墨西哥有什么特殊气息

‘壹’ 墨西哥城有哪些特点

北美洲最古老的城市之一——墨西哥城，是墨西哥合众国的首都，拥有1399万(包括郊区)人口，不仅是墨西哥的政治、经济和文化的中心，而且也是世界上最大的城市之一，市区面积达380平方公里。它的两个工业区几乎集中了全国1／3以上的工业，如钢铁、化工、水泥、纺织等等。而全城商业则占了全国的45%。密如蛛网的商业网点在市中心形成了一条条专卖某一商品的街道，品种相当齐全，购物十分方便。环绕全城的高速公路有6条行车道，往来车辆如潮水般奔流不息。墨西哥的地铁干线也遍布全城，全长52公里，交通非常便利。再加上绿阴丛中矗立着的那些现代化的洲际大旅馆、市府大厦、民族宫、博物馆以及新式住宅等等，更使古老的墨西哥城具有浓郁的时代气息。

墨西哥城已有650多年的历史。相传很久以前，墨西哥北部有一支印第安人的部族——阿兹特克人。他们由北向南迁移时受到神的指示，去寻找一个有“一只凶猛的秃鹰叼着一条蛇站在绿色的仙人掌上”的地方，只有在那里生息下去，才能繁荣昌盛。最后，他们在一只蜂鸟的指引下，终于在一个湖中的小岛上找到了神指示的地方，于是便在那里定居下来。经过许多年的努力，他们逐步将附近的岛屿连接在一起，于1325年建立了特诺奇蒂特兰城，这便是墨西哥城的前身。印第安语中，“特诺奇蒂特兰”意即“石头上的仙人掌”。如今墨西哥合众国的国旗、国徽和货币上，都可见到表示这个古老传说的图案。屹立在市中心宪法广场东南的那座青铜雕像，也是这个传说的结晶：底座平台的北端，是一棵很大的仙人掌，顶端站着一只展翅欲飞的雄鹰，嘴里噙着一条毒蛇，一只利爪紧紧地抓着蛇尾；平台南端，有3个健壮勇猛的印第安男子和一位怀抱婴儿的印第安妇女。他们面对雄鹰露出又惊又喜的神态。据说，他们就是这座古城的最初创业者，而雄鹰正是勤劳勇敢的墨西哥人的象征。然而，这座神话般的城市，1519年却落在西班牙殖民者手中，以后几经沧桑，直到1821年墨西哥独立后，它才回到人民的怀抱，成为墨西哥的首都。

‘贰’ 墨西哥有什么民俗

墨西哥民风民俗 墨西哥民风民俗 城市居民的衣着已基本欧化，但仍可看到传统文化的痕迹，如男子的白衬衫衣襟上仍绣有花纹图案。农村男子平时上着白色衬衣，下穿白色或米色长裤，头戴草帽，脖系红绸印花领巾(有时亦系于腰间)，脚穿牛皮凉鞋。妇女则常穿色调鲜艳的绣花长裙和衬衣，图案和款式变化多样。三王节每年1... 墨西哥的“亡灵节” 从10月31日起，墨西哥举国欢度“亡灵节”（也叫“死人节”）。墨西哥的这一节日，既与西方的“万圣节”有相似之处，又不完全相同。表现了浓厚的印第安民族文化特色。墨西哥的着名作家、诺贝尔文学奖获得者奥克塔 维... 墨西哥市街名怪 如果有一天你收到一封寄自“灵魂街101号M楼”的信，不要以为有人在和你开玩笑。寄信的人也许就住在墨西哥市。北美国家墨西哥的首都墨西哥市虽然市名十分单调，但却有着充满创意与诗情想象的街道名称。这些街名包罗万，和拉美文学一样魔幻写实。比如说，你可能需要找一位住在“灵魂街”的朋友，却不知道该怎么去。这... 墨西哥到哪都收小费 在世界上许多国家，“支付小费、接受服务”已经成为一种约定俗成的习惯与礼貌，但是到了墨西哥却发现这里收小费的名堂五花八门，长期生活在这里，就不得不认真考虑这笔为数不小的支出了。 卫生间小费放筐里小费的习俗最早出现在数百年前的英国酒馆里，后来逐渐扩展到餐厅侍者、客房服务员、饭店行李员等服务性行业。... 墨西哥：太阳神的产物 墨西哥是个五彩缤纷的国度，就像墨西哥民间舞蹈“哈拉维”里姑娘们舞出的裙花，绚丽多彩，眼花缭乱。墨西哥的古玛雅文化、阿兹别特古文化，与南美洲最具代表性的三大古印地文化。从前，墨西哥还出现过着名的... 墨西哥商务礼仪 墨西哥的商务礼俗，建议穿着保守式样的西装。公私单位往访，必须先订约会。由于墨西哥商人经常旅行，行前一定要心意上订好约会，然后再出发赴墨西哥。中午，公司和政府机构休息3小时。将墨西哥人当作天主教徒交入不会有错，全国有12000多座教堂，如在墨西哥城，几乎... 下面网址还有很多，不够搜搜看……参考资料： http://www..com/s?wd=%C4%AB%CE%F7%B8%E7%C3%F1%CB%D7&cl=3

