在新加坡和马来如何付小费

‘壹’ 世界各国是如何给小费的呢

【世界各国怎么给小费】

【日本】

在日本，当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。

【泰国】需要小费

在泰国，顾客所付的小费，无论多少，都是需要的。

【新加坡】不用小费

在新加坡，付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。而澳大利亚没有给小费的习惯。

【瑞士】

在瑞士的饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费10%的小费。

【法国】

在法国，付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费，财政税收也将小费计入。

【意大利】

在意大利，收小费属于“犹抱琵琶半掩面”的半公开现象。当遇到“拒收”的“示意”时，你最好是乘送账单之机递上小费。一般在意大利饭店里(餐馆)，客人最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。

【北非及中东地区】

在北非及中东地区，收取小费是“理所当然”的事。因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。

【美国】

在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“ 小费”(gratuity)，必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15%。坐出租车付10%的小费。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。

【墨西哥】

墨西哥人将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。

【埃及】

埃及和北美一样，小费在服务行业十分盛行，饭店里的小费标准通常是10到15欧分，出租车小费一般是补齐车费的零头。提箱包的行李工、打扫房间的女服务生都会对额外的赏金感到非常高兴，这笔小钱一般不会超过1个欧元。

【希腊】

希腊：饭店里的小费额度通常是10%。在启程前，客人还应亲手交给女服务员一笔小费。出租车费也是补零为整。

【英国和爱尔兰】

英国和爱尔兰：饭店小费额度为10%到15%，爱尔兰最高不超过10%，如果账单里已单独列出一项“服务费”，小费可酌情减量。俱乐部的酒吧里无需小费，如果客人想对酒吧老板表示感谢，可以请他喝一杯。至于行李工，小费不会超过1个英镑，对于出租车司机也是免找零钱。

【奥地利】

奥地利：和德国一样，饭店小费是5%到10%的附加费。旅馆行李工按照每只箱子1个欧元的价格收取小费。女侍者的费用为每天1到2个欧元，在客人启程前当面交付。出租车司机则应得到5%到10%的额外报酬。

【葡萄牙和西班牙】

葡萄牙和西班牙：餐饮业的小费为10%到15%，用2欧分或者5欧分的零钱充当小费是不礼貌的行为。出租车免找零钱。

【马来西亚】

马来西亚：关于小费的惯例非常西化。饭店小费为10%，少于10个泰铢会被视为羞辱。

【土耳其】
土耳其：在餐饮服务行业，客人通常需支付10%的小费，一毛不拔是不礼貌的。对于一点小恩小惠，客人会递香烟表示感谢。旅馆里的规矩和德国一样。出租车也是凑整车费。

【加拿大】

加拿大：15%到20%的小费在餐馆、比萨外卖服务方面非常普遍，因为这也是侍者工资的一部分。旅馆行李工可以为搬运每只箱包得到1个加元，或者1到2个美元的费用。女服务员小费金额为每晚1到2个美元。出租车小费为车费的15%。

