新加坡辣椒蟹酱哪个品牌

Ⅰ 新加坡有哪些美食

加坡肉骨茶，是当地华人最具特色的早餐：白饭配新上肉骨茶、各式卤菜(动物内脏)及青菜，菜色充满香料及中药药材的风味，再砌上一壶茶，便是周日早上的早午餐，还可顺便连系亲朋好友的感情呢。类似的肉骨茶餐厅到处都有，牛车水区内更为普遍。

新加坡美食一览表

【主食类】

海南鸡饭

海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。

炒棵条

棵条也就是河粉,炒棵条的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有广东腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,因此味道有点甜。

炒福建面

炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,所以你应该猜到配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉)。炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面有点相似,味道可能有一点不同 。

印度炒面

印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到,它们是印度人到东南亚后发明的。基本上,特点是以茄酱主调味料。

【副食类】

沙爹

马来族的串烧羊肉、牛肉和鸡肉,是东南亚小贩吃品的极品。 沙爹要沾沙爹酱一起吃。在中国所谓的沙爹味式沙爹酱就源自马来的沙爹酱,吃过马来族沙爹 和沙爹酱的人都会觉得中国的沙爹味远远比不上马来沙爹,不信就到新加坡试试。在新加坡,沙爹小贩不多,每个晚上,沙爹小贩会在老巴刹侧摆档,是吃沙爹的好地方。沙爹是小贩食品中最贵的一种。

海鲜烧烤

鲜烧烤用的特制辣椒酱,用香椒叶包起来烤,其中以鱼烧烤最受欢迎。

印度罗渣

罗渣,马来语是大混合,和英语的沙拉一样,印度罗渣的材料很多,随你选,多是面粉制品沾特制甜酱吃。

华人罗渣

华人罗渣主要材料有油条、沙葛片、青瓜片、菠萝片、豆芽、花生碎、鱼露酱、黑甜酱,象沙拉一样,混呀混呀混。

五香

五香是传统福建厦门一带的小吃,在新加坡五香档卖的不只是五香,还有肠、鱼饼、虾饼,各式各样类似的五香鱼饼的小吃让你选择。

【汤】

印度羊肉汤

在上海你也许吃过咖哩牛肉汤面,味道有点像新加坡的印度羊肉汤,很可能上海咖哩牛肉汤面是从印度羊肉汤取得配方。印度羊肉汤的咖哩香料比上海咖哩牛肉面更浓 。

中国药材羊肉汤

不是这么容易找到中国药材羊肉汤的小贩,但中国药材羊肉汤是一些新加坡人喜欢的汤食,一碗汤一碗饭,这样就是一餐。

肉骨汤

新加坡肉骨茶不是茶而是汤,主要材料是肉骨,主要香料是五香,一般新加坡人的吃法是一碗汤一碗饭当一餐。

【甜品】

摩摩嚓嚓

摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,由于椰浆含胆固醇,摩摩嚓嚓也没有了,小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。

文头雪

文头雪是一块大果冻盖一层削冰,另有一粒酸柑,酸柑是绿色的象小桔子一样水果,比乒乓球还小,好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉,文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪,顾名思义是加了不同样的水果块。

红豆冰

红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一,是小贩甜品之王。其实就是加糖浆的削冰,配料有红豆和果冰,堆成一座削冰山。

Chendol

Chendol也是用椰浆水和赤糖焦做成的甜品,Chendol是甜品名也是其中一种配料名,Chendol就像绿色条形粉类品。现已被健康食品的潮流淘汰。Chendol也曾是三大小贩甜品之一。

