新西兰狮子鱼怎么吃

❶ 狮子鱼能熟食吗

可以。
狮子鱼有毒，但是可以吃。因为它的毒素只存在于背鳍中。背鳍中的毒素可以通过烹饪被破坏，或者背鳍可以直接去除，狮子鱼身体的其他部分可以食用。据说狮子鱼肉鲜美，加工方法简单，味道类似河豚鱼，但不像河豚鱼那么容易让人中毒。只是，狮子鱼的长相如此奇特，让吃货们还真难以下口。

❷ 狮子鱼的基本简介

简介：

狮子鱼又名蓑鲉，是鲉科，蓑鲉属硬骨鱼。体长25-40厘米，体表黄色，布有红色至棕色条纹。背部有毒棘，胸鳍羽状，背鳍、臀鳍和尾鳍透明。两眼上方有数根触须。吻长而狭，背面中央凸起。眼中等大，眼间隔狭而凹入。口端位，上颌中央有一凹刻。鳃盖骨具一扁棘；鳃孔宽大。体被圆鳞或栉鳞。

它们大多生活在温带海岸附近的珊瑚礁或珊瑚礁中，也生活在桥桩、沉船、水草中。他很古怪，喜欢一个人住。它以甲壳类动物、无脊椎动物和小鱼为食。生殖是卵生。分布于印度洋、太平洋和大西洋。

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1、狮子鱼是夜间活动的海鱼，夜间在暗黑的水中缓慢地滚动背部和臀部的鳍，太阳升起时躲在珊瑚和岩石的阴影中。白天休息时，头部会降低，完全静止。同类之间的交流是通过触觉、嗅觉和化学物质的分泌来实现的。

2、狮子鱼很古怪，喜欢单独住。当遇到危险时，会试图张开长长的鳍，使自己显得很大，并用鲜艳的颜色互相警告。

如果遇到同样大胆的鱼，皮脂会不断地伸展全身的鳍，然后扩张，然后收缩。即使这个物种落入捕食者的嘴里，由于整个身体的鳍，捕食者也很难吞下。吐出来时，会被毒刺刺伤，导致中毒。

3、日落时分是狮子鱼捕食的最佳时间。在此期间，所有的鱼类和无脊椎动物都会回到它们的休息地，夜间活动的鱼类也会出来觅食。因为周围的动物已经准备好休息，所以所有的狮子鱼不需要花费太多的精力去寻找猎物。

4、通常该物种会在珊瑚礁周围静静游动，不经意间突然袭击并捕获受害者。当狮子鱼试图捕猎小鱼时，它通常会把所有的鳍放在胸前以掩盖尾鳍的运动。由于其鲜艳的色彩和珊瑚礁的背景融为一体，其猎物不易受到惊吓。这样捕猎就容易多了。