‘贰’ 境外付小费有什么技巧

富裕起来的中国人对出国旅游已经逐渐适应起来，同时许多在国内没经历过的事情也接踵而至。比如付小费，这种在多数国家对从事服务性工作人员的一种正常的付费方式，使中国鲜有付小费经验的普通旅行者就颇感困顿、陌生。为什么要付小费呢？这首先是那些普通的中国出境游客不解的事情。因国国情不同，小费在许多国家是下层服务人员的一项重要收入。譬如在泰国，普通工薪阶层的收入平均每月五六千泰铢，而饭店打扫房间的服务员，老板每月付给他们的工资却只有一千泰铢左右。因而住店客人给的小费，就成了他们保持正常生活的重要收入。客人付小费本身，可以表达的涵义颇为丰富。它既能代表客人对服务人员为你付出的劳动的尊重，也可以表达客人对服务工作的一种肯定和感谢之情。从另一层面来说，也体现了客人本人的文化修养和文明礼貌。小费要付给谁？并不是所有的服务都要给小费。按照掼例，除了饭店不曾谋面的打扫房间的服务生一定要给小费外，对许多当面给客人提供特殊服务的人也要付小费。饭店的行李员如果笑盈盈帮你将行李提到了房间，那就绝不仅仅意味着热情，你理所应当付小费给他。出租车的司机把你拉到目的地，你在计价器显示数字基础上要增加一点车费做小费。
怎样付小费？付小费亦有一些技巧和惯例。给打扫房间的服务生的小费，在离开房间时放在显眼的位置即可。小费忌放在枕头底下，那样的话会被服务生认为是客人自己的东西忘了收藏。如果能在桌子上放小费的同时，留一张THANKYOU的纸条，会倍受服务生的欢迎和尊重。倘使当面要付小费给行李员，那最好是与他握手表示感谢的同时将小费暗暗给他。给导游、司机的小费，则要由团员一起交齐后放到信封里，由一代表当众给他们。当面付小费时最忌付硬币。曾有过客人将一把硬币当面给行李员做为小费，使行李员十分恼怒拒收的先例。小费付多少钱合适？每个国家的具体情况不同，因而各项服务要付多少小费，还是在到达地个国家时问问当地的导游较为妥贴。小费既然小费，其数自然不必太大。一般情况了，客人大致按明码标价的10%做为小费是比较适宜的。像在泰国享受了泰式按摩，柜台开票收取了400铢，那么你再付40至50铢给按摩服务生就可以了。到不同的国家去旅行，除了天气、景观、风谷等事情外，小费也是必须事先弄明白的一件事情。

‘叁’ 在国外如何给小费什么情况下给

出国旅行，小费是一项隐性又带有神秘感的消费。没有明文规定一定必须，也没有固定金额要求，但在很多国家这是约定俗成的习惯。如果你有意无意忽略了这件事，也许会带来不必要的尴尬。小费，什么场合给，给谁，给多少？只要遵循一个基本原则“入乡随俗”，就不会出错！小费文化大不同全世界需要给小费的国家不少，但各地的小费文化却有很大不同。简单区分小费国家的两种文化，一类是北美国家，应该按当地约定俗成的数额给小费，否则引起不必要的尴尬，甚至对方的轻视；另一类是欧洲、中东、南美等地区，小费被认为是对优质服务的嘉奖，而非必须的行为。而澳大利亚、新西兰、新加坡，很容易被误认为需要给小费，其实当地并没有这种文化。北美、加勒比海地区、埃及大概没有哪个国家在小费这件事上比美国人给得更多更勤。对美国人、加拿大人来说，接受一对一的服务，比如去理发、美容、就餐、住酒店、打车，或有人帮你停车、加油、擦车窗，都要给小费。欧洲、中东、南美、南非、亚洲欧洲比较常给小费的国家包括法国、意大利、希腊、英国、西班牙、葡萄牙等，不过服务员顶多提醒你有小费，但不强求。在德国、瑞士、荷兰、北欧等国家，当地人小费意识已经很淡。在亚洲给小费的情况更少，泰国、菲律宾是例外，如果接受了单独服务，比如搬运行李、打扫房间、做按摩，可给小额小费。不同场合小费怎么给餐厅和酒吧餐厅分很多种，判断用不用给小费最简单的方法，是看有没有人专门为你服务。餐厅小费的数额一般是按餐费总额（税前）乘以一定比例来计算。在美国，这个比例至少要达到15%，晚餐20%。简单计算小费的方法，是用消费税的金额乘以2再加一点儿凑整。如果就餐人数多于5个还应适当多给。酒店中高星级酒店的住宿费中一般已含服务费，小费只需要给那些特别为你提供帮助的人，比如帮忙把行李送到房间、叫出租车、离开酒店时搬运行李到车上等等，金额通常是1美元或一张当地最小面额的纸币，搬运行李要按件数给小费。交通在美国和加拿大打车，一般是给车资的10%~15%当小费，并且凑整账单。搭乘景点或酒店的穿梭巴士，只是上下车不用给小费，司机帮忙存放行李的话，每件行李付1美元。欧洲人通行的做法是，将车费的金额凑成一个整数。如果路程较长，或者司机帮你搬行李，可以酌情多付2欧元，最多不超过5欧元。邮轮邮轮接待各种国籍的游客，考虑到不同地区的小费习惯，大采取统一按行程天数向客人收取规定数额的服务费，不必再向邮轮上的服务人员单独支付小费。各邮轮公司不同航线小费不同，亚洲航线每人每日9美元左右。一价全包度假村房费已经包含所有费用，包括服务费，所以不用额外再给。旅行团需要向司机和导游支付小费。美国、墨西哥大概每天每人5~10美元，如果司机和导游专为你或你一家服务，还应酌情多给。SPA在美国、加拿大、墨西哥，做SPA按15%~20%给小费，在泰国按摩10%即可。小费技巧给小费是不能让对方找零的，提前准备好小额面钞在随身的口袋。在美国至少要有一张纸币，全是硬币会被认为很不礼貌；欧洲则不要给几欧分的硬币。碰上服务真的很差的情况，有权向餐厅经理投诉少付小费。小费是和服务相关的，如果你对饭菜很不满意，可以告诉经理，帮你撤换，而不是把这笔账算到服务生的头上。虽然餐厅接受信用卡付账单和小费，不过服务生更希望以现金的形式给他们小费。在一些旅游城市，有的咖啡馆、冰淇淋店，甚至零售商店的柜台上会摆一个“小费罐”。事实上这种小费对当地人来说也不是必要的，可以不予理会，如果支付，对方也会很开心。显示全部

