墨西哥酒吧怎么上去

A. 广州墨西哥酒吧里面的吧女怎么样

值得体验，你懂得

B. 开酒吧需要什么条件

管理酒吧首先你自己的酒水知识要丰富，每一个新的员工进来，你要负责培训他们。你叫他们做的每一件事都要告诉他们原因。比如补充冰箱很简单的一件事情，但是你要让他们知道补充冰箱的同时你要记住每一瓶啤酒他的摆放位置，这瓶啤酒的产地，英文。这样客人点酒你就很快可以知道放在那里，洋酒也是一样。酒水的盘点也非常重要，盘点利于发现是否有人飞单，或者偷偷的把酒往外带或者自己上班偷喝的情况等等。可以有效的控制成本的方法之一。

通常交接班都在早班和晚班之间，早班和晚班的工作又各自不同，早班通常负责酒水的补充，酒吧的清洁，酒吧的开档，配料的制作等等，而晚班只要负责酒水的制作和供应以及收档工作，所以交接班时酒吧的领班要负责检查早班的酒水补充情况，仓库不够的货早班有没有及时想仓库管理人员反映包括气瓶够不够，一些很细小而繁多的事情，通常想到这个而忘了那个，建议做一张EXCEL的表格，每天要做的所有事情都写上去，早班交接班前把表格上要做的工作检查一遍并打勾，交接班是晚班领班再检查一遍并打勾签字，主管负责抽查，如发现混的，找签字的人即可。

夜场作弊方式与补救措施

一、单据漏洞

1. 单据领用无记录

一但丢失或出现问题没有责任者，无法查证。建立领取记录。

2. 单据无人核对号码，数量。

在使用后如发现无人核对，会有侥幸心理的员工使用这样的漏洞进行作弊，而因无人查点而瞒天过海，建立日审部门进行每日的核对单据工作。

3. 单据化单脚不规则

单据如果化单脚不规则，容易在使用后被人继续填写品种进行贪污，而因接手的人过多而无法进行查证而让多人分担此后果。按规定填写酒水单。

二、服务员作弊

1. 借用酒水

服务员向熟悉的吧台人员借用酒水进行销售。吧台酒水不外借，违者重罚。

2. 剩余酒水

服务员将客人结帐后的酒水私藏，转手卖给客人，获取利润。客人结帐后请主管级以上人员进行检查，将剩余酒水返还酒吧。

3. 服务员存酒

将剩余酒水找人带签后存放吧台，另日贩卖。吧台只存放高级酒类，一省空间，二以免给服务人员有机可乘，另由主管请客人签字后送吧台存放。

4. 服务员私带酒水、香烟进场

带入后进行贩卖而获利润。在员工进场前由保安与主管级以上人员进行检查、监督，包括带入的与本公司相同品牌的香烟。

5. 哄抬物价，赚取差价

不送酒单给客人，虚报物价。每桌必须放置酒水单或咭坐，客人来后也需留有一份酒牌。

三、服务员、吧台联合作弊。

1. 利用返还酒水

吧台将客人剩余酒水利用不下帐的手法，与服务员进行二次销售，建立返还登记本，厅面主管与酒吧主管共同签字做实。

2. 利用过期存酒

吧台人员将以存放过日期的酒水拿出，给服务员进行销售。一只存放高级酒类，二酒吧主管定期检查存酒，进行登记上报处理。

3. 借取服务员酒水

有意向的进行我出酒你贩卖的方针进行谋取利润，酒吧主管在收市后进行酒水每日盘点，如发现缺少，按公司销售价格当日补足。

4. 勾兑酒水

将返还的剩余开瓶酒水进行勾兑与服务员在次进行销售，酒吧主管与厅面主管联合监督服务员不可将开瓶酒水返还酒吧，另酒吧主管收市盘点时发现盘赢酒水立即入帐。

5. 可多次使用或无帐物品

如鲜花、冰块等，不使用单据而直接出品，吧台主管与厅面主管经常保持沟通与监督。

四、收银员、服务员联合作弊。

1. 退酒水

在客人买单后，有剩余酒水未及时返还酒吧，通过收银员、酒吧，退掉酒水，获取利润。收银员在客人买单后立即封单，如需要更改，须主管的签字，主观须与厅面主管、酒吧主管先行取得共实。

2. 作废单据

将结帐后的单据作废，用剩余的酒水或其他酒水顶替返还酒吧，共同分享利润。

酒吧主管、厅面主管及时监督检查。

酒吧工作程序营业前的工作程序

营业前工作准备俗称为“开吧”。主要有，酒吧内清洁工作、领货、酒水补充、酒吧摆设和调酒准备工作等。

（一）酒吧内清洁工作。

1、酒吧台与工作台的清洁。酒吧台通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水时会弄脏或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成点块状污迹，在隔了一个晚上后会硬结。清洁时先用湿毛巾擦后，再用清洁剂喷在表面擦抹，至污迹完全消失为止。清洁后要在酒吧台表面喷上蜡光剂以保护光滑面。工作台是不锈钢材料，表面可直接用清洁剂或肥皂粉擦洗，清洁后用干毛巾擦干即可。

