墨西哥的什么酱好吃
㈠ 墨西哥菜白色蘸酱叫什么
奶油芝士蘸酱。
墨西哥的蘸酱种类有很多，比如：墨西哥牛油果蘸酱，自制春卷饺子蘸酱，美味越式蘸酱，韩式烤肉蘸酱，鳄梨芒果西红柿蘸酱，鳄梨饼干蘸酱，蘸酱小黄瓜，自制奶油芝士蘸酱，热奶酪番茄蘸酱，农蔬蘸酱。
㈡ 墨西哥鳄梨酱是什么
鳄梨酱（Guacamole）是南美洲阿兹特克文化里传统的调料，用鳄梨制成果酱一样以便用来蘸着主食（如墨西哥薄饼（tortilla））吃。除了用鳄梨外，还可以加入洋葱、辣椒、大蒜等等。Guacamole一词在西班牙文中发音近似“瓦卡莫莱”，而在美式英语中发音近似“瓜卡莫利”。
在美国，鳄梨酱很受欢迎，是年轻人开派对是经常准备的零食，用来和炸薯片、炸玉米片等一起食用。
㈢ 墨西哥taco酱都有什么酱
墨西哥taco酱是用牛油果，番茄，洋葱，柠檬混在一起做成的酱。
熟透的牛油果两个，一个番茄，半个洋葱，半个柠檬就够了，香菜。首先将牛油果洗净后把它切开倒入碗中压碎。将洋葱，西红柿，香菜依次洗干净后切成小碎粒倒入刚刚压碎的牛油果碗中。将半个柠檬挤出汁倒入碗中，然后放入一下勺盐跟胡椒粉开始搅拌，搅拌好就可以了。
墨西哥TACO是一道以牛柳、洋葱丝、红灯笼椒丝、绿灯笼椒丝等为主料的食品。软壳Taco有大小之分regular和mini。一般由玉米粉制作，但也有面粉做的。
taco是用直径一分米左右的小玉米饼作为卷饼，不封口，burrito是用玉米和面粉混合的大张烙饼，必须封口，里面要有米饭。
㈣ 墨西哥酱应该怎么吃
墨西哥的酱很多,常见的有红酱,白酱和绿酱.大多是浇在传统食品ENCHILADA上,红,绿两种偏辣. 还有就是酱可以与仙人掌,鸡肉什么的拌在一起. 去墨西哥餐厅吃饭,通常都会上免费的PAN DULCE,就是不同种类的面包,同时会配一些红酱甚至辣椒酱,可以蘸在面包上吃. 哈哈,我对这边食品还是比较了解滴..
㈤ 在墨西哥当地，都有哪些特色的美食
托底拉汤、金枪鱼炸玉米饼和仙人掌。
托底拉汤
这种汤的主要成分有洋葱、番茄、大蒜、墨西哥碎饼、玉米粒、牛油果等。食材很丰富，汤底颜色很单一，但是味道超级好。有很浓的酸味和蒜味。虽然有点刺激味蕾，但是味道还是很不错的，值得一试。
玉米酥饼
它的制作方法其实没那么复杂。将圆形玉米饼切成小块，放入锅中油炸。吃的时候奶酪加黄油。加入切碎的西红柿、辣椒和洋葱。嘴里有种不一样的感觉，让人忍不住再吃一个。说完了主食，再来说一个汤，鸡肉玉米红白汤。配不同的辣椒汁，不管什么汤，都用一种玉米。每一颗玉米在锅里煮熟后，都会有一种独特的香味，口感比普通玉米更精致。吃的时候会在汤上撒一些生菜丝、萝卜丝、牛油果。总会有红白绿三种颜色，还会配上一些玉米脆饼。如果有机会去墨西哥餐厅，希望大家都可以尝尝。
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㈥ 墨西哥酪梨莎莎酱怎么做才好吃
做法
食材大集合。把番茄、洋葱、香菜洗净切成细小丁，放入碗里备用(番茄要去籽)。
酪梨挖出肉来，放入碗里，用叉子弄成半泥状。最后挤入柠檬汁，洒上些许盐巴和黑胡椒即可上菜了!因为不太敢吃辣所以只放少少的辣椒末，喜欢吃辣的人可以自行酌放。搭配墨西哥玉米饼tortilla最对胃。
夹进吐司或面包来吃十分有味道也很有饱足感，喜欢酪梨的人请慢用喔!