‘肆’ 世界各国“付小费”的习俗有哪些不同

巴西
账单上总是会收取10%的标准服务费，你就没必要再付小费了。如果你想表现得很大方，那么5-10%的额外小费会让服务人员格外开心。只要记住付小费时尽量低调——巴西人不喜欢对此炫耀。
以色列
小费明确规定为10-13%。你受到的服务可能没那么好，但这些是规定。特拉维夫市(Tel Aviv)一些旅游区的餐厅可能会增加高达18%的小费，所以要注意避免重复给小费。
迪拜
在迪拜，餐厅对所有账单及酒吧账单收取10%的小费是强制性的。如果你愿意，你也可以多付一些迪拉姆(阿拉伯联合酋长国的法定货币)。在迪拜服务员的薪资并不多，所以多付小费令他们很感激。
德国
德国酒吧和餐厅会将小费包含在你的消费中，但这并不是你的实际消费。按照惯例是将消费总额取整数，而之后按欧元算。小费在5 - 10%之间。结账的时候，你不会收到账单：你的服务员会告诉你实际消费，然后你告诉他们你想付多少，其中包括小费，之后交钱。
捷克
捷克当地人不支付小费，但这并不意味着你可以脱身。服务员肯定期望外国游客付一些小费——只要你在旅游聚集区，例如布拉格。标准小费是10%。记住不要把服务人员的直率误解成粗鲁无礼。
印度
如果你喜欢他们的服务，别犹豫，付5-10%的服务费。不过，你要根据你的用餐量调整小费。如果用餐比较少，并且总消费不到300卢比，那么小费付总额的10%。如果消费较高，那么小费就要调整到5%。
泰国
泰国没有非常严格的付小费习俗，但给服务员一些小费总是好的。在泰国，服务人员会因收到小费而心存感激，但他们不会主动要求。结账后留下零钱作为小费就足够了，或者用餐后在桌子上留下1美元。
在新加坡：付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。
在澳大利亚：没有给小费的习惯。
在瑞士：饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费10%的小费。
在法国：付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费，财政税收也将小费计入。
在意大利：收小费属于“犹抱琵琶半掩面”的半公开现象。当遇到“拒收”的“示意”时，你最好是乘送账单之机递上小费。一般在意大利饭店里(餐馆)，客人最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。
在北非及中东地区：收取小费是“理所当然”的事。因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。
在墨西哥：墨西哥人将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。
在美国：小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity)，必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15%。坐出租车付10%的小费。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。

