新加坡小饭中心在什么位置
㈠ 新加坡都有哪些地区
新加坡是一个城邦国家,而城邦国家城邦是指一个独立、自主、单独的城镇为中心的国家,又译为“城市国家”,因此只有新加坡市一个城市。
不过新加坡有很多选区,分别为:
1、单选区:后港、先驱、裕华、丰加北、蒙巴登、盛港西、榜鹅东、武吉班让、波东巴西、拉丁马士、凤山、武吉巴督、麦波申。
2、集选区:义顺、裕廊、三巴旺、蔡厝港、东海岸、西海岸、阿裕尼、宏茂桥、淡滨尼、马林百列、丹戎巴葛、碧山-大巴窑、荷兰-武吉知马、白沙-榜鹅、摩棉-加冷、马西岭-油池。
(1)新加坡小饭中心在什么位置扩展阅读:
新加坡也叫星洲、星岛和狮城,是东南亚的一个岛国,位于马来半岛南段,毗邻马六 甲海峡南口,除了本岛之外还包括周围数岛。新加坡历史并不算悠久,是于近代才变得越来越重要。
1819年,任职于英国不列颠东印度公司的斯坦福莱佛士与柔佛苏丹签订条约,获准在新加坡建立交易站和殖民地。苏丹是在伊斯兰教历史上一个类似总督的官职,一般都对外号称拥有独立主权或完全主权。
新加坡也叫星洲、星岛和狮城,是东南亚的一个岛国,位于马来半岛南段,毗邻马六 甲海峡南口,除了本岛之外还包括周围数岛。新加坡历史并不算悠久,是于近代才变得越来越重要。
1819年,任职于英国不列颠东印度公司的斯坦福莱佛士与柔佛苏丹签订条约,获准在新加坡建立交易站和殖民地。苏丹是在伊斯兰教历史上一个类似总督的官职,一般都对外号称拥有独立主权或完全主权。
自1965年独立后,新加坡开始逐步摆脱了仅仅依靠转口贸易维持生计的局面,逐渐发展成为新兴的发达国家,并因此被誉为亚洲四小龙之一。作为全球富裕的国家之一,其经济模式被称作为国家资本主义,以稳定的政局、廉洁高效的政府而着称。
新加坡人主要是由近100多年来,从亚洲、欧洲等地区的移民及其后裔组成的,主要种族为华人、马来人和印度人。而新加坡华人基本源自中国福建、广东和海南等地,其中4成是闽南人,主要宗教为佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教和印度教。
移民社会的特性加上殖民统治的历史和地理位置的影响,使得新加坡呈现出多元文化。新加坡是一个城市国家,原意为狮城。公元14世纪,苏门答腊的“室利佛逝王国”的王子乘船前往小岛环游,看见岸边有一头异兽,当地人告知为狮子,他认为这是一个吉兆,于是决定建设这个地方。
早期的居民喜欢用梵语作为地名,而新加坡正是梵语“狮城”之谐音,而狮子具有勇猛、雄健的特征,故以此作为地名。
㈡ 我要去新加坡玩一礼拜左右,请大家介绍旅游景点
新加坡好玩的,最好你能玩到元宵节,去牛车水元宵节那边很好玩。。。
先来说说天气,新加坡的天气一年到头都是白天夏天晚上秋天的气候,我自己感觉啦,年底如果遇到下雨的话会有点凉,但是绝对不会冷,所以全部带夏天的衣服,然后带两件秋天的长袖外套,不要太厚的,就好了。下雨的话我觉得还好,因为新加坡会经常下雨,但是每次下雨的时间都不长,基本上下完雨就出太阳了,所以出去玩也没什么影响的。
然后再是购物,如果你想买高档奢侈品的话就去乌节路,那边有免税店的。但是问问还是喜欢去机场买。如果你想淘一些一般的年轻人喜欢的东西就去武吉士(BUGIS)那边有个BUGIS Street 里面都是小东西和衣服,当然是比较平民化的。淘淘看还是有喜欢的,不过大部分来自中国的东西。。。还有新加坡最有名的观音庙也在BUGIS ,一定要去拜拜哦,穿过BUGIS Street再走点路就到。
圣淘沙一定要去,所以最好带上泳裤泳衣,可以下海的。
牛车水一定要去,唐人街。。
乌节路也一定要去,新加坡的奢侈购物中心。。