2、冰箱清洁。冰箱内常由于堆放罐装饮料和食物使底部形成油滑的尘积块，网隔层也会由于果汁和食物的翻倒粘上滴状和点点污痕，大约3天左右必须对冰箱彻底清洁一次，从底部、壁到网隔层。先用湿布和清洁剂擦洗干净污迹，再用清水抹干净。

3、地面清洁。酒吧柜台内地面多用大理石或瓷砖铺砌。每日要多次用拖把擦洗地面。

4、酒瓶与罐装饮料表面清洁。瓶装酒在散卖或调酒时，瓶上残留下的酒液会使酒瓶变得粘滑，特别是餐后甜酒，由于酒中含糖多，残留酒液会在瓶口结成硬颗粒状；瓶装或罐装的汽水啤酒饮料则由于长途运输仓贮而表面积满灰尘，要用湿毛巾每日将瓶装酒及罐装饮料的表面擦干净以符合食品卫生标准。

5、杯、工具清洁。酒杯与工具的清洁与消毒要按照规程做，即使没有使用过的酒杯每天也要重新消毒。

6、酒吧柜台外的地方每日按照餐厅的清洁方法去做，有的饭店是由公共地区清洁工或服务员做。

（二）领货工作。

1、领酒水。每天将酒吧所需领用的酒水（参照酒吧存货标准）数量填写酒水领货单，见表，送酒吧经理签名（规模较小的酒店由餐饮部经理签名），拿到食品仓库交保管员取酒发货。此项工作要特别注意在领酒水时清点数量以及核对名称，以免造成误差，领货后要在领货单上收货人一栏上签名以便核实查对。食品（水果、果汁、牛奶、香料等）领货程序大致与酒水领货相同，只是还要经行政总厨或厨师长签名认可。

2、领酒杯和瓷器。酒杯和瓷器容易损坏，领用和补充是日常要做的工作。

需要领用酒杯和瓷器时，要按用量规格填写领货单，再拿到管事部仓库交保管员发货，领回酒吧后要先清洗消毒才能使用。

3、领百货。百货包括各种表格（酒水供应单、领货单、调拨单等）笔、记录本。棉织品等用品。一般每星期领用一到两次。领用百货时需填好百货领料单交酒吧经理、饮食部经理和成本会计签名后才能拿到百货仓库交仓管员发货。

（三）补充酒水。

将领回来的酒水分类堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放进冷柜内。补充酒水一定要遵循先进先出的原则，即先领用的酒水先销售使用，先存放进冷柜中的酒水先卖给客人。以免因酒水存放过期而造成浪费。特别是果什及水果食品更是如此。例如纸包装的鲜牛奶的存放期只有几天，稍微疏忽都会引起不必要的浪费。这是调酒员要认真对待的。

（四）酒水记录。

每个酒吧为便于进行成本检查以及防止失窃现象，需要设立一本酒水记录簿，称为： b ar book.上面清楚地记录酒吧每日的存货、领用酒水、售出数量、结存的具体数字。每个调酒员取出“酒水记录簿”就可一目了然地知道酒吧各种酒水的数量。值班的调酒员要准确地清点数目，记录在案，以便上级检查。

（五）酒吧摆设。

酒吧摆设主要是瓶装酒的摆设和酒杯的摆设。摆设要有几个原则，这就是美观大方，有吸引力、方便工作和专业性强，酒吧的气氛和吸引力往往集中在瓶装酒和酒杯的摆设上。摆设要给客人一看就知道这是酒吧，是喝酒享受的地方。瓶装酒的摆设一是要分类摆，开胃酒，烈酒，餐后甜酒分开；二是价线最贵的与便宜的分开摆，例如干色自兰地，便宜的几十块钱一瓶，贵重的几千块钱一瓶，两种是不能并排陈列的。瓶与瓶之间要有间隙，可放进合适的酒杯以增加气氛，使客人的感觉得到满足和享受。经常用“饭店专用”散卖瞩与陈列酒要分开，散卖酒要放在工作台前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高处，以减少从高处拿取酒的麻烦。酒杯可分悬挂与摆放两种，悬挂的酒杯主要是装饰酒吧气氛，一般不使用，因为拿取不方便，必要时，取下后要擦净再使用；摆放在工作台位置的酒杯要方便操作，加冰块的杯（柯林杯、平底杯）放在靠近冰桶的地方，不加冰块的酒杯放在其他空位，啤酒杯、鸡尾酒杯可放在冰柜冷冻。

（六）调酒准备。

1、 取放冰块，用桶从制冰机中取出冰块放进工作台上的冰块池中，把冰块放满；没有冰块他的可用保温冰桶装满冰块盖上盖子放在工作台上。

2、配料如李派林隐什、辣椒油、胡椒粉、盐、糖、豆寇粉等放在工作台前面，以备调制时取用。鲜牛奶、淡奶、菠萝汁、番前汁等，打开罐装入玻璃容器中（不能开罐后就在罐中存放，因为钛罐打开后，内壁有水份很容易生锈引起果料变质），存放在冰箱中。橙汁、柠檬汁要先稀释后倒入瓶中备用（存放在冰箱中）。其他调酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。

3、水果装饰物，橙角预先切好与樱桃穿在一起徘放在碟子里备用，面上封上保鲜纸。从瓶中取出少量咸橄榄放在杯中备用，红樱桃取出用清水冲洗后放人杯中（因樱桃是用糖水浸泡，表面太粘）备用。柠檬片、柠檬角也要切好排放在碟子里用保鲜纸封好备用，以上几种装饰物都放在工作台上。