‘叁’ 关于墨西哥.~

——墨西哥签证——

墨西哥旅游签证办理单位
墨西哥合众国大使馆（embassy of the united mexican states）：北京市三里屯东5街5号，电话： 010-65322574，65322070，65321947。
墨西哥合众国驻上海总领事馆：上海市淮海中路1375号启华大厦九楼a，电话：021-64379585。墨西哥合众国驻上海总领事馆的领区为上海市，江苏省，浙江省，福建省，安徽省，江西省以及湖南省6省1市，以上地区的常住居民如申请墨西哥签证，须亲自到领馆办理。

墨西哥旅游签证护照要求
有效期需超过6个月，并至少有一页空白签证页。

墨西哥旅游签证办理所需资料

凡申请墨西哥旅游签证的申请人须向本馆提供以下材料：
1.申请人单位出具的证明函，函中写明赴墨人员姓名，护照号，职务，赴墨日期，在墨停留期限，详细目的，以及旅行费用由何方负担。请用单位正式公文纸，上盖公章并由负责人签字。
2.申请方公司营业执照原件及加盖公章的复印件。
3.申请方公司的最近三个月纳税税单及税务登记证的复印件加盖公章。
4.申请人的定期银行存款证明（无具体数额限制），及其他个人资信证明。
5.有确切日期的机票或机票定单及复印件。
6.申请人的护照和身份证的原件及复印件。
7.申请人近期一寸彩照三张。
在墨西哥合众国驻上海领事馆申请签证所需资料包括：往返机票或电子机票确认单及复印件、1寸正面彩照1张、护照原件和复印件、其他国家签证复印件、相关的经济证明，每月月收入超过500美元的工作证明；申请人名下房产证明；有固定的存款，超过2000美元；或持国际信用卡。
以上文字材料，需翻译成英文或西班牙文，用a4纸打印或复印。

墨西哥旅游签证办理时间
墨西哥合众国驻上海总领事馆面试若准签，可于五个工作日领取签证。

墨西哥旅游签证领证时间
周一至周五下午4：00-5：00节假日及特殊情况除外。

——墨西哥礼仪风俗——

服饰礼仪
墨西哥的现代服装是印第安式样的西班牙式样长期混合的结果。大城市居民的服饰已基本欧化，各种款式都有，但仍可看到传统文化的印记。居民们的衣着偏好鲜艳的色彩，据说这和当年玛雅人的习俗是一致的，他们认为色彩对比强烈的衣着能吓退妖魔，保佑众生平安。墨西哥妇女的头发喜欢梳得很高，常常插上花朵装饰，有的还用五颜六色的羊毛线编头发。
墨西哥人的穿着打扮，既具有强烈的现代气息，又具有浓厚的民族特色。在墨西哥人的传统服装之中，名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似于骑士服的男装，看起来又帅又酷。后者则为一种裙式女装，穿起来让人显得又高贵，又大方。墨西哥人非常讲究在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来，在大庭广众之前，男子穿短裤，女子穿长裤，都是不合适的。因此，在墨西哥出入公共场合时，男子一定要穿长裤，妇女则务必要穿长裙。

仪态礼仪
墨西哥人不喜欢外人用手势来比划小孩的身高，他们认为这种手势只适用于表示动物的高矮，用在人身上，就有侮辱的意味。在墨西哥市区，难以见到男女并排在街上走。他们的习俗是男子跟随在妻子后面。并且，在舞会上通常只能女人邀请男人，而不能相反。

相见礼仪
墨西哥人通常的问候方式是微笑和握手，在亲朋好友之间也施亲吻礼和拥抱礼，但却忌讳不熟悉的男女之间互相亲吻。墨西哥人的姓名一般由教名，父姓，母姓三部分组成。在一般场合可用略称形式，即只用教名和父姓，妇女婚后改为夫姓，夫姓之前须加一个德字表示从属关系。

