新加坡饮食都吃什么

⑴ 新加坡人喜欢吃什么

新加坡有十大美食，新加坡人喜欢吃螃蟹，罗迦，鱼生、杂菜饭、鸡饭等等。你问的目的是什么呢？多写点东西我才好回答啊。

⑵ 新加坡人喜欢吃什么菜

新加坡人非常喜欢吃辣的东西。 又因为多数华人是福建，广东后裔普通大众吃的不过是些粤、闽地区的菜罢了。猪肉丸，萝卜牛腩，叉烧，虾面之类的。炒青菜，。海南鸡饭、蒸鱼之类的。
再就是印度和马来人的咖喱菜。西餐。

⑶ 新加坡人吃牛羊肉吗

当然吃啊~！

新加坡由于多是华人，故饮食习惯与我国东南沿海一带的人差不多，尤其爱吃海味品。不信佛教的人一般都爱吃咖喱牛肉。 新加坡人的饮食嗜好有如下特点： ①注重 讲究吉利用餐，注重菜品的营养成分。 ②口味 一般口味喜清淡，爱微甜味道。 ③主食 以米饭为主，也爱吃银丝卷、花卷、包子、黄糕等食品。 ④副食 爱吃牛、羊肉、鸡、鱼、虾等；喜欢菜花、豌豆、西红柿、白菜、青菜等各种新鲜蔬菜；调料喜用香菜、胡椒、咖喱等。 ⑤制法 前煎、炒、烹、炸、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐 喜爱中国的粤菜。 ⑦菜谱 很欣赏熘鱼片、锅 豆腐、拌肚丝、炸鸡珍、炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊内等风味菜肴。 ⑧水酒 爱喝鹿茸酒、人参酒、东北葡萄酒、啤酒、汽水、桔子水，以及茶和咖啡等饮料。 ⑨果品 特别喜欢吃水果中的桃、荔枝、香蕉、洋桃、菠萝、梨等；干果喜食核桃仁、松子、榛子、栗子、杏仁等。
牛车水美食街：位于史密斯街（Smith Street）的牛车水美食街，除了有18个街边摊贩，还有12家餐馆。很多地道的南洋风味小吃都能在美食街品尝到，如沙爹、猪肠粉、鱼圆面、羊肉汤、薄饼、五香、海鲜烧烤和虾面等。尤其是当地享誉数十年的老字号，其招牌菜更是让游客大快朵颐。每当黄昏，美食街的摊贩就开热闹起来，游客和本地食客逐渐增多。到了傍晚时分，已经是人头攒动，香气四溢。
海鲜中心：位于东海岸公园的"海鲜中心"，集中了东海岸沿岸各地的7家海鲜餐馆。无论哪家店中都有巨大的水槽，水槽中龙虾、蟹以及各种鱼类缓缓游动，显示出海物的新鲜。
正因为同一类的店集中在一起，所以竞争十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜肴来。因此，对食客来说，无论在哪一家吃什么菜都很不错。每到周末，如果不事先预约的话，可能就没有多余的位子。至于味道，以新加坡的标准来讲，这里"保证美味"。
河畔：这里的风景如诗如画，所以餐馆众多也就不足为奇了。驳船码头（Boat Quay）和克拉码头（Clarke Quay）是最为重要的两个区域。在这里，您会感受到节日的喜庆气氛，并发现这里也是一个美食天堂。餐馆通常在午间开始营业。去这些餐馆就餐，您可随意着装。您可乘地铁到莱佛士坊（Raffles Place ），然后步行两分钟即可到驳船码头（Boat Quay），乘船五分钟则可到克拉码头（Clarke Quay）。 游可以尝到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，还有法国、意大利、英国等欧洲菜，可说是美食者的乐园。

【人 文】
新加坡是个很小的国家，人口为401万，其中20%（约81万）为外国人，主要是女佣及40万左右的外国在新技术工人、专家及大学生。面积已达600平方公里（其中约100平方公里为多次填海所得）。 新加坡的公民中，华人约占76%，外来人约13%，印度人占5%，其它为欧、亚混血人种。华人中，75%为福建人血统。故新加坡的生活习惯基本上同厦门等地有一定的相似之处。官方四种语言有：华（汉）、英、马来亚（泰米尔）。外资或大部分较正规的公司交流皆为英语。书面语则全部为英语。在菜市场、普通商店、饮食场所一般以汉语交流。可以这样讲：英语如国内正规场合的普通话，汉语则是市井小民所讲的地方话。英语不好的华人，在这不会有太大的麻烦。