❸ 关于狮子鱼的知识

狮子鱼 snailfish
亦作sea snail，lionfish。
鲉形目(Scorpaeniformes)圆鳍鱼科(Cyclopteridae,有时另行独立为狮子鱼科〔Liparidae〕)约115种海生鱼类的统称。体型小，最大约30公分(12吋)长。体长形，柔软，蝌蚪状；皮肤松弛，无鳞，而有时具小刺。背鳍长，腹鳍于头下，形成吸盘，用以吸附海底。分布于北大西洋、北太平洋及南北极冷水区。有些种，如北大西洋的狮子鱼(Liparis liparis)，生活于沿岸，另些，头肛狮子鱼属(Careproctus)的粉红色种类栖居于深海。
鲉形目圆鳍科狮子鱼亚科鱼类的通称 。约有13属150多种，中国有1属4种。体长可达450毫米。体延长，前部亚圆筒形，后部渐侧扁狭小。头宽大平扁。吻宽钝。眼小，上侧位。口端位，上颌稍突出。鳃孔中大。体无鳞，皮松软，光滑或具颗粒状小棘。背鳍延长，连续或具一缺刻，鳍棘细弱，与鳍条相似；臀鳍延长；尾鳍平截或圆形，常与背鳍和臀鳍相连；胸鳍基宽大，向前伸达喉部；腹鳍胸位，愈合为一吸盘。主要分布于北太平洋、北大西洋及北极海，少数见于南极海。狮子鱼主食甲壳动物，也吃小鱼。中国数量较多的为细纹狮子鱼。
狮子鱼 Pterois anennata
分布于印度洋及太平洋珊瑚礁海域，肉食性，可喂以动物性饵料以及人工饲料，适合于水温26度，海水比重1.022，水量300公升以上的水族箱，最大体长可达31公分
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引言：
狮子鱼总让我联想到好莱坞电影里那些蛇蝎美人：美，而且毒辣。
但无论是美艳的外形还是带毒的刺，这些对于狮子鱼来说，都不过是自然选择中获得的生存方式与手段，而非攻城掠寨之利器。
如果没有遇到威胁、遭受攻击，狮子鱼很乐意在海里悠闲地过它仪态万千的“贵妇”生活。当充分了解它的生存方式后，我们或许会觉得狮子鱼的剧毒也是可以被谅解的，毕竟它如此之美。在如此华丽的生物面前，一场圣诞烟花的魅力，也不过如此。
会游泳的蝴蝶
狮子鱼（Lionfish）是近年来很流行的海洋观赏鱼类，它的胸鳍和背鳍长着长长的鳍条和刺棘，形状酷似古人穿的蓑衣，故又被人称为蓑鲉。这些鳍条和刺棘看起来就像是京剧演员背后插着的护旗，一幅威风凛凛的样子，在阳光下看起来非常亮丽而多彩。它们时常拖着宽大的胸鳍和长长的背鳍在海中悠闲的游弋，悠游自在，完全不惧怕水中的威胁。就像一只自由飞舞在珊瑚丛中的花蝴蝶。
狮子鱼因为外貌酷似火鸡也被叫做“火鸡鱼”，所以当有人提到火鸡鱼时，不要疑惑，他就是在说狮子鱼。狮子鱼胸鳍的鳍条一般是愈合不分离的，而也有一些种类的狮子鱼鳍条却一根根地分开，如烟火一样绽放，这种狮子鱼又被称为“火焰鱼”。狮子鱼与它的同类石狗公一样都具有剧毒的刺棘，但是与石狗公采用拟态伪装的生活方式完全不同，狮子鱼体色鲜艳，花枝招展，在海中时刻展示着它一身艳丽的舞裙，毫无顾忌。
看上去很美
狮子鱼在海中可以如此悠然自得、目中无人，主要是因为它们背鳍、胸鳍和臀鳍上长长的鳍条，这些鳍条的基部都有毒腺，鳍条尖端还有毒针。一般情况下，这些鳍条都处于完全展开的状态，就像一个刺猬，让那些想对狮子鱼下手的掠食者们都无所适从。
当然，如此防御严密的狮子鱼也不是全然没有弱点，它的腹部就没有刺棘保护，而狮子鱼也深知这一点。所以当遇到危险或是在休息时，狮子鱼会用腹部的吸盘将自己贴在岩壁上寻求自保。
所有鲉科鱼类背鳍和胸鳍的鳍条上都有毒刺，它们的主要作用就是用来抵御来自同类或捕食者的威胁。可别小看这些毒刺，作为一只狮子鱼，这可是最引以为豪的致命武器。因为狮子鱼是一种浅水鱼类，多栖息于浅水区域，所以在浮潜时会经常见到它，它艳丽的外表很快就能吸引你的眼球，但是不要被这种色彩所迷惑，更不要轻易地触碰。在海洋中狮子鱼可是有名的“毒王”，它们的毒素会引起剧烈的疼痛、肿胀，有时候还会发生抽搐，最严重的情况也可能引起死亡（这种情况极其罕见，一般只可能发生在对毒素过敏的人身上）。
