西班牙萨拉曼卡有什么吃的

Ⅰ 西班牙有哪些美食

橄榄
最年轻生涩的青黄色橄榄，口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩，口感也是属于最有咬劲的一种。

西班牙腌制橄榄形形色色，最常见的是青色和黑色，也有暗玫瑰色、枣红色、渐变色或者赭黄色的，这完全是应橄榄本身成熟程度和功能性而作出相对的处理腌
制。最年轻生涩的青黄色橄榄，口味上带有浓烈的苦柑和核桃的青涩，口感也是属于最有咬劲的一种，腌制的时间相对会较长，可腌制材料也会以与它味道相搭的为
主，如柠檬、百里香那些走清香路线的材料都会加强青橄榄的青涩的味道，而同样受欢迎的红色系橄榄则由于渐至成熟，肉质会比较柔软，味道会更加浑厚悠长，所
以会与蒜，牛至和醋一起腌制，特别的浓郁软滑，当起下酒的配角自是天衣无缝，到了最成熟的黑色橄榄由于本质纯粹的味道到达最高的地步，所以只会用盐腌制来
做一个简单的升华，通常因为黑色橄榄已经没有那么复杂，所以一般会出现在厨房，或者菜品上。

Tapas
塞维利亚的伊比利亚火腿，八爪鱼，马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面包、煎小墨鱼，基本都会是当地十问十推荐的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一种形式。Tapas对西班牙人并不是一道菜，而是一种已经无比深入的习惯和文化。Tapas其实就是与现在流行的Tasting menu非常相像，都是将一些菜品的面积缩小，目的尽可能满足食客们多尝试的概念。

通常来说，Tapas是西班牙最能以味觉来体现当地特色的一种形式，塞维利亚的伊比利亚火腿，八爪鱼，马德里的西班牙煎蛋和烩牛肚和巴塞罗那的碎番茄面
包、煎小墨鱼，基本都会是当地十问十推荐的菜品，当你到了当地任何一家酒吧或者餐厅要吃Tapas的话，你首先会在吧台与餐厅的显眼处看见当天他们最引以
为傲的菜式与最新鲜的材料，另外在黑板上也会密密麻麻地写着今天的推荐Tapas，而在菜单上也会在菜品名字的旁边，标着大、小和Tapas。西班牙人都
会乐此不疲地在东家吃完，然后再到西家继续吃。这种叫做“Tapas苍蝇”的行为在西班牙无时无刻地发生。这种来自他们内心原有的狂野奔放又不愿停留的性
格，就是Tapas。

烤乳猪
烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色，那里的烤乳猪最正宗。在塞哥维亚要吃最正宗的烤乳猪要去当地着名的餐厅Meson de Candido。
这间餐厅自1786年开业至今已222年，它使用独特秘方制作的烤乳猪，以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯和王后以及成龙等明星。
据说这家餐厅的前身，是罗马官兵经常围坐在一起喝酒、吃烤猪肉的小棚子。时过境迁，小棚子已经演变成大饭店。

西班牙烤乳猪属于西班牙中部菜。和中国的脆皮乳猪不同，西班牙乳猪的皮软而韧，想咬开都有一定难度，不过它的肉极多汁且软滑嫩。这是一道手工菜，选
1.5公斤的猪仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗炉焗一个半小时，其间要不断淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出来的猪仔，里面的脂肪已经被烤成半融化状态，入
口即化，甘香无比，还带着淡淡香草味，比中式烤乳猪更肥美软嫩，不过吃几块就易腻口。
据业内人士介绍，该饭店的乳猪是由一家专门的养猪
场提供的，其特色是前后上两道菜。第一道是烤猪皮，乳猪的皮被炭火烤成橘黄色，口感又香又脆，再加上该饭店特制的调料，客人往往在品尝第一口后就赞不绝
口;第二道是烤猪肉，乳猪最鲜嫩的肉在两腿内侧，但由于是小猪崽，即便是大腿也只有一小块鲜肉。
餐厅内还挂有美国前总统老布什和得克萨斯州州长、美国巨星施瓦辛格等许多名人的照片。凡是名人到场，饭店老板必定亲自出场以示欢迎。但老板的欢迎仪式并非讲几句话、拍拍手而已，他的欢迎仪式别有一番情趣。
老板出场不是在客人用餐之前，而是在上最后一道压轴菜时亮相，这道菜就是闻名遐迩的西班牙烤乳猪。
西班牙的烤乳猪有“三三定律”：严格选用出生三周的幼崽(在此期间，它们只能喝母乳)，在炉里慢火烤三个小时，食客再花三个小时享用它。
老板将一只刚出炉的乳猪用精致的小车推到客人面前，然后手持瓷盘在烤得很脆的乳猪身上切下三“刀”，一横，二竖，将乳猪切割成6块。切完之后将肉分到客人的餐盘里，再将瓷盘高高举起，然后猛地朝地上一砸，“砰”的一声，盘子被砸得粉碎，老板转身即走。
盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声。整个过程在30秒钟内结束，干净利索。这就是老板别具一格的欢迎仪式。凡是能得到砸盘子欢迎的来客非名人莫属。曾经，来西班牙访问的中国着名电影表演艺术家孙道临和秦怡就享受到了“砸盘子”的接待规格。