喜丧礼仪
现在城市青年，通常是在教堂中由神甫主持婚礼，婚礼结束后设宴招待亲朋好友。每年的11.2是墨西哥的亡人节，是纪念已故亲人的传统节日，节日下午全国放假半天，人们在家中摆设祭坛，供上祭品，围坐在一起，默默追悼死去的亲人。

商务礼仪
墨西哥人的友好，宽厚以及随和使商业气氛显得和谐融洽，外国人接到邀请去做客时，带上一束花，一瓶酒就可以了，如果带上一件有本国特色的工艺品，主人往往会高兴不已，送花要记住，黄花暗示死亡，红花表示诅咒，紫花是不祥之色，白花则可驱邪。墨西哥许多商人都会说英语，但你与他交谈时最好是说西班牙语。特别是你收到对方用西班牙文写来的信函后，最好也用西班牙文回覆，否则他们会认为你缺乏教养。

旅游礼仪
墨西哥人认为在公共场所男子穿短裤，妇女穿长裤都是不适宜的，因此到墨西哥的旅游观光者，男子应当穿长裤，妇女应当穿裙子才符合当地习俗。墨西哥人不但对骷髅不感到惧怕，而且认为它是公正的象征。其艺术盛行全国，许多商店都出售一种用糖制成的骷髅头，所有的食品上都有小鬼头，现在到墨西哥的外国游客，常喜欢购买此类鬼货作为纪念品。

社交礼仪
在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温温而雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、 “小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。

——墨西哥美食——
http://www.tripgarden.com/travel_guide/destination/Mexico/food

辣椒，是墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥菜式均以酸辣为主。正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色。 Tortillas，Frijoles (beans)，Chilies，Guacamole，Salsa，Guacamole，Tequila，Cerveza这几种是墨西哥菜的主要食材。Tortillas是一种玉米饼皮，用来包裹其它食材的，其中的馅料可以有许多不同的种类。Frijoles则是一种豆子，可以用煮汤或炒熟包在tortillas里吃。Chiles是一种辛辣的青椒，常被用在墨西哥料理中。

典型料理有：
Tacos：玉米粉薄烙饼油煎至酥脆，裹上填充物吃。
Ceviche：生鱼用卤汁泡在柠檬汁里, 经常和切好的沙拉一起食用。
Chiles Renellos：一种被奶酪和腊肉塞满大Poblano 辣椒。
Enchiladas：玉米粉薄烙饼涂蕃茄并且用辣椒调味汁, 把菜、鸡或猪肉叠进去。再淋上酸性稀奶油。
Quesadillas：玉米粉薄烙饼裹上奶酪烘烤。配以豆子或少许沙拉。
Mole sauce：用巧克力、辣椒和许多香料调成的浓汁。多用在烤火鸡的时候。
Pipían sauce和Poc Chuc：是西班牙菜，前者使用南瓜子做的绿色的调味汁，后者是蕃茄、葱和香料烹调的香料。
Tamales：玉米或者香蕉壳里放入鸡肉，猪肉或者火鸡，也可以加些青菜，然后放入酱汁调味，蒸熟。
Tortas：墨西哥三明治。
Tostadas：稀薄和酥脆玉米粉薄烙饼，用guacamole 、酸性稀奶油、辣椒, 鸡裹在里面。
除这些之外，墨西哥沙律也有着奇特无比的味道，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以鸡尾酒，更是爽在心头。

——墨西哥购物——
http://www.tripgarden.com/travel_guide/destination/Mexico/shopping

【基本信息】

墨西哥有丰富的自然出产和人文积淀，在墨西哥城，你可以买到墨西哥各地的特产如辣椒、龙舌兰酒和海产品等，更能看到充满民族风情的各种金银制品、首饰、陶器、皮具、草梗画和各种手工艺品，在墨西哥城购物可适当讲价。
商店的营业时间通常从星期一到星期五，9：00-14：00营业，接着午睡休息，16：00-19：00再继续营业。 墨西哥市以外比较热闹的地区，有些公司行号和商店13：00-16：00休息，晚上19：00-20：00继续营业。
【购物场所】

墨西哥城的大型购物中心有Bazar del Centro、Centro Comercial Plaza、 Satelite、Perisur、Plaza La Rosa等，其中Bazar del Centro中珠宝店和精品店居多。Bazar Sabado市集和Mercado Insurgentes市集是墨西哥特产的汇聚地，尤其是周六10：00-19：00营业的Bazar Sabado市集，这里有珠宝、银器、陶器、皮雕、木雕、手编篮子、羊毛毯（sarapes）及传统服饰等诸多墨西哥特产。而Mercado Insurgentes市集则周一至周六10：00-19：30都开市，所营物品包括银器、织品、皮雕、木雕及各种手工艺品等物。
墨西哥城中有两个DownTown，一个是规模较小的Zona Rosa，俗称粉区。除了饭店、商场外还有一些摆地摊的街头艺人和一些手工艺品。另一个就是非常大的位于墨城中心的Zocalo。Zocalo围绕于城中心的古建筑群，吃的，喝的，玩的，用的，穿的只要你想得出，在这个市场中都能找到。
【购物帖士】