Ⅱ 新加坡本土品牌有哪些 新加坡本土品牌介绍

对于旅游，购物是其中必不可少的一个环节，我们到一个地方旅游，自然想着要买到这个地方独有的东西，比如本土的品牌，这样的旅游才有其特殊的纪念意义啊！

那么，接下来，小编就来给大家介绍一下，新加坡旅游我们应该购买的新加坡本土的品牌有哪些吧！看看有没有你喜欢的品牌吧！

Charles & Keith

由兄弟档Charles Wong和Keith Wong于1996年在新加坡创立的时尚品牌Charles & Keith因为其平价、

好穿又时尚的特质已经在全球36个国家的各大城市设立了450家门店。

就像游客去欧洲要买LV一样，游客们来到新加坡就一定会买一双Charles & Keith的鞋子回去。

推荐

Charles & Keith Strappy Square Back Mules, S$49.90

雷蛇

在1998年，雷蛇(RΛZΞR)在新加坡创立，

并且推出了一款面向电脑游戏玩家的高端游戏机械鼠标，名叫Boomslang(非洲树蛇)，

它是世界上第一枚达到2000dpi的鼠标，据称能给玩家带来更舒适和更精准的控制。

从此雷蛇(RΛZΞR)在鼠标界就犹如神一般的存在着，多多少少游戏界的超级职业玩家都是拿着雷蛇(RΛZΞR)打下冠军的。

一个能送男友雷蛇(RΛZΞR)鼠标的佛系女友更是每个男生心中最向往的标准女朋友。

推荐

RΛZΞR Naga Trinity, S$159.90

虎标

虎标(Tiger Balm)是全球首屈一指的镇痛专家，独特的草本配方，能有效及安全地舒缓痛楚。

它家最红的就是虎标万金油，自带的温感反应能有效地舒缓肌肉及筋肉疼痛，同时也能消除蚊虫叮咬引起的红肿和痕痒，绝对的万能油。

近期虎标(Tiger Balm)更是出了越来越多的产品，除了有给成年人使用的系列，现在还有针对儿童研制的产品哦。

推荐

虎标万金油(红色), S$1.6/4g

TWG

TWG TEA于2008年创立于新加坡，在短短的10年时间里，就把店铺开到了纽约、伦敦、东京、上海等30多个城市。

虽然它完全没有悠久的历史背景，但却因为其优良的茶品和精致的包装成为风靡世界的茶中精品。

推荐

TWG Posh Tea Set, S$70

虎牌啤酒

新加坡的虎牌啤酒(Tiger Beer)已经有80多年的历史了， 他独有的亚洲风味赢得了许许多多国际奖项和荣誉。

在1998年，还获得过英国国际啤酒大奖，这个奖项可是相当于啤酒界的奥斯卡哦!

因为虎牌啤酒(Tiger Beer)是新加坡自家的啤酒，所以在新加坡还出过许许多多有趣的限量版，

甚至还建立过“TigerLIVE”博物馆。绝对是新加坡人的骄傲哦!

推荐

Tiger Black Lager Beer 4 x 330ml，S$11.70

珍宝海鲜

来新加坡第一道要吃的菜就是珍宝海鲜(Jumbo Seafood)的辣椒螃蟹了。

从一开始一家小小的独立餐厅，到现在的国际饮食集团，它的成功不只是偶然。

以招牌的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹慢慢的打响品牌，每一家分店的水平都控制的非常的高，每一只螃蟹都做到近乎完美!

很多食客都表示，珍宝的大螃蟹看了让人垂涎三尺，吃了让人难以忘怀。

推荐

辣椒蟹王，时价

老曾记

老曾记(Old Chang Kee)的美名来自于它家的咖喱饺，除了满满的咖喱马铃薯和鸡肉块外，

还巧妙的加了半个水煮蛋解腻，据说还是用特殊的草药及香料来调味的，味道特别的有层次。

当然除此之外老曾记(Old Chang Kee)的春卷啊、萝卜糕啊，鱿鱼须啊... ...全部都是让你停不了口的美食。

推荐

Curry'O, S$1.50

美珍香

创始于1933年，美珍香(Bee Cheng Hiang)是新加坡家喻户晓的老字号肉干。

它家的肉干采用的都是精选猪后腿肉，100%的天然材料，纯手工的碳烤，甜甜地，嫩嫩地，真的是超级好吃的。

推荐

切片肉干, S$33.60/600g

百胜厨

百胜厨(Prima Taste )的叻沙拉面被大家誉为全世界最好吃的泡面，

非油炸的厚面条特别的有嚼劲，面汤也特别的醇厚有味道，再加上椰子粉的点缀，真的，这味道绝对不会比新加坡知名的叻沙差哦!