‘伍’ 小费的详细信息

什么情况应该给
1．到饭店住宿时，即使距离很近。你也应该给帮你推行李的门卫小费；行李很重时，可适当多给行李搬运员一点小费，以示感谢。
2．服务员的服务费已经包含在住宿费中，但从您下榻的第二夜起，还是应该给他小费。
3．另外，如果有事委托管理人员办理，基本小费是5美元，如果对服务非常满意，可以相应地多付小费，也许会得到更多的回报。
4．到餐厅、酒吧和咖啡厅消费，一般视其等级来调整费的数量。一般来说，到高级餐厅所应交付的小费约是消费额的10%—15%。乘坐计程车的小费一般是车资的15%，但通常只付1美元即可；乘巴士时以费的10—15%外，其他地方只付0.5-1美元就足矣。
5．在多数欧美国家，付小费是很普遍的行为，国人还是入乡随俗的好。这可是有风度的表现。
什么时候不必给
1．如果对服务不满意，小费金额可以减半。
2．对故意献殷勤，以期望你多给小费的服务人员，只要开始时给他1美元小费，然后口头感谢即可。
3．如果旅行团的服务生来索要为你搬运行李的小费，只需对他说，“谢谢”，因为你的团费中已经包括了搬运行李的基本小费。
4．在餐厅等地的小费盘中看到人面额钞票时，千万不要因为爱面子而摆阔气，因为小费盘中的钱可能是故意给客人看的。
5．在亚洲不少国家，例如日本、韩国等，小费是包含在其他费用中的。有时，即使是额外的小费也不会被接受。
五大原则
1．随机应变。如果你想对服务生表达自己的特别感谢或期待得到更好的服务，可以多给小费。反之，少给点也无所谓。
2．一次性给10美元或20美元小费会使人印象深刻。这样，服务人员对你有些强人所难的要求也可能接收。
3．基本小费随饭店的等级升级。给一般饭店职员的小费底限是1美元，高级饭店则要调高到2美元。
4．男女同行，由男性出面付钱，即使是付小费也一样。这在某些国家是一种基本礼貌。
5．给服务人员的小费还是以纸钞为佳。不要把小面额硬币当小费处理掉。同样是1美元，如果拿一大把硬币给对方，则是“你的服务最差劲”的不满表示，会伤害对方的自尊心。 亚太地区
中国
因为中国人通常认为服务业既然拿了我们间接付给他们的钱，他们理应为我们提供良好的服务，所以通常不付小费。按德国有关方面的介绍，在中国的旅游点吃饭，则要给约10%的小费，给旅馆清洁工2至3元。每天每个人要给导游1美元。其实，现在中国也在发生变化。比如，如果你住进一家宾馆，提箱子的人把箱子送进你的房间后，经常会东摸摸，西弄弄，不急着离开，实际上当然是示意你给小费了。
泰国和马来西亚
关于小费的惯例非常西化。饭店小费为10%，少于10个泰铢会被视为羞辱。在泰国，对象无论男女必须付小费。
日本
日本一般不给小费。如果坐出租车路线太短，可以给一点钱作为补偿。进入饭店门前只须向女服务员付小费即可。
新加坡
在新加坡，付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。
非亚太地区 美国
在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity)，必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15%。坐出租车付10%的小费。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。
墨西哥
将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。
加拿大
在这里上饭店是必须给小费的：净价格上要加上15－20%。要人送皮萨饼上门同样如此。有时小费直接打在帐单上。在加拿大，提箱子的人为每件行李获得1加元，在美国则是1至2美元。每住一个晚上要给清洁女工1至2美元。上理发店，坐出租车，都要给15%的小费。
德国