狮子鱼的蜇刺过程简单而有效。当你试图接近它时，它会向后退，这不是畏惧的表现，而是为进攻所做的准备，它的进攻一般在眨眼间就会发生，当毒刺蛰进人体组织时，位于毒刺根部的毒囊早已做好了准备，狮子鱼只要简单的一挤就能释放毒液，毒液通过毒刺造成的伤口注入人体组织内部。这也告诉我们，如果蜇刺越重越深，毒液造成的伤害就越大。
来，共舞一曲死亡
狮子鱼是个机警的猎人及潜伏的掠食者，它们将自己身体的威力发挥到了极致，拥有强大的杀伤力。其中最显着的一个特点就是它们对胸鳍的运用。
狮子鱼的胸鳍在形状上有很大不同：有的像飞鸟的羽毛，有的像一根根长矛，有的则像柔软的叶片。但无论外观如何，它们每一种都极其艳丽、华美且多变。当它们捕食的时候，会用胸鳍完成很多动作。它先柔和地前后摇动胸鳍，就像西班牙女郎的群舞，让整个身体缓缓向前，整个动作看来就像草原上的一只猎豹正在慢慢靠近一只羚羊。不仅如此，它们摆动的胸鳍也制造出了一个屏障，限制了猎物的活动，让它们不得不慢慢后退，最后被赶到一个狭小的角落里
当狮子鱼越来越靠近猎物，准备一口把它吞掉的时候，它们的胸鳍就会竖起来，然后开始快速的抖动，这种抖动和响尾蛇尾巴的摆动非常相似。这一举动是在吸引猎物的注意力，也能让狮子鱼的注意力更加集中于它的猎物。当猎物缩在角落，被眼前的一切所迷惑时，狮子鱼便突然收起它所有的鳍，最快的速度，在眨眼间，将猎物一口吞下。
狮子鱼经常会摆动着它巨大的胸鳍从水底扫过，用以发现一些潜藏在沙石下或石缝中的小鱼。这种捕食之舞在不同种类的狮子鱼身上会显现出些许不同，如短鬓狮子鱼（Dwarf Fuzzy Lionfish）在捕猎时，背鳍和胸鳍都会颤动；而象鼻狮子鱼（Fu Manchu Lionfish）则用一种独特的节奏前后颤动它们的背鳍，并且在捕猎时只抖动它们放射状胸鳍的尖端。
这种背刺和胸鳍的震动动作在狮子鱼的捕食过程中很常见，这是它们共同的特点，也是它们独特的捕食风格，而且这个动作在某种程度上还提升了狮子鱼的捕食能力。
亲吻后的危机处理
不知是幸或不幸，在浮潜时遇见狮子鱼并被它“吻”到的概率还是存在。
无论你在水下遇到的狮子鱼究竟“姿色”如何，你在感到幸运的同时也要提高警惕。也许你并没有刻意打扰它的生活，但却误入了它们的领地，它们可能因被“冒犯”而向你发起进攻。它们的毒刺可以很容易地穿透较薄的手套，所以戴一般的手套并不能有效地防止被蜇。所以在浮潜时，如果是在那些经常会遇到水下有毒生物的水域，建议最好穿上潜水服并戴上厚一点的手套，将造成伤害的可能性降到最低。
如果你经不起诱惑，忍不住接近并逾越了狮子鱼的“安全尺度”，并被它刺伤的话，需要马上寻求专业医疗人员的帮助，这非常重要，如果没有对伤口进行正确的处理，疼痛将会加剧，而且可能会引起一系列长期的问题。
当然在你寻求医疗救助之前，你自己也可以做一些前期处理工作。首先检查一下有没有断刺留在伤口中，如果有就要拿出来，一般来说断刺是比较容易取出的。但是要小心，取断刺的时候也许会很疼。很可能受伤的是你的右手，而你又不习惯用左手来完成这样一个精细的工作，这时你可以找别人来帮忙，用镊子会更方便一点。如果断刺靠近血管或神经，建议不要自己动手，还是找专业的医疗人员比较好。
处理断刺之后，就要进行热水治疗，所有鲉科鱼类的毒液都是由对热很敏感的蛋白质构成的，所以当毒素暴露于热的地方会很快分解，你可以将受伤的部分浸入热水中，这个温度不要太热，大约在43-46摄氏度左右。温度太高会使问题变得更加严重。
当然最重要的还是尽快去医院，向医生说明发生的事情。不要期望每个医生都碰巧是狮子鱼专家，所以可能的话尽量解释清楚。医生一般都会先对伤口进行一个30-90分钟的热敷处理，和之前进行的预处理一样，这样能最大程度的减少痛苦。之后医生可能会给你一些内服外敷的药。
谨记，在医生对伤口进行处理之后，你要时刻关注伤口的变化，防止细菌感染及毒素扩散。