4、酒杯。把酒杯拿去清洗间消毒后按需要放好。工具用餐巾垫底徘放在工作台上，量杯、酒吧匙、冰夹要浸泡在干净水中。杯垫。吸管、调酒棒和鸡尾酒签也放在工作台前（吸管、调酒棒和鸡尾酒签可用杯子盛放）。

（七）更换棉织品，酒吧使用的棉织品有两种。餐巾和毛巾。毛巾是用来清洁抹台的，要湿水用； 餐巾（镜布、口布）主要用于擦杯。要于用，不能弄湿。棉织品都只能使用一次清洗一次，不能连续使用而不清洗。每日要将脏的棉织品送到洗衣房更换干净的。

（八）工程维修，在营业前要仔细检查各类电器，灯光，空调，音响：各类设备，冰箱、制冰机、咖啡机等；所有家具、酒吧台、椅、墙纸及装修有无损坏。如有任何不符合标准要求的地方，要马上填写工程维修单交酒吧经理签名后送工程部，由工程部派人维修。

（九）单据表格。检查所需使用的单据表格是否齐全够用，特别是酒水供应单与调拔单一定要准备好，以免影响营业。

调酒服务标准（转载）

在酒吧，客人与调酒员只隔着吧台，调酒员的任何动作都在客人的目光之下。不但要注意调制的方法、步骤，还要留意操作姿势及卫生标准。

（一）姿势、动作调酒时要注意姿势端正，不要弯腰或蹲下调制。尽量面对客人，大方，不要掩饰。任何不雅的姿势都直接影响到客人的情绪。动作要潇洒、轻松、自然、准确，不要紧张。用手拿杯时要握杯子的底部，不要握杯子的上部，更不能用手指碰杯口。调制过程中尽可能使用各种工具，不要用于。特别是不准用手抓冰块放进杯中来代替冰夹。不要做摸头发，揉眼、擦脸等小动作。也不准在酒吧中梳头、照镜子、化装等。

（二）先后顺序与时间调制出品时要注意客人到来的先后顺序，要先为早到的客人调制酒水。同来的客人要为女士们和老人、小孩先配制饮料。调制任何酒水的时间都不能太长，以免使客人不耐烦。这就要求调酒师平时多练习。调制时动作快捷熟练。一般的果汁、汽水、矿泉水、啤酒可在一分钟时间内完成；混合饮料可用：分钟至2分钟完成；鸡尾酒包括装饰品可用2分钟至4分钟完成。

有时五、六个客人同时点酒水，也不必慌张忙乱，可先一一答应下来，再按次序调制。一定要答应客人，不能不理睬客人只顾自己做。

（三）卫生标准在酒吧调酒一定要注意卫生标准，稀释果汁和调制饮料用的水都要用冷开水，无冷开水时可用容器盛满冰块倒人开水也可使用。不能直接用自来水。调酒师要经常洗手，保持手部清洁。配制酒水时有时允许用手，例如拿柠檬片、做装饰物。凡是过期、变质的酒水不准使用。

腐烂变质的水果及食品也禁止使用。要特别留惫新鲜果汁、鲜牛奶和稀释后果汁的保鲜期，天气热更容易变质。其他卫生标准可参看《中华人民共和国食品卫生法》。

（四）观察、询问与良好服务要注意观察酒吧台面，看到客人的酒水快喝完时要询问客人是否再加一杯；客人使用的烟灰缸是否需要更换；酒吧台表面有无酒水残迹，经常用干净湿毛巾擦抹；要经常为客人斟酒水；客人抽烟时要为他点火。让客人在不知不觉中获得各项服务。总而言之，优良的服务在于留心观察加上必要而及时的行动。在调酒服务中，因各国客人的口味、饮用方法不尽相同，有时会提出一些特别要求与特别配方，调酒员甚至酒吧经理也不一定会做，这时可以询问、请教客人怎样配制，也会得到满意的结果。

（五）清理工作台工作台是配制供应酒水的地方，位置很小，要注意经常性的清洁与整理。每次调制完酒水后一定要把用完的酒水放回原来位置，不要堆放在工作台上，以免影响操作。斟酒时滴下或不 心倒在工作台上的酒水要及时抹掉。专用于清洁、抹手的湿毛巾要叠成整齐的方形，不要随手抓成一团。

营业中的工作程序

营业中工作程序包括酒水供应与结帐程序、酒水调拨程序，调酒操作服务、侍客服务等，英文称为operation & service.（一）调酒服务与待客服务请看酒吧服务标准（二）酒水供应程序客人点酒水-调酒员或服务员开单-收款员立帐-调酒员配制酒水-供应酒品。

1、客人点酒水时，调酒员要耐心细致，有些客人会询问酒水品种的质量产地和鸡尾酒的配方内容；调酒员要简单明了地介绍，千万不要表现出不耐烦的样子。还有些无主见的客人情调酒员介绍品种，调酒员介绍时须先询问客人所喜欢的口味，再介绍品种。如果一张台有若干客人，务必对每一个客人点的酒水作出记号，以便正确地将客人点的酒水送上。

