西班牙火腿多少钱一个月

㈠ 西班牙火腿好吃吗为什么卖的那么贵

好吃所以贵。

Jamón，西班牙火腿的西语名称，并非所有都价格昂贵，在西班牙很多小酒馆里，很多便宜的Tapas里都会使用火腿，所以，我先来给大家说说Jamon的分级。
首先，Jamón这个词，是单指用猪的后腿制成而成的火腿，而如果是用猪的前腿制作的，则西语名称叫Paleta或Paletia；而要说两者的区别，猪前腿相对肉少、筋多，且肉质较硬，而猪后腿更肥肉更多、油脂丰富，因此做出来的火腿味道更好。

中国人普遍认为西班牙火腿就只有伊比利亚火腿，而，Jamón从原材料的角度分为两种，一种是普通的Jamón Serrano（赛拉诺火腿），另一种制作精细的 Jamón Iberico（伊比利亚火腿）。而这两种的区别在于原材料，较为普通的赛拉诺火腿是用白猪或其他混血猪制作而成，价格相对比较便宜；而伊比利亚火腿对猪的品种要求严格，由75%以上血统的本地黑蹄猪（Pata Negra）制成。

这里要知道的是，其实欧洲其他国家也有黑蹄猪，但西班牙的黑蹄猪之所以负有盛名，是因为精硕的后腿和它薄而窄的黑色蹄子，而蹄子也称为鉴别一条火腿品质的重要因素，若蹄子太厚，则有可能血统不纯。
而伊比利亚火腿，按养殖方式又分三个等级。我从低向高依次介绍给大家：
Jamón ibérico de cebo 是普通饲养等级，猪在养猪场养殖，以谷物为饲料。
Jamón ibérico de recebo 是在田间放养的猪，而且食物中多了橡果。但食用橡果的比例未达到法定可标注的等级。据说这一等级会逐渐取消，因为难以判定。
Jamón ibérico de bellota 橡果等级，这也是顶级的伊比利亚火腿（西班牙对这个等级有严格的规定）。有意思的是，除了需要在田间放养外，还要保证每头猪有至少半公顷橡树林，在橡果成熟季节（10月到次年1月），猪的食物中至少50-65%是橡果。并且在此期间（也称为增肥期）由80-105公斤增加到150-180公斤。

㈡ 西班牙火腿口感怎么样，具体价位怎么算

还行，很多中国人吃不惯，因为是有点半生不熟的，但是其实可以直接吃而且很好吃有两种，一种是一个大火腿，这个需要专业工具去切成薄片吃，所以比较麻烦，在西班牙都有专门学切火腿的学校另一种是切好的片真空包装，可以买这种价位的话京东吧，差不多这个价就

㈢ 西班牙火腿为什么这么贵

一是原材料：原材料上可分为塞拉诺火腿和伊比利亚火腿两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。
二制作：火腿至少需要窖藏10个月时间，而西班牙最顶级的伊比利亚火腿则需要数年的时间。火腿在制作过程中重量减少的比例，一般来说，窖藏时间越长，重量减少的会更多，火腿的品质也就越好。
所以西班牙火腿会那么贵。

㈣ 有谁知道这个西班牙火腿要多少钱

牌子看不清，所以无法推测价格，jamon的价格便宜的一公斤（带骨头）80rmb，贵的800rmb都有。

㈤ 西班牙火腿一只多少钱

按照欧元计算，价格有底又高，根据产地、品牌不同。最低70-80欧元，最贵300欧元.

㈥ 西班牙火腿好吃吗

真的很好吃呀，不然也不会卖那么贵，而且制作西班牙火腿成本也是很高的。西班牙火腿跟其他火腿比起来逼格更高一点，而且口感也比法国火腿好很多。西班牙火腿看起来挺肉质挺柴的，但是吃起来肉质是湿润的，并不柴，口感也很合适，不会让人觉得油腻，味道也很鲜。

西班牙火腿瘦肉层次分明，有一些嚼劲，反正就是觉得很好吃，价格偏高，算是物有所值吧，这也是西班牙火腿的特点。吃起来不会有那种很难闻的肉腥味，所以那些不喜欢吃生食的人也能接收。西班牙火腿的制作也是比较麻烦的，首先在肉质上它就分为很多种，用本地黑猪制作的火腿制作更讲究也更贵。

那些顶级的火腿都是有证书的，看起来逼格满满。这些火腿都是纯手工制作的，加上成本高，制作也很精良以及严谨。不过也推荐你尝一下西班牙火腿。

㈦ 西班牙火腿 24 36什么意思

年份 腌制的年份不是说放着24个月就行 是指腌制到出成品 24个月比较淡 36个月的事比较好的 还有48的 但是一般卖的36个月的

㈧ 西班牙火腿好吃吗为什么卖的那么贵

【西班牙火腿为啥这么贵？】

西班牙火腿的贵，表现在它不像别的肉一样，按盘、按盒、按斤或按包计价，西班牙的火腿，价格是按照多少克来算的。比如戚薇这包让何炅都两眼冒光，情不自禁想私藏的火腿，价格就相当不美丽……

西班牙火腿为什么那么贵？究其根源，是出在猪身上。根据西班牙的不同猪种，西班牙火腿分两大类：塞拉诺火腿和伊比利亚火腿。

是火腿最好的生存环境。而更重要的是人为的因素：伊比利亚火腿的生产周期都很长，有这份耐心的人实在非常有限。在天时地利人和的互相作用下，人间风味就这么诞生了。

㈨ 西班牙火腿

你想知道什么？
下面是介绍：
整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最美味的美食特产，更是这个大男人主义风行的国家最强烈的象征图腾。西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的“火腿Jamón”指的是后腿，“前腿Paletta”的肉少，肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”，用一般的白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干陈年，味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，在塔巴酒吧里常有专人在吧台负责现切生火腿，虽然这些火腿都经过很久的陈年，但一切下来很快就会变干走味，所以一定是随叫随切。
在塞维拉的塔巴酒吧，一般的山火腿只够格制成“西班牙三明治bocadillo”，如果是叫整盘的火腿，那得要是黑脚猪（pata negra）制成的高级货才行，本地人对吃的东西很随便，但唯独对生火腿挑剔得特别厉害。这种称为Iberico的黑脚猪，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。 黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿“Jamón Iberico”毫无争议的是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。
当然，享受美味是要付出代价的，最便宜的黑脚猪生火腿一公斤也要上万西币。不过，也没人真能吃下一公斤，在塞维拉叫半份这样的生火腿其实只要花20块钱。更何况，离了西班牙，即使花上几倍的价格也不见能买得到了。

㈩ 进口西班牙火腿

你确定他们没有骗你吗？ 这边的火腿大多15-30欧元一千克，上了50欧一千克的已经是相当好的火腿了，实在想象不到怎么会卖到350欧一千克，是350人民币吧？。。晕 一个火腿大概7公斤左右，那一个火腿就是2450欧元，那就是2万多RMB。。哦买高的。。