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西班牙午餐吃什么甜品

发布时间: 2022-07-29 03:51:31

Ⅰ 一般西方人的午餐、下午茶和晚餐主要吃什么(分别叙述)

西方人,特别是大都市的,因为工作很忙,中午吃饭时间很有限,多是简餐,工作餐,就是一些快餐食品,下午茶3点到4点,一般就咖啡喝小吃,而晚餐才是一天的正餐,通常会精心选择,比如牛排,烤鸭等,同时还有很多其他的小吃,甜品,沙拉,罗宋汤等

Ⅱ 西餐厅吃饭都主要点什么东西

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10 种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺 序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头 盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式 蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。 3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副 菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑 靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4、主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位 又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。 其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。 食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5、蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可 以算为一道菜,或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。 沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加 味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。 还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸薯仔条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。 6、甜品西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。 7、咖啡、茶 西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

Ⅲ 西班牙人喜欢吃什么食物

西班牙人喜欢以面食为主,也吃米饭,喜食酸辣味的食品,一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶,水果,午餐和晚餐通常要喝啤酒,葡萄酒或白兰地酒,饭后则喝咖啡及吃水果。

美食有:西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点:以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类,再和米饭一起煮熟。

主食:西班牙人的主食是米饭、面条和面包。不过,他们的面条不是中国那种类型的,是以意大利面或者通心粉为主的;面包的区别也相当大,不像国内那么松软有很多口味,而是传统的法式长棍,硬梆梆的,非常香,吃习惯了的话还是非常美味可口的。

西班牙人喜欢吃羊腿和羊排,羊排可以按公斤称,不过羊腿都是整只起售的,有的同学一个星期都不想做饭,回家红烧或者烤,一个星期的伙食问题就解决了。

蔬菜:价格比较平均,西红柿、黄瓜、茄子、扁豆、花菜、西兰花,每公斤的价格都在2欧元左右。蔬菜种类也就这么多,要是没有你喜欢吃的,就多吃点水果。

饮食tips:如果学习累了,工作疲惫了,不想在家做饭,那就不妨出去吃一顿吧。吃快餐的话有很多选择,汉堡王、麦当劳、肯德基等都是全球连锁快餐。由于相互竞争的关系,价格都在同一水平线上,每份套餐在5欧元左右,吃起来比较划算。

Ⅳ 西班牙菜有什么特点

西班牙菜的特点是采用清香健康的橄榄油调味,此外餐馆套餐份量大,分为开胃菜、前菜、主菜,还有甜品和浓缩咖啡;餐前还要喝淡酒如雪利酒,吃主菜时配上红、白葡萄酒。

西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜蓉味识别西班牙菜。在西班牙,午餐是一天中的主餐,西班牙人午休时间较长,人们通常都回家吃午饭。

西班牙菜和法国菜,意大利菜并称为西餐三大流派,西班牙是一个充满艺术气息的国度,对于西班牙人来说美食也是一种艺术,西班牙菜色彩丰富种类繁多。

(4)西班牙午餐吃什么甜品扩展阅读:

西班牙菜用餐吃法介绍:

西班牙菜如同其他西餐吃法上一样,分前菜、汤、主菜、甜品,而西班牙菜又受地中海气候的影响,与法餐、意大利餐区别开来,自成一派。

1、小吃:Tapas是西班牙饮食国粹,几乎大餐厅和小馆子都有Tapas。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐,就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭,常是一碟菜配块面包。薯仔饼、蒜香橄榄油煎虾,金枪鱼、曼切格奶酪、火腿等是Tapas常见菜品。

2、主食:海鲜饭是西班牙餐食中当仁不让的主角。Paella(西班牙海鲜饭)这个词,直译过来是烩饭的意思,不单单指海鲜,比如鸡肉、兔丁、香肠等都可以使得Paella很美味。

3、汤:汤品特别要介绍西班牙西红柿冷汤,这一道菜口味偏酸,由西红柿、黄瓜及各类蔬菜烹饪而成,是道略带辛辣味的清爽提神冷汤。

4、甜品:西班牙米饭布丁是一道闻名的家庭式甜品,浓郁甜美的口感透着微微的柠檬酸,冷热皆宜。在西班牙北部的阿斯图里亚斯区,这道甜品还会额外附上一层在热铁器里制成的焦糖。


