西班牙鼠尾草种子如何食用
1. 奇亚籽怎么吃
奇亚籽/奇异籽的7种吃(食)法
1·初次食用建议可富试原味,将两大匙约30克的奇亚籽加入300cc的水中,静置5分钟会呈现胶状物质,搅拌后即可食用,虽然没有味道,不过谐有嚼劲的,也,非常有饱足感
7.作为蛋的替代品,蛋在烘培糕点或面包是不可或缺的成分,假如你因为某些原因 ,不能吃蛋或是因为宗教因素,则可使用奇亚籽来替代蛋,方法是1大匙奇亚籽(需先磨成粉状) ,加上3大匙的水,两者均匀混合后为1颗蛋的效果。
拓展资料
奇亚籽(Chia Seed)是薄荷类植物芡欧鼠尾草(Salvia Hispanica L.)的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线 。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满 。
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分(绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等)，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等 。
膳食纤维
根据美国糖尿病协会(ADA)调查统计，膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量 。
2.脂肪及其组成
奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质。据研究表明，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。(人类膳食中n-6与n-3PUFA摄取比例失衡会导致心脑血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病的发生)。
3.蛋白质
奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。奇亚籽含有人体所需的8中必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。
4.维生素
奇亚籽是B族维生素的优质来源。与其他谷物相比，尼克酸(VB3)含量高于玉米，大豆，燕麦，小麦等 。
5.矿物质
奇亚籽矿物质含量丰富。与100g的牛奶相比，奇亚籽含钙量为牛奶的6倍，含磷量为牛奶的11倍，含钾量为牛奶的4倍，除此之外还含有铁、锌、铜等。与其他谷物如小麦、大米、燕麦、玉米等相比，奇亚籽的钙含量约为13-354倍，磷含量约为1-12倍，钾含量为1.6-9倍。
6.抗氧化物质
奇亚籽含有多种抗氧化活性物质，含量较多的是绿原酸和咖啡酸，其次是杨梅酮，槲皮素，山奈酚、生育酚等，这些抗氧化物质相互作用，使得奇亚籽的抗氧化活性高于单一的VC和VE 。
2. 请问，蓝色鼠尾草能吃么或者是鼠尾草都能吃。
天堂游的帖子说,鼠尾草分观赏和食用——目前可食用的鼠尾草有——水果鼠尾草，凤梨鼠尾草，巴格坦鼠尾草，黄金鼠尾草等等。但目前可在中国地区购买到可食用的只有前三款。蓝花红花粉花鼠尾草和墨西哥鼠是观赏不可食用的，水果鼠，快乐鼠，巴格兰鼠是可食用的香草。默落雪的帖子说,不能食用的香草，除了薰之外，我是不会去播的。樱桃鼠尾草其实就是粉花鼠尾草，它与红花鼠尾草（一串红）.蓝花鼠尾草（粉萼鼠尾草）等都是园艺观赏品种，是不作食用的。我曾买过牛至种子的一家上海淘宝店的进口种子标称:彩苞鼠尾草-料理/具防腐、抗菌、止泻的效果;西班牙鼠尾草-料理/具防腐、抗菌、止泻的效果;快乐鼠尾草-令人放松/镇静效果强烈.可见,同是鼠尾草,但用途不同.因此购买时要细心辨别,勿被奸商忽悠.不知道以上资料是否回答了你的问题? 查看原帖>>
3. 鼠尾草怎么用
1. 来源：草本植物 2. 精油萃取部位：叶及花 3. 精油萃取方式：蒸馏 4. 精油气味：清新的草香，有点刺鼻 5. 植物特性，产产地及相关典故：
【特性】欧鼠尾草的种类有很多，但一般说来它们的外观大多是紫绿色的叶子及蓝色的花，高约2呎。 【产地】原产地是地中海地区，不过在阿尔巴尼亚、南斯拉夫。布腊、义大利、土耳其、法国、中国及美国都有广泛地种植，但精油产品的主要来源还是自地中海地区。 【相关典故】中国人认为欧鼠尾草能够治疗不孕症，而罗马人则认为它可以用来治疗各种疾病，他们视它为一种可创造奇迹的植物，它的拉丁文原名叫做 "salvare" 意指 "治疗"或 "挽救"，也有人将它与 "智慧" 及 "长寿" 联想在一起。 6. 其他相关的植物品种：欧鼠草种类很多，例如墨西哥山艾Mexican sage及红山艾red sage，这两种都曾被使用于医疗用途，精油则是由其他品种的sage萃取而出，例如：Spamsh sage及clary sage…等。 7. 精油的性质：制乳、抗风湿、镇痉、消毒、止汗、开胃、收敛、促愈合、清洁、利尿、调经、利肝、降血压、调节。 8. 使用的注意事项：欧鼠草尾草精油的作用强烈，且很可能会影响中枢神经系统，容易造成全身痉挛麻痫患者病发及麻痹等现象，在怀孕及授乳期间应避免使用之，另还可能引起子宫过度收缩的现象，Clary sage的性质较温和，但也有相似的疗效。 9. 精油作用：