上桌
㈦ 墨西哥酪梨酱配玉米薄片❤!!!的美味做法
材料
做法
备料
将2棵酪梨对切，切开的酪梨，好绿油油，好营养呢!~
将酪梨籽取出
用汤匙杓将酪梨挖出
放置一器皿
将半棵洋葱切丁和Jalapeno墨西哥辣椒切块
放入酪梨盆
用橡皮括刀混合搅拌均匀，用汤匙杓将酪梨压成泥
加入适量的盐巴和黑胡椒(可依各人喜好增减)
混合搅拌均匀
如照片
最后加入少许柠檬汁，加柠檬汁是为了让酪梨酱保存不变色外，还能保持新鲜，但还是趁新鲜吃掉好~
就完成了我超爱的酪梨酱-Guacamole!!!
酪梨酱-Guacamole是一种含酪梨泥的墨西哥酱料~有时候还可以添加番茄和香菜，切碎拌在一起变酪梨莎莎酱喔~
很营养又美味的酪梨酱~
搭配玉米薄片-tortillachips
就是看球赛，电影的好吃零嘴
配一片片的玉米薄片，挖沾的酪梨酱吃!
-墨西哥酪梨酱配玉米薄片❤!!!
可放入干的容器内
放冰箱保存1~2天
绿绿营养的酪梨，平时可当水果，也可拌哇沙比酱油吃，或加鲜奶打成酪梨汁外，现在还能做出美味的墨西哥酪梨酱!!
墨西哥和美国，酪梨酱-Guacamole，配玉米薄片-tortillachips，是许多餐厅的前菜，也是家庭派对聚餐中，很受欢迎的零嘴点心!~
BonAppétit&Enjoy!!!
㈧ 墨西哥taco酱有几种
墨西哥taco酱有3种。
很多时候，如果你去试一下“美式”的墨西哥taco，会看到这样的一幕：油炸的硬壳，摆上牛肉末，上面撒着生菜丝和番茄碎，有时还会加上一大勺酸奶油（sour cream）。
taco酱注意：
美国的墨西哥菜在我眼中恐怕承载了最多的误解：从Taco Bell将标准化的墨西哥菜变成完全不搭尕的快餐；再有中高端玩fusion的餐厅把各种面饼上摆肉都叫做“taco”；还有起着墨西哥名字和内部装饰、主要为美国人服务的餐厅；最后就是在“小墨西哥”干洗店和杂货店角落里藏着的“正宗墨西哥菜”。
㈨ 求墨西哥特色的 辣 巧克力 酱
瓦哈卡莫莱酱(莫莱mole是墨西哥最有名的一种做菜用的调味酱,以瓦哈卡莫莱酱最出名）:它是用辣椒加巧克力或可可粉、玉米、各种果仁、香料等做成的。
萨尔萨辣椒酱（SALSA，也有叫沙沙酱）：里面含有番茄,水,墨西哥胡椒粉,青辣椒,黑豆,玉米,洋葱,白糖,食盐,食醋,大蒜。
http://v.youku.com/v_show/id_XNzQ4MDA3ODg=.html（优酷网）
莫来酱的做法我还没有，不过第二种酱你可以先实验下，如果想吃到原味的，淘宝网上可以找到。
祝开心：）
㈩ 请介绍下墨西哥酪梨莎莎酱的好吃做法
主料：酪梨1/4个，洋葱1汤匙，蕃茄1汤匙
调料：盐少许，黑胡椒粒少许，柠檬汁少许，绿辣椒末少许，香菜少许
做法
1、将酪梨用叉子拌成泥!
2、洋葱跟蕃茄都切成末，加入酪梨泥中，再拌入调料即可。