西班牙的黑橄榄怎么吃

Ⅰ 西班牙特色小吃及甜点

西班牙的小吃很多很多，而且很符合中国人的胃口，你很有眼光哦！
1.开胃沙拉
用料：金枪鱼、鸡蛋、橄榄、圣女果、洋葱、生菜
做法：拿一只碗，先将生菜垫在碗底，然后将洋葱圈、圣女果、切片的西班牙黑橄榄放在菜叶的上面，并将鸡蛋切成四瓣放在其间，最后将金枪鱼作top放在最上面，淋上橄榄油来搅拌即可。
味道：带着典型地中海风情的沙拉，清爽宜人。
2.酸甜羊仔肉
用料：羊仔肉、薯条、西梅、红酒
做法：将红酒汁腌制好的羊仔肉用油煎熟，然后与西梅一起烤制片刻，与炸过的薯条一起摆盘即可。
味道：羊仔肉入口微甜，散发红酒的香气，入口鲜嫩，西梅的加入更增添了此菜的甜美。
3.蒜蓉虾仁
用料：新鲜虾仁、蒜蓉、橄榄油、柠檬
做法：待橄榄油热后将蒜爆香，然后放入虾仁爆炒。
味道：虾仁脆嫩，橄榄油香气十足，虽然虾仁在油中浸着，却不腻口，用面包蘸着吃相当不错。
4.手指芝士
用料：芝士条、面包碎、蛋液
做法：将芝士切成手指细的长条，蘸蛋液后裹面包碎，入油微炸至金黄色。
味道：炸化了的芝士几乎能拔出丝来，入口先是松脆，而后是芝士的弹牙与香糯，在口中越嚼越香，越嚼越有劲儿。在家中招待知己好友，此菜最适合，简单、容易操作，配上咖啡或着酒都很合适。

Ⅱ 黑橄榄角的做法大全

黑橄榄也称油橄榄，是营养丰富的食物，黑橄榄富含蛋白质以及维生素，钙质等微量元素，对人体补充很多微量元素有好处，黑橄榄可以腌制吃，很多人还不会腌制黑橄榄，其实黑橄榄是比较容易腌制的，只要掌握好方法，一学基本就会了，黑橄榄怎么腌制？接下来我们来看看吧。

一.黑橄榄营养价值

黑橄榄，含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。

二.黑橄榄食用价值
果可生食，果肉腌制“榄角”（或称“榄豉”）作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品；种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。
黑橄榄的最好品种是“车酸榄”，它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏（带松香味），已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄之被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有如下的记载：
乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。
三.黑橄榄怎么腌制：
1.先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干(也可晒干)。
2.将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的。
3.根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐(各大商场有销售)。
4.充分搅拌后用密封容器装起来;
5.放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色(视放置温度而定时间长短)。
四.黑橄榄腌制每天吃多少合适：
含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。但是性偏凉，不宜不多，每天10颗左右即可。腌制的黑橄榄每天吃多少为宜要因人而异，只是一定要控制食用量，就是少量为宜。腌制的食品，易产生亚硝酸盐，过量使用对身体是有害的

Ⅲ 黑橄榄罐头做菜怎么吃

拿起来，放在嘴里，咀嚼，下咽，恭喜你吃完了！

Ⅳ 黑橄榄很硬怎么吃

脆皮肠黑橄榄意面

Ⅳ 生的黑橄榄怎么吃

一、生的黑橄榄吃法
1、生吃黑橄榄是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。
2、腌制过的黑橄榄不但有黑橄榄的功效，还大大的改善了黑橄榄的口味，吃不惯黑橄榄原有味道的可以尝试腌制
3、泡橄榄茶， (1)将鲜黑橄榄（连核）洗净； (2)加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。
二、黑橄榄的功效与作用
1、黑橄榄含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍
2、含钙量很高，且易被人体吸收。
3、可榨油食用，制肥皂及润滑油
4、核壳可制活性炭，木材可作建筑、农具及家具等用材

Ⅵ 橄榄怎么吃

橄榄果吃法一

直接生吃

生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，尝试一下吧。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。

