西班牙有多少个do级别产区
‘壹’ crianza是啥级别
“Vino de Crianza”或者“Crianza”:这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。
早在1932年,西班牙就创立了原产地命名(Denominacion de Origen,简称DO)制度。2003年,为了响应欧盟的标准,西班牙在原有制度的基础上作了相应的调整,建立了新的葡萄酒分级制度。
这一制度将西班牙葡萄酒从低到高分为六个等级。
1、日常餐酒
日常餐酒(Vino de Mesa),简称为VM,相当于法国的VDT级别。日常餐酒是西班牙葡萄酒分级体系中的最低一级,产量大,简单易饮,一般日常用餐时饮用。
2、地区餐酒
地区餐酒(Vino de la Tierra),简称为VT或VdlT,这一级别相当于法国葡萄酒中的VDP级别。这类葡萄酒限定了葡萄酒的生产区域,但在葡萄种植和葡萄酒酿造等方面的要求不像DO级别那么严格。目前,西班牙共有超过40个地区餐酒产区。
3、有地理标志的优质葡萄酒
有地理标志的优质葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),简称为VCIG或VC。VCIG等级于2003年引入西班牙,类似于法国的VDQS级别。一般而言,只有成为该级别5年以上的产区才有资格申请为更高的DO级别。
4、原产地命名
原产地命名(Denominacion de Origen),简称为DO,类似于法国的AOC级别。在1988年之前,DO级一直是西班牙葡萄酒的最高等级。
这一级别对葡萄园的管理和葡萄酒酿造等方面有较为严格的要求。目前,西班牙共有70个DO产区,每个产区都有各自的管理委员会(Consejo Regulador),负责制定各自产区的各项标准。
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5、优质原产地命名
优质原产地命名(Denominacion de Origen Calificada),简称为DOC或DOCa。这一等级于1988年设立。只有获得DO等级10年以上的产区才可以申请成为DOCa级产区,并且还需满足更为严格的法定法规。
目前西班牙只有2个DOCa产区:里奥哈(Rioja)和普里奥拉托(Priorat),其中,普里奥拉托用当地语言“Denominacio d'Origen Qualificada(简称DOQ)”表示这一等级。
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6、酒庄葡萄酒
酒庄葡萄酒(Vino de Pago),简称为VP。该等级于2003年引入。在西班牙语中,“Pago”意为“地块”,该等级的葡萄酒必须使用酒庄自有葡萄园生产的葡萄,在自己的酒庄酿造、熟化及装瓶;而且只有少数声誉极高的酒庄才可以入选,目前西班牙只有数十家酒庄获此殊荣。
为了响应欧盟之后颁布的新的地理标志(Geographical Indication,简称GI)标准,西班牙将分级体系调整如下:日常餐酒(VM)调整为葡萄酒(Vino)级别,属于无地理标志葡萄酒;
地区餐酒(VT/VdlT)调整为地理标志保护葡萄酒(Indicacion Geografica Protegida,简称IGP),属于PGI类别,但很多酒庄仍然在酒标上使用原来的VT/VdlT级别标签。
原有的DO、DOCa和VP等级别列入原产地命名保护葡萄酒(Denominacion de Origen Protegida,简称DOP),属于PDO类别。
除此之外,西班牙一些产区还根据葡萄酒的熟化时间将葡萄酒分为4个等级:新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。该分级主要适用于DO及以上级别的葡萄酒。
1、新酒
一般指未经任何陈酿或经过短暂陈酿的葡萄酒,或是陈酿方式不符合其他三个级别规定的葡萄酒。这类葡萄酒大都果味丰富,口感清新,适合尽早饮用。
2、陈酿
这一级别的红葡萄酒需陈酿至少2年,其中须包括6个月以上的橡木桶熟化,而在里奥哈和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)等地区的红葡萄酒须经橡木桶熟化1年以上;该级别的白葡萄酒和桃红葡萄酒需陈酿至少18个月,其中包括至少6个月的橡木桶熟化。
3、珍藏