在德国中餐馆当老板或打工的人，实际上大多根本不知道德国就餐者的小费标准。就是因为小费本是个灵活的东西。实际上，德国就餐的小费有个不成文的规矩，那就是5－10%。你在中餐馆当过跑堂，一定会说，哪有人给这么多？问题就在这里。实际上随意性很强，许多人根本不给。欧元登堂后更给了许多人借口，凑凑齐就行了。 那么到理发店理发呢？有时你会看到一些人给小费，而大多数人不给。住旅馆呢？还有坐出租车？你给过小费吗？可能你根本不知道还要给小费。其实，德国给小费的不成文规定跟下面介绍的奥地利是差不多的。只不过没有人会勉强你。 有时你就要看别人给多少了。比如高速公路休息站洗手间，原来一般是给20芬尼或50芬尼的小费，现在你会看到那放小费的瓷盘里放着的都是50欧芬。何止贵了一倍。你不给？如果盘子面前坐着一个打扫卫生的人，看着你，可能你还丢不起这个脸。
奥地利
在餐馆饭店，跟德国一样，通常给5－10%是合适的。在宾馆里，提箱子的，每件行李要给1欧元，给打扫清洁的女工，每天1到2欧元，这些钱要在你离开旅馆时直接塞给宾馆员工。给理发师和出租车司机的小费在5－10%之间。奥地利说的是德语，但方言里小费不叫“Trinkgeld”，而叫Schmattes或者Schmatt。
意大利
不公开但要给。在饭店里（餐馆），客人一般最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。 西班牙－葡萄牙 饭店餐馆同样通常是5－10%的小费。一般是在跑堂的找了钱后，客人把所给的小费留在餐桌上。坐出租车，一般是凑齐下一个50欧分或整数欧元。人们视为特别不讲礼貌的是：把2欧分5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上。
瑞士
付小费是不公开的，但出租车明文规定收取车费10%的小费。
法国
与瑞士相反公开的，不能低于总价款的10% ，服务员的小费计算入财政税收中。在餐馆或咖啡馆，通常给10－15%的小费。假如已经对餐费和饮料费加计了服务费，可以适当少给一些。小费应该放在桌上，然后走人。旅馆里不一定非给小费。但客人也可留些小费在床头柜上。给出租车司机的小费是10%。
土耳其
在这个国家，如果你听到人家跟你说“Bakschisch”，意思就是让你给小费。餐馆里通常是10%。一点小费都不给被视为不懂礼貌。旅馆里的规矩跟德国和奥地利一样。坐出租车，客人应该凑成整数，但最多不超过10%。
希腊
餐馆里的规矩是10%左右，在Taverna则不得超过1欧元。住旅馆的客人临走时要亲自把一定的小费交到旅馆员工手里。出租车价格总是要比实际打得宽得多。 英国和爱尔兰 在英国吃饭要给10－15%的小费，在爱尔兰则不超过10%。假如帐单上已经开出了“服务费”，客人就可以适当少给一些。在酒吧里坐在酒台旁，则不需要付小费。住宾馆，要给提箱子的员工1个欧元。坐出租车要付整数。 让我们再看看在欧洲以外的一些地区应该如何给小费，算是一个简单的比较。
北非
中东地区是必须要给小费的，若没有给会追上来索取，那是老人和小孩的生活费用。在餐馆和宾馆，一般要给15%的小费。在埃及坐出租车，假如是13镑，就要给15镑整数。在服务业方面，比如擦鞋，要事先谈好价格。
澳大利亚
澳大利亚没有给小费的习惯。
葡萄牙和西班牙 餐饮业的小费为10%到15%，用2欧分或者5欧分的零钱充当小费是不礼貌的行为。出租车免找零钱。
埃及
和北美一样，小费在服务行业十分盛行，饭店里的小费标准通常是10到15欧分，出租车小费一般是补齐车费的零头。提箱包的行李工、打扫房间的女服务生都会对额外的赏金感到非常高兴，这笔小钱一般不会超过1个欧元。
英国和爱尔兰
饭店小费额度为10%到15%，爱尔兰最高不超过10%，如果账单里已单独列出一项“服务费”，小费可酌情减量。俱乐部的酒吧里无需小费，如果客人想对酒吧老板表示感谢，可以请他喝一杯。至于行李工，小费不会超过1个英镑，对于出租车司机也是免找零钱。