墨西哥商品的价格非常高，但讨价还价在墨西哥行不太通，若能够还低15％的价已属非常厉害，通常只有10％。不过在市场和小商店可以砍价，购买银器可以砍价，紫水晶和猫眼石有时也可砍价。购买时还注意是否有政府检验纯度的标记——一只展翅的鹰。此外，可购买的还有陶器、丝织高顶硬帽、锡器、铜器和漆器。买这些物品最好的场所是政府开办的大众工艺品博物馆和Monte de Piedad当铺。要注意买地摊货时千万不能有“杀半价”的心态，不然一定会被骂。
关于税：
购物税：一些商家会挂牌标明物品价格中是否含税，IVA/ISH incluido为“已含税”，mas impuesto为“未含税”。
IVA加值税：全名为Impuesto de Valor Agregado，一般在商店、餐厅和旅馆征收，税率为15%。
ISH住宿税：全名为Impuesto sobre Hospedaje，一般在旅馆征收，税率为2%。
离境税：离开墨西哥需交税13美元，及机场税8.5美元，有些机票中会包含此类税费，请在交费前询问。
付款方式：商家和旅店普遍接受信用卡（Visa、MasterCard及American Express最常用），美元在部分商家可直接使用，但兑换率较低。
墨西哥财政部4月2日在政府官方日报上发布法令，对2006年税收政策作出了调整，其中包括，允许外国旅游者在墨逗留期间购物可申请退增殖税。这使得来墨旅游并通过航空或海运返回其国家的外国游客受益。想办理退税的人只需填写退税表格，并提供有效护照原件，将离境的证明和购物发票就可办理退税。

——墨西哥实用信息——

【气候】
墨西哥气候复杂多样。沿海和东南部平原属热带气候，年平均气温为25—27.7℃；墨西哥高原终年气候温和，山间盆地为24℃，地势较高地区17℃左右；西北内陆为大陆性气候。大部分地区全年分旱、雨两季，雨季集中了全年75%的降水量。因墨境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，故享有“高原明珠”的美称。

【理财】
墨国货币名Peso，纸钞面额有500、200、100、50、20 Peso，硬币则有10、5、2、1、0.5 Peso。美金可在机场银行、外币兑换所及旅馆自由兑换，兑换率均有挂牌，目前约为1美元：11.20披索左右。伪币仍时有所闻，宜加小心，兑币时请注意自身安全。入、出境时携有一万美元现金以上者请向海关申报，以免受罚。

【通讯】
中国驻墨西哥使馆值班电话：005255-56160609
墨西哥中华会馆：005255-10056756（由境外拨），04455-10056756（由墨城内拨）， 打所在地的电话－不需加任何冠码；打墨西哥(你所在地以外的国内号码)－01+区域号码+电话号码；打国际电话－00+52(墨西哥国码)+5(墨西哥市区域号码)+电话号码；打对方付费电话－020（墨西哥本地）090（国际）。
在墨西哥打电话有三种方法：第一种是打公共电话(最省钱)，再来就是到电讯中心(caseta de tele`fono 或caseta telefo`nica)，在这种地方打是比较有隐私的，但是比较贵。最贵的方式就是在旅馆里打电话。

【安全】
治安
墨西哥的治安情况并不稳定，所以前往旅游时还是小心谨慎一点比较好。对你身边的陌生人特别要提高警觉，若有事情发生可以在当地打给游客二十四小时服务专线National Tourism Ministry of Mexico City（5-250-01-23/800-90392），或是带着护照到附近的警局报案。若碰到不会说英文的警察跟他说“poner una acta de un robo（我是来报一宗抢劫案的）”，这样子就可以了。
卫生
墨西哥的自然环境由于工业污染严重，特别要注意空气及水的污染。除此之外，还有蚊虫的叮咬与街上的流浪犬只也要特别防范。