除了泡面以外，小编还要强推一下它家其他的一些调味料，有了它们，什么辣椒螃蟹啊，海南鸡饭啊......宝宝们都可以自己在家做哦!

推荐

百胜厨叻沙拉面,S$10.95

好了，小编给大家推荐了这些新加坡本土的品牌，大家可以来到新加坡，根据自己的喜好，来购物，选择一个满意喜欢的东西买回去，留作纪念哦！

Ⅲ 新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推荐

NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The)
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，碰撞出独特的风味扬名海外，深受来自世界各地饕客的喜爱。早已成为新加坡一种独特的饮食文化，如果不喜欢浓烈的草药味，另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便一定能让你满意。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。
经典推荐：松发肉骨茶
推荐理由：始自1969年，松发承载了新加坡人太多的回忆


NO.2海南鸡仔饭
海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，妙不可言。极其简单，却美味无比，堪称一绝。
海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的，却意外地大受当地人欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝，所以别小看这一小碗米饭，它可有“总统鸡饭”之称呢！更难怪会有那幺多的华人明星对它情有独钟，据说刘德华还经常专程去新加坡去吃海南鸡饭。
经典推荐：天天海南鸡仔饭
推荐理由：25年如一日的专注，足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。


NO.3：辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab
在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。
辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来香辣中带着微甜的可口滋味，明快的颜色让人胃口大开，红色鲜香的酱汁加入勾芡与蛋花。用馒头搭配浓香酱汁一起入口，余味无穷。
值得一提的是，新加坡的海蟹个头特别大，一个蟹脚就有两根手指般粗，蟹壳厚而脆，肉质非常细腻，鲜美无比。
经典推荐：海鲜共和国
推荐理由：新加坡四大海鲜餐馆在此“合体”，构成了一个独一无二的海鲜美食天堂。


NO.4：娘惹菜
中国人与马来人通婚的后代，女的称为“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。
由传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。是令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一，自成一派。
叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。
经典推荐：Candlenut
推荐理由：三代人的传承，酝酿最醇厚的“娘惹”记忆味道。


NO.5：沙爹
沙爹，直白点来说，就是烤肉串。是新加坡最着名的马来菜之一，极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。
像中国一样，许多摊档、餐馆以及美食中心，如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心，都能找到专营地道沙爹的小摊。
经典推荐：老巴刹
推荐理由：文物级别的美食中心，没有你吃不到，只有你想不到。
NO.6：炒粿条
这是又是一道新加坡的经典美食，样子虽不起眼，但其粘甜可口的风味颇受本地美食家的喜爱，让很多人沉迷于它。里面有河粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜等等。
新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。选择鲜蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条，尽情享受这道丰盛的美味吧。
经典推荐：麦士威路熟食中心
推荐理由：拥有100多个摊位，提供各式地道美食，让人目不暇接。


NO7：咖喱鱼头
着名的新加坡咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶，正是因为这一点，才让它成为新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一！
咖喱鱼头适合下饭吃，不过华人更爱用松软的馒头把碟子里的咖喱酱汁吸饱了送入口中。特别是馒头带甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味儿。这样子吃法，就能让不太嗜辣的人也尽情地享受咖喱鱼头了。
经典推荐：小印度上的阿波罗蕉叶(Banana Leaf Apolo)
推荐理由：别具一格的印度吃法，让你大快朵颐。


NO.8：咖椰土司(Kaya Toast)
咖椰土司是新加坡人最喜爱的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。
咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。实际上，在新加坡几乎没有一家咖啡店会不出售这种食品。
经典推荐：亚坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast)
推荐理由：70多年的历史传承，保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。


NO.9:拉茶
拉茶是新加坡民间招牌饮料，它对于新加坡的独特意义源自于各种因素：首先，所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品；此外，其调制过程非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。
在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店，所以想要喝到这款特色饮料相当容易。
经典推荐：街边摊
推荐理由：现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣，可让人大饱眼福。


NO.10新加坡司令
这本是酒吧调酒师严崇文自创的鸡尾酒，岂料大受欢迎，甚至名扬海外，成为一款足以代表新加坡的“国家饮料”，
纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳，适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。
经典推荐：莱佛士酒店
推荐理由：作为新加坡司令的“诞生地”，理由还用多说么？

