乌梅的西班牙语叫什么
Ⅰ 乌梅和西梅的区别
1、产地不同
西梅:西梅原产地是在法国西南部,这是西梅的故乡,而我国的西梅产地主要是在新疆。
乌梅:乌梅的产地位于四川、浙江、福建、湖南、贵州等地。
2、生产方式不同
西梅:西梅是大自然生长而成的水果。
乌梅:乌梅也叫酸梅或者干枝梅,是把青梅采摘以后经过烟火熏制以后得到的一种加工性梅类食材。
3、特点不同
西梅:西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形,果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色,表皮覆盖白色果粉。
乌梅:乌梅含有最多的是植物酸,味道以酸味为主,甜味很淡,常用乌梅干泡水喝,适当添加白糖,酸甜可口。
Ⅱ 乌梅又名叫什么
貌似是black Barry~
Ⅲ 西梅和乌梅究竟有什么区别呢
西梅来自美国加州,含有丰富的维生素A、C、纤维素及抗氧化剂,是强健骨胳及牙齿、拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素,并能保持青春活力并能减缓衰老。 很多女性喜欢吃零食,从这个角度讲,加州西梅无脂肪及胆固醇,既能享受其美味,又不用担心发胖。除直接食用外,还可加至各类烘焙食品,制成西梅月饼、西梅蛋糕等。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇, 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品 乌梅核果呈类球形或扁球形,直径1.5至3厘米,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点,种子扁卵形,淡卵形,淡黄色,气微,味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润,味极酸者为佳。 乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份,具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之一,其性温,味酸涩。 希望我的回答能帮到您,并能被您采纳。
Ⅳ 西梅和乌梅有什么不一样
1、产地的不同,西梅目前主要产地是美国加州,而其发源地在法国的西南部位。乌梅是窝沟的传统梅子之一,在我国的中南部亚热带地区种植范围较广。
2、味道的不同,西梅含有较多的糖分,其味道以甜味为主,而酸味较少,并且味道集中在果皮部位。而乌梅味道以酸味为主,甜味很淡。3、用途的不同,西梅除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。乌梅在我国主要是干制用做中药,除此之外,在乌梅成熟时期也能直接食用。
4、营养价值的不同,西梅的主要营养不叫丰富,含有花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质。而乌梅含有大量的果酸以及大量的花青素,并且乌梅的糖分含量和矿物质的含量比较低。
Ⅳ 乌梅有什么作用
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
乌梅的营养价值
味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份,具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之一,其性温,味酸涩。
乌梅的功效与作用
1、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。
2、止咳
乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、止泻
乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎,取得了明显的疗效。
4、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏,用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺,改善血液循环,减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克,加水2000毫升煎40分钟,过滤去渣,加食醋200毫升,待药液温度适宜时,浸泡足跟,每晚1次,每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血,可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者,在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6~10克功效显着,这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生,增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
乌梅的记载典籍
1.《本经》:主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死
肌,去青黑痣、恶肉。
2.《别录》:止下痢,好唾口干。利筋脉,去痹。
3.陶弘景:伤寒烦热,水渍饮汁。
4.盂诜:大便不通,气奔欲死,以乌梅十颗,置汤中,须臾挼去核,杵为丸如枣大,纳下部,少时即通。擘破水渍,以少蜜相和,止渴。霍乱心腹不安,及痢赤、治疟方多用之。
5.《本草拾遗》:去痰,主疟瘴,止渴调中,除冷热痢,止吐逆。
6.《日华子本草》:除劳,治骨蒸,去烦闷,涩肠止痢,消酒毒,治偏枯皮肤麻痹,去黑点,令人得睡。又入建茶、干姜为丸,止休息痢。
7.《本草图经》:主伤寒烦热及霍乱躁渴,虚劳瘦赢,产妇气痢等方中多用之。
乌梅食用宜忌
宜食
适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)
,消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效。”
忌食