还有喜欢玩游乐园的就要去巴西利,那边有一个水上乐园很好玩。还有个陆上游乐园就一般了,所以还是要带泳裤泳衣。。。
有空的话可以去下裕华园,里面也很多中国文化的,适合节日去。。。
我觉得去新加坡一定要看电影,因为那边影院很多,基本上每个地铁站都有,又便宜,每张刚上映的票在10新币左右,刷POSB什么的有些只要6块。。。
恩,如果想吃美食想见识下新加坡合法的红灯区的话就去雅笼。。。那边中国人也很多,好吃的也很多的。。。。
还有去新加坡当然要享受下美食啦,我喜欢自助餐,一般好吃点,环境好点就去吃维也纳,晚上去吃的话两个人100新币多点,里面海鲜鲍鱼什么都有,还有酒。。。
摩天轮要去坐一下,
克拉码头的地面蹦极要去玩一下,
滨海湾是一定要去的,那边有新加坡的鱼尾狮。。。。还有滨海艺术中心(榴莲壳)。。。。以前我们新年倒数都去那边。。
另外新加坡国家动物园,植物园也可以去玩,都不错。。。
就先说这么多了,这些都是主要的必须去的地方,玩了这些你就差不多把整个新加坡玩遍了,非常适合自助游的朋友,没有时间限制。。。可以好好玩。。。
完全原创哦,,,打的手都酸了、、、要给我加分。。
对了,防晒一定要带。。。切记,不然你下海一次就黑了。。。
自行车好像不怎么清楚,但是我们以前记得周末去新加坡的一个外岛叫乌敏岛,上面是可以自行车的,很多人周末去那边野营。也可以去玩下。
㈢ 新加坡逛街购物区在哪里
义安城(Ngee Ann City)
新加坡最大最IN的购物中心,主要商店是日资的高岛屋,高岛屋在义安城的百货商店是新加坡最大的。在义安城里也有新加坡最大书店、最大电器店和各档次的服装品牌店。
交通:乘地铁到乌节站(N3Orchard),义安城地底层和威士马广场地底层和地铁出口是相通的。
威士马广场(Wisma Atria)
以中高档货品定位的购物广场,主要商店是日资伊士丹,这间伊士丹主要卖的是名牌服装、化装用品。地底层的伊士丹设有青少年服装商场,处在地铁到义安城必经之路,价格比较经济,威士马广场还设有食街。
交通:乘地铁到乌节站(N3Orchard)。
邵氏大厦(Shaw House)
主要商店伊士丹百货已占了大部分商场的面积,和斜对面伊士丹不同,售卖的是中档百货。伊士丹上有几间电影院是新加坡人喜爱到的电影院。
交通:乘地铁到乌节站(N3Orchard)。
诗家董百货公司(Tangs)
乌节站路上的化第一间百货公司,在乌节路未成为新加坡商业街是已在这里设店。地层的家用商品部非常受欢迎,楼上设有新加坡服装设计师的专卖广场。
交通:乘地铁到乌节站(N3Orchard)。
新达城(Suntec City)
有货仓式超市加乐福(Carefour)坐镇的新加城贴着滨海广场,从地铁站步行到新达城比步行到滨海广场还要远!但新达城有新加坡最IN的会展中心,经常有展览,人流也自然大。新达城食街中心有世界最大的“喷泉”。
交通:乘地铁到政府大厦站(C2City Wall)往南走十五分钟。
先得坊(Centrepoint)
先得坊是一个比较成熟的百货广场,是新加坡常去的百货广场。在义安城未开业前,先得坊在乌节路上更无对手,义安城开业后,还保住一定客流。其主要商店为罗敏申,罗敏申是最早的洋货店之一。罗敏申大减价时,这里可是非常拥挤。罗敏申原本设在莱佛士坊一带,后因一场大火后,搬到这里。罗敏申大火可是头条新闻,这场大火也改变了历史,罗敏申的搬移,把新加坡购物中心搬到乌节路,空出的莱佛士坊地段也使这地段转为金融中心。
交通:乘地铁到索美塞站(N2Somerset)。
百丽宫(The Paragon)