Ⅳ 新加坡特产有哪些

新加坡的特产有：罗惹、咖喱鱼头、飞饼、肉骨茶。

“罗惹”是马来文，有“大杂烩”的意思，是一种非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜，也是一道健康的营养小吃。罗惹的用料包括各种新鲜水果和蔬菜。切成细块的材料，连同油炸豆腐干、油条和虾片等一同放进碗里，再加上特制的虾膏酱、新鲜辣椒、柠檬汁和烤花生碎末一起搅拌均匀，便是一道清凉爽口的特色沙拉了。

肉骨茶对新加坡的饮食文化产生的影响是深远的，间接影响到新加坡其它招牌美食的烹凋。在新加坡吃完“海南鸡饭”、“潮州粥”、“咖哩鱼头”、“沙爹”后，总会上一盅热乎乎的潮州茶。甚至，在上菜前喝茶也成了必不可少程序。

Ⅳ 新加坡辣椒螃蟹怎么做如何做好

方法/步骤
1
1， 新加坡辣蟹的做法非常的简单，就和做川菜差不多。炒锅内加适量的油，在烧油的时候，打开网购的‘辣椒螃蟹酱包’，里面会有两小包。一包是辣酱，有点像国内的豆瓣酱;另一包是调料包。待油烧至七成热时，倒入辣酱包，迅速翻炒。
新加坡辣椒蟹的做法
2
2，待辣酱炒出香味以后，加入大闸蟹，继续翻炒，使大闸蟹均匀的裹上辣酱。注：大闸蟹在炒制之前要经过处理，主要方法是清洗干净外壳，然后去掉不能食用的蟹腮、蟹心等。然后剁成两块。
新加坡辣椒蟹的做法
3
3，等炒到蟹壳变色以后，加入适量的水，以刚盖过大闸蟹为佳，然后转大火，继续翻炒入味5至10分钟左右，具体的时间以大闸蟹的大小而定。
新加坡辣椒蟹的做法
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4，然后将‘辣椒螃蟹酱包’中调料包，倒内小碗内，用冷水调开。
新加坡辣椒蟹的做法
5
5，将处理好的调料汁，倒入炒锅内，稍微翻炒以后，转中小火盖上锅盖焖2~3分钟。
新加坡辣椒蟹的做法
6
6，趁锅内还有少量汤汁的时候，转大火，将鸡蛋打成蛋液倒入锅中成碎蛋花就可出锅。盛盘以后，撒上切成小碎段的嫩葱点缀更佳。

Ⅵ 十大郫县豆瓣酱排名

第一名：鹃城牌

“鹃城牌”，四川省郫县豆瓣股份有限公司旗下品牌。源自于1688年，是中华老字号、中国非物质文化遗产企业，是郫县豆瓣行业龙头企业和郫县豆瓣行业标准化生产示范工厂，国有控股公司。“鹃城牌”系列豆瓣产品质量上乘，种类齐全，在全国享有极高的知名度和美誉，产品远销美国、日本、英国、加拿大等70多个国家和地区。

第二名：川老汇

“川老汇“是四川高福记食品有限公司旗下品牌，四川省着名商标。“川老汇”豆瓣产品质量优异，价格适中，西南地区各大商超都能看到“川老汇”产品，有豆瓣系列、调和油系列产品。该公司旗下还有一个品牌“饭扫光”，也是相当有名。

第三名：丹丹

四川省丹丹调味品有限公司旗下品牌，四川省着名商标。“丹丹”豆瓣近年来发展非常迅速，凭借其大力的广告营销宣传，在全国除西南地区之外有着较强的影响力，特别是在邀请宋丹丹代言后，其品牌在东北占据了较高的市场份额。“丹丹”豆瓣近年来也注重川渝市场开发，年产值过亿，顺利跻身郫县豆瓣企业3强行列。

第四名：古望坊

“古望坊”，成都鑫鸿望食品有限公司旗下品牌，四川省名牌产品。“古望坊”牌豆瓣产品品质高，质量优秀，市场口碑良好。产品行销全国，并且出口美国、日本、新加坡、韩国等国家。与百胜集团、顶益集团、白象食品集团、呷哺呷哺、小肥羊、皇城老妈等企业有密切合作关系。