【心理方面】以很少的剂量，使可舒缓副交感神经系统，以远镇定神经的功效，特别是在疲劳、情绪低潮及愤怒的时候，另外还可使知觉反应灵敏，并帮助记忆。 【生理方面】对女性生殖系统相当有帮助，因为它可以产生类似雌性荷尔蒙的物质，可使
生理循环趋于规则，它还可帮助受孕以治疗不孕症，对于更年期的问题，尤其是过度流汗的情形，
也可提供帮助。 对于消化系统具有调节功能，尤其是在缺乏食欲的情形，它可提供良好的消化功能，尤其是吃了很多肉类食品或是便秘的情形，还可帮助排尿，并可调节肝脏及肾脏功能，除此之，水肿的情形也可消除之。鼠尾草精油，还可用来清除上颚、喉部、及胃部的黏膜，可治疗口腔溃疡及齿龈炎，它还可促进淋巴流动，以治疗上腺疾病，在循环系统方面，有清洁的作用，可提高过低的血压。 对于感冒、黏膜炎、支气管炎及细菌感染都可提供帮助，与月桂精油混合时，可有效地控制呼吸系统疾病。它的止痛功能可帮助运动过度的四肢肌肉酸痛，对于肌肉发炎及颈部僵硬也很有帮助，还可减轻颤抖及麻痹。 10. 精油的安全性：不可用于口服、有毒性，怀孕期间不可使用，会造成流产。麻痫患者也需避免使用
之，Spanish sage及Clary sage都是较好的替代品． 11. 精油在皮肤上的应用：对于刀伤和创伤都可有效止血并帮助促进伤口愈合，另外对毛孔粗大也有效，皮肤的毛病，诸如：皮肤炎、牛皮癣及溃疡等，都可用欧鼠尾草精油来减轻其不适，另外对于暗淡无光的头发，也可使用它来使其恢复光泽。 12. 其他用途：可用来制成口腔清洗剂，漱口药水及牙膏…等，有时也是香皂 ,洗发精、清洁剂、止汗剂、古龙水及香水的香料成分之一，精油及树脂还可用在烹调用途、饮料…等。 13. 适合混合的精油：薰衣草、尼欧利、迷迭香、月桂、佛手柑、天竺葵、香蜂草、桃金娘、橙油。
4. 鼠尾草食用香料怎么用在烹调
鼠尾草（英文名：Sage 法文名：Sauge 别名：山艾）
在罗马圣书的记载中，鼠尾草可作为万用药，欧洲也流传着“种鼠尾草的人家，不会死人”、“五月吃鼠尾草，可以长生不老”等说法。鼠尾草原产于地中海沿岸，目前以意大利、西班牙、希腊和南斯拉夫为主要产地。鼠尾草具有促进胃肠蠕动，改善消化不良，解热及镇定神经的药用功效。
做法：鼠尾草香味浓烈，略带苦涩，可以切细加在菜肴中，也可以用橄榄油浸泡成香料油或制成鼠尾草奶油。新鲜的鼠尾草叶子加在油炸的食物上增添美味。
鼠尾草可以搭配腥味较重的肝脏、羊肉或青花鱼等食材，既可以消除异味，又能增添香气。
鼠尾草还可以和迷迭香、百里香一同使用，将他们切细后，和入橄榄油，可以作为法式黄油炸鱼或炉烤料理的调味料；在这种调料油中加入面包屑后可作为鱼贝类烧烤或煎炸用的面衣；也可以加在法式奶汁烤菜中，香气十足。
5. 奇亚籽食用注意事项是什么
奇亚籽含有胶质成分，胃肠功能不好的人在服用之后，会造成便秘，腹胀以及肠胃不适等等，一部分人群对奇亚籽过敏，会伴随恶心，呕吐或皮肤起疹子，血压就比较低的患者不适合使用。
奇亚籽的食用方法：可以用温热的开水与奇亚籽搅拌之后就可以吃，也可以在喝牛奶的时候加入奇亚籽。奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。
(5)西班牙鼠尾草种子如何食用扩展阅读
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，是当地印第安人的主要食物，已经有上千年的食用历史。
它omega-3不饱和脂肪酸含量堪比三文鱼油；含有绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、槲皮素、山奈酚等多种抗氧化活性成分；钙含量比牛奶高6倍；最令爱美人士心动的就是，丰富的可溶性膳食纤维，泡水后溶胀，可增加饱腹感，降低食欲，还能促进大肠蠕动，让大便通畅。
6. 鼠尾草籽吃法芡欧鼠尾草籽怎么吃鼠尾草籽吃法
芡欧鼠尾草籽我们通常称为奇亚籽
奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等
其中奇亚籽所含有Omega-3脂肪酸，在人体内可以转化为DHA，对儿童大脑的发育有较好的作用，对成年人预防心血管疾病和降低血糖有重要作用。由于种子泡水后成凝胶状，有饱腹感，在欧美和日本也作为健康减肥产品，一般的吃法就是冲水喝泡酸奶喝都可以的，可以在网上搜集下详细的步骤
7. 鼠尾草小孩可食用吗
鼠尾草是植物属的名字，不是一个种名，如一串红也是鼠尾草属植物就不好吃了，所以你的问题不好回答。如果是芡欧鼠尾草的种子是可以给小孩食用的，因其种子中含有大量的不能在人体合成的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸的含量较高，对小孩的大脑发育有较重要的作用，所以也称为“脑黄金”。由于当前芡欧鼠尾草的种子从国外进口，湖南农业大学已经完成了引种和初步驯化的工作，其应用价值相当高，目前正在做高产的研究，不久在国内推广种植将使更多人受益。