以高档定位,有多间名牌专卖店,主要商店为美罗百货,美罗百货是新加坡老字号,有多间分店,以中档定位,在百丽宫的美罗则以中高档定位。
交通:在乌节站(N3Orchard)和索美塞站(N2Somerset)之间。
唐城坊(Chinatown Point)
唐城坊以中低档商品定位,其商场设计是螺丝形,乘电梯到顶层可以一路行下走,无需下楼梯,走廊边的商店一间比一间低,直到下到地面。在这里可以买到大众化的服装商品。
交通:从乌节站乘174路巴士(公交车)。
珍珠坊(People's Park)
也许是因为此商场定位在低档,许多中国游客都到珍珠坊购物。这里对换人民币可得到较好的价格。珍珠坊的历史很久,现在没有人记得它是几时开业。
交通:从乌节站乘174路巴士(公交车)。
珍珠巴刹
珍珠坊侧的小贩中心有珍珠巴刹的称号,二、三层有多间布行和卖化装品的商店,价格很便宜。
交通:从乌节站乘174路巴士(公交车)。
奥奇百货(OG)
奥奇百货是新加坡老字号,以低档定位,这也是奥奇在日资百货的冲击下生存之道。奥奇在乌节路也设有分店。奥奇的女士套装是文员级女士的最爱。
交通:从乌节站乘174路巴士(公交车)。
福南中心(Funan City)
福南中心是新加坡最大的电脑商城,六楼的Challenger是新加坡最大的电脑店,购电脑和电脑配件时可先参考Challenger的价格。
交通:乘地铁到政府大厦站(C2City Wall)步行过去。
莱佛士城(Raffles City)
有日资崇光百货座镇的莱佛士城是新加坡人喜欢去的购物中心之一。莱佛士在两条地铁线交汇之处,交通之方便,无其他商城可篦美。商城中心广场有一个很奇特的喷泉系统。
交通:乘地铁到政府大厦站(C2City Wall)
滨海广场(Marina Square)
滨海广场是一个大型商城购物中心,商城连接着三间五星级酒店,给滨海广场提供了不少客流量。经常在滨海广场西侧的空场举办多项节目,虽然交通不便,人潮还是有的,美罗百货是主要商店。
交通:乘地铁到政府大厦站(C2City Wall)往南走十五分钟
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以上是比较具体的介绍,下面说说我自己的经验吧~
我在新加坡上过四年的学,平时也蛮喜欢逛街的说 XD 新加坡主要逛的地方大致分为乌节路地带和滨海地带。乌节路地带主要包括有义安城、威士马、诗家董、百利宫、麒麟大厦等等。而滨海地带就有武吉士(Bugis)、莱福士城、新达城跟滨海广场。
如果你想买名牌的话就去乌节路的义安城和百利宫,义安城有一间很大的日本书店纪伊国屋,我通常都到那里去买台湾杂志跟日本杂志~是很好逛的地方哦~
如果是想买年轻人的东西的话就去乌节路的麒麟大厦(The Heeren),那里有一间3层楼的HMV,好怀念啊~乌节路的远东广场(Far East)也卖很多价格便宜又新潮的衣服~或者是靠近滨海地区的武吉士,那边主要卖一些年轻人喜欢的小物件还有衣服什么的,相对比较便宜,而且有很多好吃的东西,我和同学都喜欢逛那里~
诗家董我一般去那买化妆品,因为牌子比较全~当然威士马跟义安城还有莱福士城也都有大型的化妆品卖场
新达城和滨海广场就是比较大的综合性商场了。。。非常大。。。要逛很久。。。
另外乌节路那边还新开了一间ION Orchard,我还没去过。听说也是走中高档名牌路线的~~
另外除了这两个集中地带之外,坐落在Harbour front的怡丰城(Vivo City)是大概前年才新开的大百货,由于与新加坡着名旅游景点圣淘沙岛只有一桥之隔,成了很多游客的必到的百货。我个人也是很喜欢那里哦!
