西班牙吃什么食物好吃又便宜
① 西班牙有哪些美食呢
西班牙油条西班牙油条是一种相当常见的西班牙早餐,已经有上百年的历史了。虽然叫做油条但是和中国油条还是有着很大差别的。唯一相似的地方大概就是它们都是由面食油炸而成的吧。西班牙油条的口感更像是有嚼劲的面包,外酥里嫩。西班牙人一般都是配着巧克力酱食用的,加上甜蜜的冰激凌和坚果焦糖酱,完全就是一种甜品嘛!
桑格利亚是西班牙的国酒,你基本可以在任何餐厅品尝到它。葡萄酒作为基底,加入少许柠檬汽水和白兰地或者朗姆酒,时令水果浸泡其中,这样一杯好看又好喝的汽酒就制作完成啦!血红色的桑格利亚代表着西班牙的斗牛精神,这种鲜艳的颜色也很适合聚会。口感甘甜清凉冰霜的桑格利亚是夏天西班牙人必不可少的人气饮品。
穿行在西班牙的各大城市,品味当地美食,搭配上一杯爽口的桑格利亚,绝对是地道的享受。
② 西班牙什么东西最好吃.
西班牙好吃的东西多了,要看你以什么为标准。
西班牙出产橄榄油,橄榄好吃,但不是所有的人都喜欢那个味道的。
西班牙的菜因省份不同而有很多好吃的,西班牙的海鲜很棒的,无论是地中海边,还是南部靠近直布罗陀,或是西北部大西洋边上的海鲜都极为新鲜好吃
干果类也是盛产的。什么东西都有人喜欢,有人不喜欢,好不好吃要看个人的口味了。
③ 西班牙人喜欢吃什么食物
西班牙人喜欢以面食为主,也吃米饭,喜食酸辣味的食品,一般不吃过份油腻和咸味太重的菜。早餐习惯吃酸牛奶,水果,午餐和晚餐通常要喝啤酒,葡萄酒或白兰地酒,饭后则喝咖啡及吃水果。
美食有:西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华,你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点:以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类,再和米饭一起煮熟。
主食:西班牙人的主食是米饭、面条和面包。不过,他们的面条不是中国那种类型的,是以意大利面或者通心粉为主的;面包的区别也相当大,不像国内那么松软有很多口味,而是传统的法式长棍,硬梆梆的,非常香,吃习惯了的话还是非常美味可口的。
西班牙人喜欢吃羊腿和羊排,羊排可以按公斤称,不过羊腿都是整只起售的,有的同学一个星期都不想做饭,回家红烧或者烤,一个星期的伙食问题就解决了。
蔬菜:价格比较平均,西红柿、黄瓜、茄子、扁豆、花菜、西兰花,每公斤的价格都在2欧元左右。蔬菜种类也就这么多,要是没有你喜欢吃的,就多吃点水果。
饮食tips:如果学习累了,工作疲惫了,不想在家做饭,那就不妨出去吃一顿吧。吃快餐的话有很多选择,汉堡王、麦当劳、肯德基等都是全球连锁快餐。由于相互竞争的关系,价格都在同一水平线上,每份套餐在5欧元左右,吃起来比较划算。
④ 西班牙有哪些好吃的特色
西班牙是美食家的天堂,每个地区都有着名的饮食文化。 西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特。美食主要有:派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来,再放进烤箱烘烤,外焦里嫩,口味清香,是一种风味独特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢,堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如苹果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。
它帕的种类繁多,包括肉类、海鲜和素菜,不过都是咸的,其中又分凉食和热食。凉食部分,主要是面包夹,各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。
⑤ 西班牙有哪些美食
橄榄
最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种。
西班牙腌制橄榄形形色色,最常见的是青色和黑色,也有暗玫瑰色、枣红色、渐变色或者赭黄色的,这完全是应橄榄本身成熟程度和功能性而作出相对的处理腌
制。最年轻生涩的青黄色橄榄,口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩,口感也是属于最有咬劲的一种,腌制的时间相对会较长,可腌制材料也会以与它味道相搭的为
主,如柠檬、百里香那些走清香路线的材料都会加强青橄榄的青涩的味道,而同样受欢迎的红色系橄榄则由于渐至成熟,肉质会比较柔软,味道会更加浑厚悠长,所
以会与蒜,牛至和醋一起腌制,特别的浓郁软滑,当起下酒的配角自是天衣无缝,到了最成熟的黑色橄榄由于本质纯粹的味道到达最高的地步,所以只会用盐腌制来
做一个简单的升华,通常因为黑色橄榄已经没有那么复杂,所以一般会出现在厨房,或者菜品上。
Tapas
塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一种形式。Tapas对西班牙人并不是一道菜,而是一种已经无比深入的习惯和文化。Tapas其实就是与现在流行的Tasting menu非常相像,都是将一些菜品的面积缩小,目的尽可能满足食客们多尝试的概念。
通常来说,Tapas是西班牙最能以味觉来体现当地特色的一种形式,塞维利亚的伊比利亚火腿,八爪鱼,马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面
包、煎小墨鱼,基本都会是当地十问十推荐的菜品,当你到了当地任何一家酒吧或者餐厅要吃Tapas的话,你首先会在吧台与餐厅的显眼处看见当天他们最引以
为傲的菜式与最新鲜的材料,另外在黑板上也会密密麻麻地写着今天的推荐Tapas,而在菜单上也会在菜品名字的旁边,标着大、小和Tapas。西班牙人都
会乐此不疲地在东家吃完,然后再到西家继续吃。这种叫做“Tapas苍蝇”的行为在西班牙无时无刻地发生。这种来自他们内心原有的狂野奔放又不愿停留的性
格,就是Tapas。
烤乳猪
烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色,那里的烤乳猪最正宗。在塞哥维亚要吃最正宗的烤乳猪要去当地着名的餐厅Meson de Candido。
这间餐厅自1786年开业至今已222年,它使用独特秘方制作的烤乳猪,以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯和王后以及成龙等明星。
据说这家餐厅的前身,是罗马官兵经常围坐在一起喝酒、吃烤猪肉的小棚子。时过境迁,小棚子已经演变成大饭店。
西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同,西班牙乳猪的皮软而韧,想咬开都有一定难度,不过它的肉极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜,选
1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时,其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出来的猪仔,里面的脂肪已经被烤成半融化状态,入
口即化,甘香无比,还带着淡淡香草味,比中式烤乳猪更肥美软嫩,不过吃几块就易腻口。
据业内人士介绍,该饭店的乳猪是由一家专门的养猪
场提供的,其特色是前后上两道菜。第一道是烤猪皮,乳猪的皮被炭火烤成橘黄色,口感又香又脆,再加上该饭店特制的调料,客人往往在品尝第一口后就赞不绝
口;第二道是烤猪肉,乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧,但由于是小猪崽,即便是大腿也只有一小块鲜肉。
餐厅内还挂有美国前总统老布什和得克萨斯州州长、美国巨星施瓦辛格等许多名人的照片。凡是名人到场,饭店老板必定亲自出场以示欢迎。但老板的欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已,他的欢迎仪式别有一番情趣。
老板出场不是在客人用餐之前,而是在上最后一道压轴菜时亮相,这道菜就是闻名遐迩的西班牙烤乳猪。
西班牙的烤乳猪有“三三定律”:严格选用出生三周的幼崽(在此期间,它们只能喝母乳),在炉里慢火烤三个小时,食客再花三个小时享用它。
老板将一只刚出炉的乳猪用精致的小车推到客人面前,然后手持瓷盘在烤得很脆的乳猪身上切下三“刀”,一横,二竖,将乳猪切割成6块。切完之后将肉分到客人的餐盘里,再将瓷盘高高举起,然后猛地朝地上一砸,“砰”的一声,盘子被砸得粉碎,老板转身即走。
盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声。整个过程在30秒钟内结束,干净利索。这就是老板别具一格的欢迎仪式。凡是能得到砸盘子欢迎的来客非名人莫属。曾经,来西班牙访问的中国着名电影表演艺术家孙道临和秦怡就享受到了“砸盘子”的接待规格。
雪利酒
满脸沧桑、眼神锐利的老酒保一句话也不讲,拿起鲸鱼须和纯银制成的取酒器,从身后的黑色木桶中取出一提FINO,如斗牛士般的华丽转身,金色的液体在空中划过一道弧线,落入特制的雪利酒杯中。
雪利酒是一种酿造方法独特的加强型葡萄酒,西班牙人称之为“Vino de Jerez”。法律规定,只有西班牙南部安达卢西亚大区的雪利三角区的出产才能被冠以雪利酒的称呼。与弗拉明戈和斗牛一样,雪利酒是体验西班牙必不可少的环节,也是西班牙国菜火腿的绝配。
根据酿造方法和甜度的不同,雪利酒可以分为10类。口味最轻最骨瘦如柴的Fino和Manzanilla,跟西班牙小酒馆的Tapas几乎没有一样是配
不上的。醇香馥郁口味微甜的Oloroso是西班牙烤乳猪和炖肉的绝配,而作为完美餐后酒的是甜美又丝般顺滑的Cream,还有浓稠到可以当作甜品来吃的
PX甜酒。无一例外,雪利酒都在15度以上,因为酒花而产生的特别的麦草味道让喜欢的人趋之若鹜。不过最令西班牙自豪的,还是他们用酿过糖浆一样的PX的
木桶酿的雪利白兰地,足以超越以往对白兰地的想象。
