新加坡汉堡包含什么

① 汉堡上下两层叫什么

汉堡的上下两层是特制的面包。
汉堡一般有上下两层的面包，中间夹着蔬菜、肉、酱汁等，有些种类的汉堡会包含芝士、酸黄瓜等。汉堡分为田园汉堡、肉类汉堡。田园汉堡就是没有肉，只有蔬菜的汉堡；肉类汉堡中的肉的种类就很多了，有牛肉堡、鸡肉堡、猪排堡等等。随着现代人生活的改善，人们也发挥了更多创意来增加汉堡肉的种类，像前几年刚火的鳕鱼排、烟熏鸡腿，吃起来也是相当美味。其中最知名的就属于麦当劳的巨无霸汉堡了。巨无霸因有独特酸甜多变口感，并以两片牛肉为号召，因此长期成为麦当劳主打产品。与其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合并饮料等附餐成为套餐。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌巨无霸。

② 新加坡航空公司儿童餐食怎么定

在预订时提出点儿童餐即可。

所有胜安航空运营的航班均提供婴儿/儿童餐，但新加坡和吉隆坡之间的航班除外。 请在预订时提出自己的要求。可以预定的儿童特殊餐点包括：

（1）婴儿餐 (BBML)：适合 1 岁以下婴儿，每餐由三瓶婴儿主食、蔬菜和甜食所组成（每瓶约 80g 至 110g）。对于胜安航空的航班，餐食包含 2 罐婴儿食品（每罐约 80g/3oz 至 110g/4oz），即主菜和水果/蔬菜。

（2）断奶餐 (PWMLM)：适合 1 至 2 岁婴儿，比婴儿餐量多。易咬食/咀嚼且易消化。

（3）幼儿餐 (CHMLI)： 适合 2 岁以下婴儿，比断奶餐 (PWMLM) 和婴儿餐 (BBML) 量多。易咬食/咀嚼且易消化，配有淡味酱汁。

（4）儿童餐 (CHML)： 适合 2 到 7 岁儿童，比成人餐量少。易咬食和咀嚼，对儿童有吸引力。

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可以预定的儿童餐食谱包括：

1、鸡肉蔬菜千层面：鸡肉蔬菜千层面还配胡萝卜条和蜜豆。

2、汉堡和薯条：可以选择鸡肉或牛肉加嫩煎蘑菇片汉堡，搭配炸薯条和卷心菜沙拉。

3、鸡肉蔬菜杂烩：鸡肉蔬菜杂烩陷可丽饼，搭配奶油茄汁薯仔泥。

4、煎一面的荷包蛋、香肠和炸薯仔饼：烘蛋搭配炸薯仔饼、鸡肉肠和烤小番茄（仅限特定出发地供应）。

5、炸鱼条：炸鱼条搭配蔬菜丁和塔塔酱。

6、惊喜炒饭：煎蛋饼裹炒饭配鸡块。

7、黄金炒蛋陷可丽饼：可丽饼中夹炒蛋，搭配炸薯仔饼、鸡块和糖荚豌豆。

8、芝士通心粉：芝士酱通心粉搭配烤小鸡腿。

9、美味煎蛋饼：煎蛋饼搭配鸡肉肠和茄汁蔬菜丁。

10、香肠烘饼：烘饼搭配鸡肉小香肠、小西红柿和枫糖。

③ 皇堡和小皇堡的尺寸和重量

一个皇堡600克左右，一个小皇堡300克左右。

因为一个皇堡相当于两个小皇堡，一个正常皇堡，有四分之一磅，一个完整的小皇堡包含1个汉堡胚、2至3片生菜、1片西红柿、3片酸黄瓜。皇堡制作方法：

1.5个洋葱圈和1片牛肉饼。其中白沙拉酱挤在生菜层，而番茄酱涂抹在肉饼层。一份汉堡王皇堡重274.4g放盘子里长这样，看起来和之前吃过的天椒皇堡长得几乎一毛一样整个汉堡由面包、沙拉酱、生菜、西红柿、洋葱圈。

汉堡王品牌特性：

汉堡王中国把食品安全和质量放在第一位，严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》等法律、法规，全面推进高标准的质量把控和管理：从产品源头开始监控和管理，严格遴选优质的产品供应商和合作伙伴，严把供应商的准入制度，加强供应商日常的监管，以控制产品风险。

汉堡王遍布于美国的各个角落，不论是大城市里、道路旁或甚至是不经意的街坊转角，都可以发现汉堡王餐厅的踪影。遍布世界汉堡王在全球100多个国家及地区经营着超过17000家门店。2005年，汉堡王正式进入中国，汉堡王在中国100多个城市开设了约1300家餐厅。

以上内容参考：网络--汉堡王皇堡

④ 巨无霸汉堡是什么肉

是牛肉
巨无霸为知名速食连锁店麦当劳的主要产品之一，该产品于1968年起开始发售。该汉堡产品以上下两层（或上中下三层）面包夹住牛肉、起司、少量生菜等七种食材，除了早餐外，于该餐厅全天供应。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌巨无霸。
除了少数地方因为宗教理由将牛肉改为其他肉类（例如：印度把牛肉改为炸鸡排）外，巨无霸的制作与供应在全球麦当劳餐厅大同小异，不过价格则因各地消费情况不同而有所差异。例如：美国为2.7美金，中国大陆为3.28美金，台湾为2.29美金。根据此特点，经济学甚至延伸出巨无霸指数来反应各地金融及物价状况。
巨无霸汉堡包指数：英国《经济学家》杂志编制的一个不是很严谨的指数。 该杂志比较麦当劳巨无霸汉堡包(Big Mac)在世界各地的价格，作为各国币值是否被低估或高估的指南。其假设是相似的食品无论在哪里销售，其价格应当是相同的，价格有差别意味着币值出现异常情况。例如，一个巨无霸汉堡包在华盛顿的价格为1美元，而在鲁利坦尼亚(Ruritania，假想国)为20比索，那么，美元兑比索应是1美元等于20比索。如果汇率偏离这一水平，根据购买力平价理论，比索的币值要么偏低，要么偏高。购买力平价理论认为，汇率应变动至令相同的商品组合价格一致的水平。批评者认为，巨无霸汉堡包指数忽略了不同国家的税收、利润水平和原材料价格等因素的影响。