2、调酒员或服务员开单。调酒员或服务员在填写酒水供应单时要重复客人所点的酒水名称、数目、避免出差错。酒吧中有时会由于客人讲话的发音不清楚或调酒员精神不集中听错而制错饮品。所以特别注意听清楚客人的要求。酒水供应单一式三联，填写时要清楚地写上日期、经手人。酒水品种、数量、客人的特征或位置及客人所提的特别要求。填好后交收款员。

3、收款员拿到供应单后须马上立帐单，将第一联供应单与帐单钉在一起，第二联盖章后交还调酒员（当日收吧后送交成本会计），第三联由调酒员自己保存备查。

4、调酒员凭经过收款员盖章后的第二联供应单才可配制酒水，没有供应单的调酒属违反饭店的规章制度，不管理由如何充分都不应提倡。凡在操作过程中因不小心，调错或翻倒浪费的酒水需填写损耗单，列明项目、规格、数量后送交酒吧经理签名认可，再送成本会计处核实人帐，配制好酒水后按服务标准送给客人。

（三）结帐程序客人要求结帐-调酒员或服务员检查帐单-收现金、信用卡或签帐-收款员结帐。

客人打招呼要求结帐时，调酒员或服务员要立即有所反应，不能让客人久等。许多客人的投诉都是因结帐时间长而造成的。调酒员或服务员需仔细检查一遍帐单，核对酒水数量品种有无惜漏，这关系客人的切身利益，必须非常认真仔细，核对完后将帐单拿给客人，客人认可后，收取帐单上的现金（如果是签帐单，那么签帐的客人要正楷写上烛名、房号及签名，信用卡结帐按银行所提供的机器滚压填单办理），然后交收款员结帐，结帐后将帐单的副本和零钱交给客人。

（四）酒水调拨程序在酒吧中经常会由于特别的营业情况卖完某些品种的酒水，这时客人如果再点这种酒，如果回答说卖完或没有会使客人不高兴，而且影响酒吧的营业收入。这就需要马上从别的酒吧调拨所需酒水品种。酒吧中称为店内调拨inter bar transfer发出酒水的酒吧要填写一式三份的酒水调拨单，上面写明调拨酒水的数量、品种、从什么酒吧拨到什么酒吧，经手人与领取人签名后交酒吧经理签名。第一联送成本会计处，第二联由发酒水的酒吧保存备查，第三联由接受酒水酒吧留底。

（五）酒杯的清洗与补充在营业中要及时收集客人使用过的空杯，立即送清洗问清洗消毒。决不能等一群客人一起喝完后再收杯。清洗消毒后的酒杯要马上取回酒吧以备用。在操作中，要有专人不停地运送、补充酒杯。

（六）清理台面处理**调酒员要注意经常清理台面，将酒吧台上客人用过的空杯、吸管、杯垫收下来。一次性使用的吸管、杯垫扔到**桶中，空杯送去清洗，台面要经常用湿毛巾抹，不能留有脏水痕迹。要回收的空瓶放回筛中，其它的空罐与**要轻放进**桶内，并及时送去**间，以免时间长产生异味。客人用的烟灰缸要经常更换，换下后要清洗干净，严格来说烟灰缸里的烟头不能超过两个。

（七）其他营业中除调酒取物品外，调酒员要保持正立姿势，两腿分开站立。不准坐下或靠墙、靠台。要主动与客人交谈，聊天以增进调酒员与客人间的友谊。要多留心观察装饰品是否用完，将近用完要及时地补充；酒杯是否干净够用，有时杯子洗不干净有污点，及时替换。

营业后的工作程序

营业后工作程序包括清理酒吧、完成每日工作报告、清点酒水、检查火灾隐患、关闭电器开关等。

（一）清理酒吧。营业时间到点后要等客人全部离开后，才能动手收拾酒吧。决不允许赶客人出去。先把脏的酒杯全部收起送清洗问，必须等清洗消毒后全部取回酒吧才算完成一天的任务，不能到处乱放。**桶要送**问倒空，清洗干净，否则第二天早上酒吧就会因**发酵而充满异味。把所有陈列的酒水小心取下放入柜中，散卖和调酒用过的酒要用湿毛巾把瓶口擦干净再放入柜中。水果装饰物要放回冰箱中保存井用保鲜纸封好。凡是开了罐的汽水。啤酒和其他易拉罐饮料（果汁除外）要全部处理掉，不能放到第二天再用。酒水收拾好后，酒水存放柜要上锁，防止失窃。酒吧台、工作台、水池要清洗一遍。酒吧台、工作台用湿毛巾擦抹，水池用洗洁精洗单据表格夹好后放入柜中。

（二）每日工作报告，主要有几个项目，当日营业额、客人人数、平均消费、特别事件和客人投诉。每日工作报告主要供上级掌握各洒吧的营业详细状况和服务情况。

三）清点酒水，把当天所销售出的酒水按第二联供应单数目及酒吧现存的酒水确实数字填写到酒水记录薄上。这项工作要细心，不准弄虚作假，不然的话所造成的麻烦是很大的。特别是贵重的瓶装酒要精确到0.1瓶。

（四）检查火警隐患。全部清理、清点工作完成后要整个酒吧检查一遍，有没有会引起火灾的隐患，特别是掉落在地毯上的烟头。消除火灾的隐患在酒店中是一项非常重要的工作，每个员工都要担负起责任。