❹ 狮子鱼是啥好吃么怎么吃

它是可以食用的,不过它的威名照实吓跑了不少人,所以一般人看了都怕就别说吃了.在海洋中狮子鱼可是有名的“毒王”,它们的毒素会引起剧烈的疼痛、肿胀,有时候还会发生抽搐,最严重的情况也可能引起死亡（这种情况极其罕见,一般只可能发生在对毒素过敏的人身上）.

❺ 红烧狮子鱼的家常做法大全怎么做好吃

主料狮子鱼1000g 辅料盐适量糖适量料酒适量老抽适量豆瓣酱适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量鸡精适量淀粉适量油适量
步骤
红烧狮子鱼-首发的做法步骤11.狮子鱼洗净，
红烧狮子鱼-首发的做法步骤22.狮子鱼剖开，去嘴，去肚，切大块。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤33.狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤44.狮子鱼肉，鱼肝，鱼胃，用开水绰一下，捞出沥干。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤55.锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤66.放下狮子鱼，鱼肝，鱼胃。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤77.加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤88.放盐，胡椒粉，煮至汁稠，加葱，鸡精。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤99.装盘即可

❻ 狮子鱼怎么做

糖醋鲤鱼你一定已经见过无数版本，鲁菜版中“三翻四翘”的糖醋黄河大鲤鱼，豫菜版中盖了一层“龙须面被子”的黄河鲤鱼焙面，俱为经典，但看到下面这条鱼，大厨们的内心OS一定是：这条鲤鱼，是要飞啊？

掌握四大窍门 炸出蓬松“金毛”

调糊要用水淀粉

狮子鱼身上挂的蛋糊很有讲究。此处提供的是店里平时走菜用的蛋糊配方，加入面粉后炸出的鱼丝比较软，口感较好。如果要使成菜中的鱼丝更挺、品相更好，应该只用蛋黄和水淀粉调糊。调糊时只用蛋黄，炸出来的鱼色泽更好；水淀粉是指将淀粉泡好静置，将上面的水分倒掉所得的湿淀粉，如用干淀粉调糊，炸出来的鱼丝上有“毛刺”、不够光滑细腻。

下锅先要抖三下

鱼丝剪好后，一手提尾，一手捏在两鳃相连处的鱼骨上，使鱼腹部向上、背部向下沾匀蛋糊，一边轻轻抖一边下入七成热的油锅（抖动时力气不能大），待鱼丝全部浸没入油中，此时两手离油面约2-3厘米，前后大力抖三下，使鱼丝一根根散开，抖完后先朝鱼头方向拉一下，再向鱼尾处拉一下，目的是使鱼丝向头部方向抱拢，然后两手向上提，将鱼整个提起，双手离油面约10厘米，鱼背上的鱼鳍正好整个没入油中。

❼ 这什么鱼，怎么做着吃啊 好吃啊 知道的解答下啊 谢谢啦！！！！！！

安康鱼，也叫狮子鱼。以前这种鱼都是出口到日本韩国的，说是这种鱼的内脏是天然的壮阳药。虽然外貌丑陋，却是味道鲜美。煮汤红烧都好吃。

安康鱼鲜食时可先将安康鱼杀好，去皮洗净，取其中段鱼肉，切成薄片，入火锅中加香菇、菠菜等原料涮食，并备一碟蚝油或醋拌蒜泥。

食用时，夹生鱼片入火锅沸汤内稍浸，生鱼片呈微卷状即取出，蘸上调味品即可食用。安康鱼不仅鱼片可生食，其鱼肝更是生食的上等佳品，营养丰富且胆固醇含量低，十分珍贵。

安康鱼的盛产期在冬季，最适合做热腾腾的火锅。除生食外，传统加工方式是晒鲞，剖洗干净后切成块状，再在鱼块上用利刃划出一道道缝，以便晾干。食用前用清水冲洗，蒸熟后用手将鱼鲞撕成一丝一丝的，慢慢咀嚼品尝，其风味独特。

❽ 安康鱼怎么做比较好吃

安康鱼也叫做狮子鱼，虽然长相比较丑陋，但是炖汤做菜味道是非常棒的，当然，海鲜一类咱们要注意的还是在制作时候的清理，要把鱼体内不能食用的东西都彻底地清理干净，这样才可以放心食用，这安康鱼的它嘴里面的牙齿比较多并且是很锋利的，所以在清理的时候要注意不要伤到自己，可以根据自己的口味选择合适的吃法。

康鱼跟豆腐搭配起来，味道十分可口，需要准备的材料有安康鱼、豆腐、姜、葱、蒜、盐、料酒、花椒、大料、白醋、豆瓣酱、糖、油。

先把安康鱼杀好洗净切块，把豆腐切块，把姜、葱、蒜洗净切碎。用冷水入锅，加入适量的盐跟料酒，把切好的安康鱼放进去焯，这样可以去掉安康鱼的血水。

❾ 海水狮子鱼怎样开口吃食

张开嘴巴吃，狮子鱼会吃小鱼、虾及缸中的甲壳类动物。食物包括各种小型鱼类等，像活虾，活鱼，不时地给一些甲壳类动物。狮子鱼是海水鱼中鲉形目圆鳍科狮子鱼亚科鱼类的通称，他们典型的特征就是有一个像扇子一样大的胸鳍。并且狮子鱼对人类而言也有一定的威胁，他们背鳍上的刺具有毒性，严重的会导致人类出现晕厥的情况。鱼体鳍条有毒，极善于伪装，体色能迅速地与周围环境一致。狮子鱼是一种肉食性鱼类，能够以海洋中的小型的鱼类、虾类以及甲壳类动物为食。