Ⅳ 西班牙有哪些美食呢

西班牙油条

西班牙油条是一种相当常见的西班牙早餐,已经有上百年的历史了。虽然叫做油条但是和中国油条还是有着很大差别的。唯一相似的地方大概就是它们都是由面食油炸而成的吧。西班牙油条的口感更像是有嚼劲的面包,外酥里嫩。西班牙人一般都是配着巧克力酱食用的,加上甜蜜的冰激凌和坚果焦糖酱,完全就是一种甜品嘛!

桑格利亚

桑格利亚是西班牙的国酒,你基本可以在任何餐厅品尝到它。葡萄酒作为基底,加入少许柠檬汽水和白兰地或者朗姆酒,时令水果浸泡其中,这样一杯好看又好喝的汽酒就制作完成啦!血红色的桑格利亚代表着西班牙的斗牛精神,这种鲜艳的颜色也很适合聚会。口感甘甜清凉冰霜的桑格利亚是夏天西班牙人必不可少的人气饮品。

穿行在西班牙的各大城市,品味当地美食,搭配上一杯爽口的桑格利亚,绝对是地道的享受。

Ⅵ 西班牙有什么特色甜品

西班牙特色甜品如下:
1、西班牙杏仁牛轧糖(Turrón)

Turrón也称西班牙杏仁牛轧糖,这是一种源自于摩尔的传统圣诞甜点。传统西班牙杏仁牛轧糖是由杏仁和蜂蜜制成,,现在也会用巧克力、果仁糖甚至蛋黄(yemaor)作为材料制作。西班牙杏仁牛轧糖主要分为两大类:阿里坎特区杏仁牛轧糖(硬制糖),以及希约纳区杏仁牛轧糖(软制糖)。

2. 米饭布丁(Arroz con Leche)

米饭布丁(Arroz con Leche)在全世界有无数的制作版本,西班牙米饭布丁是一道闻名的家庭式甜品,浓郁甜美的口感透着微微的柠檬酸,冷热皆宜。在西班牙北部的阿斯图里亚斯区,这道甜品还会额外附上一层在热铁器里制成的焦糖。

3. 蛋奶甜点(Flan)

蛋奶甜点(Flan),是西班牙最为出名的甜点之一,经典蛋奶甜点是香草蛋奶糕,淋上焦糖酱,也有其他类似加草莓酱(Flan de Fresas)或柑橘酱(Flan de Naranja)的搭配。

4. 圣地亚哥蛋糕(Tarta de Santiago)

圣地亚哥(Tarta de Santiago)也可译作“圣雅各的蛋糕”,是一种以圣地亚哥(St. James,西班牙守护神)命名的杏仁蛋糕。圆形的蛋糕由杏仁粉制成,带有些许柠檬味,表面再以圣地亚哥克鲁斯,或圣地亚哥十字架作装饰。

5. Torreja

Torreja(也称Torrija)是一种西班牙复活节甜点,外形酷似法式经典吐司,但味道却天壤地别。尝起来更甜,也更有黄油的香浓,口感更趋于柔滑。历史上,Torreja是由隔夜面包制成,加入牛奶和鸡蛋浸泡,再用平底锅煎制,最后撒上大量的糖或肉桂或蜂蜜,甚至也可以根据个人喜好加上香草冰激凌。

6. 加泰罗尼亚焦糖奶冻(Crema Catalana)

加泰罗尼亚焦糖奶冻(Crema Catalana)是加泰罗尼亚所产的一种奶油布丁。传统习俗中,这是在圣约瑟夫日(3月19日),在其他国家也被称作父亲节,特供的一道甜品,因而也被戏称为圣约瑟夫的奶油(St Joseph’s Cream)。

