墨西哥汤面饼怎么做

❶ 墨西哥鸡肉卷的面饼是如何做的

原料
鸡腿1只 西红柿半个 彩椒20克 生菜适量 洋葱20克 鸡蛋半个 调料食盐少许 淀粉1小勺 植物油300毫升 沙拉酱适量 炸鸡料 1包
做法
1、把鸡腿去骨切成细条状，
2、在小碗中打1个鸡蛋，加入1小勺淀粉，搅拌均匀，
3、把鸡腿条放在蛋液中，捞出蘸上炸鸡料；
4、锅里的油加热到6成，放入鸡腿条炸熟，
5、把薄饼放入锅中蒸3-5分钟，拿出待用，
6、把西红柿、彩椒、洋葱切成条，洋葱和彩椒放入蒸饼的开水锅了10秒捞出，
7、把饼放在平板上，依次放入炸鸡条、彩椒、洋葱、西红柿，卷饼即成。

❷ 正宗墨西哥卷饼做法是什么

一个令人满意的墨西哥卷饼就像一瓶很难买到但绝对令人满意的老酒，这就像您只在墨西哥餐厅才能找到的体验，下面让我们一起看看正宗的墨西哥卷饼的做法。对于那些附近没有好吃的墨西哥卷饼的人，或者那些喜欢自己在厨房里动手的人，我们整理了这份完美的自制墨西哥卷饼指南。在家里制作完美的墨西哥卷饼具有挑战性，但它没有你想象中的那么难，为获得最佳效果，尽量不要在吃墨西哥卷饼之前吃任何东西，因为饥饿是最好的调味品。

为了获得最大的新鲜度，你需要从干豆开始，而不是罐装豆，从超市买些干豆子泡一下。在锅里用慢火煮豆子，加入六杯你最喜欢的肉汤，再加入适量的盐，其他配菜你可以选择大蒜或洋葱。墨西哥卷饼很灵活，你可以在里面卷入你喜欢的配菜，自己在家里尝试一下吧，我相信你会获得一个很棒的墨西哥卷饼。

❸ 墨西哥薄饼的做法

墨西哥卷饼其实就很像我们平时吃的烙饼差不多一样，相信很多朋友不知道墨西哥卷饼是什么样的，食妹从网上看到关于墨西哥卷饼就先分享给大家！

墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，Taco在西班牙语里是“塞子”、“插销”的意思，在墨西哥以外使用这个词有可能引起误解。是墨西哥的传统食品，用玉米粉制作墨西哥薄饼（tortilla），卷成U字型后，烤制。 将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。墨西哥卷饼的口味主要有两种，一种就是墨西哥风味，一种就美国风味；

墨西哥风味：正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉，包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食，包括鳄梨、香菜（芫荽）、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。

美国风味：加利福尼亚州的早期墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味，一般外形比墨西哥的要大上许多，还经常使用油煎的薄饼，因此比墨西哥风味的要硬脆。

好了对于墨西哥卷饼我们先了解到这里了，现在我们就先把食材准备好，开始着手做今天的美食。

墨西哥卷饼新吃法准备食材：7片墨西哥卷饼，200克莫扎瑞拉芝士，3个甜椒（200克左右），400克切达芝士，3个洋葱（100克），500克鸡胸肉，5红辣椒粉，5克盐，5克孜然粉，油，300克番茄；

墨西哥卷饼新吃法制作步骤：

步骤①、准备一个铁煎锅，把7块墨西哥卷饼摆放到煎锅里，接着撒上200克的莫扎瑞拉芝士、200克切达芝士放旁边备用；

步骤②、3个甜椒清洗干净了之后去掉芯切成条状的，红洋葱切成丁，鸡胸肉清洗干净切成小块，食材都切好了之后就放到准备好的容器中，接着再加入5红辣椒粉，5克盐，5克孜然粉，油，300克番茄用手混合搅拌均匀备用；

步骤③、混合搅拌均匀之后的食材放到烤箱，用200度烤15分钟，烤好了之后的食材放到摆放好的墨西哥卷饼上面,，放好了之后就撒上300克的切达芝士，再把墨西哥卷饼包起来；

步骤④、放到烤箱用180度烤40分钟，但是每一个品牌的烤箱脾气不一样，时间的长短大家可以自己适当的调一下；

好了经过40分钟的烘烤，馅料十足的墨西哥卷饼就做好了，切一块来试吃，外层酥脆馅料又香又好吃。

❹ 怎样将烫面饼做的又软又香

首先把面粉一半用热水搅成絮状，接着把面团揉至光滑后用擀面杖擀成薄面皮，抹上油，卷成卷，接着再用擀面杖擀成饼，最后烙至两面金黄即可。

主料：面粉300g。

辅料：油适量，盐适量。

烫面饼的做法：

1、面粉中放入适量盐，一半用热水搅成絮状，剩下的用清水和成面团。

注意事项

1、面皮上多抹点油分层效果会更好。

2、用开水把面都烫一遍，面一定不能和硬了，软软的最好。

❺ 比目鱼塔科卷饼怎么做好吃

食材与明细
Tortilla2张
Halibut fillet（大比目鱼柳）150g
面粉适量
Halibutfillet（大比目鱼柳）150g
香橙1只
柠檬1/4只
菊苣适量
芦笋适量
樱桃番茄3只
海盐适量
橄榄油1tbs
美乃滋1tsp
枫糖（可使用蜂蜜替代）1tsp
现磨黑胡椒适量
葵花籽油适量
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺煎
比目鱼塔科卷饼的做法步骤
1.

