独角兽西班牙餐厅火腿多少钱

Ⅰ 西班牙整只火腿

西班牙火腿最好到西班牙当地买
如果条件不允许可以上淘宝代购 前提是不要求质量
或者去华润超市也有卖

Ⅱ 西班牙火腿为什么这么贵

一是原材料：原材料上可分为塞拉诺火腿和伊比利亚火腿两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。
二制作：火腿至少需要窖藏10个月时间，而西班牙最顶级的伊比利亚火腿则需要数年的时间。火腿在制作过程中重量减少的比例，一般来说，窖藏时间越长，重量减少的会更多，火腿的品质也就越好。
所以西班牙火腿会那么贵。

Ⅲ 世界上最贵的火腿是什么

西班牙美食品种丰富，口味独特，如长相丑陋但十分可口的黑雁，经橄榄油、红辣椒爆炒再煮熟的章鱼，还有用猪血做的糊状香肠。但是，火腿在西班牙人日常生活中必不可少。美食家们的目光如今都聚焦在西班牙堪称世界最贵的猪肉火腿上。

这种用盐腌制的天价火腿正在精工细作中，将于2008年圣诞节期间面世。

世界最贵火腿

天价火腿名为2006阿尔瓦·奎尔库斯·勒塞尔夫（2006是指猪被屠宰的年份），经过特殊加工工艺，将于2008年年末面世。它将是世界上售价最贵的火腿。

据美联社19日报道，一整条火腿售价约2100美元，相当于每公斤约350美元。火腿只整条出售。

曼努埃尔·马尔多纳多是火腿制作人，现年44岁。作为西班牙众多火腿制作者中的一员，马尔多纳多最近煞费苦心，将火腿制作工艺提到新高度。

首先，马尔多纳多采用自由放养的方式养猪，并用上等橡树果作为猪饲料。在西班牙，单单以橡树果为饲料饲养的猪肉质最好，堪称“极品”。在将猪屠宰后，他用盐腌制猪肉整整两年，而一般火腿只腌制一年。长久腌制将使火腿更加美味可口。

马尔多纳多说：“这是世界上最棒的火腿，因为它源自世界上最棒的猪。”

马尔多纳多本打算在今年年末开始大量生产这种超级美味火腿，但是他发现第一批成品远未达到他近乎苛刻的标准，于是放弃销售计划。他希望自己这次能做得更好，争取在2008年圣诞节期间推出火腿。

天价不是问题

一些美食家并没有被火腿高昂的价格吓倒，已经开始在网上进行提前订购。鉴于火腿复杂的制作工艺，一家美食博客甚至认为目前的定价简直是“白送”。

2008年，马尔多纳多将制作出80－100条火腿。马尔多纳多直销的火腿售价还没确定。但食品网站“伊比利亚美食网”Ibergour.com已定出价格，每条售价2100美元。这家网站目前已经开始接受订单，定金为每条火腿250美元。

巴塞罗那饮食专家佩德罗·索利幸运地提前订购到火腿，他说：“这是西班牙最重要的火腿。这可真正是"限量版"。”

但是，有人觉得以重金购买一块腌猪肉荒谬可笑，马尔多纳多可不这么认为。他说，这样的一条火腿可供20人享用，而一瓶相同价格的好酒只能供几个人品尝，并且很快就被一饮而尽。

真正物有所值

马尔多纳多制作火腿一丝不苟，精益求精。在他看来，火腿就是生命。

马尔多纳多家住西班牙西南部一个只有5000人口的小镇上，家里连续四代人都是制作上等猪肉火腿的能手。

他把健壮的伊比利亚猪自由放养在周边牧场里，那里有丰富的橡树果。在没有任何猪倌儿看管的情况下，这些猪每天可以在牧场里自由自在地走上10公里。

将猪屠宰之后，马尔多纳多把它们运入地窖，放进高级海盐中腌制两年。两年之后，马尔多纳多会用一只小棒插入肉中，闻闻是不是够味儿。只有过了马尔多纳多“鼻子”这一关，火腿才会被贴上表示最优质腌肉的标签。（

Ⅳ 西班牙火腿好吃吗为什么卖的那么贵

【西班牙火腿为啥这么贵？】

西班牙火腿的贵，表现在它不像别的肉一样，按盘、按盒、按斤或按包计价，西班牙的火腿，价格是按照多少克来算的。比如戚薇这包让何炅都两眼冒光，情不自禁想私藏的火腿，价格就相当不美丽……