希望能帮到你 呵呵~~
㈣ 新加坡旅游注意事项,美食,购物,景点·
新加坡旅游小贴士
一、大商场的价格是固定的,一般商场可讲价。在小商场购物别忘了索要发票,发现商品质量问题可凭票退换。
二、商店营业时间:周一到周六上午10:00至晚21:00,星期天关门。
三、橱窗上贴有红色鱼尾狮标志的商店为旅游促进局和消协推荐商店,可放心购物,但新加坡物价较贵。
四、新加坡使用新加坡元(S$),兑币请到有官方兑换标记的地方。银行办公时间:周一至周五10:00~15:00,周六11:00~16:30,周日9:30~15:00。
五、新加坡与北京没有时差。
六、新加坡的自来水可直接饮用,无需煮沸。
七、在新加坡必须随时注意保持环境卫生,随地吐痰、弃物要受千元惩罚;在明令禁烟场所要遵守规定。
八、在新加坡大酒店的某些场合,如搬行李、打扫房间应付1~2元小费。
九、新加坡属于热带海洋性气候,全年气候湿热,昼夜温差小,1~2月雨水较多。宜着轻薄、凉爽的衣物,携带雨具。
新加坡美食指南
到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。
如果您喜欢美食大总汇,尝尽天下美食,那么一定不能错过每年四月间举办的新加坡美食节和世界名厨会。到时候,世界名厨大显身手,诸多美食棋聚一堂,快来吃个痛快吧!想要体验小贩中心的露天风情,可前往游客必到的每市中心,如牛车水美食街、老巴刹和加东一带。
新加坡人口最多的是华人,中国菜的种类也最丰富。其中粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜,以清淡及推陈出新闻名,从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪,都令人食欲大增。新加坡的许多餐馆推出粤式点心,以蒸或炸的点心为特色,颇受欢迎。除了粤菜,其他有名的中国菜还有北京填鸭、上海鳝鱼、潮洲卤鸭、海南鸡饭、客哝酿豆腐与辛辣的四川菜等。中式菜中着名的餐馆有:香殿(广州菜)、明江四川菜馆(四川菜)、长江上海饭店(上海菜)、松园(北京菜)等等。此外还有独具特色的马来菜、印度菜及娘惹美食。
新加坡附近热水域的海产丰富,品质鲜美,龙虾,螃蟹,虾,贻贝、墨鱼及各种海产品都是上桌的好菜,海鲜的受到欢迎也使一些餐厅只专卖各种海鲜。一般而言,东海岸一带的海鲜中心收费较市区的许多餐馆便宜。菜色中最受欢迎的可说是辣椒蟹,这是将肥美的螃蟹连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒,口味令人回味无穷。
此外,新加坡也有许多亚洲国家的传统美食,游客在富有日本情调的气氛中享用日本料理,以香辣为特色的泰国美食也渐受欢迎,其他受欢迎的尚有越南、台湾及韩国的佳肴。
特别关怀提示:新加坡的消费不便宜,如果想省一点的朋友不凡参考以下的建议。
1、一般社区或商业区附近都会有经营餐饮的小店组成的小集市,被称为:FOOD COURT。由新加坡政府统一开发并招商经营,所以不同的店经营不同口味的饮食,低至1.5新元一份海南鸡饭,2新元一份印尼炒饭,40分一杯可乐。注:这里一般没有空调,只有电扇,大部分是露天经营。不同颜色的餐盘代表归属不同经营者,座位是任意坐的,所以,你可以和同伴点多家的食物而坐在一起享用,吃完后各经营者会收回各自的餐盘,政府每天安排统一消毒。另一种最为普遍的饮食中心在商业区商场的BI层(地下一层,当然也会有地下二层),被称为:FOOD CENTRE。与FOOD COURT相比,这里最大的特点就是有空调,其实食物种类差不多,可能做法上,包括用具上精致一些,当然价格比FOOD COURT要贵很多,一份海南鸡饭大概是5新元。注意:新加坡的快餐店包括麦当劳和肯德基都需要吃完饭后自己收拾盘子,吃完就走的人会被当地人歧视,这是很不礼貌的行为。
2、麦当劳和肯德鸡在新加坡比在国内便宜多了,例如:HOT WING (辣鸡翅)这项2000年开发并热卖的产品在国内为一对7元,在新加坡则是1.99新元(人民币10元不到)5只。
新加坡购物全攻略
新加坡地理位置优越,地处马六甲海峡南段,处在东西方文化交流的十字路口,从近代以来,就是一个商务往来频繁之地,今天的新加坡服务业、商业发达,可以为购物者提供良好的购物环境和优良的售后服务。而每年六、七月份,新加坡都举行购物节,届时很多商品都会大打折扣,每年一、二月时,时值农历春节,新加坡的商场也会推出打折活动。