雪利酒
满脸沧桑、眼神锐利的老酒保一句话也不讲，拿起鲸鱼须和纯银制成的取酒器，从身后的黑色木桶中取出一提FINO，如斗牛士般的华丽转身，金色的液体在空中划过一道弧线，落入特制的雪利酒杯中。
雪利酒是一种酿造方法独特的加强型葡萄酒，西班牙人称之为“Vino de Jerez”。法律规定，只有西班牙南部安达卢西亚大区的雪利三角区的出产才能被冠以雪利酒的称呼。与弗拉明戈和斗牛一样，雪利酒是体验西班牙必不可少的环节，也是西班牙国菜火腿的绝配。

根据酿造方法和甜度的不同，雪利酒可以分为10类。口味最轻最骨瘦如柴的Fino和Manzanilla，跟西班牙小酒馆的Tapas几乎没有一样是配
不上的。醇香馥郁口味微甜的Oloroso是西班牙烤乳猪和炖肉的绝配，而作为完美餐后酒的是甜美又丝般顺滑的Cream，还有浓稠到可以当作甜品来吃的
PX甜酒。无一例外，雪利酒都在15度以上，因为酒花而产生的特别的麦草味道让喜欢的人趋之若鹜。不过最令西班牙自豪的，还是他们用酿过糖浆一样的PX的
木桶酿的雪利白兰地，足以超越以往对白兰地的想象。
西班牙最有影响力的雪利酒品牌是Tio Pepe(Gonzalez
Byass)、La
Ina(Domecq)、DrySack(Williams&Humbert)，几乎人尽皆知。如果购买的话，高品质的Venerable
PX(30年 贝得罗•希玫内斯)、Sibarita Oloroso(30年 奥罗洛索)、Capuchino Palo Cortado(30年
帕罗•可塔多)是非常经典的选择。当然，现在在中国国内也可以买到雪利酒，例如Rio Viejo Oloroso、Venerable PX(30年
)和LUSTAU。

葡萄酒
西班牙葡萄酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。

西班牙是一个被世界忽略的老世界产酒大国，多少年来，西班牙葡萄酒一直被压在法国葡萄酒的盛名之下，人们谈起老世界的葡萄酒,很少想到令西班牙无比骄傲
的杜埃罗河岸(DUERO)和里奥哈(Rioja)以及CAVA起泡酒。事实上，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，并且，在规定价格的前提下，西班牙葡萄
酒无疑是老世界葡萄酒中性价比最高的，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。

Ⅱ 西班牙都有什么特产

塔帕、伊比利亚火腿、雪莉酒、葡萄、油橄榄。

1、塔帕。

是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。塔帕的种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，不过都是咸的，其中又分凉食和热食。

2、伊比利亚火腿。

伊比利亚猪肉火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种（cerdo ibérico）的黑猪。也被称作伊比利亚生火腿。

3、雪莉酒。

雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚，源于地名赫雷斯，因为“雪利”这个词历史较久，已经英文化了，其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒，不过不是西班牙的正宗雪利酒。

