋三明治
Spanish Tortilla Bocadillo。将鸡蛋液倒入马铃薯和洋葱里一起烘烤，在夹入切片后的面包一起享用，就是份量十足又美味的一餐。
法国火腿奶油长棍
Ham and butter baguette sandwiches。简单却无比美味，这款三明治将法国的美食-长棍、奶油、火腿，集结在一块，而且在当地的烘培坊只需要几欧元就能买到。
匈牙利烟囱卷
Chimney Cake。烟囱卷据说是匈牙利最古老的一种糕饼，简单的柔软面团配上有些焦化的酥脆表皮，是绝佳的散步甜食。

10. 西班牙马铃薯起司烘蛋的推荐做法

做法

沥水..再加水加点盐煮熟这些马铃薯丁..备用

将马铃薯丁.火腿切丁..起司片切碎..加入3-4颗鸡蛋.适量的盐..黑胡椒.和香料和适量的水(不用太多喔..约半个蛋壳量..)..搅拌均匀平底锅热加油就可以将搅拌均匀的料倒进平底锅铺平慢火煎烘..

翻面会有点难度...因为这有厚度..可以用大盘子先扣上..再将表层入锅烘一下..很快就熟透罗