2008年3月，用12.5元人民币就可以在中国的麦当劳里买到一个巨无霸汉堡包，约合1.78美元。而在美国的麦当劳，要买一个相同的巨无霸汉堡包要4美元左右。
这就是常被美国国会议员拿来说事的所谓“汉堡包指数”。由英国杂志《经济学人》创造的这个经济游戏，将世界各国麦当劳里的巨无霸汉堡包价格，根据当时汇率折合成美元，再对比美国麦当劳里的售价，来测量两种货币在理论上的合理汇率，从而得出这种货币被“高估”或“低估”的结论。
尽管自2005年中国汇改至今的两年多里，人民币兑美元已经升值了近15%——2005年时，11元人民币就能买到一个巨无霸——但如果以《经济学人》2007年公布的指数调查，人民币仍然被低估了50%以上。这正是美国国会要求人民币至少要升值五成的依据。

⑤ HAMBURGER和BURGER有什么区别

在欧美人，只有内夹肉饼（Ground meat)的Sandwich才能被称为Burger，而只有内夹牛肉饼（Ground beef）的Burger才能叫做Hamburger，所以Hamburger 也可以叫 Beef burger。

从范围上来说，Sandwich >Burger >Hamburger，他们是一级一级的包含关系。在这里注意的是，burger里夹的肉饼，一定是用绞肉做成的肉饼。

sandwich是所有“面包夹东西”的总称。我们平日在麦当劳、肯德基吃的所谓“堡”其实就是叫sandwich。burger特指那种用圆面包夹肉的sandwich。所以说burger是sandwich的一种特殊种类。

(5)新加坡汉堡包含什么扩展阅读：

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。

这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐渐改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。

1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包，意为有汉包。

⑥ 汉堡的制作方法有哪些

配料：高粉300克 糖100克 酵母10克 水110克 牛奶110克 全蛋80克 盐6克 黄油60克工艺流程：1.将高粉 糖 酵母称好倒入和面缸低速搅拌均匀2.加入水 牛奶 鸡蛋 低速低速搅拌均匀至无干粉颗粒后快速打至面筋6成3.低速加入黄油和盐搅拌均匀至无黄油块后快速打至面筋9成，慢搅一分钟即可4.面团出缸松弛30分钟然后分割面团60克每个，搓圆，表面撒白芝麻。5.醒发至原面团的1.5倍大小6、烘烤：上温210℃，下温180℃，烘烤12分钟左右7、出炉冷却，底部三分之一处切开8、中间抹沙拉酱，夹生菜，西红柿，火腿片，牛肉馅。
【拓展资料】
一、牛肉饼做法：牛肉泥500克洋葱20克薯仔泥50克胡萝卜30克盐3克鸡蛋50克黑胡椒粉适量流程：1.先煮薯仔成泥备用2.胡萝卜 洋葱切丁备用3.牛肉剁肉馅，加入1和2部分拌匀4.加入鸡蛋拌匀5.加入盐 黑胡椒粉拌匀6.分割馅料50克每个7、煎熟肉饼即可
二、1. 汉堡的组成部分一份汉堡通常包含肉饼、面包、配菜、酱汁这几个部分，如果是汉堡套餐，通常还会搭配一些沙拉和薯条。对于传统的牛肉汉堡来说，烤牛肉饼的品质决定了汉堡的品质。一块好的烤牛肉饼应做到不干涩、不掉渣，外部香脆，内部细腻，松紧适中，具有适宜的焦香度、咸鲜度，以及浓郁、纯正的牛肉油脂香气。并且要保证从汉堡完成到食用时，肉饼的温度都恰到好处。

三、汉堡面包并没有固定的衡量标准，一般来讲，我们认为口感柔软，具有适中的湿润度、良好的柔弹性和抗老化能力，入口时温度合适，并散发自然的发酵香气的面包就是优秀的汉堡面包了。配菜和酱汁作为辅料不应该掩盖牛肉本身的味道，导致口感失衡、喧宾夺主，最重要的是整体口味是否协调、是否有层次感。
四、不同汉堡对面包的要求
大家都知道，汉堡的种类非常多。由于各种汉堡的口味、口感、层次、搭配各不相同，所以对汉堡面包的要求也不同。比如以炸鸡、炸鱼作为馅料的油炸类汉堡，由于炸过的肉类外皮酥脆，吃起来会有些干，要靠丰富的酱汁和柔软的面包弥补口感。所以面包不可以烤得太干。并且为避免酱汁将面包浸湿，建议在汉堡制作完成后尽快食用。而以烤牛肉饼为馅料的美式汉堡，则需要面包具有疏松的内部组织和较强的承托力，所以汉堡胚需要低温烘烤，将汉堡胚烤得略干后，面包吸满肉汁也不会扁塌，并且口感层次丰富。

⑦ 汉堡是不是属于垃圾食品 汉堡是属于垃圾食品吗

1、汉堡不属于垃圾食品，汉堡包含面包，肉类和蔬菜，可以同时吃到主食和副食，食用方便，营养全面，但汉堡热量高，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

2、汉堡是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。