原料图
2.

成品Tortilla，虽然吃起来小麦香气有少许区别，不过在我说来真的可以自己做做，就按照北方烫面饼的做法，一半烫面一半生面加点盐，揉紧擀薄，摊在厚底铸铁锅里正反略带金黄色即可；如果像我一样想要小作一把常常来自墨西哥的风味，就买些来尝尝吧。
3.

橙子和柠檬的选择，做菜或甜品时用的香橙注意需要有足够“橙味”的橙子，说白了也就是要够香，在和其他材料一起的时候需要发挥的是橙香而不是简单的甜味或者酸味。
4.

首先处理橙子，用水果清洁剂清洗后（洗蔬菜还是用专用的清洁剂比较靠谱，少用洗洁精啊）两头切下，
5.

侧面片下，隔开薄膜切出橙肉即可，三部就搞定。
6.

切下的橙皮和衣膜不要丢，橙皮可以在沙拉、炖菜中擦丝使用，添香甚足，亦可直接放在冰箱中清洁气味；衣膜中还有不少果汁，可以在烧菜时手握挤入，味道也会有惊喜！
7.

将切下的橙肉和嫩叶菜混合美乃滋、枫糖、盐、和黑胡椒，均匀搅拌；同时将鱼肉撒以海盐和黑胡椒放置片刻。番茄去籽切成小片（用小调羹将汁液和籽舀出自己吃掉比较好，好吃营养不浪费）。
8.

预热铸铁锅，将tortilla两面烙至出现黄色斑块即可，注意火候不要过，硬了口感就不好了。热好的饼药用湿布或者保鲜膜盖住，防止风干。
9.

将鱼肉切粗条后裹以薄面粉，轻抖去浮粉后放入180度油中炸至表面金黄酥脆即可。同时将芦笋用橄榄油煎至表面焦皱待用。
10.

最后就像模像样地把准备好的料都放入卷饼中就好，配上Vodka最过瘾了！

❻ 脂肪和淀粉混合，一口咬下满满的满足感，墨西哥卷饼是如何制作的

引言：墨西哥卷饼是一个非常有名的小吃，很多人都想去墨西哥吃一个这样的饼。墨西哥的卷饼是非常有名的，很多人对墨西哥也充满了一定的期待。小编今天就来跟大家说一说，淀粉和脂肪混合一口咬下去，满满的满足感，墨西哥卷饼是如何制作的？

三、制作墨西哥卷饼的注意事项

并不是所有的人都能够做好墨西哥卷饼的，这就需要在制作的时候有一定的注意。小编想说的是一定要使用酵母，这样的话才会使面更有柔软度。如果说在做饼的时候没有圆形，小编建议可以用锅盖在上面比划，这样的话就能够将比弄得很圆。墨西哥卷饼如果学会之后作为早餐其实也是非常不错的，很多人的早餐都没有墨西哥卷饼有营养，小编建议可以在早餐吃一个这样的墨西哥卷饼，再喝上一杯牛奶，一天的营养其实都已经达到了。

❼ 怎么做墨西哥玉米粉面饼

用料
玉米粉 corn flour 1 cup
盐 salt 1/4tsp
泡打粉 baking power 1/2tsp
猪油（黄油）lard 1/2tsp
水 water 90ml
Tortilla 墨西哥玉米饼的做法
取一个大碗，倒入玉米粉，加盐、泡打粉，用打蛋器搅拌均匀。
干粉中加入一小块猪油，用手指捏碎，直到摸不到颗粒。原配方用的是猪油，由于家里没有猪油也没有植物黄油就用了普通黄油，成品味道相差不大。
加入水，混合均匀成团，桌面撒些面粉，揉几分钟就可以了。
平均分成6个面团，揉成球，继续撒干粉，擀成薄饼，准备平底锅。
热平底锅，中小火慢煎至表面金黄，一面大概一分钟，当你看到面饼鼓起一个个泡就差不多可以翻面了。我煎好一个饼放入铸铁锅中盖上盖保温防止水分变太软。也可以用干净的厨房毛巾盖上。煎好就可以直接用啦！

❽ 烫面饼怎么做

首先大家要弄懂，烙饼的面一般分为死面、发面、烫面三种。第一种是死面饼。就是不加任何发酵材料，直接用冷水和面。如果烙死面饼，你无论采取什么方法什么工具，都是硬的，放凉了更硬，所以一般不要烙死面饼。

第二种是发面饼。发面饼比较常见，就是用酵母水和面，然后发面再烙饼，平时我们吃到的包子和馒头都是发面。发面饼的口感比较蓬松，而且比较软，缺点是发面时比较费时间。平时用的相对较多。

第三种是烫面。这是烙饼最常用的，烫面就是把面粉分成两半，一半用开水和面，别一半用凉水和，然后再揉到一起制饼。烫面的好处，这种面烙出来的饼比较软，广泛应用于饼的制作，而且比较节省时间，醒10-20分钟就能做。我们平时吃的基本上都是烫面饼。