西班牙黑香肠叫什么名字

⑴ 西班牙mas masana香肠保质期多久

保质期是180天左右。
此香肠是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。
在过去没有冷藏手段的年代，这种肉肠能在室温下长期保存，所以欧洲民众特别是农民，都喜欢用这种方法保存肉类，以长期食用。

⑵ 西班牙萨拉米香肠怎么吃

萨拉米香肠吃法：

萨拉米香肠可直接生吃，与水果沙拉很配对，建议切割成片状，进餐时才逐片撕下猪肠衣。

除开水果沙拉，它还能够立即配着坚果（比如核桃仁，干无花果，松籽，蓝莓干等）、奶酪、白兰地酒就来吃。

还可以把它切一片，放到烤酥的法棍面包中，加上生青菜叶，奶油芝士片当三明治吃（假如放进微波炉加热中加温10到20秒让鲜奶油仅仅化掉味儿也是香醇）。

还能够把鲜奶油加温煮沸后，添加适量的盐和胡椒粉，放进萨拉米碎丁，随后浇在煮好的西班牙表面吃。（假如再铺平一层马祖里拉芝士片放到微波炉加热或电烤箱中焗一下更浓醇）有的喜爱用红葡萄酒来煮莎乐美肠，或以番茄、圆葱和箩卜来焖煮。还可以挑选较细微的萨拉米香肠，让小孩子当零食吃。

萨拉米香肠是否很美味，还没有吃，便是见到作法，早已馋的要留唾液了。萨拉米香肠归属于腌渍食品，大伙儿在服用的全过程中，一定要先加微波炉加热打干锅菜可以服用，而且摄取量不能过多，由于吃多了，可能会造成亚硝酸钠中毒了，一定要管理自己的馋猫。

⑶ 萨曼卡伊比利亚蜡烛型克里索香肠吃法

生吃、蒸熟。西班牙进口的伊比利亚蜡烛型克里索香肠吃法有两种：
1、直接将腊肠切片然后配合面包片或者哈密瓜片生吃就可以了。
2、切片蒸熟，就可以直接食用腊肠了或者加上辣椒或者大蒜直接下锅炒熟配上米饭吃也可以。

⑷ 黑啤香肠咸猪手是哪个欧洲国家的特色美食

德国 黑啤，成名于慕尼黑，是啤酒的一种，因色深而被称为黑啤。麦芽味重，较甜。黑啤营养丰富，是啤酒中的佳品，被人们称为“黑牛奶”。在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠，施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠，它来自柏林，香肠被切成细薄片，抹上调味番茄酱，再撒上薄薄一层咖喱粉，又香又鲜。名气不小，品种也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，肠子也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠___，等等多不胜数，且各地有各地的风味特点。德国咸猪手，原料：猪手（猪肘）半个约800克。调料：香叶、百里香碎、西芹末、蒜片、洋葱丝、盐、胡椒粉、白兰地。做法：把所有调料混合抹在猪手表面，按摩一会。把按摩后的猪手放入保鲜合，置冰箱里腌制24小时。取出腌制好的猪手，留下香叶、蒜片、洋葱丝，把猪手用清水冲洗一下，入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干。烤箱180度预热，烤盘铺锡纸，锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝，然后把蒸好的猪手放在上面，包上锡纸，中层上下火50分钟。去掉遮盖的锡纸，继续烤10分钟即可。

⑸ 大家觉得哪个香肠是香肠街的巅峰

今天想写这篇文章，是因为田富贵跟我进行了如下对话

好吧，算你说对了！
锅是灰常喜欢吃香肠的~
所以今天的福利要感谢田富贵
福利在最下面

作为资深吃货
世界各地的香肠锅可都是有了解的！
欧洲的美食乏善可陈
他们的香肠却做得很好吃。

德国

这种叫Knockwurst的德国香肠，主料是细碎的小牛肉,这个名字有象声的意思,来自香肠入口香喷喷的声音。

英国

英国人的香肠。。。。嗯。。。不愧是英国人啊。。。即使是味道还好的料理，也能做出呕吐感来。

西班牙

这是来自西班牙的香肠Chorizo，熏肠，偏辣，可以当做主菜。

波兰

这种叫做Krakowska的香肠来自波兰,主料就是瘦猪肉,有几百年历史。

但是不符合我们南京人的口味
我们从小吃到大的香肠
可是必须肥瘦都有，那才香！

南京

我们南京人吃的香肠也是一点不输，拿出来比赛也没在怕的！老南京人都知道的牌子，锅从小就爱吃的腊梅牌香肠。那可是曾经打败上面所有香肠的！不是锅吹牛，这个腊梅香肠的前生，说出了黑人一大跳。