第五名：川郫

“川陴”，四川省川陴豆瓣有限公司旗下品牌。“川陴”牌豆瓣价格相对适中，以生产红油豆瓣系列为主，在四川地区的各大商超和卖场影响力较大。2008年，“川陴”牌豆瓣被选为奥运会指定餐饮用品，成为奥运合作伙伴，极大提高了品牌影响力。

第六名：蜀府

“蜀府”，四川满江红食品科技有限公司旗下品牌，四川省着名商标。其公司满江红被评为成都市农业产业化重点企业，公司员工超过300人。“蜀府”牌豆瓣四川地区各大商超铺货量较大，销售遍布全国各大城市。同时其注重产品研发，与西华大学等知名高校有着密切广泛的合作，在郫县豆瓣行业中综合排名名列前茅。

第七名：老吉师

“老吉师”，成都市老吉师食品有限公司旗下品牌，由一代大师“老吉师”一手创办。“老吉师”豆瓣品牌于1993年创建，主要以生产红油豆瓣为主，有超过200个经销商，在全国（除台湾）已建立了十分完善的销售网络，经过数十年发展，已成为成都地区较大规模的调味品生产经营现代化企业。

第八名：绍丰和

“绍丰和”，成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司旗下品牌。是除“鹃城牌”外郫县另一个中华老字号豆瓣企业，公司历史悠久，可追溯至清代康熙年间。其产品传承了百年传统酿造技艺，豆瓣酱品质优良。非常遗憾的是绍丰和在营销宣传和销售渠道方面做得不够，市场认知度不高。不过近年来也开始注意品牌宣传，我们希望这个老牌子能越来越好。

第九名：恒星

"恒星"，郫县恒星调味品有限公司旗下品牌。同“蜀味源”一样，依靠其价格优势占领许多市场。“恒星”郫县豆瓣在全国20余个省市都有销售，与沃尔玛、家乐福等众多大型商超建立长期合作关系。

第十名：蜀味源

“蜀味源”，成都蜀味源调味品有限公司旗下品牌。“蜀味源”郫县豆瓣产品最大特点是价格便宜，凭借价格优势迅速占领了部分市场。蜀味源调味品公司郫县豆瓣年产量可达2万吨，在部分区域具有一定的知名度。

Ⅶ 新加坡有什么特产

一、新加坡鳄鱼皮制品

新加坡的鳄鱼皮和爬虫类的皮革制品，养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行，所以价格便宜。其中鳄鱼皮的皮包、鞋子、小装饰品等等种类很丰富。

二、猪肉脯

选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌制过后，再用炭火烘焙。肉干是新加坡人农历新年时不可缺少的食品。美珍香和林志源是两个最有名的品牌。

三、蜡染

一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品，各具特色，其中以新加坡产的最便宜也最为时髦，它由机器印染，花色相同的较多。

四、亚坤椰咖酱

亚坤椰咖吐司在新加坡是有50年的金牌老字号，在烤面包上夹上以斑兰叶及砂糖等制成的椰咖吐司而闻名。

五、新加坡白咖啡

白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，白咖啡在制作过程中不加任何添加剂，可以直接冲泡。

Ⅷ 新加坡辣椒蟹酱的配料

用料
螃蟹 2只
辣椒螃蟹酱 3大勺
鸡蛋 1个
新加坡辣椒螃蟹酱的做法
螃蟹洗干净，用刷子刷干净腿脚上的毛。

将螃蟹肚子上的小三角软壳去掉，取下螃蟹盖，将螃蟹切为两分或者四分。

热油锅里加入三大勺辣椒螃蟹酱，我拍照的这个牌子的有些辣噢！

打入一个鸡蛋迅速搅拌均匀。

加入切好的螃蟹搅拌均匀后加入三分之一水焖煮一会约10分钟就好了。

Ⅸ 新加坡 jumb 辣椒蟹 是什么蟹

一般用的是缅甸蟹，就是长的很像青蟹的那种。
但价格差很多，缅甸蟹不值钱。