新加坡商品种类齐全,从名牌腕表、珠宝首饰到玩具、化妆品,应有尽有,购物场所繁多。在类似于北京王府井的乌节街上,大大小小的商店林立,其中以义安城为代表的大型购物中心,销售各种世界名牌,商品质量有保证;具有民族风情的牛车水、小印度、亚拉街,虽不像乌节街那么繁华,但是独特的民族手工艺品都吸引着游客流连忘返。以鱼尾狮纪念品、镀金胡姬花等为代表的旅游纪念品,深受旅游者的喜爱,也是馈赠亲友的佳品。 值得注意的是,在新加坡,购物是需要上购物税的,购物税为5%,购物超过500新元以上是可以办理退税的,在小型商店内,购买商品时可以讨价还价,商店根据规模的不同,营业时间也有所不同,大致为10:00-21:00,而在小印度、牛车水,是可以通宵购物的。
乌节路是新加坡的高档购物区,相当于东京的银座,整条街上商厦林立,汇萃了世界名 牌商品,购物环境幽雅,但相应价格不菲。 世界着名的DFS免税集团的新加坡DFS环球免税店是每个时尚追随者必去之处;新加坡最大的购物中心——义安城购物中心被称为新加坡的购物明珠;伊士丹乌节店占据了整个威势马广场的一半,各种高档商品应有尽有;同样值得一去的还有幸运商业中心,里面一流名牌的服装店虽少,但其它商品齐全,且价格相宜。 新加坡DFS环球免税店(DFS Galleria) 占地面积113000平方米,由四层购物商场组成,涵盖世界顶级品牌,店内设计时尚优雅,悉心为顾客提供舒适的购物环境。从本地特产到世界名牌化妆品、手表、珠宝、皮具箱包、服饰一应俱全,并会定期举办各项不同的推广活动,令购物倍添乐趣。
地址:位于闻名遐迩的新加坡乌节购物区史格士路
先得坊购物中心 地址:乌节路(Orchard Road)176号 地铁站:索美塞(Somerset/NS23)
世界城 地址:金声河水畔道(Kim Seng Promenade)1号 地铁站:乌节(Orchard/NS22)或欧南园(Outram Park/EW16),再转乘出租车
义安城 地址:乌节路(Orchard Road)391号 地铁站:乌节(Orchard/NS22)
文艺复兴广场 地址:乌节路(Orchard Road)390号 地铁站:乌节(Orchard/NS22)
诗家董 地址:乌节路(Orchard Road)320号 地铁站:乌节(Orchard/NS22)
百丽宫 地址:乌节路(Orchard Road)290号 地铁站:乌节(Orchard/NS22)
威士马广场 地址:乌节路(Orchard Road)435号 地铁站:乌节(Orchard/NS22)
市区外主要购物点
牛车水、小印度、武吉士、亚拉街、荷兰村一带则是售卖各种价格低廉、具有民族特色的衣饰或工艺品的地方,民族风情浓郁的商品摆满货架,琳琅满目。
长堤坊 地址:兀兰广场(Woodlands Square)1号 地铁站:兀兰(Woodlands/NS9)
荷兰村 地址:荷兰道(Holland Avenue) 地铁站:波那维斯达(Buona Vista/EW21)
慕斯达发中心 地址:塞阿威路(Syed Alwi Road)145号 地铁站:武吉士(Bugis/EW12),再转乘出租车
淡滨尼广场与世纪广场 地址:淡滨尼中5路(Tampines Central 5)4号 地铁站:淡滨尼(Tampines/EW2)
㈤ 小贩中心的介绍
新加坡和马来西亚的小贩中心(又称熟食中心,英文:hawker centre)是由政府兴建的室外开放式饮食集中地,售卖食品物美价廉、种类繁多,以东南亚熟食以及饮品为主。
㈥ 新加坡的小贩中心有什么特别的地方
新加坡的小贩中心有很多特别的地方,主要有三个地方很值得大家前去游玩,这三个地方分别是美食中心、游乐场以及商场中心!相信大家都有去过新加坡旅游吧,只要是去新加坡旅游,导游肯定会推荐大家去一个地方旅游,这个地方就是我们都很熟知的小贩中心!
如果是和自己的好友一起去小贩中心,那么小贩中心的游乐场是必须要去的,因为这里的氛围和环境都超级好!最后一个非常特别的地方,那就是商场中心,小贩中心也算是一个商业区,在这里,有一个非常大的商场,如果是自己想要去购物,那么就绝对不能错过商场中心,这里有很多东西值得大家去购买!