‘陆’ 去泰国、新加坡、马来西亚旅游都要注意些什么

新加坡旅游注意事项

1、餐饮购物：
1） 新加坡不鼓励支付小费，酒店和餐馆的帐单上都会列出10%的服务费。机场内禁止支付小费。
2） 新加坡除了Food Court和Hawker Centre，其他大部分餐厅酒楼都会收10%服务费和7%消费税。
3）在新加坡的餐厅就餐要注意一些莫名的附加费。如：有些餐厅会在顾客坐下时递上一碟小菜或茶，但不会告知这是收费的。在高档以上的餐厅里（特别是有酒吧的餐厅里），如需免费的水请告诉服务员要tap water（自来水；新加坡的自来水可以直接饮用）。
4） 新加坡的小店铺一般都可以尝试还价，可是几乎都不接受退货。
5） 在农历新年期间，新加坡几乎所有的Food Court和 Hawker Centre中的华人摊位都会关门过节。
6） 新加坡大部分的店铺都在11点以后才开，晚上10点关门。

(6)在新加坡和马来如何付小费扩展阅读：

民俗

泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟，或姐妹相称。他们从小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气，教导学生敬老师犹如敬奉父母。一年一度的宋干节，人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天，学生要向自己的老师膜拜致敬。尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关，泰国人没有重男轻女的风气，不少家庭生了女孩，更比生男孩高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位，如受教育、选举与被选举权。

饮食

泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。

因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。

‘柒’ 去哪些国家地区要给小费，怎么给

欧洲、美洲国家都有给小费的习惯，像是英国、法国、美国等等。
1、出门前自己上网查查目的国家的风俗文化便知。亚洲的泰国、菲律宾，欧洲的英国、瑞士、法国、意大利，美洲的美国、加拿大、墨西哥以及中东等国家和地区都需要付小费。但在新加坡、日本和澳大利亚都没有付小费的习惯。
2、 一般来讲，所有提供服务的项目都可以付小费，以表示对提供服务人员的感谢和尊重。不管这项服务本身是否收费。比如对于宾馆整理房间、搬运行李、用餐、坐出租车、导游等服务都应该付小费。付小费是完全自愿的。提供服务的人通常只期待服务对象给小费而不会强求。作为消费者，如果对服务不满意时，没有付小费的义务。
3、如何付小费：
如果是出租车，则在付现时给大钞不要对方全额找零即可。如果是提箱子等服务，最好是在口袋里准备零钱，在服务完成时，迅速交给对方并口头致谢。注意，给小费是不设找赎的。别指望给一张100美元的大钞给对方然后指望对方找你99美元。如果你给100美元代表你想给对方这个金额的小费，当然他会很开心的。所以出门在外，备足零钱很重要了。
对打扫房间的人来说，将小费放在桌面的显眼之处。不要压在枕头下，因为对方可能以为这是你的私房钱。

‘捌’ 境外如何付小费

由于各国各地各行业小费的数额没有统一规定，所以酌情而付。

在日本，当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。

在泰国，顾客所付的小费，无论多少，都是需要的。

在新加坡，付小费是被禁止的，如若付小费，则会被认为服务质量差。而澳大利亚没有给小费的习惯。

在瑞士的饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费10%的小费。

在法国，付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费，财政税收也将小费计入。

在意大利，收小费属于“犹抱琵琶半掩面”的半公开现象。当遇到“拒收”的“示意”时，你最好是乘送账单之机递上小费。一般在意大利饭店里(餐馆)，客人最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧，一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费，把车钱凑成整数就行了。

在北非及中东地区，收取小费是“理所当然”的事。因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。

在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。一般来说小费是消费的10%-15%，不过经常有人高兴多给点。有些餐厅在结账的时候专门列有一项是“小费”(gratuity)，必须要交的。付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15%。坐出租车付10%的小费。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。

墨西哥人将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。

‘玖’ 出国旅游时，该如何付小费

在很多国家和地区，付小费是对从事服务性工作人员的一种正常的付费方式。小费是他们维持正常生活的一项重要收入。所以出国旅行时，如果条件允许，一定不要忘了给他们小费。

一般情况下，客人以明码标价的10%～15%作为小费比较合适。不同国家和地区，小费金额也不同。

比如，游客向导游和司机付小费，在欧洲为每人每天2欧元；在美国为每人每天2美元；在中国香港为每人每天10元港币。

如果你去的是新加坡，那就可以不用付小费了，这个国家是不允许付小费的，你给服务人员小费是一种侮辱，意思是对他的服务并不满意，他的服务太差了，切记，到新加坡不需要付小费，除了新加坡意外，澳大利亚也无需支付小费。

在法国，小费可给可不给，国家是允许的，服务性的行业可收不低于价款10%的小费。