墨西哥的玉米有什么好处

‘壹’ 墨西哥玉米的经济价值

据测定，墨西哥玉米草风干物中含干物质86%，热能14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纤维30%，无氮浸出物72%，其营养价值高于普通食用玉米。该饲草茎叶柔嫩，清香可口，营养全面，畜禽及鱼类喜食。可将鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类，如用不完，可将鲜草青贮或晒干粉碎供冬季备用。
墨西哥玉米在适宜的密度和水肥条件下栽培，年刈割7－8次，亩产青茎叶10000－3000公斤，其粗蛋白含量为13.68%、粗纤维含量22.73%、赖氨酸含量为0.42%，达到高赖氨酸玉米粒含赖氨酸水平，因而它的消化率较高，投料22公斤即可养成1公斤鲜鱼，用其喂奶牛群，日均产奶量也比喂普通青饲玉米提高4.5%。
墨西哥饲用玉米系一年生草本植物，其株高3－4米，分蘖力强，每丛有30－50多个分枝，高达60多个分枝，茎秆粗壮、枝叶繁茂、质地松脆，具有甜味。是牛、羊、兔、鱼、猪的好饲料。
墨西哥玉米草茎叶味甜、脆嫩多汁，适口性极好，鲜草含粗蛋白19.3%，另含有多种畜禽所需的微量元素，牛、羊、猪、兔、鹅等均喜采食，同时也是草食性鱼类的首选牧草，且消化转化率高，667平方米鲜草可饲喂羊40-60只，鹅500只等，经济效益极为可观，是我国第一个667平方米产量突破3万公斤、综合效益超过2万元的牧草品种。可以预见，未来几年内，墨西哥玉米草肯定会发展成为牧草业中的一个当家品种，将为我国以草养畜牧业发挥重要作用。

‘贰’ 墨西哥人食物中有哪些“防癌秘笈”

根据资料显示，墨西哥人的食物中含有很多“防癌秘诀”，比如说经常吃玉米、酱料等等。

可以说墨西哥人是非常聪明的，早在哥伦布发现美洲新大陆之前，居住在那里的印第安人就培育出了玉米。因此墨西哥有“玉米之乡”的说法，而墨西哥人也调侃自己是“玉米人”。

总之，墨西哥有着悠久的历史，他们有自己的饮食文化，而且这其中不乏很多抗癌秘笈，值得我们去研究探索。

‘叁’ 墨西哥玉米的介绍

墨西哥玉米又名大刍草，为一年生草本植物，植株形似玉米，分蘖多，茎直立，高2.5—4米，粗1.5—2厘米。喜高肥环境。最适发芽温度15℃,生长最适温度2℃—35℃，能耐受40℃高温，不耐霜冻，气温降至10℃停止生长，0℃时植株枯黄死亡。在年降水量800毫米地区生长好。需水量大，但不耐水淹，对土壤要求不严。

‘肆’ 与我国东北地区相比,墨西哥种植玉米的有利条件是

墨西哥纬度低，气温高，热量充足，农作物的生长期长。

‘伍’ 墨西哥类玉米饲用价值有哪些

墨西哥类玉米质地脆嫩，多汁，甘甜，适口性好，青饲、青贮、干草为牛、羊、马、兔、鹅所喜食，也是淡水鱼类的优良青饲料。再生性强，在广西每年可刈割4—5次，亩产鲜草7500—10000kg。

表11—1 墨西哥类玉米的生育期1986年，广西观察资料。（日/月）

表11—2 墨西哥类玉米的化学成分广西壮族自治区农业科学院中心实验室分析。

表11—3 墨西哥类玉米氨基酸成分北京农业大学中心实验室分析。（%）

表11-4 墨西哥类玉米元素含量北京农业大学中心实验室分析。

栽培要点

墨西哥类玉米播种的土地要选择平坦、肥沃、排灌方便的地块，施足基肥。条播或穴播，行距30—40cm，株距30cm，每亩用种子量0.5kg左右，出苗后至5片叶时生长开始加快，应追施氮肥5—10kg/亩，并结合中耕培土。

青饲用，可在苗高1m左右刈割，每次刈割后均追施氮肥；青贮用，可先刈割1—2次青饲后，当再生草长到2m左右高，孕穗时再刈；做种子用，也可刈割2—3次后，待其植株结实，雌穗花丝枯萎变黑时，苞叶变黄即可收获，过晚易落粒，造成损失。每亩收种子50kg左右。

12.西山羊茅

Festuca olgae（Rgl.）Krivot.