（五）关闭电器开关。除冰箱外所有的电器开关都要夫闭。包括照明、咖啡机、咖啡炉、生啤酒机、电动搅拌机。空调和音响。

（六）最后留意把所有的门窗锁好，再将当日的供应单（第二联）与工作报告，酒水调拨单送到酒吧经理处。通常酒水领料单由酒吧经理签名后可提前投入食品仓库的领料单收集箱内……

C. 开酒吧真的是什么人都会遇到

如果你是说要名牌，又较适合二十多岁左右的人，我会建议去天河城、 宏城广场、天河南商业街、正佳广场、 广百天河分店一带。那边你想的品牌都有，而且娱乐消费集中，走累了可以看电影、打机~跳舞~吃饭等等很多好玩的消费。如果走完你想再看一些较前卫流行的服饰，你可以乘搭地铁一线到烈士陵园站(3个站)去流行前线。

中华广场、流行前线，是适合十几岁至二十岁左右年经人逛的较多，那边是流行、前卫的饰物衣服较多。不过就算一家大细也适合。路、五月花广场、中旅商场那带也一样。
至于酒店、丽柏广场、世贸中心、友谊商店是走高档路线，都是高档外国品牌居多，消费都以白领人士、成功人士居多。想当季最流行的高档品牌服饰化妆品，而消费水平是可以接受每件上千元，你可以选择那里。

晚上可以去玩玩广州的酒吧街~这可是和的三里屯酒吧街，和香港的兰桂坊一样出名的广州的酒吧街~而且有三条~

环路:式享受

最大特色 小资味道浓厚

消费人 白领、外籍人士居多

消费价格 档次相对较高

夜场设施 多为老城建筑有一定的特色

交通环境 城中心地带，交通便利

服务水平 ★★★★★

人气指数 ★★★★
从环路由西向东数过来，有大篷车酒吧、大象堡酒吧、万紫千红吧、墨西哥酒吧以及小山吧等等，来这里“蒲吧”的多数是在这一带工作和居住的外籍人士，尤以黑人居多。每逢周末夜晚，大篷车及万紫千红吧门外就聚集了大批的外籍人士，感觉就像是国外的繁华街区。逢有足球赛事，墨西哥酒吧、大象堡酒吧这种专门开设了看球区的“球吧”就特别火爆，完全没有国界之分。

进入华桥新村路段，则依次有和平吧、CHINABOX、路点吧、星吧、枕木吧、闪动领域等等，十多间酒吧在华侨新村一带形成了一个丁字形的繁华夜场区域。

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沿江路:风情万种

最大特色 无敌江景，新锐时尚，流行潮头

消费人 本地时尚青少年及中年成功人士聚集地，外地人也相对较多

消费价格 略低于环路酒吧街价格

夜场设施 设备先进，紧跟时尚，新玩意多

交通环境 珠江夜景一流，交通比较便利

服务水平 ★★★★★

人气指数 ★★★★

■新快报记者 朱蕾

谈起广州的酒吧，就忘不了沿江路的酒吧一条街。

从仁济路口以西的滚石俱乐部、爱大厦的爵士吧，到解放南两旁的夜樱吧、花街90，再到原德国发电厂旧址位置的咆哮、Happy吧、Cafe、正点吧、Babyface等，都是引领时尚的前沿地带。据一位业内人士介绍，酒吧街上不少酒吧都是在从前的建筑上改建的，相当具有特色。以花街90为例，它正好位于解放南路的拐角处，多年以前是一座闲置的电厂，后来经过简单的规划，就改成了可以欣赏夜景的露天酒吧;咆哮吧则是由一座五层楼高的中空发电厂改建而成。“沿江路上正点吧刚开的时候，曾经有一次舞蹈表演，导致了整条沿江路的大塞车。”一位老蒲友回想起沿江路酒吧街，感慨万千。

几年过去，内的酒吧数量仍然在持续增长，但沿江路酒吧街的地位却始终保持不变。来这里消费的有生活在广州本地的中青年白领阶层，也有不少来自国内外的游客。每天夜幕降临，沿江路迎来了自己最美的时刻，各个酒吧门口醒目的招牌和靓丽的咨客小姐，吸引着热爱广州夜生活的人们。

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芳村:期待辉煌

最大特色 外部一流，有点上海外滩感觉，是广州重点景观工程

消费人 当地人及珠三角经济收入稳定人士

消费价格 酒水价格算最低的

夜场设施 比较齐备，豪华程度一般

交通环境 珠江岸边，一线江景。虽有地铁直达，但离区较远回程不便

服务水平 ★★★★

人气指数 ★★★

■新快报记者 赵峻

怎样使芳村区长堤路的白鹅潭风情酒吧街火起来，一直是芳村区和酒吧街管理处头痛的问题。尽管这条酒吧街，作为珠江两岸亮灯工程中的重点项目，曾经吸引了许多商家和消费者的眼光，但从去年到现在，陆续有十多家酒吧倒闭却是不争的事实。