西班牙火腿为什么那么贵？究其根源，是出在猪身上。根据西班牙的不同猪种，西班牙火腿分两大类：塞拉诺火腿和伊比利亚火腿。

是火腿最好的生存环境。而更重要的是人为的因素：伊比利亚火腿的生产周期都很长，有这份耐心的人实在非常有限。在天时地利人和的互相作用下，人间风味就这么诞生了。

Ⅳ 西班牙火腿好吃吗为什么卖的那么贵

好吃所以贵。

Jamón，西班牙火腿的西语名称，并非所有都价格昂贵，在西班牙很多小酒馆里，很多便宜的Tapas里都会使用火腿，所以，我先来给大家说说Jamon的分级。
首先，Jamón这个词，是单指用猪的后腿制成而成的火腿，而如果是用猪的前腿制作的，则西语名称叫Paleta或Paletia；而要说两者的区别，猪前腿相对肉少、筋多，且肉质较硬，而猪后腿更肥肉更多、油脂丰富，因此做出来的火腿味道更好。

中国人普遍认为西班牙火腿就只有伊比利亚火腿，而，Jamón从原材料的角度分为两种，一种是普通的Jamón Serrano（赛拉诺火腿），另一种制作精细的 Jamón Iberico（伊比利亚火腿）。而这两种的区别在于原材料，较为普通的赛拉诺火腿是用白猪或其他混血猪制作而成，价格相对比较便宜；而伊比利亚火腿对猪的品种要求严格，由75%以上血统的本地黑蹄猪（Pata Negra）制成。

这里要知道的是，其实欧洲其他国家也有黑蹄猪，但西班牙的黑蹄猪之所以负有盛名，是因为精硕的后腿和它薄而窄的黑色蹄子，而蹄子也称为鉴别一条火腿品质的重要因素，若蹄子太厚，则有可能血统不纯。
而伊比利亚火腿，按养殖方式又分三个等级。我从低向高依次介绍给大家：
Jamón ibérico de cebo 是普通饲养等级，猪在养猪场养殖，以谷物为饲料。
Jamón ibérico de recebo 是在田间放养的猪，而且食物中多了橡果。但食用橡果的比例未达到法定可标注的等级。据说这一等级会逐渐取消，因为难以判定。
Jamón ibérico de bellota 橡果等级，这也是顶级的伊比利亚火腿（西班牙对这个等级有严格的规定）。有意思的是，除了需要在田间放养外，还要保证每头猪有至少半公顷橡树林，在橡果成熟季节（10月到次年1月），猪的食物中至少50-65%是橡果。并且在此期间（也称为增肥期）由80-105公斤增加到150-180公斤。

Ⅵ 国内哪里可以买到西班牙火腿呜呜呜，我最爱最爱的西班牙火腿啊

买这些要到广州深圳东莞，都是私人从香港带回来吃的。你搜索：大湾区进口采购资源专家，全球进口食材专家，都可以找到广东人香港带货的便利。不过2019年估计西班牙中国的火腿通关开始了，估计市场上开始很多伊比利亚火腿了

Ⅶ 有谁知道这个西班牙火腿要多少钱

牌子看不清，所以无法推测价格，jamon的价格便宜的一公斤（带骨头）80rmb，贵的800rmb都有。

Ⅷ 西班牙火腿口感怎么样，具体价位怎么算

还行，很多中国人吃不惯，因为是有点半生不熟的，但是其实可以直接吃而且很好吃有两种，一种是一个大火腿，这个需要专业工具去切成薄片吃，所以比较麻烦，在西班牙都有专门学切火腿的学校另一种是切好的片真空包装，可以买这种价位的话京东吧，差不多这个价就

Ⅸ 全世界上最贵的火腿，西班牙的斑贾布火腿，为什么1根就要3万

说到火腿，我们中国也有不少比较有名的火腿，其中就数宣威火腿跟金华火腿最为有名了，不过两种火腿的产地不一样，风味也就不同，像金华火腿产自浙江，色泽比较鲜艳，味道是甜口的，闲中带一点甜，肥肉香而不腻，而宣威由于外形跟琵琶相似，所以又被称为云腿。那么你知道世界上最贵的火腿是什么吗？它就是西班牙的斑贾布火腿。

像做这种斑贾布火腿，就是采用的爱德华养的这种品种的猪，西班牙人对猪肉的选择要求很高，首先就是在喂养上就十分注重，只能吃自然的橡子和草，饮用山间的山泉水，然后每天还有跑上十几公里，这样才能保证猪肉的鲜美程度。而且要这样一直喂养三年才能用来制作火腿。而且在制作火腿的过程中，经过简单处理的猪肉，还要再放置三年，然后在用四到七年的时间来腌制火腿，这样算下来，制作一根就需要十年的时间，而且因为制作程序很复杂，一年只会生产80根，一旦开始卖，就会被当地的土豪一抢而空。

Ⅹ 西班牙火腿一只多少钱

按照欧元计算，价格有底又高，根据产地、品牌不同。最低70-80欧元，最贵300欧元.