【工作环境】
新加坡是个移民国家，民众对外国人已习以为常，不存在小视任一外来者的现象（个别场合、人士还有可能如此）。因此，中国工人，尤其是大学生，不用担心在此没有地位等问题。 大部分的外国公司较讲究，故上班时要讲英语（这部分大约是：底薪为2,000新币以上，44小时/周）。而普通的当地企业，老板本身所受的教育可能亦有限，或原来本身也是受华文教育，上班可能更倾向于用华（汉）语。这部分企业待遇会较差（1,500-2,000新币，50-66小时/周）。因此，英语不好，而有文凭、技术者，在新加坡仍有不小的生存空间。另外，新加坡的所得税是世界上最低的。

【待 遇】
新加坡本地的工人，文化水准低者，收入亦十分低。目前，仍有5%的民众，家庭收入在500新币以下（人均不足150新币）。普通清洁工人，月收入只有300新币左右。机械/电子工程专业的大学毕业生，第一年月薪约在1,800-2,100新币，工人（技术工人）月薪约为：600-1,000新币（可能在40岁左右）。年老者，薪水递减。所以，大部分来新的中国工人的底薪为：450-600新币，大学生底薪为：2,000新币，已算是公民的待遇。其余轮班津贴、保险等，均同公民。但大学生通常无轮班津贴（不在生产线）。 中国人士来新，非因低价劳工，而因劳力紧缺所致。

【基本消费】
新加坡人一般在外吃饭，每餐约2.3-3.5新币,一天伙食费约6-8新币（普通饮食中心）。而住房，只能住于居民房中。通常，4人一间，则每人约150新币/月；3人一间，约170新币/月；2人一间，约200/月。通常不能自己煮饭。电话打中国（IP）：＄0.4/分；巴士、的士略比中国高，但比香港便宜得多。

【保 险】
员工抵新，雇主都投集体保险。赔偿额最高约数万新币。有的公司，还额外投人身险等。员工也可自己再投保。雇主必须为雇员提供如医药福利、年假、病假和加班津贴等福利。一般公司也提供额外的员工福利，如婚假、托儿服务、贷款和补助金等。

【汇 率】
汇率：100新加坡元 兑换 453.934元人民币

⑷ 新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推荐

辣椒螃蟹，个人比较喜欢…

⑸ 新加坡人喜欢吃什么

新加坡的酒楼、餐厅及美食中心遍布全岛,无论是当地美食或世界各地佳肴,都令人大快朵颐,名副其实是吃的天堂。新加坡不但美食佳肴多彩多姿,就连吃的地方也各有特色。

这里有小贩摆摊卖食的美食中心、格调高雅的五星餐厅、美国速食店、日本料理店、中国餐厅以及闹哄哄的露天小吃。

其中,美食中心(HawkerCentre)是最引人注意的地方,这儿的商店大多是早期沿街叫卖的摊贩,供应便宜美味的道地风味小吃,而整洁的环境让食客享受美食,也兼顾卫生。

各类美食
中式美食
粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜,以清淡及推陈出新闻名,从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪,都令人食欲大增。新加坡的许多餐馆在午餐时推出粤式点心,以蒸或炸的点心为特色,颇受欢迎。除了粤菜,其他有名的中国菜还有北京填鸭、上海鳝鱼、潮洲卤鸭、海南鸡饭、客家酿豆腐与辛辣的四川菜。

印度美食
新加坡的印度人大多来自印度南部,但是新加坡的印度食物却包罗了印度各地的风味,例如咖哩鱼头、喀什米尔腌味、旁遮普佳肴及印度式回教美食。值得一试的是新加坡的印度厨师融合中国菜与马来菜所创制的rojak(凉拌菜)与meegoreng(炒面)。

