墨西哥披萨配什么

‘壹’ 墨西哥鸡肉披萨馅饼怎么做

1、 将饼皮材料(高筋面粉500克、温水300克、盐2克、糖6克、橄榄油15克、酵母2克)投入面包机内，选择和面程序;

2、和成光滑的面团;

3、将面团放入冰箱冷藏醒发半小时;

4、将鸡脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓匀腌制一会;

5、将洋葱、青椒、胡萝卜、山药切丁备用;

6、炒锅加少许橄榄油加热，加入鸡脯肉煸炒;

7、炒至鸡肉变色加入洋葱、胡萝卜、青椒、山药丁煸炒;

8、翻炒出香味后加入一大勺番茄酱和一大勺韩式辣椒酱;

9、上述材料翻炒均匀后加入鸡精、胡椒粉调味，关火即可;

10、取出醒发好的面团分成12个小剂子揉圆再饧10分钟;

11、擀成14CM大小的圆薄片;

12、预热电饼铛，将饼皮放入，烙制饼皮上有气泡鼓起，翻面烙制起泡，大约20秒左右即可;

13、将饼全部烙好后取三张薄饼从中间切开;

14、在饼片中间先放一层奶酪丝再放上适量的鸡肉馅料再放一层奶酪丝两边卷起;

15、将做好的鸡肉披萨饼坯放入电饼铛内烙至两面焦黄即可。

‘贰’ 您喜欢哪国的披萨饼

中国人内敛，所以把馅料藏在饼里，有了武大郎挑担卖炊饼；老外张扬，所以把馅料铺在饼外面，这一里外的差别，成就了这道美食——披萨。

有人说披萨起源于意大利，也有野史说灵感来源于中国的葱油馅饼，但都不妨碍它成为全球最火热的美食之一。自从1990年披萨文化传入中国，也迅速成为了一种时尚美食。

披萨因营养丰富、风味独特，有各种受人喜爱的口味，你最喜欢哪种呢？

麻辣烤肉披萨

这几款披萨拥有独特的个性，融入了运动元素。披萨的饼底也不简单，全部现场手工抛制而成，无任何烘培添加剂，烤出的饼底厚薄适中，不干不腻，香软扑鼻。更不论说，独有的九种酱底经过三十几道工序制作，由新鲜蔬菜、香料调制而成；馅料中的牛肉和配料选用进口食材，蔬菜为新鲜采购，严格把控食材的选购、切配、废弃标准。不愧从口味到设计都别具一格。

‘叁’ jalapeno是什么披萨

jalapeno就是墨西哥椒披萨。
jalapeno就是墨西哥椒披萨，配方为面饼+酱料+墨西哥椒就能够制作啦，还没有完成这个任务的玩家们快去游戏中试一试吧。
这个披萨制作起来还是比较的方便的，制作完这个披萨就能够按照要求完成任务啦。

‘肆’ 披萨配料

披萨配料及做法如下：

准备材料：面粉 400克，干酵母 4克，水 230克，植物油 10克，糖 5克，盐 3克，披萨酱 适量，马苏里拉奶酪 适量，香肠片 适量，甜玉米粒 适量，豌豆 适量，胡萝卜丁 适量

1、在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐。

‘伍’ 墨西哥披萨的做法，墨西哥披萨怎么做好吃，墨西

1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，水一块放入面包机里，选择揉面程序10分钟左右。

2.待揉成团后，放入橄榄油，继续揉至橄榄油完全吸收，面团光滑就可以了。

3.让面团直接在面包桶里开始发酵。

4.趁发酵的时间将香肠切片

5.将青红椒切块洋葱切丝备用。

6. 发酵大约为原来的2倍大，用蘸点干面粉，往面团中间一戳，出现一个洞，不立即回缩就是发酵好了，

7.将发酵好的面团排气分两份，滚圆松弛10分钟左右

8.取一块面团，擀成薄饼，铺入比萨盘中，再用叉子在饼皮上扎出小孔。

9.在饼皮上涂上一层番茄酱，撒上马苏里拉奶酪。

10.将洋葱丝和青红椒块分别放上。

11.摆放入香肠片。

12.烤箱提前预热至200度，将烤盘置于中层，烤制15分钟左右。

13.烤制时间剩余5分钟的时候，将烤盘取出，再次撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱继续烤5分钟左右。待马苏里拉奶酪融化即可。

14.出炉了，用披萨刀切块。

15.瓜分啦。

‘陆’ taco配什么酱

taco配沙沙酱（Salsa）。沙沙酱可以说是taco的灵魂。一家taco店的主要竞争优势在于沙沙酱的调法。和超市里3美元一罐的美式沙沙酱不一样，墨西哥餐厅一般会提供你三种：不是很辣的pico de gallo用切碎的番茄、洋葱和墨西哥辣椒一起拌，比较清口。

鲜红的Salsa Roja加入了很多辣椒和辣椒粉；还有用青番茄做成的Salsa Verde——后两种沙沙酱都可以做到很辣，而且根据店主配方放入不同的辣椒，风味也不同。

Taco的组成部分：

1、首先，垫在肉下的Taco Shell（皮）非常重要。讲究的小店都会现做皮，用得还是黄黄的玉米粉。玉米粉（Corn）现做得皮不仅绵软有嚼劲，还有烤玉米的清香，又能吸收更多的肉汁。