4、葡萄。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

5、油橄榄。

油橄榄是木犀科木犀榄属常绿乔木，是世界着名的木本油料兼果用树种，栽培品种有较高食用价值，含丰富优质食用植物油——油橄榄油，为着名亚热带果树和重要经济林木。

Ⅲ 伊比利亚火腿和萨拉曼卡火腿有什么区别吗

火腿算不上什么稀罕的食品，可是要说火腿里面的高档货，您可能想象不出，每条要卖到2100美元，这就是世界上最贵的火腿：西班牙的伊比利亚火腿。这种火腿是用自然放养的伊比利亚黑猪制成的。这种黑猪只吃橡树子，肉中脂肪含量低，口感好。制作这种顶级火腿要用高级海盐腌制，没有人工添加剂和化学成分，做好的火腿要存放到地窖里，用两年的时间自然风干才能完成，工艺和制作周期比普通的火腿复杂漫长得多，因此才会卖这么贵，相当于每斤180美元。这批火腿要到2008年年底才能上市销售，目前已经有180个订单了。
。
萨拉曼卡火腿应该是指西班牙萨拉曼卡生产的火腿,伊比利亚火腿也是其中的一种

Ⅳ 为什么西班牙火腿小何赛（JOSELITO）相比其他火腿比较肥

因为西班牙小何赛火腿的原料选自伊比利亚猪（大，重，肥）来生产。脂肪决定了一个好火腿的质地、香味和风味。肥才是真正的西班牙火腿小何赛（JOSELITO）。小何赛的猪以完全天然的食物为食，火腿中富含有益的脂肪酸（主要是油酸，橄榄油中也含有油酸），是一种非常健康的脂肪，具有很高的营养价值。

Ⅳ 萨拉曼卡的简介

萨拉曼卡Salamanca是西班牙内陆着名的旅游胜地之一，地处于西班牙的卡斯蒂利亚·莱昂自治区的最西南端，中央山脉地区之内。萨拉曼卡北邻萨莫拉和巴利阿多利德，东邻阿维拉，南靠卡塞雷斯，西与葡萄牙接壤。它的占地延伸至西班牙的南方高原，位于托尔梅斯河北岸。是着名的历史古城，原为伊比利人聚落，迦太基和罗马时代经济发达。八至十一世纪时为基督教徒和摩尔人的战场。1087—1102年间，基督教徒重新聚集。1253年至十六世纪末，一直为文化中心。多宏丽建筑、历史文物，有建于1140年的罗马式旧教堂、1513年的罗马式新教堂，新古典主义的阿纳亚学院、丁香塔、贝壳宫等。
无论从萨拉曼卡城市的面积还是其现代化的发展，都会让人们认定它将成为下届国会和其他商务谈判等重要会议的所在地之最佳地点选择。
在萨拉曼卡有着一些很不错的国会基础设施。它们的挺立，充分肯定了楼宇扩建行动提案的成功。在那些大楼中，特别突出具有代表性的是卡西利亚斯·里昂（CASTILLAYLEON，西班牙的十七个行政自治区之一）的国会宫。
除了文化气息和一些人文景观，以及三个高尔夫球运动场，大自然公园的秀丽景色等等旅游胜地外，萨拉曼卡现代化的风格各异的饭店和大酒店超过五千家，它们的服务质量和舒适程度都得到了游客们的肯定和称赞，并且令人难忘。
萨拉曼卡这不仅仅是因为它多年的学术历史，有着世界上最古老的大学，完备的基础设施，而且包含着其未来发展潜力。它的发展前景将超过以前所取得的成就。对于召开国会和一些重要的商务谈判等会议问题上，萨拉曼卡国会办公室提供了所有必要的专业设备。我们采用了协商的办法，尽可能地展现出城市最佳的准备，能够提供安全的保障和全面周到的服务。国会基础设施：萨拉曼卡是具有举行国会和一些重要会议的完善特殊设备的城市之一。
卡西利亚斯·里昂国会和展览会宫；
艺术剧和音乐中心（CAEM）；
各个饭店的会议室。 有三位人物促成了萨拉曼卡在中世纪的繁荣。第一位是贝尔纳多·德尔卡皮奥，这是个传奇式的英雄人物，后来还不断出现在西班牙文学中。第二位是勃艮第的雷蒙，11世纪末他促成了该城的大规模扩建，当时，卡期蒂利亚人、加里西亚人、莫扎勒布人、犹太人和法兰克人纷纷向该城移民，封建制度的法律结构和疆域结构也在同一时期有了明确的规定。熙德的收师赫罗尼莫主教则曾负责该城的教会组织，并开始致力于大教堂的建造工作。
在与萨拉曼卡有联系的诸多文学人物中，有两个名字已家喻户晓，那便是托尔梅斯河上的小拉撒路和塞莱斯蒂娜。《托尔梅斯河上的小拉撒路》是位佚名作家用第一人称写的奇遇记，发表于1544年。正如其姓名所暗示的那样，行为独立不羁的主人公出生在托尔梅斯河河边，他的一生是尽力不让自己由于道德问题或高尚情操而活得太累。这部小说标志着西班牙流浪汉文学的诞生，同时也成了现代小说的源头之一。至于《塞莱斯蒂娜》（《卡里斯托与梅丽贝娅的悲喜剧》）（1499），则大约是费尔南多·德·罗哈斯在萨拉曼卡写下的作品，由于其中那一对悲剧情侣以及专事牵线搭桥的老媒婆塞莱斯蒂娜这一令人难以忘怀的人物，而成为现代戏剧最重要的先驱之一。