西班牙最有影响力的雪利酒品牌是Tio Pepe(Gonzalez
Byass)、La
Ina(Domecq)、DrySack(Williams&Humbert),几乎人尽皆知。如果购买的话,高品质的Venerable
PX(30年 贝得罗•希玫内斯)、Sibarita Oloroso(30年 奥罗洛索)、Capuchino Palo Cortado(30年
帕罗•可塔多)是非常经典的选择。当然,现在在中国国内也可以买到雪利酒,例如Rio Viejo Oloroso、Venerable PX(30年
)和LUSTAU。
葡萄酒
西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的,就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱,算是务实之选。
西班牙是一个被世界忽略的老世界产酒大国,多少年来,西班牙葡萄酒一直被压在法国葡萄酒的盛名之下,人们谈起老世界的葡萄酒,很少想到令西班牙无比骄傲
的杜埃罗河岸(DUERO)和里奥哈(Rioja)以及CAVA起泡酒。事实上,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,并且,在规定价格的前提下,西班牙葡萄
酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的,就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱,算是务实之选。
⑥ 西班牙有哪些不能错过的美食
首先推荐伊比利亚火腿。
不得不提的火腿,我觉得西班牙的火腿魅力在于,它不需要怎么烹饪,直接生吃就能感受它的美味。
它是一种西班牙传统的生火腿,有法定产区,在西班牙的美食中占据决定性的地位。
黑猪限定放养在西班牙和葡萄牙边境的三角地区,这是一片橡树丰茂的土地,而美味的橡果也就成了黑猪主要的食物之一。
这样在自然环境下生长的黑猪,油花丰富、肉质紧实、香气柔和,制成火腿后瘦肉部分吃起来也充满脂香。
⑦ 西班牙有哪些美食,烤肉是最受欢迎的吗
西班牙烤肉并不是最受欢迎的,以下是西班牙有名的美食。
1、西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭算是西班牙的特色美食了,而且还是西班牙比较有名的美食,大多数的西班牙人都是很爱吃海鲜饭的。在很早的时候,因为西班牙人创造了海上舰队,所以海上的水手们可以经常吃到海鲜,于是便用周围的食品做出了海鲜饭这种美食。海鲜饭其实也就是我们所说的大锅炖饭,西班牙人一般都会选择在周末吃,或者是在法耶火节,一大堆的海鲜混杂在一起,看着就很有食欲。
4、西班牙薯仔煎蛋饼
这算是比较常见的一道美食了,不过西班牙的薯仔煎蛋饼和我们做的有些不一样。而且西班牙人在吃薯仔煎蛋饼的时候,喜欢配着红酒吃,并且在制作蛋饼的时候,会放薯仔,洋葱,鸡蛋以及面粉,做出来的话很好吃,多了一股洋葱的香味。
⑧ 西班牙有什么好吃的 美食种类太丰富让人眼花缭乱
西班牙海鲜烩饭Paella de mariscos
Paella起源于稻米产区瓦伦西亚,也盛产海鲜和蔬菜水果,推荐美食爱好者一定要去瓦伦西亚尝试最正宗的Paella。
2. 伊比利亚火腿 jamon iberico
根据猪的种类、饲养方式不同,西班牙火腿可以分为两种-塞拉诺火腿jamon serrano和伊比利亚火腿
3. 瓦伦西亚烩饭Paella valenciana
适合海鲜过敏人士的鸡肉蔬菜饭
4. 龙虾饭Paella de bogavantes
主料为龙虾的海鲜饭
5. 薯仔饼tortilla de patatas
Tapas的一种,西班牙家庭主妇除海鲜饭外,必需会做的
6. 西班牙小油条churros
大油条叫porras,类似中国油条,但西班牙人会洒白糖或者配热巧克力吃
7. 什锦海鲜饭Paella mixta
点餐率最高的paella饭,主料为鸡肉+海鲜
8. 西红柿面包Pan con tomate
风靡全国的加泰罗尼亚菜,完美的西红柿面包是由优质特级初榨橄榄油、新鲜熟透的西红柿、海盐和手工制作的面包做成的
9. 蔬菜烩饭Paella de verras
素食版paella
10. 鹰嘴豆炖肉汤cocido
西班牙中部地区冬季常吃的大菜。先把汤里的食材都捞出来,在肉汤里加点细细的意大利面,这是第一道菜caldo de pideos, 第二道主菜就是吃肉汤里炖好的各种肉,最后吃软绵绵并带有肉香的鹰嘴豆garbanzos
⑨ 西班牙十大出名的美食是什么
西班牙美食世界闻名,其中最有名的要数这几道,看看你有没有吃过:
1. Cordero asado (Castilla y León)烤羊(卡斯蒂利亚·莱昂)
在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙着名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。(来源:新欧洲)