马来／印尼美食
凉拌菜如rojak、gadogado都是受欢迎的美食,satay(沙爹)烤肉串则是最受当地人喜爱的食物,一串串腌好的牛肉、羊肉或鸡肉在火炭上烤熟后,再沾上花生及椰浆调制而成的沙爹酱,非常美味。虽然马来西亚和印尼是传统香料的盛产地,但是并非每道菜都是辛辣的,还是有许多清爽的选择。

娘惹美食
娘惹指的是过去居住在新加坡、麻六甲及槟榔屿的土生华人女性,由于土生华人是早期马来人与华人通婚的后代,因此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色,从口味方面来说,娘惹是最特别、最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食,例如汤汁混合椰浆的laksa(拉沙),以及搀以酸辣汤汁的meesiam(马来炒米粉),都是一般美食中心常见的小吃。

海鲜
新加坡附近热带水域的海产丰富,品质鲜美,龙虾、螃蟹、虾、贻贝、蚝、墨鱼及各种海产都是上桌的好菜,海鲜的受到欢迎也使一些餐厅只专卖各种海鲜。一般而言,东海岸一带的海鲜餐厅收费较市区的许多餐馆便宜。菜色中最受欢迎的可说是辣椒蟹,这是将肥美的螃蟹连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒,口味令人回味无穷。

中式素食
中国人很少是绝对的素食主义者,(除非他们是非常虔诚的佛教徒),但绝大多数人相信偶尔吃吃素食有益健康。传统上,评监素食厨师手艺的好坏在于他做出来的菜色与真实的各色肉类,如鸡、鸭、鱼、肉等的相似程度,具创意的新加坡厨师甚至可以用面筋做成酸醋咖哩鱼。由于中国人不喜吃生菜沙拉,多数中国素食餐馆均以各种淡煮蔬菜、卤菜和各色豆类菜肴来吸引客人。近来,厨师不再以肉类替代品式的菜色来满足客人,而纷纷研究各种不同烹调方式,改以蔬菜之天然风味和营养保存来取胜。

印度式素食
无疑地,印度式素食为世上变化最繁多也最受肯定的美食之一。由于印度人大多数均为素食者,所以在菜色研究上也最花心思,面包、米食、豆类、汤、混合蔬菜、沙拉、点心和甜食,无不匠心独具,风味奇佳。大多数新加坡的素食馆中均以铁制餐具盛食,有些则以新鲜的香蕉叶代替,如您不习惯用手抓食(用右手只是种风俗),使用叉子汤匙也绝无问题。用餐搭配的饮料有Rasam(据信可帮助消化),啦西(Lassi,以水稀释过的冰优酪乳,饮时可加入少许盐或糖)。而酥脆的帕帕丹(Pappadams)是以扁豆制成的薄饼,为主要的副食。吃腻了米饭,风味特殊的都赛(Dosai),一种如纸般薄,以米和扁豆做成的饼是不错的尝试。

其他亚洲美食
新加坡共有30多家日本料理,让顾客在富有日本情调的气氛中享用日本传统美食；以香辣为特色的泰国美食也日渐受欢迎,许多餐馆都设有泰国餐。其他受欢迎的亚洲佳肴尚有越南、台湾及韩国传统美食。

西式美食
新加坡是个国际大都会,西式美食自不可少,无论是快餐店、普通小吃店或是气派豪华的巴黎餐厅,所供应的食物都令人大呼过瘾。此外,在新加坡也可以尝到墨西哥、英国、义大利、法国、德国、奥地利、中东、苏联及美国等国家的佳肴。

水果
街上的水果摊、小吃摊、市场和商店摆满各式各样水果,色彩鲜丽引人垂涎。果汁也是个很好的选择,大多数小吃中心均供应新鲜果汁,如单纯的苹果汁、柳橙或胡萝卜,不妨也试试凤梨汁加杨桃、或什锦水果汁等创新口味。以下即介绍一些新加坡的特产水果。

Chiku
一种如奇异果大小的棕色水果,剥开薄薄的皮后,果肉甜而软,散发一股梨似的清香。

榴连
广受注目的水果,果皮坚硬、多剌呈绿色,外形有如足球般,味道极为特殊剌鼻。果肉柔软而核大,味似带着洋葱味的蛋塔,多数亚洲人视其为水果之王,如于榴连盛产季,各处的水果摊和小吃中心皆可见其芳踪。如您也想一试,最好请店家为您选择已成熟者,以刀剖开后,细细品尝其独特之风味。