Ⅵ 伊比利亚火腿是什么东西很贵吗

伊比利亚火腿是西班牙的一种生火腿，有法定产区的保护性特产。通常为黑猪肉。
伊比利亚猪通常是在位于西班牙中西部（萨拉曼卡省，埃斯特雷马杜拉自治区及安达卢西亚地区北部）的林间牧地畜养的。该地区为典型的地中海自然环境，包含有广阔的牧场及青橡树和西班牙栓皮栎为主的林木。在广阔的牧场里散养的猪的主要食物来源是这些林木的果实，橡子（bellotas）。而橡子是获得真正的橡子伊比利亚火腿的必不可少条件。当10月到转年1月橡子结实时（montanera），猪几乎只大量食用橡子（600-800公斤/只）；然后火腿被精炼至少24个月，最佳为精炼48个月。
价格的话不算太贵

Ⅶ 今年年底要去西班牙留学，是去萨拉曼卡那边，有一些问题想请教在那边生活学习的前辈们！

楼主别听楼上瞎说， 根本没这样的事， 我有个朋友， 正宗的西班牙人， 人家耳朵过敏就没带过耳环， 那不是都裸奔二十几年了。。。只是这边女孩子一般一出生医院就给打耳洞，所以不戴耳环的比较少而已。
言归正传，回答问题
1 萨拉曼卡大学的西班牙语是西班牙数一数二的， 是西语留学生的首选大学。以前曾经帮朋友问过老师来西班牙留学的情况， 人家第一个推荐的就是萨拉曼卡大学。

2 西班牙大学的开学时间是9月中旬， 而报名注册一般都是在7月份左右，如果你10月份读完语言学校再读大学的话会赶不上开学，我不知道读语言期间是否可以申请上大学， 建议咨询一下中介， 不过如果想赶上9月份开学的话建议还是早一两个月出来， 这样就赶上了， 要不然和语言学校商量一下叫他们提前半个月给你证明， 不肯定有效不过有时候是会通融的。

3 我在巴塞， 以巴塞的物价回答你， 萨拉曼卡的物价应该比巴塞要便宜一点。 学校宿舍双人间两人合住一个月190差不多，巴塞这边也是这个价. 生活费一个月300差不多了， 如果自己做饭吃又不乱花钱的话一个月300已经挺富余的了，如果在学校餐厅吃的话一顿大概6-8欧元， 校外餐馆要比较贵。

4 我不再萨拉曼卡，这个问题回答不了你， 不过就西班牙普遍情况来说， 物价和欧洲其他发达国家比起来算是低的， 今年经济危机，人口失业率上升， 特别是移民， 所以治安不是很好， 今年小偷特别多， 建议出门钱物之类的小心点， 特别是地铁公车之类的地方。

5 我从来没听说过申请奖学金会对以后的工作有影响，不过留学生奖学金怎么申请不是很清楚， 倒是经常看到有很多本地学生到其他国家留学的助学金， 还有大学助学金的申请也很方便， 一般申请助学金的有50%以上都给了。

6 10个月4000欧元学费不算贵， 如果是curso intensivo 一天上好几个小时一个星期上4，5天的话就是这个价， 不久前看过巴塞罗那大学语言学校西班牙语的学费， 一个月也要3，4 百。

我知道的就这些了，不知道对你有帮助没有。 。。 呵呵， 萨拉曼卡有很多学西班牙语的留学生， 所以楼主不用怕过去没朋友， 还有如果楼主想来巴塞看我的话我一定欢迎， 呵呵呵。。。