【假日】
三王节： 每年1月6日，这一天为传说中东方三王向圣婴耶稣献礼的日子。故而在这一天，父母要向未成年子女赠送礼品。晚上亲友团聚，分食“三王面包圈”。大的面包圈内藏几个象征圣婴的塑料小人或瓷器小人，最先吃到“小人”者，须于“圣烛节”（2月2日）请客。
圣船节：地区性的民间宗教节日。主要流行于纳亚里特州的斯卡尔蒂坦岛。每年6月29日这一天，当地渔民举行象征性的“圣徒”划船比赛。晚上人们纷纷游行集会，庆祝载有圣彼得和圣保罗像的“圣船”比赛的胜利。
瓜达卢佩圣母节：最重要的宗教节日。每年12月12日这一天，天主教会在特佩亚克山下的瓜达卢佩圣母大教堂举行盛大的宗教仪式，数百万信徒扶老携幼、长途跋涉，赶来参拜瓜达卢佩圣母原像。境内各地教堂也举行宗教仪式。节日前后，印第安族教徒还要表演传统的民族舞蹈，按自己的方式祭祀圣母。庆祝活动要持续一个月左右。
客店节和圣诞节：12月16～25日，传说“圣灵怀胎”的贞女玛利亚随父到祖籍登记户口，因城中客店客满，结果在客店的马棚中生下耶稣。客店节是圣诞节的一部分。圣诞节前夜（12月24日），各家都摆设经装饰的圣诞树和模拟耶稣降生场面的“圣诞马槽”。在这一夜里，合家欢聚，共进晚宴。

【营业】
银行营业时间
一般银行的营业时间为星期一到星期五9：00～13：30，星期六日与例假日休息。机场内的银行星期一到星期五全天营业。
邮局
营业时间：周一到五的9：00-17：30以及周六的早上。
商店
营业时间：通常为周一至周五9：00-14：00，16：00-19：00，首都以外一些商家营业时间为周一至周五9：00-13：00，16：00-20：00。

【电压】
110伏特。

‘肆’ 墨西哥城素有壁画之都的美誉

墨西哥壁画中的历史

▲墨西哥的历史

里维拉的一些作品还透露出他对社会主义理想的向往。作为一个具有社会主义思想的画家，里维拉于20世纪20 年代曾参加墨西哥共产党，通过壁画运动宣传墨西哥革命。

里维拉的许多作品自创作至今已近百年，但时间并未磨灭其作品的现实价值。他的许多画作至今仍具有重要影响，仍然为世界各地的艺术家和民众津津乐道，每年慕名来墨西哥城参观其壁画作品的人络绎不绝。里维拉的绘画创作之所以有如此大的影响力和生命力，根本原因在于其作品所表现出来的对祖国、对人民真挚的热爱;在于其作品深深扎根于本民族历史和文化之中，真实地表现了墨西哥民族的特性;在于其表现出了对本民族文化的高度自信，代表了人们的真实生活与理想。

‘伍’ 墨西哥的特点·

墨西哥的特产

龙舌兰酒的起源可溯自阿兹特克人（Aztecs），他们酿造一种名叫Pulque的酒，原料来自Mezcal植物（龙舌兰的一种）。当西班牙征服墨西哥期间，他们便把蒸馏技术应用在当地这种酒的生产上。

龙舌兰酒的原料--龙舌兰，有很多不同的品种，其中品质最佳的叫“blue gave”，主要栽培在哈利斯科州（Jalisco）的塔吉拉（Tequila）镇一带，墨西哥政府有明文规定，只有以该地所生产的特种龙舌兰为原料所制成的酒，才允许冠以Tequila之名出售，就像干邑白兰地必须是产自法国干邑地区。
而用其他品种龙舌兰制造的蒸馏酒则称为“Mezcal”，因此所有的Tequila都是龙舌兰酒，但并非有的龙舌兰酒都可称之为Tequila。

龙舌兰酒种类

Tequila
龙舌兰是墨西哥的代表酒,其原料是由龙舌兰(长的像凤梨的植物)的一种名为Aqave Tequilana球茎,因采集于此Tequila地区,故名为龙舌兰酒,在此地区以外所制造的酒则称为Mezal,划分非常清楚.

龙舌兰酒闻名世界是在于墨西哥奥林匹克运动会以后的事,由于Margarita的风靡更奠定龙舌兰酒的地位.