加泰罗尼亚焦糖奶冻与西班牙的蛋奶甜点有些相似。但前者的风味以肉桂、柠檬或柑橘为主,焦糖也是在容器底部制成,而非像其他的布丁以喷枪制成。

7. 杏仁蛋白糖(Marzipan)

据传,在8世纪摩尔人对伊比利亚半岛的侵略中,带来了杏仁蛋白糖(Marzipan)这道甜点。如今,Toledo成为了西班牙最知名的蛋白糖生产商,同时也享有“产品地理标志”PGI这一地位。

Ⅶ 求西班牙和法国的所有配菜主菜以及主食,甜品开胃品,以及酒。谢谢

Ⅷ 西班牙人喜欢吃什么

民以食为天,西班牙人也不例外,他们的食品也有自己的特色。首先,在前面我们已经讲了,他们吃饭的时间不一样,另外呢,就是吃的内容了,西餐嘛,就是和中餐不一样:早餐,年轻人大都不爱吃,上班族一般都在酒吧吃;这里的酒吧也提供早餐,所以更像咱们国内的小吃部。早餐很简单,一杯牛奶或者咖啡加上一块点心类的面包,就可以了。

午餐,午餐实际上可以简单也可以复杂,要是工作很忙的人,一个BOCADILLO就完事(这是一个长条面包,里面夹肉啊火腿啊鸡蛋饼或蔬菜的,类似汉堡的东东),要是不忙,可以到餐馆点套餐吃---西班牙人比较喜欢在餐馆吃而不是在家里---这里的餐馆,菜单都是固定的,菜的品种很少,但是每天的菜单都会变,不是像国人的中餐,想吃什么点什么。套餐一般分三个顺序,第一道菜呢,通常是有肉丁或者火腿(可不是咱们国家那种火腿肠,是一种叫JAMON的腌制火腿)的汤,蔬菜沙拉(就是蔬菜,配以醋和橄榄油生拌),豆类的菜等,一般是配着被切成小段的长条面包吃(类似法棍面包)。第二道是正餐,基本就是鱼和各种肉,西班牙人一般喜欢吃猪牛羊肉,还有兔肉,不过一般没有咸淡味,需要自己用小盐瓶子按照自己的口味加。烹饪方式以煮或者烧或者烤为主,量不少,我第一次吃的时候,吃到一半我就要缴械了。第三道是甜点,有时令水果,水果杯(就是各种水果罐头的拼盘),酸奶(没有甜味的真正的固体酸奶),冰淇淋等等,吃完这些以后再来杯咖啡,这午餐就算完事。如果您不善于用刀叉,吃的又不快的话,花上您个把钟头消灭这顿饭也很有可能。

晚餐,一般比较简单,不过也有喜欢全家人在家里聚餐的,那就丰盛多了,具体我也不很了解,大体和午餐一样。不过我一般晚餐吃的很少,而且在7点来钟就开动,国人在10点哪有心思吃饭呢。10点钟我也就吃点水果了事。

晚上是西班牙人的黄金时间,他们一般都喜欢外出,这里单讲下酒吧,因为这毕竟是吃的一部分.西班牙人喜欢和亲朋好友一起去酒吧,在那里还能碰见其他的人,比如邻居等,他们不像国人喜欢在家里招待宾朋,他们更喜欢去酒吧交流。他们很爱说话,陌生人之间的交谈也能像很久没见面的老朋友一样。在酒吧里,大家点些啤酒,红酒或者类似于伏特加等的高度数的酒,再点一些TAPAS(类似于下酒菜的小吃,有橄榄豆等,很别具风味),大家吃吃喝喝的聊着,很尽兴。酒吧一般能开到晚上12点左右,然后大家各自回家,在这里酒吧多的很,一条街上能开N家,而且生意兴隆,这是因为西班牙的酒吧文化非常的繁荣的缘故。

Ⅸ 吃西餐甜点的正确方式是什么

西餐的甜点,一般都是用汤匙和叉子来吃的,比如:冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。侍者会时常注意客人的需要,若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。如果对服务满意,想付小费时,可用签账卡支付,即在账单上写下含小费在内的总额再签名。然后,要记着说声:“谢谢”。

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