橄榄果吃法四

制成凉果

原料：橄榄、甘草（10克）、白糖

方法：

一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；

二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。

10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的，哈哈。

Ⅶ 宝鼎牌盐水去核黑油橄榄怎么吃 产地西班牙

哈哈`
之前都没怎么听过这东西，查了下
存储方式：置于阴凉干燥处
吃法：用于蛋糕、面包、批萨的装饰，制作披萨和各类西点的佐料类用品。亦可直接食用，是保健食品，营养价值很高。！
小提示：用来做pizza的时候，用适量黒橄榄切碎，与配料一起，加食用油爆炒一下，放在pizza底上，送进烤箱，黑橄榄和各种培良的味道充满了整个厨房，很特别的风味～～
大概就这么多吧，信息不是很多
希望对你有帮助`

Ⅷ 乌榄如何做法

乌榄可以用来做鱼，下面是做法。

1，准备材料：把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份，准备香葱段、姜、乌橄榄、蒸鱼鼓油（ 乌橄榄泡软出盐水切碎）。

Ⅸ 黑橄榄罐头怎么吃

黑橄榄罐头可以开罐即食，也可以黑橄榄欧包，下面是其做法：
主料
高筋面粉400克黑橄榄200克
辅料
酵母(干)3克玉米面(黄)少许
调料
水300克
步骤：
1.黑橄榄切碎，将面粉、黑橄榄和干酵母放入容器中搅拌，倒入冰水，用手或者木勺形成一个湿黏的面团；
2.面团盖上保鲜膜室温发酵，待面的表面产生很多气泡(12-18小时)，首次发酵完成后将面团取出，放在撒有布面的面板上；
3.把面团从边缘掀起叠入中心，然后形成圆形，在一个干净的茶布上撒满玉米面(用的是不沾布)，将面团轻轻的放在布上，面团收口处朝下；
4.用茶布两端松散的盖上面团，在温暖湿润处发酵1-2小时，至原面团2倍，第二次发酵结束之前30分钟，将一个铸铁砂锅盖盖放入475°F烤箱内预热；
5.第二次发酵完成后取出铸铁砂锅，将面团小心滑入锅内，收口面放上，砂锅盖上盖子烘焙30分钟，之后取下盖子继续烤15-30分钟，至面包表面变成深栗色即可。

Ⅹ 黑橄榄的功效

橄榄的功效

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提到橄榄油，大家都知道它有诸多美容保健功效。其实，橄榄的功效也很多，橄榄是云南一宝，又叫“余甘子”，其味甘酸涩凉，具有清热利咽、生津液之功效，其食用和药用有着悠久的历史，长期食用可美容养颜、降脂减肥、抗菌解毒治疗疾病。

美容抗衰：现代科学研究发现，青橄榄富含超氧化物歧化酶、有机硒、维生素C、维生素E及多种微量元素，其中维生素C含量是苹果的160倍，猕猴桃的5-10倍。能滋润肌肤，增加肌肤弹性光泽，缩短色素的周期，减少黑色素的形成，美容肌肤。同时氧化物歧化酶能有效清除体内自由基，促进机体平衡，延缓人体衰老。

降脂减肥：青橄榄具有激活脂类分解酶的作用，可降脂减肥。因其富含超氧化物歧化酶，能减少体内脂肪过氧化物质的产生，从而降低甘油三酯和胆固醇含量，降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平，具有降脂、调脂双重功效，是当今降脂减肥最佳天然珍品。

抗菌消炎解毒：青橄榄中含有丰富的油柑酸等成分，具有较强的抗菌作用，将青橄榄鲜果汁与柠檬汁混和后饮服，可有效地控制急性菌痢。同时青橄榄对真菌有较强的抑制作用，其果汁或叶子捣烂外用，可治疗皮炎、湿疹和疳疔疮毒。此外研究表明，橄榄提取液能有效降低机体内的重金属含量，解金石之毒。

推荐吃法：盐水泡制橄榄

有些人可能无法忍受橄榄的酸涩味，也可选择盐水泡制后，去其涩味再食用，具体做法如下：

凉开水中加适量盐（多少以个人口味为准），搅动使盐充分溶解。将盐水放入广口瓶中，青橄榄洗净后也放入其中，再加入适量甘草片，盖上盖子，橄榄颜色由青变白，即可食用。吃青橄榄可以预防喉炎，特别是泡青橄榄的水千万不要丢了，喉部不舒服时，食用橄榄后与水同服，很有疗效。