据悉，有关部门已不断清理周遍环境，取消陆居路夜，增加路标指示牌，增设停车位，进一步改善街内环境等硬件;今年内，酒吧街商更换管理处总经理，希望以新的管理模式带动酒吧街发展，并大手笔增加投资，增设配套设施，引进本知名夜场品牌入驻。酒吧街的管理者和经营者都期待着今年夏季能够让白鹅潭再度火爆起来。

白鹅潭酒吧街的优势在于，江边欧陆式设计的屋、景致、配套全国绝无仅有;各种特色的酒吧集中，随着本色Ⅱ的开业，标志着酒吧街内高、中、低档酒吧汇集;部分酒吧的消费价格相对比东山、天河等区域低一些，每打啤酒仅元左右;交通便利，众多公交路线途经，临近地铁一线芳村站。

目前营业的酒吧有:双指吧、夜景吧、本色、飞帆吧、风车伴、开心吧、威特斯、红树林、绝世好吧、夜未央、赢吧、亚米高、喝采吧、拉菲吧、金锁匙、蓝堡吧等。

就说这么多吧~希望可以帮到你~我30~就喜欢这些~

D. ZAPATAS墨西哥餐厅酒吧怎么样

中意去系因为个度有1664饮同埋有飞镖m，平时周末同d f去饮下酒m下飞镖，超正，环境就相对冇咁吵，可以睇波咁。野食出品几好，人少个时，人多就麻麻啦，算系几唔错。

E. 广州墨西哥酒吧的具体位置，还有怎么预定，明天世界杯就开始了！

墨西哥餐厅酒吧在新天地边上，不建议开车去，坐地铁不错。
广州市环市东路360号

现在订位？哥们，没睡醒吧！上周五就没位子啦

F. 开酒吧需要具备什么条件

首先到工商办理开酒吧的经营许可证等相关证件，之后准备场地， 人员，装饰装修因为酒吧的管理涉及很多方面，所以无论是工商，行政，安保，消防，防疫等等各个部门都会有一些文件性的东西，必须通过合格检查。装修方面只要资金到位很快可以完成。

G. 墨西哥城怎么玩有什么攻略可以推荐一下么

我喜欢去那种物价低廉，文化有趣且独特的城市，多种多样的风土人情总是让人流连忘返。墨西哥的墨西哥城就是这样的一个城市，为了能让大家在旅程中玩得开心，我特地做了去墨西哥城旅游的一些总结，也希望可以帮到大家。

最后，提醒一下大家，出门在外重要证件和银行卡等最好都放在衣服里面的口袋，至于外套外面的口袋放个200左右的比索就够了。

都说来墨西哥城不安全，来过之后才知道其实比你想象中更安全，墨西哥城也是一座你来了就会爱上的城市，那你要来么

H. 首座海底酒吧在墨西哥建设，人有三急咋办

世界之大无奇不有，说起酒吧，我们通常想到的都是热闹非凡，有许多年轻男女的一个地方。但是，在墨西哥却有人异想天开，另辟蹊径的建造了一座海底酒吧。这座海底酒吧完成于2016年，是一座非常独特的酒吧，因为他建造的地点就在海底下59米。

I. 广州哪个迪厅最好

GOLF CLUB：环市中路雍雅山房侧，GOLF CLUB有一个广州夜场少见的面积达2000平方米的露天大花园。素月流天，小园幽径，瀑布幽草，暗香浮动，桌子和桌子之间隔着自得的距离，墙上是斑斓无声的纯平，树荫下是28间玻璃卡拉OK房

消费：小房280元，啤酒420元/打，买一瓶洋酒送9瓶汽水，买一打啤酒送一打半鸡尾酒，周一到周四啤酒买一打送一打

新冶 CLUB：中山三路烈士陵园侧

消费：啤酒周日至周四270元15支，周五周六270元/打，芝华士王家礼炮21年1200元，99年LAFITE（拉菲红酒）1180元，芝华士12年480元。卡拉OK房小房880元，带洗手间的980元，可坐50人的大房2680元

F4吧：重新装修后的F4，不仅投资百万在音响设备上，加大了DJ台，更换了更具震撼效果的MARTIN音响，还在场内增设了最流行的VJ。最大的一副VJ足有两张乒乓球桌大，在场内场外都可以看见，是少见的双面VJ。至于灯光方面则添加了不少的电脑灯，让气氛更加迷离恍惚，再加上DANCER在吧台上的狂舞助兴，场内气氛更是热络，而进场的人则更年轻了。
因为有了VJ屏幕的出现，无数的影像在玻璃的屏幕上跳跃，旋转，穿越扩大又缩小的感光细胞，VJ和大脑的联手，重组出一个迷离的感官乐园。更年轻的人们涌现在追加百万的Martin音响前摇曳着。更年轻漂亮的Dancer舞于其上，盈盈的，在一细细的光柱中脉脉缠绵，在一轮轮的音波中袅袅盛开。

消费：啤酒300元/打

BABY FACE：华丽的颜色和简洁的线条是Baby Face环境的两大特点。浓烈的红色块，蓝幽幽的玻璃，冷冰冰的金属，方正的大型吧台，这一切都让身处其中的人感觉到一种前卫又原始的快感。稍微安静的二楼则是红缎墙饰和复古灯笼的中式风格，有柔软舒适的长沙发，轻柔悠闲的音乐在耳边回旋。在这个美女、美酒和音乐混合的疯狂天堂里，你能得到你想要的一切。
酒吧地址：长堤大马路83号

