1. 新加坡的copi怎么做
copi就是咖啡吧?就是用咖啡粉泡的,这copi是新加坡的闽南话,有分copi si, copi xiu dai, copi-o
2. 新加坡街边咖啡怎么冲的
咖啡豆磨碎用热水沏开。
咖啡豆是咖啡果实里面的种子。我们平时购买的是咖啡熟豆，好比杏仁，生的杏仁苦涩单薄烘烤过之后会出现饱满的香气。熟豆颜色不同是烘焙度不同，跟牛排一样，3分熟至12分熟看起来由浅到深。若是生豆则跟处理法，品种，含水率等有关。
3. 新加坡肉骨茶的做法窍门
用料
肉排 800g-1kg
大蒜 一整头
新加坡肉骨茶料包 1包
水
酱油 可选
红辣椒 可选
新加坡肉骨茶的做法
肉排洗净切块，大蒜剥开分成一粒粒，可以留下最后一层蒜皮
汤锅放肉排，倒入清水，水量最起码要没过肉排，煮开后把浮沫都撇干净，水蒸发过多或者撇去过多时可以加入刚煮开的热水。
转小火，加入肉骨茶料包，我用的是右图这种。盖上锅盖煮40分钟左右。新加坡肉骨茶的做法 步骤3
把蒜粒放进锅里，盖上盖子继续煮20分钟左右即可。
喜欢蘸料的可以倒一小碟口味偏甜一些的酱油，将小红辣椒切成辣椒圈圈，蒜瓣切成碎末，放到酱油里。
小贴士
肉排可以选择长条的肋排，也可以选择仔排，随你喜欢，但要选肉比较厚的排骨。一定要用小火炖，大火只会让肉质变老，小火慢炖才会使肉变得酥软。
喜欢的话还可以在里面加香菇、青菜和切对半的油豆腐泡。
肉骨茶料包不局限于我用的这种，我只是觉得这种比较对我的口味，和我在新加坡吃到的非常相似，大家也可以尝试其他品牌。一般用料包是不需要加盐的，因为里面本来就放了盐，具体请参考料包背后的说明。出锅前可以试一下味道，根据自己的口味适当加盐或胡椒。
个人觉得肉骨茶汤非常的好喝，喜欢喝汤的可以多加一些水。
关火之后如果汤没有都盛出来，不要把料包留在锅里，料包里的中药材泡久了会让汤变苦。
如果你有油条，我必须要在这里跪拜你！你太牛逼了！我也想要油条。油条剪成小段，泡着肉骨茶的汤吃，肉排捞起来，蘸着酱油就饭吃，不喜欢吃辣的可以跳过小红辣椒。
4. 新加坡长茶怎么喝 什么是长茶
“长茶”其实不是一种独立的茶，而是一种泡茶方法，这种方法属于茶艺的一种，归类属于拉茶，即奶茶泡茶的方法的一种，与之相似的还有丝袜奶茶等拉茶方法，其目的就是使得奶茶变得柔滑。一般是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。
当然，这主要也是由于红茶天然的涩味导致，与中国茶相比是迥然不同的。而中国茶中南方茶则与之相比有细腻的口感而十分适合各年龄段养生。这里举个例子，譬如我个人本身是女生，喜欢比较温润的小火烘焙茶，而尝过的崎香淞茶的凤凰单丛蜜兰香就很对口味，个人比较喜欢，你也可以试试看哦。
5. 新加坡肉骨茶的做法
用料
肉排 800g-1kg
大蒜 一整头
新加坡肉骨茶料包 1包
水
酱油 可选
红辣椒 可选
新加坡肉骨茶的做法
肉排洗净切块，大蒜剥开分成一粒粒，可以留下最后一层蒜皮
汤锅放肉排，倒入清水，水量最起码要没过肉排，煮开后把浮沫都撇干净，水蒸发过多或者撇去过多时可以加入刚煮开的热水。
转小火，加入肉骨茶料包，我用的是右图这种。盖上锅盖煮40分钟左右。新加坡肉骨茶的做法 步骤3
把蒜粒放进锅里，盖上盖子继续煮20分钟左右即可。
喜欢蘸料的可以倒一小碟口味偏甜一些的酱油，将小红辣椒切成辣椒圈圈，蒜瓣切成碎末，放到酱油里。
小贴士
肉排可以选择长条的肋排，也可以选择仔排，随你喜欢，但要选肉比较厚的排骨。一定要用小火炖，大火只会让肉质变老，小火慢炖才会使肉变得酥软。
喜欢的话还可以在里面加香菇、青菜和切对半的油豆腐泡。
肉骨茶料包不局限于我用的这种，我只是觉得这种比较对我的口味，和我在新加坡吃到的非常相似，大家也可以尝试其他品牌。一般用料包是不需要加盐的，因为里面本来就放了盐，具体请参考料包背后的说明。出锅前可以试一下味道，根据自己的口味适当加盐或胡椒。