Tequila与Gin.Vodka.Rum.Whisky并称五大基酒,依贮藏方式及成熟度可分为三大类:

白色龙舌兰:又称透明或银色龙舌兰,特征是带有强烈的青草气味

金色龙舌兰:又称为Tequila Reposado,蒸馏后放入桶中贮藏成熟后会成金黄色的变化,基本上金色龙舌兰酒必须放入木桶中二个月以上才可以饮用

古老龙舌兰:Axejo在西班牙语中有"古老"之意,其贮藏于木桶内超过一年以上,由于经长时间酝酿,其强烈 的味道已冲淡,制造出非常温和爽口的口感,与白兰地非常相近.
龙舌兰酒制造

龙舌兰植物要经过十到十二年才能成熟，它那灰蓝色的叶子有时可达十尺长。当成熟时，看起来就像巨大的郁金香。

龙舌兰酒制造业者把外层的叶子砍掉取其中心部位“Pinal”（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，酷似巨大的凤梨，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液。然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。

经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵。
果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。

龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为 WhiteTequila，味道较呛；另一种Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少贮存一定，味道与白兰地近似。

龙舌兰酒的品尝

墨西哥，传统的龙舌兰喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接着把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。

除此之外，龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。

此外，附带一提的是Mezcal酒，通常墨西哥以外的国家饮用较不普遍，但还是可以买得到，在它的瓶底置有食龙舌兰植物根部的小虫，据说，和酒吞下它，能带给饮者勇气。不过请安心，在标签上标有 Tequila字样的酒瓶里，绝不会出现这种无大害的小虫 (虫就和酒同生共死)(好像叫作Agave...)那酿出的酒品质(香味)最佳市面上有多种品牌皆有出售...但价位比没虫的高(听说对男人很补ㄡ..)

一般饮用的方法有以下几种:
1..杯口抹盐加片柠檬一口饮尽
2..不加东东纯饮
3..加冰块
4..加7up...就是我们常听的 Teqila Pop用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽
5..加柳橙汁还有红石榴糖浆(Grenadine)让红石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮
的色层...叫做Tequila Sunrise
6..加Cointreau酒再加Lime juice shake...就是赫赫有名的玛格丽特
7..用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)..一口咖啡一口酒
8..是第一种喝法的变种...限制级玩法,将盐抹在女(男)朋友的脖子上,
要他(她)含住一片柠檬...先舔过盐巴,再吸柠檬,最后将酒一饮而尽龙舌兰酒等级

等级区别
BLUE AGAVE是墨西哥的一项特产，主要产地为JALISCO和OAXACA二省，因为两地的火土壤及特殊气候，所以能出产品种最好的BLUE AGAVE。除了品种的区别，病虫害的问题、太阳照射时间的长短，产地高度等等因素，也都会影响品质。

BLUE AGAVE的栽种时间大约8－10年，而且只能采收一次。收割后，将叶子分开，当作肥料，心的部份（CABEZA）重达60－80公斤，加水蒸煮成为糖浆，经过发酵、1至2次的蒸馏之后，就制成举世闻名的酒。

有些产品的瓶上标示100％AGAVE，即指百分之百以此植物来提炼制作，完全不掺混任何添加物，品质上较为纯净自然。

龙舌兰酒也因不等的陈年期而有等级上的分别，通常以橡木桶来进行陈化作用。BLANCO（白）又称WHITE或ABOCADO，是蒸馏即饮的初级品，味道较辛辣，具刺激性。

如果经过19个月的储桶时间，就叫做“SILVER；REPOSADO或GOLD，往往陈年12－18个月，这一级的酒，颜色呈显金黄、琥珀；ANEJO的英文为AGED，顾名思义，储存年份会较长，大部份达2－5年，口感也更香醇浑厚；另外，还有一种纪念酒，酒龄有时长达8、10、15年以上，一般称为GRAN RESERVE，产量稀少，经常是用来赠送达官显要或纪念特殊日子

‘陆’ 墨西哥有关家庭习俗

(1)社交礼仪

在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温温而雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、 “小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。

(2)服饰礼仪

墨西哥人的穿着打扮，既具有强烈的现代气息，又具有浓厚的民族特色。在墨西哥人的传统服装之中，名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似于骑士服的男装，看起来又帅又酷。后者则为一种裙式女装，穿起来让人显得又高贵，又大方。墨西哥人非常讲究在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来，在大庭广众之前，男子穿短裤，女子穿长裤，都是不合适的。因此，在墨西哥出入公共场合时，男子一定要穿长裤，妇女则务必要穿长裙。