从仁济路口以西的滚石俱乐部、爱群大厦的爵士吧，到解放南两旁的夜樱吧、花街90，再到原德国发电厂旧址位置的咆哮、Happy吧、Cafe1920、正点吧、Babyface等，都是引领时尚的前沿地带。酒吧街上不少酒吧都是在从前的建筑上改建的，相当具有特色。以花街90为例，它正好位于解放南路的拐角处，多年以前是一座闲置的电厂，后来经过简单的规划，就改成了可以欣赏夜景的露天酒吧。花街90内随意的种植着一些棕榄，中间的演出台看起来小巧别致，整个酒吧营造出一种亚热带的风情。咆哮吧则是由一座五层楼高的中空发电厂改建而成，里面的设备稍嫌拥挤。
来这里消费的有生活在广州本地的中青年白领阶层，也有不少来自国内外的游客。每天夜幕降临，沿江路迎来了自己最美的时刻，各个酒吧门口醒目的招牌和靓丽的咨客小姐，吸引着热爱广州夜生活的人们。
QCLUB
定期举办的Party是QCLUB里的档次象征，就近期来说，这个月下旬又有一场时尚Party即将上演，喜欢聚会的蒲友们有可以过一个快乐的夜晚了。消费：啤酒340-700元/打、洋酒多在600~2000元之间
地点：沿江西路海珠广场西侧

BabyFace
据说是广州俊男美女云集地之一。从一楼的舞场到二楼的包房，整个场子透出一股无所匹敌的暧昧。这里不是个安静的地方，也不是可以单纯喝酒的地方。来到BabyFace，似乎一定要发生点故事才叫过瘾。
这里告别了老土的Disco时代，延续了FaceClub的宽大空间与DJ精神；既有FaceCafe红色华丽的Lounge影子，又融入了简洁和线条主义。折射光线的玻璃、金属，方方正正的大型吧台，都会让人感受到一种时尚的疯狂。
地址：沿江西路147号电话：83355771

1920
走进1920，很容易感受到这里的德国风情，深色调的简洁装修，墙上悬挂的德国老照片，德国风味的食品，德式填鹅和各式香肠，来自德国的啤酒ERDINGER和PAULANER等等。这里最受外国人欢迎的是露天座位，坐在一把把阳伞下面，正对着沿江路，路的那边就是美丽的珠江。
电话：83336165 地址：沿江路183号

咆哮
郁闷只能化为牢骚或者咆哮，惟有广阔的空间才容得下咆哮。把三层楼的间隔都打空，留出一个足有三层高的无敌大天花，空旷得像蒙古民歌拽得长长的尾音。玻璃钢的十字舞台延伸到酒吧中央，这就是咆哮。
迪克牛仔是这里的老板之一，隔三岔五就会过来这里表演。平时也会不时有来自各地的知名歌手，说不定，有一天你就能在这里懈逅到孩提时的偶像……消费属中档，饮品起价20元。
电话：83177158
地址：沿江路183号二楼

正点吧
22天奋战后，以全新面目迎接各方来客。夜幕降临，整个场子沉浸在一片红色当中。面向江景在沿江路的酒吧当中已经不再成为特色，但在这里的玻璃窗里，珠江格外地清晰和完整。
正点的音乐是前卫的，老板周游列国搜罗了不少难得的珍品，在广州的夜场极少听到。打碟的DJ是个相当有特色的小男生，他的张扬和内敛，同时都融进了他的音乐。
电话：83395961
地址：沿江路183号

花街90
位于解放南路的拐角处，是沿江路酒吧街上最早开张的酒吧之一。也是沿江路上最大规模的、可以欣赏夜景的露天酒吧。目前花街90已经不再单纯是酒吧，自助烧烤成为时下最红火的生意。电话：88261321地址：沿江西路171-182号（沿江路与解放桥交界处）
环市东路及华侨新村一带是广州一个典型的高级国际商务区，从2000年开始，一间间的各式酒吧、夜总会开始遍布环市东路、淘金路及华侨新村附近，并渐成规模。
从环市路由西向东数过来，有金芒果吧、大篷车酒吧、大象堡酒吧、万紫千红吧、墨西哥酒吧以及小山吧等等，来这里“蒲吧”的多数是在这一带工作和居住的外籍人士，尤以黑人居多。由于这里得酒吧大部分的顾客都是外国人，因此不管是老板也好，员工也好，几乎都能操一口流利的英文。金芒果吧的老板是个和气的小火，经常会跟吧内的老外叽里呱啦的玩色子。这一带的酒吧经常都配备电视机，甚至开设专门的看球区，逢有足球赛事，金芒果、墨西哥酒吧、大象堡酒吧这种专门开设了看球区的“球吧”就特别火爆，完全没有国界之分。
华侨新村的鲜明特色就是，几乎所有酒吧都是一幢幢独立的花园式别墅，在这里的酒吧狂欢，你可以感受酒吧内闪耀的彩色灯光和强劲音乐，欣赏酒吧乐队及各类舞台秀，也可以与朋友到酒吧的外花园静坐小酌，享受静谧时刻。
而在这一带高级酒吧之间，环市东路区庄金叶大厦首层的SOLO吧是其中最具特色的酒吧之一，这里是华南地区唯一一间摇滚原创作音乐酒吧，2000年由王磊创办，两年前转手给了现在的老板，一个同样玩摇滚音乐的年轻小伙。酒吧内每个星期都有国内外乐队在酒吧作现场演出，窦维等一些国内一流的摇滚界艺人只要到广州大部分都聚集在这里，平时则是广州本地摇滚界的朋友聚集扎堆的地方。这里总是吸引不少南方乐手和音乐人到此地玩乐喝酒看演出。在摇滚音乐强烈的节奏下，在稍显拥挤的空间里，热爱音乐的人在不停地跳动、摇摆、POGO。
这一带的消费者层次较高，酒水价格也比较高，啤酒价格基本维持在300元/打。