Duku
如高尔夫球般大小的季节性水果,淡褐色的果皮、白色果肉,甜中带有如葡萄柚般的酸苦,只要用手轻压顶端,皮即剥开可食。

Jackfruit
一种大型水果,有时可达25公斤重,如细剌般的果皮呈黄绿色,果肉有多个果室,果肉为金黄色,有细且长的果核。市面上也有商店只卖现成的果肉部分,果肉甜,而稍带黏性,有股淡淡的芳香气味。

玫 瑰 苹 果
如梨般的小型水果,果皮有时呈粉红或淡绿色,果肉如海绵般,多汁而无味,是故新加坡人喜爱沾以酱油或辣椒而食,口味独特。

Langsat
为季节性水果,体积比Duku稍大,颜色和口味大同小异,Langsat果肉较为多汁而果皮稍带黏性。

荔 技
原产于中国,现则由泰国进口,在暗红棕色外皮内包里如珍珠般的白色果肉,甜而多汁使其颇受欢迎,为时令水果。

山 竹
为时令水果,果皮呈棕紫色,为多果室水果,果肉呈白色,果核稍具苦味。果肉多汁而极为甜美,果皮的汁若染上衣服,颜色不易褪去,食用时要小心。

红 毛 丹
马来语中意指“多毛”的水果,长毛艳红的果皮包裹圆润欲滴的白色果肉,果核呈棕色。多汁而甜,是极受欢迎的水果,盛产于六月和十二月。

Salak
一种印尼进口的奇特水果,棕色的果皮呈蛇皮般,果肉坚实呈乳白色,虽不常见,颇值得一尝。

⑹ 到新加坡，有哪些不能错过的美食

咖椰吐司： 新加坡人最爱的早餐小吃。咖椰是一种当地特制的调料，用鸡蛋、糖、椰浆和香兰香料调配而成。涂在烤得香脆的吐司上，就成了咖椰吐司。再点一杯拉茶或是咖啡，就是一顿地道的当地早餐。 海南鸡饭： 海南鸡饭被称为新加坡的国饭，简单味美。新加坡海南鸡饭最初由中国海南移民带来新加坡。做法简单，但很见功力，白斩鸡要口感滑嫩，鸡汤煮的米饭要松软有嚼头，酱汁中的黑酱油浓稠，辣椒酱要味重香辣，太辣太淡都会影响整个菜的成败。上桌时，除了酱汁，还会附上几片切得薄薄的黄瓜，和一碗清鸡汤。 咖喱鱼头： 咖喱鱼头是最具新加坡风味的美食之一，以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，与各类蔬菜炖煮，最后用酸味的罗望子提味，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。配上松软的馒头、米饭、印度脆饼，再来杯冰镇冰镇柠檬水或印度翠鸟啤酒，真是人生一大乐事。 肉骨茶： 肉骨茶在新加坡是颇受欢迎的早餐或夜宵。肉骨茶大致分两种，一种是福建做法，汤浓，用中药材和香料，加老抽，药香浓郁。另一种是潮州做法，汤清，用猪骨和胡椒主调味，加点生抽，又香又甜。

⑺ 新加坡那边吃什么才能体会当地的风情

新加坡是一个多民族和谐共存的国家，这里的美食包容性也很强，既有南洋风情浓郁的马来美食，也有下南洋华人带来的中国美食，还有印度族裔的印度美食。当然，因为是多元文化国家，受天气、地理等因素的影响，饮食文化也是互相影响，互相渗透的，比如新加坡的华人饮食文化就或多或少沾染了马来风情。

新加坡有很多着名的餐馆，不过我更推荐到当地的巴刹去寻找美食，巴刹是新加坡人中午就餐的地方，部分人的晚餐也会在这里解决。

新加坡巴刹的熟食中心包容了几乎所有本地美食，在这里，你还能买到价格低廉但口感丝毫不比连锁品牌店差的咖啡和饮品。如果说到有什么本地美食是必品尝的，我的建议是以下几个：

