麦当劳墨西哥酱怎么做的
A. 墨西哥辣肉酱怎么做
这道辣酱是你去吃正宗的墨西哥食物时,他们提供给你的那种。主料了用番茄、 洋葱和辣的绿尖椒。你还可以挤一些柠檬汁在辣酱里,但我喜欢最基本的配料。 一旦你尝了这道辣酱,所有的墨西哥菜肴你都想放上它!
材料
中番茄1个,中洋葱1个,辣绿尖椒1条,新鲜香菜2株,小青葱1条,大蒜粉1/2茶匙,盐1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙
做法
1、把番茄、洋葱切小丁;绿尖椒去籽切碎;香菜和青葱洗净切碎。
2、然后把番茄、洋葱、绿尖椒、香菜、小葱、蒜粉、 盐和胡椒粉放进一个调和大碗里,搅拌,直到混合均匀。
3、把碗盖上,放入冰箱里冷却30分钟后即可食用
B. 墨西哥酱的做法,是淋面包用的,以前做过,忘了配方
用料
西红柿 1个
洋葱 1/6个
绿色小辣椒 1个(小个头的)
牛油果 1个
香菜 几根
调味品
盐
黑胡椒粉
柠檬汁 30毫升(约半个柠檬量)
墨西哥经典莎莎酱(salsa)的做法
西红柿,洋葱,小辣椒切小块,香菜切碎
小贴士
1.如果不加牛油果,步骤2做完,就是莎莎酱。。之所以还可以加牛油果,称为豪华版,是因为在北美饭店,如果点salsa酱,要加牛油果泥是要额外加钱的。
2. 柠檬汁没有用白醋也可以。但是味道肯定会差一点,毕竟柠檬汁和白醋味道还是有差别的,少了些清新。
3.莎莎酱可以和煎好的肉或者虾,一起,卷饼吃,或者夹面包里吃,或者莎莎酱蘸玉米片吃,都很经典。。
C. 墨西哥酱配方是什么
不存在酱汁制作。因为烹制酱鸭过程中自成卤汁,而非预先配置卤汁。
只需将焯水过的整鸭,加葱姜、料酒、酱油、桂皮、水,煮45分钟,然后加白糖收汁即可。
D. 墨西哥莎莎酱的常见做法
1、烤菠萝莎莎酱
1磅去了外皮的黏果酸浆(买不到就换没熟透的青番茄)、1个尖椒、2瓣大蒜(不要剥皮)中倒入盐和橄榄油拌匀,送上烧烤架烤出烤痕,然后放凉。大蒜剥皮,和黏果酸浆、尖椒、2根香葱、半杯芫荽一起搅打成泥,倒入适量青柠汁和盐就可以了。
E. 墨西哥taco酱都有什么酱
墨西哥taco酱是用牛油果,番茄,洋葱,柠檬混在一起做成的酱。
熟透的牛油果两个,一个番茄,半个洋葱,半个柠檬就够了,香菜。首先将牛油果洗净后把它切开倒入碗中压碎。将洋葱,西红柿,香菜依次洗干净后切成小碎粒倒入刚刚压碎的牛油果碗中。将半个柠檬挤出汁倒入碗中,然后放入一下勺盐跟胡椒粉开始搅拌,搅拌好就可以了。
墨西哥TACO是一道以牛柳、洋葱丝、红灯笼椒丝、绿灯笼椒丝等为主料的食品。软壳Taco有大小之分regular和mini。一般由玉米粉制作,但也有面粉做的。
taco是用直径一分米左右的小玉米饼作为卷饼,不封口,burrito是用玉米和面粉混合的大张烙饼,必须封口,里面要有米饭。
F. 墨西哥辣酱的介绍
墨西哥辣酱是一种酱料,主要材料: 蕃茄丁1杯,果糖,姜末各1/3大匙,香菜,洋葱末,柠檬汁各1/2大匙,辣椒酱2小匙,盐,胡椒适量。
G. 请问墨西哥辣肉酱ChilliConCarne的好吃做法
做法
洋葱、胡萝卜、蒜头去皮切丁备用。
红绿辣椒切丁备用、蕃茄切大丁备用。(不想太辣的可以去籽)
热锅放两大匙橄榄油炒洋葱,洋葱要炒到完全变成棕色,在依序放胡萝卜、蒜头、辣椒继续炒香。
接着放绞肉炒出焦香,陆续放香料、蕃茄、红腰豆(去掉罐头水)、蕃茄糊,放两大匙糖调味。
倒入鸡高汤闷煮大约20-30分钟。
最后锅边撒一点balsamic醋,依照个人口味适量的撒上海盐跟黑胡椒。
盛盘可以用现磨起司粉跟新鲜香菜点缀,可搭配原味玉米片或墨西哥饼一起吃。
变化篇1:炖了一锅肉酱,还可以拿来拌义大利面-墨西哥肉酱天使面。做法:1.天使面煮到有硬心的口感(大约5分钟就好),沥干水取出,记得留一杯煮面水(大约200ml)。2.取锅将墨西哥辣酱一碗的份量加热,倒入煮面水与天使面,开大火收汁(大约2分钟),装盘时上面洒一些香菜,增加色泽与香气。
变化篇2:墨西哥肉酱起司焗饭。做法:1.把白饭与肉酱微波加热。2.取一烤锅叠上一层白饭与一层肉酱,上面撒上一些做披萨专用的mozzarella起司,我也磨了一点切达与帕玛森起司,增加咸度与口感,然后放进烤箱烤到起司融化即可。
变化篇3:英式早餐-现烤全麦欧式面包、墨西哥辣肉酱、脆培根、太阳蛋、腌黄瓜。做法:烤箱加热欧式面包,煎培根、蛋,微波加热肉酱,10分钟左右就有丰富的英式早午餐吃了
H. 墨西哥沙拉的沙拉酱是怎么做的
原料:蕃茄丁 适量; 洋葱丁 适量; 蒜末、香菜末 各适量; 蕃茄煳 2大匙; 糖 1/2大匙;白醋 1/2大匙; 橄览油、香油 适量。
制法:
将原料放在陶瓷器皿内调匀,然后逐渐加入沙拉油及冷开水,搅拌均匀即成。
I. 墨西哥酱面包怎么做
食材:面包粉、砂糖、鸡蛋、酵母粉、奶粉、牛奶、盐、黄油、墨西哥酱、黄油、糖粉、低筋粉
做法:1.除了黄油和盐所有材料揉匀,无干粉再加入黄油和盐,揉到拉出手套膜,包好保鲜膜开始第一次醒发一个小时,整形揉圆,排气,再第二次醒发
2.醒发好挤上墨西哥酱,墨西哥酱做法,把黄油软化分次加入鸡蛋再筛入面粉,拌匀,挤在面包表面,180度烤之15分钟左右
J. 正宗墨西哥辣酱怎么做
正宗墨西哥辣酱做法
材料
中番茄1个,中洋葱1个,辣绿尖椒1条,新鲜香菜2株,小青葱1条,大蒜粉1/2茶匙,盐1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙
1、把番茄、洋葱切小丁;绿尖椒去籽切碎;香菜和青葱洗净切碎。
2、然后把番茄、洋葱、绿尖椒、香菜、小葱、蒜粉、 盐和胡椒粉放进一个调和大碗里,搅拌,直到混合均匀。
3、把碗盖上,放入冰箱里冷却30分钟后即可食用。