南宁哪里有西班牙炒饭
Ⅰ 西班牙炒饭的介绍
西班牙炒饭是一个以里脊肉、米为主要材料的菜品,口味咸鲜。
Ⅱ 炒饭有哪些炒饭
扬州炒饭、西班牙海鲜饭、意大利海鲜饭、日式咖喱鸡饭、泡菜炒饭等。
1、扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、西班牙海鲜饭:西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼。
3、意大利海鲜饭:主料有文蛤、花蛤、基围虾、目鱼等,配料有青红甜椒、草菇、洋葱等,主料先煸炒再加水小火焖煮制成。
4、日式咖喱鸡饭:是一道由鸡胸肉为主要材料做成的菜品,属于主食,主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。
5、泡菜炒饭:是一种很流行的朝鲜民族饭食,配料除了有朝鲜泡菜以外,还有蛋(可放炒蛋或生鸡蛋)、火腿、海苔及其他蔬菜。
Ⅲ 西班牙海鲜炒饭的介绍
西班牙海鲜炒饭是一道以海鲜、大米为主要食材的菜肴。也叫西班牙大锅饭(加泰罗尼亚语:Paella,宽式IPA:/pa'eʎa/),又译西班牙海鲜炖饭,源于西班牙巴伦西亚,在当地语言是“锅”的意思(源于拉丁语的patella),而在西班牙语paella专指此种饭,而制作此饭的锅则叫做paellera。此饭是星期日与法耶火节(Falles)的食品。
Ⅳ 西餐有哪些炒饭
西餐炒饭的做法有哪些
每次去西餐厅都要点他们家的炒饭,想学习一些西餐炒饭的做法,于是就自己在网上查找了一些关于西餐炒饭的做法的文章,自己动手做过之后觉得还不错,想把这些做法分享给大家,有喜欢的吃的朋友可以来跟我一起学习一下,有时间的话可以做给家人吃。
一、培根什蔬蛋炒饭
材料:培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许
做法
1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍
盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
二、菠萝海鲜炒饭
材料:米饭、菠萝、虾仁、杂锦菜、腰果、鸡蛋、肉松、盐、咖喱粉、胡椒粉、生姜
做法
1、准备材料,取半边菠萝,虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟
2、菠萝半个,挖出菠萝肉切成小粒,留下菠萝壳当盛饭容器
3、将腌制的虾仁取出切成小段
4、热油将腰果小火炸至金黄捞出备用
5、鸡蛋打散,锅里加油烧热,将鸡蛋倒入划散炒熟捞出备用
6、锅里油烧热,放入虾仁,划至颜色变红捞出备用
7、余油下入杂锦菜翻炒几下
8、倒入米饭翻炒,调入适量的盐和咖喱粉
9、倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒两下
10、再倒入菠萝粒翻炒几下
11、倒入炸好的腰果拌拌即可
12、将菠萝壳放在盘子上,将炒好的饭装入,上面放一点肉松即可
营业价值
大米性甘,昧平,有健脾养胃、益精强志、和五脏、通四脉、解烦止渴、止泄的功效,对小便不畅、尿频、泄泻等病症均有治疗作用。
三、越南椰奶炒饭
原料:椰奶饭300克,虾仁、鸡腿肉各地o克,鸡蛋白个,植物油、酱油、香油、胡椒粉、精盐、鱼露、蟹肉、葱头、香菜末、蒜末各适量。
(1)将葱头去皮洗净切成末,鸡腿肉洗净切成丁,虾仁挑去泥肠洗净,鸡蛋磕入碗内加精盐打散。
(2)炒锅注油烧热,下入蒜末、葱头末爆香,放入鸡腿肉、虾仁、蟹肉炒熟备用。
(3)炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,放入椰奶饭、鸡腿虾仁料、酱油、胡椒粉、精盐、鱼露炒匀,撒上香菜末即可食用。
营养价值
罗非鱼背厚肉多,肉质细嫩爽滑,骨刺较少,鲜美而无泥味,似含清甜味,红烧、清蒸、汆汤均饶具风味;还可炸、烤、熏等。每餐摄入量200克。
以上就是我总结的三种关于西餐炒饭的做法的详细步骤了,看完之后有没有心动啊,心动不如行动,赶紧回家去准备一下做饭需要用到的材料吧,下班了就可以去给家人做一顿美味有营养的西餐炒饭吧,不让去西餐厅就能享受到的美味。
扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错.
配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭).
(辅料)蒜籽\葱.
(调料)色拉油\盐\鸡精\
制作:(1)首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状.越小越好.当然了不能切成沫状.再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内.
(2)将锅内放上少许色拉油加至8成热.将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌,(这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊.)当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘.
(3)再放入少许色拉油加热至八成.将米饭放入锅内翻抄.此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精.(鸡精不宜放太多,否则太鲜也不好吃.)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌.直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.
这样制作出来的米饭,松软溢香.口感极好
Ⅳ 南宁市各种炒饭价格
炒饭普遍都是10多块钱就行了,当然你要是去亚洲土地这种高级点的餐馆可能就要30~50。
Ⅵ 南宁哪有炒饭
在广西财经学院后门向前走四五十米 (就是近火炬路那个门口) 附近有间玉林风味的炒粉炒饭,那里个人味道很不错的,炒饭很香,一份也是5.6块钱的样子,而且还有免费的冬瓜骨头汤,有空经过那里你可以去那吃吃看
Ⅶ 西班牙海鲜炒饭的制作方法
1、把橄榄油倒入煎锅加热。
2、首先,把鸡肉和鸡翅还有番茄酱一起倒入炒。(我由于用新鲜番茄,就先炒鸡肉和鸡翅,再放番茄。)直到肉色变白。
3、放点盐。
4、当肉差不多的时候,加入鱿鱼,继续炒。
5、倒点白葡萄酒。
6、加入芹菜、胡萝卜,翻炒几分钟,加藏红花,然后加水,加满整个锅,然后加入生米。
7、保持高火,烧20分钟到30分钟,保持不要烧焦,加盐,调整咸淡。
8、加入虾和蛤子。
9、转小火,撒入香菜末,作为装饰。
10、等水差不多烧干的时候,撒入青豆,搅拌几下,关掉火。
11、把烤熟的红柿子椒,虾,蛤子挑几个出来,还有柠檬切片,按辐射状间隔摆放。(
12、用湿纸蒙上煎锅,等5分钟,即可。