（蒋瑞芬）

‘陆’ 玉米上起的霉，为什么在墨西哥却是大补菜

这主要是因为墨西哥非常喜欢吃玉米，所以也导致了墨西哥人民对于玉米上的东西都会有一些非常特殊的做法，当然这些东西如果做不好的话，可能会引发一些疾病问题，这也是由于墨西哥人民长年累月的生活经验积累，所以才会发明出了一种非常特别的菜。然而这种菜外国人可能接受不了，然而墨西哥人却非常喜欢吃。

当然我们也可以看出墨西哥人的经济条件并不是太好，所以他们才会选择吃这样变质的玉米，这也是由于墨西哥人这些年经常受到毒品交易以及战乱的影响，导致国内的经济发展并不是太好，而且在遭受美国的经济危机的冲击下，使得墨西哥的经济遭遇了非常大的危机。

‘柒’ 墨西哥玉米发展条件

地处低纬高原，光照充足，热量适中；地势平坦，处于草原黑土地，土壤肥沃；
墨西哥地广人稀，适宜连片种植；玉米在墨西哥种植历史悠久，墨西哥人喜食玉米；玉米生长的自然条件不高，对水分需求相对较少。

‘捌’ 墨西哥国宴上都离不开玉米，墨西哥人究竟有多喜欢玉米

正如各个地区有不同的文化一样，墨西哥也有属于自己的玉米文化，在墨西哥玉米除了作为一种常见主食之外，它的额外产业链更是被发扬光大。接下来就带你们看看玉米在墨西哥的重要地位。

墨西哥把玉米的种植和加工技术发挥到了极致
在3000~4000年前，玉米就已经在古印第安人和美洲的土地上面开始落地生根，经过几千年的发展，墨西哥人对玉米的种植技术可以说达到了炉火纯青的地步，除了种植最传统的玉米，他们最先开始培育并推广了彩色玉米，彩虹的五颜六色开始嫁接到玉米身上，在逛墨西哥的超市时，随便一处货架上都可以看到种类繁多，让人目不暇接的玉米食品。

玉米还被用于墨西哥的宗教和欢庆仪式
中国一般都会用高阳，耕牛这种畜牧类来对神明进行祭祀，都是祈求接下来的一年中可以风调雨顺，而在墨西哥则是用这些东西来祭祀玉米神，时间一般都发生在收获鲜嫩玉米的时刻。玉米神就相当于中国的土地神，即使是放在现在的墨西哥社会种植玉米，可以说是很多农业的重心，全国每一年都会划分出一大片面积来，专门用作玉米耕种用。

我想墨西哥之所以这么看中玉米这么尊重玉米，主要就是由于玉米哺育了墨西哥人民，而墨西哥人民又创造了玉米，他们在相互哺育之中生活。

‘玖’ 每天早上吃一个玉米，这样对身体好么

每天吃一个玉米对人体是很有好处的。因为玉米含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到清肠的目的。但毕竟玉米是粗粮，不像细粮那么容易消化，过多食用会造成肠胃负担，并且无法吸收造成浪费。

玉米原产于墨西哥，哥伦布发现美洲后，通过海上丝绸之路传入我国。由于玉米十分适应我国的地理位置和种植条件，在古代中国，玉米已经得到了广泛的种植。

(9)墨西哥的玉米有什么好处扩展阅读：

玉米的药用价值

据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。

将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。

玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。