㈦ 新加坡“小贩中心”,是怎么成为一“景”的
对很多人来说,出国旅游,大抵有两个心愿:一是能尝到当地独具特色的美食,二是花费能够尽可能做到物有所值。新加坡的“小贩中心”,不但让这两个愿望尽数实现,其中透露出来的城市管理经验也可供我们参考。
如今的小贩中心已成为新加坡饮食文化中不可或缺的一“景”,体现着一种城市的秩序,甚至被列为“每一个人有生之年必须到访的一千个地方之一”。
也曾有随意摆摊之扰
早在建国初期,新加坡也面对着小商小贩随意摆摊所带来的困扰。李光耀在他的回忆录中这样描述:“数以千计的人在人行道和大街上售卖食物,完全不理会交通、卫生和其他问题。结果是街道垃圾成堆,造成堵塞,腐烂的食物散发出恶臭异味,四处凌乱污秽不堪,市区的许多角落都变成了贫民窟。”
这其实是殖民地时期,因殖民当局对街头小贩长期采取“双不政策”,即不合法、不取缔,而造成的后果。这种近乎于放任自流的政策,也给新加坡带来另一个头痛的问题,就是私会党强收保护费。
他们通常划定地盘,强迫小贩缴纳保护费,否则就闹事、砸摊位,让你做不成生意。久而久之,这就成了黑社会团体的重要收入,也成为各帮派时常火拼、抢地盘的一个重要诱因。
可是刚刚独立的新加坡政府,并不认为上述问题可以单靠强化执法来根除。李光耀坦率表示,“(这要等到)我们能够提供许多工作机会时,法律才得以执行,街道才得以整顿”。
对街头小贩进行登记
1968年,新加坡政府开始行动——对街头小贩进行登记。为了让小贩“固定”下来,政府也开展小贩迁徙计划。通过建屋局和市区重建局等机构建设水电设施完善、通风又卫生的小贩中心,并以非常优惠的价钱分租摊位给街头小贩,吸引他们入驻。
政府提供的相关优惠配套一直持续到1990年。李光耀在回忆录中说,“我们发出熟食小贩执照,把小贩从人行道和马路上移到附近严格建造,备有输水管、阴沟和垃圾处置系统的熟食中心。到上世纪80年代,所有小贩都获得安排。他们当中有好些厨艺一流,游客闻风而至,几个还成了百万富翁,开奔驰轿车,雇佣侍应生。”
在所有小贩得到安置后,新加坡又开始实施摊位顶让制,允许那些第一代以政府津贴方式获得摊位的小贩转让承租权,新接手的承租者须以市场价付租金给政府。这样使小贩对自己的摊位有了更大的自主权,甚至能够在退出经营时获得一笔收入。而政府也会定期把空置的摊位开放给公众投标。对经营小贩生意有兴趣的国民,可以用市场价获得小贩中心的摊位。
不过,整齐划一的集中式管理,后来也导致一些传统街市的冷落。例如,曾被誉为新加坡唐人街的牛车水一带,在新加坡人眼里就失去了往日的风采,甚至让一两代国民感叹集体记忆与传统的消失。为此,新加坡政府后来采取应对措施,在牛车水等地设置有固定街头摊位的美食街,并允许基层组织和工商联合会等主办夜市或年货市场,设法让一些商贩在有序的管理下重返街头。
保证小贩持牌设摊
新加坡是世界上唯一一个所有的街头摊贩都必须持牌设摊的国家,除了对经营食品类的小贩集中引入小贩中心经营外,还颁发流动小贩牌照,分为工匠、报纸、冰冻甜点、流动车以及其他类别共五种。新加坡政府对流动摊贩实行有序、有限制的开放政策,限制流动摊贩在一定的时间和地点经营,并且要符合一定的卫生健康标准。把市区划分为“绝对禁止区域”、“相对禁止区域”和“疏导区域”几类,分别采取严管、控制和规范等管理策略,根据路段管理标准来控制流动摊贩。
新加坡有较完善的法规体系,仅城市管理方面的立法达400多种,使每项工作都有法可依。其中针对小贩中心监管的法律就有环境水源部制定的《公共环境卫生(食品卫生)条例》,由新加坡国家环境局负责执行,并且制定了《公共卫生条例》,创新了“犯规记分制”管理办法,为每个商贩都发放了《食品卫生手册》。
在接受管理、享有权利与义务的同时,很多流动商贩也很注重维护自我权益。