个人觉得肉骨茶汤非常的好喝，喜欢喝汤的可以多加一些水。
关火之后如果汤没有都盛出来，不要把料包留在锅里，料包里的中药材泡久了会让汤变苦。
如果你有油条，我必须要在这里跪拜你！你太牛逼了！我也想要油条。油条剪成小段，泡着肉骨茶的汤吃，肉排捞起来，蘸着酱油就饭吃，不喜欢吃辣的可以跳过小红辣椒。
6. 新加坡传统咖啡怎么样泡好喝
冲泡咖啡的方式有多种，像我经常喝的摩卡咖啡就直接开水冲泡即可，很方便
7. 新加坡肉骨茶应该怎么做
新加坡肉骨茶(Bak kut teh)是一种创始于马来西亚巴生的食物。之后流行于新加坡一带的小吃。最早，肉骨茶是为库里作为补品，以强健自己的身体。如今，新加坡肉骨茶已演变成为排骨汤、米饭和各种菜。新加坡肉骨茶并不是茶，更是一种美食。肉骨茶的做法以及口味多数分为两派，即潮州汤底较清，胡椒味略重，新加坡属于此派；另外一派为福建派以马来西亚为代表，汤浓，药材味重。肉骨茶具生血、旺血、补气的功效，可谓男女皆宜的补品。经常食用，有强身健体的功效。
肉骨茶制作步骤
肉排洗净切块，大蒜剥开分成一粒粒，可以留下最后一层蒜皮排骨放入沸水中汆烫三分钟药材在水中泡1-2分钟，把尘垢洗掉，然后滤清。将排骨、大蒜、全部药材、全部香料放入煲内，加入足量清水，用武火煮沸，然后用文化熬约3-4小时。加入适量食盐即可。食用贴士
肉排可以选择长条的肋排，选比较厚的排骨。一定要用小火炖，大火只会让肉质变老。根据个人口味，加入适量胡椒粉、辣椒酱等调味品进行食用。肉骨茶可搭配白米饭进餐，肉骨茶汤非常的好喝，喜欢喝汤的可以多加一些水。喜欢的话还可以在里面加香菇、青菜和油豆腐泡。
8. 新加坡薏米水怎么在家自制
材料薏米，柠檬，水做法1.把薏米事先泡3个小时 2.锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可 3.煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了材料薏米：80克， 柠檬：半个（榨汁） 清水：约2000ml， 白糖：适量做法1、薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂。 2、加入白糖溶化，待温度降低后，加入柠檬汁搅匀即可食用。 材料新鲜腐竹 2片 白果 100克 薏米 1/4 杯 （45克） 冰糖适量做法1、首先把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。 2、然后把腐竹洗干净，切块，加入，再小火炖一个小时，加糖适量。就好了。 材料薏米，红豆，水做法1.将红豆和薏米淘洗干净后泡几个小时（我是放冰箱泡了一夜） 2.将红豆和薏米放入锅中，添加适量清水，量要比平时煮粥时多些。大火烧开后关火，不要打开盖，放置一个小时。然后再开大火烧开，再关火，连续这样三次，晾凉过滤后即可饮用
9. 新加坡方言泡什么意思
身为新加坡人的我，是没有听过人们单独用“泡”这个字。如果你是听人说 “泡妞”， 那这是指正在追求女孩的意思。
http://ke..com/view/53874.htm?fr=ala0_1_1
名词简介
泡妞指的是男方对女方表示好感的一种行为方式。这个措辞最早来自于港台，本来有一定的贬义。随着近几十年的发展，现在几乎成了一个中性词组。泡，一般指的是男方用讨好、接近、言谈等的方式对女性示好，以达到交友、恋爱、同居等目的。妞，指的是女子，而且一般都指的是年轻女子。也指一些年轻的男生不务正业，整天就是找女孩子。还指进入恋爱的年轻男女的初级阶段。
谢谢asteven_sg 的提点，新加坡的方言里，的确是有泡"teh" (teh = 茶），“泡kopi”(kopi =咖啡，是马来话）之说。不过泡茶的说法，在中国也有上千年的历史了。我想中国人都会了解“泡”在这方面的含义的。
http://ke..com/view/93142.htm?fr=ala0_1_1