一些餐厅为了迎合口味或是节约成本，也会用到面粉（Flour）做taco皮，不能因为不用玉米粉就一棒子打死。

2、其次，taco上的肉绝对不能马虎——真正的墨西哥taco肉，无论从质量还是口味上迅速甩开只用牛肉末加入调料翻炒的美式taco。

一枚好taco最重要的是肉本身的质感和各种不同的炖、烤、煎的制作方法，甚至于什么肉什么部位应该用怎样的香料都有自己的讲究，单纯的牛肉末绝对是与正宗taco的精神背道而驰。

‘柒’ 几种常见的披萨饼香料，你知道几种

*罗 勒 Basil
又称之为九层塔。希腊语中罗勒意为“国王”，表明其高贵。中南美洲国家视罗勒为保护身家安全的吉祥植物。而墨西哥的情人之间也会献上罗勒，代表仰慕之意。传说，中国古代有一位皇帝，为了躲避洪水，登上一座古老的九层塔。皇帝左右侍卫爬上塔顶，找到一些野草，烹调给皇帝吃。他们在塔顶的瓦缝中找到了几棵野草，皇帝吃了赞不绝口，这就是将罗勒称为九层塔的由来。罗勒带有丁香般的芳香。新鲜叶子更是是蕃茄意大利面的最佳佐料。
药效: 精油有稳定﹑镇静功能, 做饮料可治咳嗽﹑偏头痛﹑鼻塞。
*香茅草 Lemon grass
也称柠檬香茅，是热带的芳香草。叶子细长，灰色圆锥形的花，整株植物散发出沁人心脾的香味。柠檬草是东南亚料理的一大特色，因为有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理，比如泰国菜中的汤,清蒸鱼,泰式沾酱。
药效：健胃，利尿，健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于养颜美容之用。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力。如果头痛感冒不舒服，用柠檬草入浴，缓解病状。
*荷兰芹 Parsley
又叫洋芫荽, 香芹，欧芹，法国香菜。香芹是一种香辛叶菜类，叶片大多用作调味。在西餐中常用来做沙拉配菜，水果和果菜沙拉的装饰及调香。也常用来做为菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食。
药效：香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，贫血﹑红肿﹑口臭﹑消除蒜味﹑利尿﹑净血﹑肝病﹑下痢。
*迷迭香 Rosemary
原产于地中海, 因为强烈香气被基督接受, 命名圣母玛利亚的玫瑰。来自于拉丁文中的rosmarinus，意思是“海中之露”。象征忠诚，因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香作
为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝。
迷迭香有她独特的青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息。从古代起，迷迭香就用来提高和加强记忆，时至今日，希腊学生在考试前家里都燃起迷迭香，因为其独特的香味可以使人奋发向上。迷迭香叶作为调料在西餐中广泛使用，尤其用于与羊肉的搭配。
药效：用迷迭香提炼的精油，有抗老化﹑生发剂﹑除虫之功效,被匈牙利女王称为维持美丽的灵水。
*薄荷Mint
西餐中用来制作沙拉和饮料。也常用来做为甜点的装饰。气味辛凉，提神醒脑，清爽宜人。
药效：宣散风热，清头目，透疹。用于风热感冒、头痛、目赤、喉痹、口疮。
*牛至oregano
唇形花科牛至属多年生草本植物。去肉腥提香。
药效：药用及作烹饪调味料。抗氧化功能非常强。味辛，性微温，有清暑解表、利水消肿之作用。同时含有苦味素和单宁，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的某些物质。
*鼠尾草 Sage
原产于地中海。鼠尾草冲泡后加些蜂蜜当茶喝，清新的香草味中带有点苦涩、辛辣，不宜大量长期饮用。干燥后的气味浓厚，一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时，加入少许可缓和味道。
药效：希腊人、罗马人将鼠尾草称为“神圣的药草”。它的学名Saivia，拉丁语就是“拯救”的意思，其意是说鼠尾草可解救世人免于疾病之苦。有消除体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果。
*月桂叶 Bay Leave
月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。新鲜月桂叶带有苦味,干燥后则苦味消失,因此烹调使用以干燥月桂叶较为适合。叶子呈长椭圆形。具有近玉树油的清香香气,略有樟脑味,与食物共煮后香味浓郁。原产地中海沿岸,也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同。
药效：由于月桂有防腐及抗菌功能,所以常被用于粉刺面疱、疤伤痕的治疗。月桂对神经系统有强效的反应和有温和的麻醉作用。其香味会刺激和温暖人的情绪,有效舒缓精神消沉,忧虑,恐惧 。望采纳

‘捌’ 墨西哥鸡肉披萨怎么做

用料1(饼皮)

高筋面粉 500克

温水 300克

盐 2克

糖 6克

橄榄油 15克

酵母 2克

用料2(鸡肉馅料)

鸡脯肉

马苏里拉奶酪丝

洋葱

胡萝卜

淮山药

青椒

番茄酱

韩式辣椒酱

鸡精

胡椒粉

橄榄油

墨西哥鸡肉披萨馅饼的做法

• 将饼皮材料投入面包机内，选择和面程序

  

小贴士

1、擀面饼的时候，可以洒些薄粉从中间往外擀，尽量厚薄均匀，呈圆形。
2、不要一次性把面饼擀出来，趁着烙的时间擀下一张。
3、烙好的饼皮用保鲜袋包严，放入冰箱冷藏或冷冻保存，再食用时，取出回暖到室温烤箱低温热一下或者放入蒸锅内热几分钟即可。不可用微波炉叮，面饼会硬。
4、炒制馅料里不需放盐，馅料因人而宜，随意放自己喜爱的材料。
5、做好的饼坯烙制时不要放油，至两面焦黄马苏奶酪溶化即可。