❿ 这是什么鱼怎么做出美味

你好看图片当中的样子，他应该就是普通的大鲤鱼，味道很好吃

饭店的鱼吃起来非常的鲜美，熟知在家中就可以做出美味的鱼，大家来试一试吧！

不管是什么季节，鱼对于人来说都是非常美味的一道家常菜。在过年的时候和朋友聚会的时候都会点上一道鱼，有红烧鱼，清炖鱼，清蒸鱼等等。其实它的做法超级简单，家中能做的非常好吃。今天就给大家介绍几种最简单的鱼的做法。

清蒸鱼的主要原料有鱼、生姜、葱、蒜、味极鲜、八角等佐料，做出来的鱼肉非常的软嫩，味道鲜美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，它的营养价值非常的丰富。尤其是它富含的卵磷脂是孩子智力的营养品，大多数的奶粉中都有这个成分的。对于坐月子的女人也是非常好的下奶利器，比吃药还管用。吃鱼还有一个非常好的寓意

第一、选鱼的时候要选择500克左右的，大小正合适，要的不是美观，关键是500克的鱼生熟的火候容易掌握，还好操作，不容易变形。

第二、先将鱼清洗干净之后，用刀将鱼脊骨从腹内切断，这样可以防止鱼上蒸锅蒸熟的时候，防止鱼骨收缩而变形，出来的形状还是原样的。

配全做鱼的料包，就是将一部分肉粒儿加入一点酱油、麻油、盐、葱姜蒜末、香菇末、等放入鱼的肚子里，这样可以使鱼的味道更加鲜美，而且蒸出来的鱼也显得非常饱满，形状也好看。

第三、在盘子上铺些葱丝，青椒丝，胡萝卜丝等，把鱼摆出自己喜欢的造型，备用

第四、做好的时候往鱼身上再撒些，这样可以让成熟后的鱼看着好看，味美有食欲。第五、上锅蒸鱼的时间把握好，让这个鱼出锅刚刚好熟，它和很多清蒸菜的做法是一样的，就是在锅内的水烧开之后，把鱼放在锅中蒸六分钟到八分钟关火就可以了。

第六、就是鱼的虚蒸，在蒸好鱼之后，关了火别打开锅盖，利用锅内的余温，再蒸5到8分钟，将备好的调味汁，均匀的淋在鱼的身上就可以了。

在时间上，大家可以自由掌握，鱼稍微大一点的可以增加二三分钟，如果鱼小一点的也可以减少两分钟，所以说做清蒸鱼也是要讲究方法的，从选鱼、调料、摆放、入锅，清理火候到蒸的时间，每一步都是非常有讲究的，这样做出来的鱼才味美好吃，然后就是根据自己的喜好配调味汁儿了，一道非常好吃的鱼好了，看到香喷喷的鱼是不是就想尝一尝了？

第二种、红烧鱼的做法

首先是要准备材料

大鲤鱼一只，一斤左右就行了，先把鱼整理干净，去掉内脏、鱼鳃、冲洗干净放在案板上，把鱼的两面划一下斜刀口，最后将鱼身上的水吸干，等待备用。

还要准备葱、姜、蒜剁成末，盐、糖、味精、老抽、醋、料酒、糖备用。

准备完成之后就可以起锅烧油了，放油约50克，稍微加热，约6成熟的时候就可以把鱼放进去了。把鱼的两边煎至微黄色，把鱼捞出盛盘。这样可以使鱼肉紧实一些。

在往锅里放些油，把葱姜蒜末放入炒锅爆香，倒入半勺的醋，半勺的料酒，两勺的老抽。少许糖，盐、再放入一小碗的清水。待到锅内的水开了，就可以把煎好的鱼放进去了，之后就要开成小火了，炖上半个小时的时候，就可以大火收汁了，再撒上准备好的香菜，一盘香喷喷的红烧鱼就最好了。