新加坡的小商贩通常都加入了相应的协会,受到行业协会保护。经营熟食店的张颖英就加入了市小食品销售者行业协会,每周向协会缴纳10新币(约为人民币46元)的会费,她认为这样做非常有必要。她说:“钱交得不多,而且心里很踏实,如果遇到什么麻烦,行会就会出面交涉,比她自己解决简单得多。”
在新加坡,工会和行会的势力很大,是保护劳动者的重要力量。通常,工会成员向工会或行业协会反映问题,这两个组织再将问题反映给政府部门。这样就形成了民间和官方之间畅通的交流方式。张颖英说,小贩中心已经成为了新加坡文化的一部分,每个小贩中心都有各类商贩的头儿,他们对同行业商贩进行管理,解决临时出现的问题或矛盾。他们将市场遇到的问题和困难向行会反映,并能得到解决和帮助。
小贩中心进入城市规划
小贩中心在城市中的选址也很有讲究,一般建于组屋(公营房屋)或交通交汇处附近,随着社区商业模式的发展,为居民提供生活配套服务的社区商业中心“邻里中心”逐渐兴起,政府也将小贩中心作为新镇邻里中心的组成部分,在市区则以中期用途或地块再开发设计要求之一的形式存在。就这样,小贩中心和邻里商业步行街、社区小广场一起构成了重要的社交空间。
新加坡的城市规划和建设经验历来被世界各国称道,其城市的概念性发展规划为城市空间布局、产业发展提供了战略指导,也创造了良好的营商环境。新加坡的商业网点发展规划共分5级,除中央商务区外,根据与市中心的距离分别规划了区域中心、小型中心、边缘中心,及分布在各住宅区内的邻里中心。各级商业中心都有明确的功能定位,对网点的选址、布局规模具体到卖何类商品,均有细致规定。
新加坡将小贩中心作为公共基础设施项目,还像医院、学校等一样纳入政府的规划,统一布局与选址,平均5.6平方公里就会设置一个小贩中心,服务半径在1.3公里左右。
新加坡推行的新模式邻里中心与组屋的比例、内部的必备功能、商店组合、商品档次都有周密规划。目前,基本上是为1000—1200套住户配套建设邻区商店,为6000—8000套住户配套建设一个邻里中心。其主要商店组合为:普通日常商品商店、诊疗所、餐馆和小贩中心。典型的邻里中心包含:35家商店,2家饭店,1个超级市场,1个菜市场,1-2台自动提款机。
“新加坡规划之父”刘太格认为:“每个不同的城市应该有不同的特色,尊重不同城市身份的规划才是合理的规划。”新加坡也坚持做到了这点,始终立足国情,“以建设花园城市”为理念,着力打造“卓越的居住、工作与休闲城市”。
正如李光耀所描述的,小贩中心慢慢发展成为新加坡饮食文化的一大特色。上世纪七八十年代,新加坡旅游局和电视等媒体把小贩中心推介给全世界,后来得到各地不少旅游作家的推崇。多次社会调查显示,经济实惠而又有多元多样选择的小贩食品,已形成了新加坡人独有的“出外用餐”文化。
千万不要认为小贩中心只是平民百姓吃饭的地方。在新加坡,上到国家总理、政要富豪,下至普通百姓,都有可能是小贩中心的常客。如今,小贩中心已成为新加坡人寻常的生活方式,让很多人的一日三餐不再依赖家里的厨房,做饭差不多也成了纯粹的居家生活乐趣。人们在小贩中心吃饭、喝茶、看报、闲聊,有的人就是叫杯咖啡,吹着风,看人来人往,看小鸟啄食;或是约上一两个朋友,叫杯咖啡,消磨午后时光。
㈧ 小贩中心的新加坡小贩中心位置
牛车水(Chinatown, Singapore)
东海岸海鲜中心(East Coast Seafood Centre)芽笼(Geylang)
美芝路的黄金熟食中心(Golden Mile Food Centre, Beach Road)
老巴刹(Telok Ayer Market)
麦士威路熟食中心(Maxwell Food Centre)
纽顿熟食中心(Newton Food Centre)
中峇鲁的锡安河畔食阁 (Zion Riverside Food Centre, Tiong Bahru Estate)