新西兰面食是什么
Ⅰ 哪个国家是面食国家
意大利
早在中世纪,意大利面就有不同的形状和大小,这种特色一直保持到今天。15世纪,制作面条的工艺传到意大利其他地方。当时流传下来的一种制作通心粉(macaroni)的方法就是在面团中加玫瑰水,这仍然反映出阿拉伯的影响,如果现在有哪家餐厅采用这种做法,他们一定会打出新世纪fusion菜的招牌。到了1574年,一个名叫面条生产商社团的行会成立了,1577年还制定了面条大师社团规章。显然,几个世纪来,意大利人一直把做意大利面当成一项严肃的事业。
Ⅱ 各国的主食分别是什么
1、中国
中国的主食分为米饭和面食为主,中国几千年的美食文化形成形形色色的主食,例如煎饼,馒头,大饼各种美味的主食。
2、日本
日本美食从中国发展而来,所以主食也是米饭,日本对于米饭的追求到狂热的程度,早饭也是米饭,中午的话可以用米饭加上盐等调味攒成饭团在贴上一个海苔片。
3、俄罗斯
俄罗斯主要的食物还是面食,他们喜欢吃各式各样的糕点,午饭主食就是俄罗斯面包。主要是面包、黑面包、黑麦精粉面包和玉米粉面包。薯仔是他们的第二主食,他们十分喜爱吃薯仔,都要用薯仔去做点美食。
4、印度
印度主要是面食和米饭为主的。印度人吃饭的时候,都喜欢用手拿着饼,或者将米饭抓成团沾着咖喱吃。
5、非洲国家
非洲人最主要的是西玛,这种做法有点像中国的糯米糍,都是将糯米煮熟,然后打成泥状,捏在一起。非洲还喜欢吃玉米,但是与不同的是他们的是白色玉米。
Ⅲ 面食指的是什么
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。面食,用面制作的食品的总称
面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类
中国有一句俗话讲:“世界面食在中国,中国面食在山西”。“山西人爱食面与山西的历史、地理、政治、文化以及种植习惯分不开的。从历史上来讲,山西尧、舜、禹都曾经在这里建过都,立过业。再一个,从平遥这个历史文化名城来看,山西的商业活动也非常多,这样也给山西面食的形成与发展奠定了基础。再加上山西山多水少,南北温差大,所以也就形成了杂粮多的种植习惯,这也对山西面食的形成奠定了一个物质基础。”
山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成几十种面食,像刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里,更是花样翻新
Ⅳ 新西兰人吃米饭和白面吗
当然吃啦!!!很多人很喜欢亚洲食物,这边有很多亚洲餐厅的!!!
Ⅳ 全世界有多少种面食分别叫什么属于哪个国家
中国的面条,种类
在古代中国,食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。着名的面条有:
北京的炸酱面、龙须面;
山东的福山拉面;
济南的打卤面;
蓬莱的小面;
河南的烩面,糊涂面条,手工面页,酱面条,捞面等;
西安的臊子面;
山西的刀削面;
兰州的清汤牛肉面(兰州拉面);
武汉的热干面;
四川的担担面;
上海的阳春面;
广州的馄饨面(有馄饨、面线合成);
香港的捞面(不同于北方捞面)、车仔面、虾子面等;
台湾的担仔面、牛肉面等。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食,南方多用其作早点。米粉,米线和河粉也是面条的种类。
日本的面条主要有切面、荞麦面条、龙须面条以及拉面等
韩国冷面和黑面条
意大利通心粉,螺旋状,直通心状,弯通心状,面条状,片状,蝴蝶状
Ⅵ 古斯古斯面食是什么东东
cous-cous 是北非摩洛哥、突尼斯一带以及意大利南部撒丁岛,西西里岛等地的一种特产,它是用杜林小麦制成的外形有点儿类似小米的食物,很多地方就把他叫做阿拉伯小米,其实他还是小麦作的。简单的煮熟之后可以与几乎任何肉类、蔬菜搭配,比较有名的就是摩洛哥的羊肉丸子的couscous了。
Ⅶ 的新西兰牛奶吐司好不好吃
面包整体偏向西式,毕竟它的做法也源于新西兰,口感细腻润滑,非常好吃,很软的牛奶面包,用鲜牛奶做出来的面包,奶香味道浓厚,浓香扑鼻的牛奶吐司。
在家自己也可以做牛奶吐司哦:
用料主料:高粉350克 奶粉20克 酵母5克 牛奶105克 蛋白105克
辅料:高粉150克 糖100克 盐6克 牛奶75克 蛋白75克 黄油100克
新西兰牛奶吐司的做法:
1.备齐中种所用材料,揉成面团,室温发酵至2倍大,面团蓬松有蜂窝状的状态。图中是已经发酵好的中种面团以及主面团中所用材料。中种的材料没有拍图。
2.混合中种和主面团除黄油外的所有材料,在能拉出厚膜的状态时加入黄油揉面至完全阶段。一开始揉面时面团比较的稀,是正常的,千万不要再添加面粉!揉好的面团盖保鲜膜醒发30分钟。我是直接在面包机中醒发的。图中为醒发30分钟后的面团。
3.醒发好的面团均匀分成,6份(2个吐司,每个吐司3个面团),滚圆,盖保鲜膜继续松弛15分钟。
4.醒发好的面团排气,进行第一次擀卷。
5.擀卷的方法是将面团光滑面朝下,由中间向两侧将面团擀成牛舌状,从一侧卷起,收口朝下放置。擀卷完毕后加盖保鲜膜松弛30分钟。
6.擀卷完毕后加盖保鲜膜松弛30分钟。
7.松弛好的面团进行第二次擀卷,方法同上
8.注意擀卷是要将光滑面朝下进行操作,这样卷出来的土司表面会很光滑。
9.整形好的土司放入模具内,在温度35度,湿度75%左右的环境中进行最后发酵。
10.发酵至8分满后,盖上吐司盖。 放入预热好180度的烤箱,中层上下火40-45分钟左右即可.出炉后震出热气,即可脱膜侧放,冷却至掌温时密封保存,建议3天内吃完~我放了5天,组织依旧还是比较柔软的。
Ⅷ malaysia yellow noodles是什么食物
Malaysian yellow noodles直译为马来炒面 ,又名印度炒面。
Malaysian yellow noodle = Mee goreng,印度炒面(mee goreng)是道味道非常特别的面食。由于meegoreng是马来文,所以又有人称之为马来炒面。
其实,这道面食是出自印裔回教徒(又称嘛嘛mamak)。
(8)新西兰面食是什么扩展阅读
Malaysian yellow noodles 特色
印度炒面特别之处,在于它的调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,吃起来酸酸甜甜的,有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。
一般的印度炒面,材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等,多是蔬菜。其实,材料方面可以随个人喜好,只要知道炒印度面的基本调味,就可以自行变化。
想吃素的,可以只放蔬菜,不喜欢吃鸡肉的,可以虾仁、鱼板、鱿鱼等取代。若没有酸柑汁,可以柠檬汁或白醋取代。若喜欢吃口感比较硬一点的面条,在炒面的过程中,可以少放一点水;反之,则多一些。这道面食一定要趁热吃才好吃。
参考资料
网络--印度炒面
Ⅸ 做面包一定使新西兰面粉吗
做面包不一定用新西兰面粉,就是普通的面粉一样能做出高质量的面包。