这一级别的红葡萄酒上市前需陈酿至少3年,包括至少1年的橡木桶熟化,其中里奥哈的珍藏红葡萄酒还会经过至少6个月的瓶陈。该级别的白葡萄酒和桃红葡萄酒则需陈酿至少2年,其中包括至少6个月的橡木桶熟化。
4、特级珍藏
这一级别的红葡萄酒需陈酿至少5年,包括至少18个月的橡木桶熟化。里奥哈等地区的特级珍藏红葡萄酒则经过至少2年的橡木桶熟化和2年的瓶陈。而白葡萄酒和桃红葡萄酒需陈酿至少4年,包括至少6个月的橡木桶陈酿。特级珍藏葡萄酒仅在特殊年份酿造,而且极少有白葡萄酒和桃红葡萄酒。
值得注意的是,这一分级方式只以葡萄酒的熟化时间为标准,与葡萄酒的质量并没有直接关系。
饮食宜忌
1、健康成年人,女性更适宜喝葡萄酒。
2、糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。
3、红葡萄酒不须冰镇,白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。
4、兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。
5、饮用葡萄酒有可能是会造成哮喘发作的。研究人员对366例成年哮喘患者进行了饮食过敏问卷调查,发现92.6%的人饮酒,其中33%说至少2次饮酒与哮喘发作相关。红、白葡萄酒是最常见的诱因,一般在饮酒1小时内发生哮喘。
虽然大多数饮酒诱发的哮喘较轻微,但也可能发生严重哮喘。在妇女、口服激素治疗、哮喘初次发作年龄较低及曾换用药物治疗的患者中,饮酒更易诱发哮喘。
此外,葡萄酒诱发的哮喘与含亚硫酸盐的食物、阿司匹林及非甾体类抗炎止痛药引发的哮喘密切相关。
因此,研究人员提醒患者增强对饮酒可能诱发哮喘的认识,并建议深入研究葡萄酒相关的亚硫酸盐添加剂在诱发哮喘中的作用。
以上内容参考:网络——法国AOC制度、网络——法定产区葡萄酒、网络——葡萄酒分级制度、
‘贰’ do级红酒是什么级别
DO不是红酒等级。
DOC是意大利红酒等级或者是西班牙红酒等级。
意大利DOC红酒等级:
DOC全称(Denominazione di Origine Controllata),表示法定产区葡萄酒,约等同于法国的AOC等级;
DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域,产量有上限,符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vino da tavola)。
西班牙DOC红酒等级:
DOC(Denomination De Origen Calificda):缩写为DOCa,这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。
目前只有两个产区符合DOCa标准,就是里奥哈(Rioja)产区和普里奥拉托(Priorat)产区。普里奥拉托葡萄酒用加泰罗尼亚语术语DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)来表示。
(2)西班牙有多少个do级别产区扩展阅读:
意大利红酒等级简介:
意大利红酒等级:DOCG、DOC、IGT、VDT。
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级(这是在1980年才进一步推出的,也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升);
IGT(Indicazione Geografica Tipica),是优良产区餐饮葡萄酒,相当于法国的VDP等级;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的餐饮葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
‘叁’ 西班牙葡萄酒产区中DOC级别是的除了利奥哈 ( RIOJA)还有其它产区吗
另一个DOC级别的产区是-PRIORAT{翻译为埔里欧拉.该产区位于西班牙国土东北的CATALUNYA省内.}
尽管..很多的西班牙酒的级别仅是DO.
但是.DO级的酒还是有很多超高水准的酒.并且不便宜..例如:CASTILLA Y LEON省..就是很出名的产酒区..这个省内以 RIBERA DEL DUERO河流一带的酒最出名..平均水准也最高..