万紫千红酒吧
酒水价格： 长城干红200元一支送果盘及两罐雪碧； 支装喜力340元一打； 支装蓝带160元一打。
地址：环市东路358号珠江大厦西三楼

墨西哥吧
酒水价格： 长城干红130元一支送一罐雪碧； 支装喜力360元一打送三支； 晚上9点前生啤买一送一。
地址：环市东路360号珠江大厦东座地下

小山吧
特价信息： 逢星期一、三、五生力啤酒特价买六送二， 逢星期二、四、六、日加士伯特价买六送二。
地址：环市东路白云宾馆正门前

和平吧
酒水价格： 啤酒360元一打，顾客凭交易会证啤酒买一打送一打。 红酒华夏解百纳180元一支买二送一； 洋酒芝华士350元一支送软饮。
地址：华侨新村和平路2号

CHINABOX
酒水价格：周末晚上9点半前嘉士伯360元一打，买一打送半打； 长城干红400元三支 洋酒芝华士480元一支送软饮(2罐)百利甜350元一支
地址：华侨新村和平路3号

路点吧
酒水价格： 啤酒凌晨零时30分前320元一打，之后200元一打。 红酒拉姆特价400元三支； 洋酒芬兰伏特加特价300元一支。
地址：华侨新村和平路4号

集美会
酒水价格：啤酒300元一打； 红酒赤霞珠300元一支买一送一； 洋酒占边威300元一支送三罐可乐。
地址：华侨新村和平路5号

星吧
酒水价格：啤酒240元一打；红酒：普通长城干红180元一支，1994年长城干红480元一支；洋酒：芝华士480元一支送6支软饮，伏特加380元一支送三支软饮。
地址：华侨新村光明路19号

J. 在酒吧喝龙舌兰酒Tequila怎么倒盐在手背虎口上，还有舔盐、喝酒、咬柠檬的顺序可以打乱么

一杯龙舌兰酒的饮用方法：一杯龙舌兰酒要有盐、一块柠檬和一整杯龙舌兰酒。喝的时候，先把盐倒在手掌上，舔盐，立即喝下整个龙舌兰酒，然后吃掉柠檬的一角。这是墨西哥人喝酒的方式，也是最正宗的喝酒方式。

“龙舌兰炸弹”（tequilaBomb）是一种用手或杯垫盖住杯沿，用力拍打桌子的酒，当泡沫出来的时候，它就是一种充满戏剧性和愉悦效果的鸡尾酒。，

龙舌兰酒，也被称为龙舌兰酒，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒是墨西哥的一个小镇，这种酒是以它的产地命名的。

龙舌兰酒有时被称为“龙舌兰”，因为它是由一种特殊的成分，龙舌兰。龙舌兰酒是六种最受欢迎的鸡尾酒之一（其他五种是朗姆酒、伏特加、白兰地、威士忌和杜松子酒），可以在一些较重的鸡尾酒中找到。

(10)墨西哥酒吧怎么上去扩展阅读：

其他种类的龙舌兰酒：

1、Mezcal

Mezcal这个词来自NahuatlMexcalli，意思是煮沸的龙舌兰。这种传统的墨西哥饮料产自九个州：杜兰戈、瓜纳华托、格雷罗、米却肯、圣路易斯波多西、瓦哈卡、普埃布拉、塔毛利帕斯州和萨卡特卡斯。

根据墨西哥的官方标准，麦兹卡尔酒的酒精浓度必须为36％至55％，而传统的麦兹卡尔酒必须带有100％龙舌兰、产地和马吉类型的标签。

2、龙舌兰酒

这种饮料是由magueyPulquero烹饪的发酵龙舌兰花蜜制成的。这种饮料在墨西哥城、瓜纳华托、格雷罗州、伊达尔戈州、米却肯州、莫雷洛斯州、瓦哈卡州、普埃布拉州、克雷塔罗州、圣路易斯波托西州、瓜达拉哈拉州、特拉克斯卡拉州和韦拉克鲁斯州都是传统消费地。

可以直接饮用，也可以与不同的水果或蜂蜜搭配饮用。Pulque也已经成为不可或缺的成分在日常饮食的萨尔萨波拉查和波罗阿尔普莱克。

3、Sotol

多年来，索托尔一直被认为是“濒危”的墨西哥饮料，尽管它是墨西哥北部最传统的饮料之一。

吉娃娃、杜兰戈、科阿韦拉今天已经拿到了索托尔原产地证书。这种传统饮品的酒精含量为38％至45％，由生长在吉娃娃沙漠的野生龙舌兰手工制作而成。