它的技术继承于南京最有名的腌制品老字号——周益兴。周益兴可是清朝年间的老字号咯。在两江总督端方创办的南洋劝业会上崭露头角，获得大奖，一时间在世界上风头无二，远销海外。

槑锅小的时候听爷爷讲过，1952年玄武湖举办南京土特产品展览会，展厅门口有少量食物展品供参观的人品尝，周益兴就特受欢迎。当时有人刚过玄武门就急嚷着：“快走，迟了，吃不到老！”

清代袁枚老先生的《随园食单》就有过记载：“周益兴铺在彩霞街，八十多年，专制售小肚，闻名大江南北”。槑锅家就住在彩霞街附近，听爷爷说，周益兴的老板周听松先生是一个很有文人气息，做事认真的生意人，所以对质量要求很严。

可是到了五十年代以后，公私合营。香肚大批量生产，选料不求精，加工更是毛糙，质量下降，几不能和往日相比。周益兴就此歇业。 太悲伤了，真正有匠心的手艺人却消失了，对锅这种吃货来说太悲伤了。
锅不能接受！

幸好！他的手艺还有后人继承。他的手艺传到了“省食品公司南京腌腊加工厂”就是我们从小吃到大的美味——腊梅香肠。
还原了当年万人空巷的味道，让今天的我们，还有机会品尝到当年征服了海内外的美味。说到吃，锅可就一点都不谦虚了啊！我们就派出腊梅香肠，海外又有谁能迎战！

这么好的东西，锅不能独吞，锅给大家谋了福利的哟~

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⑹ 哪个国家的烤肠最有名

德国
在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠，施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠，它来自柏林，香肠被切成细薄片，抹上调味番茄酱，再撒上薄薄一层咖喱粉，又香又鲜。名气不小，品种也很繁多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上，肠子也占着绝对优势，肠条沙拉、农式香肠、巴伐利亚白香肠、法兰克福小香肠、血肠、纽伦堡香肠···，等等多不胜数，且各地有各地的风味特点。

⑺ 黑香肠是什么

烟熏肠

⑻ 纽伦堡香肠和图林根香肠的区别

味道和口感不同。 在德国每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种,其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。

在德国，每个地方都有其可以引以为傲的香肠品种，其中格廷根和雷根斯堡的香肠从中世纪起就已享有盛名。没有什么可以和图林根的红肠相媲美的了，这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料。

而卡塞尔的居民最爱吃他们自己做的肝泥香肠，施瓦本地区的人们则迷恋加了百里香、丁香和豆子等调味品的黑香肠。还有手指般大小的烤肠，它来自柏林，香肠被切成细薄片，抹上调味番茄酱，再撒上薄薄一层咖喱粉，又香又鲜。

历史典故

德国香肠在德语中为：Wurst，而实际上他们读作：Vurst，大概有1500种。

随着世界形势的发展，土特产这句话眼看着就要逐渐消失了，德国的香肠也跟着亦步亦趋的泛滥着，东西南北方的各路肠子也不只呆在原来的东西南北各自方，在弗莱堡也可以吃到柏林的番茄咖喱煎香肠。德国煎香肠摊业能够追溯到多远，想也不过是二战后恢复时期的事情，只有肉的供应保障了，煎香肠才能应运而生。

⑼ 周立波分享五一假期动态，在家里吃上万元的西班牙顶级火腿，你怎么看

五一假期期内，有些人挑选出行，也有些人挑选在家里渡过！而好长时间没有什么声响的周立波，也是升级了自身的最新动向原先在五一期内，周立波也是运用难能可贵的休闲时光，在家里吃着高端的，来源于西班牙的伊比利亚香肠。