此外.特别一提的..西班牙最贵的酒几乎都产在这一河域...而 RIOJA..的价格..根本还无法跟这一河流一带的酒相比{以价格论...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最贵或最好{这一点很像义大利}
‘肆’ 西班牙产美雅洛红葡萄酒do级别怎么样一共有多少级别
西班牙葡萄酒的DO级别就是法定产区,相当于法国的AOC。这么看上去貌似不错,但由于西班牙整体的葡萄酒质量远不如法国,所以即使是DO级别也是很普通的,应该很便宜(西班牙酒不便宜卖不出去吧…)
西班牙葡萄酒等级从低至高以此为:VDM(日常餐酒)、VDIT(准法产区)、DO(法定产区)、DOC(优质法定产区,相当于意大利DOCG)
西班牙酒不仅有产区划分还有陈年规定。
新酒(Joven/Sin Crianza):几乎不经过橡木桶或很短,建议一两年内饮用
年份酒(Vino de Cosecha):要求用85%以上该年份的葡萄酒酿造
陈酿(Crianza):收获后3年方能上市。红葡萄酒需要橡木桶至少陈年6个月、瓶中陈酿2年。白葡萄酒橡木桶至少陈年6个月,瓶中陈酿一年。
珍藏(Reserva):红葡萄酒最少陈酿3年,其中橡木桶至少一年。白葡萄酒至少陈酿2年,其中橡木桶至少6个月。
特级珍藏(Gran Reserva):只有极少数年份才会酿造,而且需要得到当地政府认可,红葡萄酒至少陈酿5年,其中橡木桶至少1.5年。该级别白葡萄酒比较罕见,要求至少陈酿4年,其中橡木桶至少6个月。
‘伍’ 西班牙红酒怎么样啊!
悦品红酒-一个葡萄酒文化的传播者
‘陆’ 西班牙葡萄酒等级划分
西班牙的葡萄酒法规借鉴与法国的产区分级制度
主要有
优质法定产区(Denominacion de Origen Clificada)简称DOC或DOCa,这个级别的在欧盟葡萄酒法规中成为DOP
目前这个级别的只有里奥哈和普里奥哈两个区
2。优质法定产区特级葡萄酒(Denominacion de Origen-Pago)简称DO Pago.
这个级别的也是顶级酒庄,只有几十个
3.法定产区(Denominacion de Origen)简称DO
这个级别的西班牙有将近一百个,级别和法国的AOC 类似,对葡萄酒品种,产量和工艺有严格要求。
4.地区餐酒:(Vino de La Tierra )简称 VdlT
类似于法国的VDP 级别
5.普通餐酒: (Vino de Mesa)简称 VDM
最低的级别,等同于法国的VDT级别
纯手打,望能帮到小伙伴们。
‘柒’ 西班牙葡萄酒的级别到底分成几个
等级分为VDM、VC、VDLT、DO、DOC
西班牙葡萄酒等级:
1.VDM(Vino De Mesa):分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2.VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。比VDM高一个等级。
3.VDLT(Vino De La Tierra):类同于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统,比VC高一个等级
4.DO(Denomination De Origen):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。属于第二高等级
5.DOC(Denomination De Origen Calificda):缩写为DOCa,是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。
其中在DO等级制度中,还分为普通餐酒和高档餐酒,普通餐酒中还分出不同等级。
(7)西班牙有多少个do级别产区扩展阅读
随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于1932年创立了原产地命名制度(Denominación de Origen,DO),并于1970年作了修订。
该制度同法国的原产地控制命名制度(AOC)、葡萄牙的法定产区制度(DOC)以及意大利的法定产区制度(DOC)有许多相似之处。截止到2009年,西班牙共有77个法定葡萄酒产区。
西班牙葡萄种植的历史大约可以追溯到公元前1100年,腓尼基人开始用葡萄酿酒。到1868年,法国葡萄园遭受虫病的灾难,法国的酿酒师因此来到了西班牙的Rioja,带来了他们的技术与经验,让西班牙的葡萄酒进入发展期。
参考资料来源:网络-西班牙葡萄酒
‘捌’ 进口西班牙红酒d0等级是什么意思.
这个不是d0等级,是DO等级,是西班牙葡萄酒等级制定以后其中的一个等级,以下是西班牙葡萄酒的等级划分,依次从最低到最高。
VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
3. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
4. DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
5. DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。
可能看起来DO的等级已经很高了,好像是第二个级别,价格会较高,其实不是的,其实至少前4个等级价格区别并不会太大,DO现在是一个很大众化的等级了,里面最便宜的酒国内也就卖100左右,甚至更低一点都有可能,并不是代表标DO等级就一定是非常好的酒。