Ⅷ 西班牙的哪些习俗与中国的不同

习俗不同点：

1、作息时间

西班牙人习惯晚睡晚起，上班的时间也较晚，早上大概9点或10点才开始上班。 与很多国家不同的是，西班牙人有午休的习惯，而且是一个很长的午休，从下午2点到4点，或者更晚，时间允许的话，很多人都愿意回家吃午餐。因为午餐时间一般是从下午2点开始，经过一个漫长的午休，正常4点才开始上下午班，所以下午也是7,8点才结束上班。由于午休的影响，从午餐到下午下班又很漫长，因此，西班牙人又有一个习惯，就是在午餐和晚餐之间进食，西语叫做“merendar”。

2、饮食

西班牙人早餐吃的不多，早餐种类包括咖啡，酸奶，水果，谷物，面包等，很多人早上只喝一杯咖啡或牛奶就了事了。西班牙家庭的晚饭一般吃得都比较晚，这对于留学生来说可能是刚到达西班牙第一个不习惯的地方。晚餐一般晚上9,10点钟才开始吃，也有更晚的，有的人11点吃晚餐，在萨拉曼卡露天的餐吧在凌晨1,2点依然高朋满座。 如果自己住在住宿家庭，不能控制用餐时间的话，可以先去买些小零食垫下饥饿的肚皮。

3、社交礼仪

西班牙人的见面礼节一般包括：握手，亲吻和拥抱三种方式。如果是第一次别人介绍认识，男女或女女之间要拥抱并行贴面礼，贴面礼是脸颊两侧都要贴的。男男之间就是握手，再寒暄一番，做下自我介绍。留学生对于外国的风俗可能一开始不太适应，但是至少我们要尊重别国的风俗和习惯。入乡随俗也是能很快融入西班牙的好方法。

4、习惯动作

通过关爱留学西班牙部老师的亲身经验给大家讲一个故事。刚开始到西班牙的时候，曾经对一个从我身边匆匆路过的西班牙男人的一个动作耿耿于怀。因为他朝我单眨了一次眼睛。这个动作在中国可能代表的负面意思多一些，而且很少有人使用。后来才发现，在西班牙这个动作可以表示打招呼或者赞许，是很褒义的一个表示。

Ⅸ 西班牙火腿四大品牌是什么

1、小何赛Joselito火腿

产自西班牙萨拉曼卡省的吉胡埃洛Guijuelo地区，始于1868年。因为法国厨神Joël Robuchon和西班牙厨神Ferran Adrià的关系，而被众多顶级米其林餐厅使用。但是因为他们每年的产量限额较低，据说一年只生产3万条火腿。也没有做大量的商业推广，因此国内知道小何塞这个牌子的人还不是很多。

2、5J Cinco Jotas火腿

黑标认证的火腿品牌，产自西班牙哈布果Jabugo地区，诞生于1879年。5J cinco jotas是西班牙火腿顶级品牌里商业运作较为广泛的品牌，因此在国内被较多人熟知。比如拜托了冰箱 第四季里戚薇的冰箱里也是有这款火腿。

3、Maldonado火腿

产自Alburquerque地区，这个牌子在国内更为少见，但在西班牙跟Joselito也卖得一样贵。

4、LA MONTANERA火腿

和5J火腿一个产区的LA MONTANERA蒙特拉火腿以及橡山火腿也不错。

火腿如何挑选

1、西班牙火腿分类很细致,四个产区、四个级别。跟阳澄湖大闸蟹一样,每根火腿上都有条形码,可以追踪产区、喂养农场、猪种血缘和食用饲料情况。

2、不在西班牙的话,推荐先看品牌、肯定是小何塞、5J等品牌质量稳定,任何部位的火腿都好吃,慢慢再养成自己的品位(比如我就爱吃前腿,靠近肩的位置，比较肥)。

Ⅹ 什么是西班牙馅饼

西班牙馅饼(empanada)大都包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司，馅饼有用烤的也有用炸的。西班牙炸馅饼，和面的时候要加入黄油和盐，卷面的时候还要加入淀粉。

而馅儿是熟的，味道自然不一样。最大特色是刚出炉的时候面很酥脆，而且是很多层的。馅儿有很多种，可以加奶酪或是鱼等，也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等。

牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱。涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。