感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
宜忌
有实邪者忌服。
《日华子本草》:“多啖伤骨,蚀脾胃,令人发热。”《本草经疏》:
“不宜多食,齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》:“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》:“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期,产前产后,痧痘后并忌之。”《药品化义》:“咳嗽初起,气实喘促,胸脯痞闷,恐酸以束邪气,戒之。”
乌梅的做法大全
1.乌梅粥
原料:乌梅15~20克,粳米100克,冰糖适量
做法:
1.先净乌梅入锅,加水适量。
2.煎煮至汁浓时,去渣取汁 。
3.加入淘净的粳米煮粥。
4.至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。
2.乌梅汤
原料:乌梅8枚、冰糖少许
做法:
1.乌梅8枚用刀切碎;
2.将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;
3.上灶大火烧沸,再小火烧20分钟。
4.将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。
3.丁香酸梅汤
原料:乌梅100克,山楂20克,陈皮10克,桂皮30克,丁香5克,白砂糖500克
做法:
1、将乌梅、山楂择洗好,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口,备用;
2、锅中注清水约5500克,把药包放入水中,用旺火烧沸;
3、再转小火熬约30分钟,取出药包,静置15分钟,滤出汤汁,加白糖,溶化即成饮料。
Ⅵ 乌梅和酸梅带到底有什么区别是不是一种东西
具体如下:
1、可能是叫法不同,比如酸梅汤的主要原料是乌梅,但是确叫酸梅汤。
2、因为乌梅是酸的,而别的梅也有酸的,叫它们酸梅也没有酸梅错啊。
3、乌梅别名酸梅.泰国、台湾、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实。
4、杨梅成熟时正是水果淡季,味道具有酸、味道似梅子.果近球形,具2长3短由萼片增大的翅,深受消费者欢迎。又名龙睛、朱红,在吴越一带,为市场提供了可食的时鲜水果.幼枝和嫩叶密被星状毛.聚伞圆锥花序,又有杨梅赛荔枝之说、青梅是龙脑香科乔木,因而取名杨梅.杨梅是我国特产水果之一,素有初疑一颗值千金之美誉,因其形似水杨子、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾也有分布.国家三级保护渐危种
5、杨梅,高达30m,再用砂糖等辅料加工,花小,白色,经烟火熏制而成,反复地再次晒干。
6、梅子的种类有很多,青梅、白梅、乌梅、红梅、杨梅等等. 所以很多人管这些都叫酸梅。
Ⅶ 乌梅和西梅有什么区别啊
别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅(Prunus mume)的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
西梅,来自美国加州。 很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱。 西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇,
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。 西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品
Ⅷ 乌梅是什么
乌梅又名合汉梅、桔梅肉、黄仔、梅干、梅实、黑梅、酸梅。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。主产于福建、四川、浙江、湖南、广东等地。此外,湖北、贵州、陕西、安徽、江苏、广西、江西、河南等地亦产。福建产者肥大肉厚、色带红,习称“红梅”。重庆綦江产者亦优,习称“大红梅”。呈不规则的球形或偏圆形,直径1.2~3cm。表面棕黑色至灰黑色,皱缩,凹凸不平,于放大镜下可见细毛茸,基部有明显的凹陷圆形果柄痕。果肉柔软,乌黑色或黑棕色,易剥离。核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面密布小凹点,内含卵圆形、淡黄色种子1枚,形状及气味酷似杏仁。气酸并具有烟熏样臭气,味极酸而涩。
以个大、体重、肉厚、乌黑、完整、柔润、味极酸者为佳。
Ⅸ 乌梅的单位叫什么
乌梅又叫酸梅,干枝梅,是落叶乔木植物梅的果实,经烟火熏剩而成的。
乌梅是干果的一种,乌梅个体单位可以为一个乌梅,一棵乌梅,一枚乌梅。
乌梅装入袋中或箱中的计量单位可以称为一袋乌梅,一箱乌梅,一盒乌梅,一筐乌梅。
乌梅按重量的计量单位可以是一两乌挴,一斤乌梅,一吨乌梅。
乌梅按运输工具也可以称一车乌梅,一船乌梅等。
Ⅹ 关于乌梅
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅(Prunus mume)的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
止泻痢,止咳,安蛔,生津,止血,敛肺,涩肠,用于肺虚久咳,久痢滑肠,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。
[宜食]适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效。”西西果又称滇枣刺,是一种矮小的灌木树,周身长满尖锐的利刺。西西果分布于能禹、元马、苴林、江边、物茂、老城、黄瓜园等乡镇。特别以东山脚一带的地坝、田边为多。每年秋季盛开浅绿色小花,至冬末春初,果实成熟,成为黄色或红色的果实,称西西果。西西果有酸味、甜味两种,具有清凉解暑功能。西西果泡的醋水酸中带甜,是作凉拌菜的理想辅料,可与酸角醋媲美。西西果籽核土黄色,叫枣仁,可以入中药,树枝可以放养紫胶。本世纪60年代初期,元谋年收购西西果皮(枣皮)、西西果仁(枣仁)达1~2万千克,销省医药公司。