(3)餐饮礼仪

墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌

上必备的“三大件”。

墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人

还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水

果吃。

在墨西哥，许多人都有以昆虫作菜的爱好。

(4)习俗禁忌

国花：仙人掌

国鸟：雄鹰

国石：黑曜石

最喜欢的颜色：白色

最不喜欢的颜色：紫色

最讨厌的数字：13

忌讳：黄色和红色的花不可送人
墨西哥婚俗

在墨西哥南部的查姆拉族，收拾打扮只是年轻姑娘的事，已婚妇女爱漂亮被视为心术不正。小伙子一旦相中某个姑娘，父亲将立即到姑娘家求婚，带去的礼物是绵羊、面包和白酒。双方家长要商定小伙子和姑娘会面的日期。约定时间一到，小伙子提着鸟笼，牵着大绵羊登门拜访。姑娘的父亲要对小伙子进行观察和考试，如果最后收下了绵羊，婚事就算定下来了。
居住在墨西哥境内的印第安人，他们至今仍保留着古老的婚俗。北部的塔拉乌马斯人，在男女婚恋方面，往往是女方采取主动。如果姑娘看中了某个小伙子，就往小伙子家里扔石头，或在过“特斯吉纳达”节时，求婚的姑娘去抢小伙子脖上的项圈或头上的汗巾。只要小伙是对抢了东西的姑娘紧追不放，婚事就算同意了。
墨西哥中部的奥尔梅克人中的一些部族，对待婚姻问题态度严肃‘小伙子向姑娘求婚，要经过一年的考虑才予以答复。然后双方家长还要为他们举行订婚仪式。
这一带的奇奇梅卡?霍拉斯人还流行着一种“闹夜”的习俗。当求婚的小伙子给女方家送去礼物之后，夜晚，小伙子就要到姑娘门口闹夜，深表对姑娘的爱慕之情。第二天，小伙子的双亲则在部族首领陪同下去正式求婚并送上彩礼。如果姑娘的父母执意不肯答应，小伙子可以把姑娘抢去藏在有地位的人家里，而自己则主动去投案坐牢，到举行婚礼时再出来。
这里的塔拉斯科斯人有个独特的风习，男青年向姑娘要水喝，就是在表达爱慕之情。
居住在墨西哥西北部的奥卡诺人的订婚期往往长达3~4年。在此期间，小伙子要经常去女方家拜访，但不能随便跟姑娘说话。举行婚礼前，女方提出的“要价”很高，附加条件往往还要求男方负担女方家里的部分生活费用。
墨西哥还有一种古老的习俗，姑娘年满17岁，就成了“嫁不出去的新娘”，失去了自由恋爱的权利。这时，父母要将她作为贺年礼物，随便送给一个男人，姑娘都必须“遵命”。
墨西哥吉卜赛人在举行婚礼时，新婚夫妇要吃一口拌了盐和酒的面包。之后，新郎新娘要用匕首在各自的左手腕上划个交叉的血口，“头人”把两个血口合在一起，象征着夫妇感情融洽天长地久。

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‘柒’ 墨西哥当地的风俗习惯是什么有什么禁忌

一、礼仪

在墨西哥，熟人见面通常以拥抱和亲吻面颊相互问候。在隆重社交场合，男士们会温文尔雅地向女士们行吻手礼。外国人初次与墨西哥人见面交往，微笑和握手是最常见的问候，称呼则是在交往对象的姓氏之前加上“先生”、“小姐”或“夫人”等尊称。

二、服饰

墨西哥人普遍重视在外的穿着打扮，其服装既有现代的，也有民族的。在传统节日里，随处可见头戴草帽、身着各式民族服装、留着胡髭的彬彬有礼的男士和身穿色泽艳丽、刺绣精美长裙、头戴鲜花的妩媚女士。在正式场合，墨西哥人着装庄重，穿套装或套裙。

三、餐饮

墨西哥饮食丰富多样，荟萃世界美食。墨西哥人的传统食品是玉米、菜豆和辣椒，玉米饼卷和辣椒世界闻名。墨西哥人喜食辣椒，即使吃水果也会撒上辣椒粉。墨西哥盛产的仙人掌为可口蔬菜。龙舌兰虫、蚂蚱和蚂蚁蛋等昆虫也是墨西哥人喜爱的食品。

四、小费“文化”

墨西哥有支付和收小费的“文化”。旅客在正规餐馆就餐，通常要额外支付相当于餐费10%至15%的服务费。在停车场、机场、超市付款台、加油站等旅客所到场所，均会有人积极协助，应视情况给予适当2至5比索不等的小费。搬运行李通常每件10比索或1美元。