3.新加坡炒粿条

潮汕移民带过去的一种美食，和河粉有点像，配料一般是鸡蛋，虾仁，腊肠，鱼饼，豆芽，韭菜和大蒜。

⑻ 新加坡的主食

新加坡人喜欢清淡，爱微甜味道，主食以米饭为主，欣赏熘鱼片、炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴。他们爱喝啤酒、东北葡萄酒等饮料，对中国粤菜也十分喜欢。与印度人或马来人吃饭时，注意不要用左手。

⑼ 新加坡是一个“爱吃的民族”，新加坡美食有哪些特色美食

新加坡是一个“爱吃的民族”，新加坡美食有哪些特色美食？

新加坡被描述成是一个“爱吃的民族”，因此，新加坡的美食形式多样，一点也不怪异，新加坡是一个遥远的种族国家，，由四大家族构成——华人、马来人、印度人、及其亚欧人一同炮制而成的美食特色，充分展示了新加坡浓厚独特的民族传统文化。

从流行时尚高端餐饮店，到民俗小贩中心，再从大大小小的饮食搭配场地，新加坡的美食品种繁多，如今就为你送上一份详尽的新加坡美食指南，有机会去新加坡的朋友一定要好好读一读，在新加坡来一场大大小小的美食盛宴。

1.海南鸡饭

"娘惹菜"是新加坡的一道特色美食。马来人和中国人联姻的后代，男的叫“箬笠”，女的叫“娘惹”。大衣人、娘惹人饮食搭配结合了二种民族的文化的特点和习惯，他们平时吃的菜便叫“娘惹菜”。“娘惹菜”自成一派，颇受欢迎，颇受欢迎。娘惹美食是一种马来菜和中国菜的烹制美味。

新加坡的地道小吃一定要去当地的小贩中心吃，才最有感受，大白天，老巴刹里的小店都开张了，而外面的小摊子不在夜里才会出现。因此，我建议你去吧，挑选夜里，除此之外特色美食也有更多的选择外，那热闹的气氛也是不容错过的。以上就是全部内容了，对于新加坡美食，大家还有什么想法欢迎评论区留言讨论。

⑽ 在新加坡，有哪些比较有特色且好吃的美食

辣椒螃蟹

喜欢吃海鲜的朋友，新加坡的饮食应该会非常对你的胃口，虽然这里的海鲜选择百百款，但是算是新加坡独有的“辣椒螃蟹”，绝对是饕客必试。秋蟹肉汁肥软、鲜嫩多汁，微辣的酱汁与蛋汁一起勾欠，酸中带甜，超适合和用炸过的小馒头蘸着吃，绝对让人一盘吃完还想再吃。

麦片虾

香脆麦片与虾子一起下锅拌炒，让麦片的香甜风味和酥脆口感，与炒得金黄的虾子一道入口，咸咸甜甜的口味，嚼来就像饼乾一样超有层次

福建虾面

同样属于马来西亚必吃美食的福建虾面，是用虾壳、辣椒与猪大骨熬成汤底，香气逼人，加上黄面、米粉与各种海鲜制成，有些地方还会加入肉片、鱼丸、豆芽与水煮蛋，但整体口感更加丰富，充满虾子的鲜甜与香料的芬香。

印度烤饼+拉茶

新加坡自由行，最棒的就是到各个特色区域逛一圈，充满美食的小印度区，当然是你不能错过的重点区域，在小印度区的熟食中心，称“竹脚市场”，没有冷气的大型美食中心里，你可以体验到各式印度烤饼、煎饼与馅饼，可以蘸着咖哩酱食用，配上一杯印度拉茶，用炼乳的甜味中和咸味。

椰浆饭

作为马来西亚代表食物的椰浆饭，米粒加入椰奶和香兰叶一起熬煮，加上荷包蛋、炸鸡翅、辣椒酱或者参巴酱和黄瓜片，整体咸中带甜的口感，加上炸物就是特别涮嘴，配上一些香烤花生小菜，就是道地的东南亚好风味；当然，如果你有看到好咖哩椰浆饭之类的选择，别犹豫，直接点下去就对啦。