五、习俗禁忌

1、最不喜欢的颜色：紫色。

2、最讨厌的数字：13。

3、忌食狗肉。

‘捌’ 在墨西哥的习俗有哪些

在墨西哥熟人见面时所采用的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会中，男士们往往还会温文尔雅地向女士们行吻手礼。通常，他们最惯于使用的称呼是在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、“小姐”或“夫人”之类的尊称。前去赴约时，墨西哥人一般都不习惯于准时到达约会地点。在通常情况下他们的露面总要比双方事先约定的时间晚上一刻钟到半个小时左右。在他们看来这是一种待人的礼貌。墨西哥人的穿着打扮，既具有强烈的现代气息，又具有浓厚的民族特色。在墨西哥人的传统服装之中，名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似于骑士服的男装，看起来又帅又酷。后者则为一种裙式女装，穿起来让人显得又高贵，又大方。墨西哥人非常讲究在公共场合着装的严谨与庄重。在他们看来，在大庭广众之前，男子穿短裤，女子穿长裤，都是不合适的。因此，在墨西哥出入公共场合时，男子一定要穿长裤，妇女则务必要穿长裙。墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。墨西哥的菜以辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水果吃。在墨西哥，许多人都有以昆虫作菜的爱好。他们的国花是仙人掌，国鸟是雄鹰，国石是黑曜石，最喜欢的颜色是白色，最不喜欢的颜色是紫色，最讨厌的数字是13，最忌讳的是黄色和红色的，而且在墨西哥花是不可以送人。

‘玖’ 要去墨西哥，有了解墨西哥风土人情的不

世界上还有比巧克力更适合庆典场合的食品吗？虽然全球各地文化、传统各不相同，但巧克力总能令这些特殊的日子锦上添花。在世界各地，有一些这样的节日，因为有了巧克力，节日变得浪漫温馨。 日本情人节Valentine's Day in Japan 在日本，巧克力的文化相当流行。在2月14日，有女士向男士赠送巧克力的习惯；3月14日，白色情人节时，男士向女士赠送巧克力。送给朋友、亲戚或同事的巧克力被称为giri-choco（巧克力之爱）。“giri-choco”巧克力源于日本人的特殊情感。在日本，如果男士在情人节没有收到巧克力礼品，就会觉得难堪，所以在这一天，女士都会给她周围的男士赠送巧克力，不让他们有被忽视的感觉。但是，对于心仪的男士，女士会送格外精致的巧克力，有时还是亲手制作，叫做honmei-choco（送给未来白马王子的巧克力）。 Christmas Eve in France法国平安夜 在法国，圣诞树并不流行。法国人的传统是在圣诞夜一家人团聚在燃着“圣诞柴”的壁炉周围。“圣诞柴”的灵感来自于buche de Noel（英文指Christmas Log，即圣诞圆木）。圣诞圆木经常被制成圆木形状的巧克力蛋糕。在平安夜午夜时，一家人围坐在一起庆祝“le reveillon”盛宴，此时，呈上“圣诞柴”巧克力蛋糕使晚宴达到高潮。 Day of the Dead in Mexico墨西哥的亡灵日 在哥伦布到达美洲大陆之前，墨西哥人就有过亡灵节的习俗，这是一个生者纪念已故亲人的特殊节日。在11月1日到2日，家人等待着已故亲人的灵魂回来，并为亡灵准备特别的食物和祭品，如巧克力饮料，加特制巧克力酱的鸡肉。通常，人们用巧克力制成骷髅头或骨架，写上已故亲人的名字，摆放在精心装饰的祭坛上，并在仪式中吃掉这些巧克力，以此纪念亡灵。 Diwali in India印度灯节 印度教庆祝“灯节”。“灯节”是晚秋时一个为期五天的盛大节日。到时，每个家庭都会点燃五盏diya（一种传统的粘土油灯）来纪念征服暴君Ravana的王子Rama。在这个节日里，朋友们和邻居间相互慷慨地赠送糖果。一个特别的节日食物是制作成diya形状的巧克力，人们按照传统风俗，将diya巧克力涂上复杂的图案，装饰上巧克力纽扣和巧克力薄片，并在里面塞满各种各样的糖果。 Easter Around the World世界各地的复活节 德国是“复活节兔子”的诞生地，兔子的篮子里装着送给好孩子的糖果，这一习俗在16世纪德国文学作品中首次出现。19世纪，德国人制作了第一个可食的复活节兔子。18世纪，移民到美国宾西法尼亚州荷兰郡（Pennsylvania Dutch country）的德国人把和巧克力蛋和巧克力兔子游戏，以及复活节的传统习俗带入美国。直到今天，巧克力仍是世界各地庆祝复活节时最传统和受喜爱的食品。在澳大利亚，由于很多人都喜欢在节日期间享受巧克力的美味，人们有互相赠送复活节巧克力彩蛋的习俗，所以在西方，复活节已经成为消费巧克力最大的节日.