新西兰冻羊肚多少钱一斤
Ⅰ 刚在网上买的冷冻羊杂能吃吗
和其他肉相比，虽然羊肉价格较贵，但是冬季吃羊肉是最好的季节，价格依然挡不住喜欢吃羊肉的人。有些人可能会在羊肉低价时囤货，放冰箱冷冻，想吃的时候就取一些，或者直接等到冬季涮羊肉火锅吃。不过，有时候羊肉囤积多了，吃不完就会导致储存时间变长。大多数人以为羊肉放冰箱就万事大吉了，事实上，冷冻羊肉也是有安全保质期的，如果超期食用，不仅影响口感，还可能带来健康隐患。
那么冷冻的羊肉可以储存多长时间呢？
现屠宰后的羊肉，冷冻在-6℃的环境下，可以有效抑制细菌的滋生。根据国家制定的相关要求，羊肉在-18℃的环境下冷冻，最长不能超过12个月，而海产品在-15℃~-18℃的环境下存储最长不能超过9个月。
如今家庭条件好了，家家户户都有冰箱、冰柜，觉得只要放到冷冻室冷冻储存就没事了。实际上却并非如此，低温环境只能抑制细菌滋生，而不能杀死细菌。随着时间的增加，细菌累计数量也会越来越多。因此，吃羊肉最好在安全前线内食用。
如果吃了超期存储的羊肉可能会带来以下两个问题：首先，是羊肉的口感会变差。经过长时间冷冻，肉类水分逐渐丧失殆尽，肉色和口味都会发生改变，跟原本的味道相比会大相径庭。其次，可能造成健康隐患。超期冷冻的羊肉必然已经遭到细菌长期污染、病菌数量超标，时间越久越严重。如果吃了这样的羊肉，可能造成身体不适，甚至食物中毒。
因此，不论冷冻在冰箱中的是羊肉还是其他食物，一定要在安全期限内食用。
Ⅱ 羊肚菌市场价格多少，干的和湿的各买多少钱一斤
羊肚菌一级的收购新鲜的在100一斤
干的是800一斤 野生的1000一斤
Ⅲ 熟羊肚，羊肝一般多少钱一斤想在街边摆摊儿做羊肉汤，不知道卖多少钱一斤合适还是卖多少钱一碗啊！
去周边县调查下市场
一个地方一个价格
我们这都20一碗
Ⅳ 哪儿有进口羊肚冻货
冷冻羊肚冻羊心批发（新西兰）- 供应详情
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冷冻羊肉进口牛肉冷冻羊肚冻羊心批发（新西兰）
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Ⅳ 合肥羊肉多少钱一斤
以下是合肥批发冷冻羊肉羊脚羊腿羊排报价的详细信息
羊心顶级 进口18000-20000元；
羊蹄顶级 进口15800元；
羊肠顶级 进口12200元；
羊头顶级 进口7900元；
羊肾顶级 进口12000元；
大羊排顶级 进口26000元；
羊睾丸顶级 进口12000元；
羊小腿顶级 进口16000元；
羊胎盘顶级 进口5800元；
羔羊排顶级 进口30000元；
羊蝎子顶级 进口17000元；
羊腩皮顶级 进口18000元；
羊肩骨顶级 进口12800元；
羊胸骨顶级 进口13000元；
羊胸排顶级 进口13000元；
羊脊骨 顶级 进口 11000元；
羊前腿:23-26元/公斤
羊后腿:21-25元/公斤
冷冻羊鞭/吨 31600元
冷冻羊脖子/吨 10300元
包油羊腰/吨 30000元
冷冻羊板筋/吨 12000元
冷冻羊前后棒/吨 15800元
冷冻羊肚/吨 17000元
冷冻羊肉卷/吨 16800元
冷冻羊蛋/吨 29200元
冷冻羊脚/吨 10800元
冷冻羊肉/吨 16200元
冷冻羊排/吨 16000元
冷冻羊胴体/吨 9400元
冷冻羊净肚/吨 7500 元
冷冻羊里脊/吨 5000元
冷冻羊肉/吨 14500元
冷冻羊头/吨 10500元
冷冻羔羊脂肪/吨11000元；
冷冻羔羊脊骨/吨13000元；
Ⅵ 中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，羊肚菌在国际市场的价格有多高
中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，羊肚菌在国际市场的价格已经高达二千二百元一斤，可谓是最昂贵豪横的菌类。据悉，羊肚菌之所以价值如此之高，主要是因为羊肚菌的产量低，需求高，供小于求的情况下，导致了羊肚菌价格在国际上不断地水涨船高。
羊肚菌的营养价值自然不必多说，不仅口感非常鲜美，还独有独特的香气，让人流连忘返，吃了还想吃。羊肚菌不仅味道鲜美，最为关键的是羊肚菌拥有非常难以合成的氨基酸，而这些氨基酸是人体稀缺的微量元素。因此，羊肚菌不仅味道鲜美，其营养价值也是逆天的！甚至羊肚菌可以作为药用，因此，羊肚菌的价格自然是接连攀升，有钱不一定能够买得到羊肚菌。
中国人悄无声息实现了羊肚菌自由，羊肚菌在国际市场的价格非常昂贵！
Ⅶ 羊杂汤中什么最值钱
羊汤馆现在售卖的羊汤有两种:
- 羊杂汤
- 羊肉汤
羊杂汤现在我们这里售卖是25块钱一碗，羊肉汤的卖价是30块钱一碗。
羊杂汤里面一般包含的食材有:
- 羊头肉
- 羊血
- 羊肝
- 羊肺
- 羊肠
- 羊肚
现在很多的羊杂汤里基本上看不见的是羊肚，因为羊肚在羊汤馆里可以制作很多其它的菜品，比如:【芥末羊肚】、【水爆肚】等 而且售价都不低。羊杂汤里最多的是羊肝、羊肺、羊血，还有一些羊头肉，这个是多数羊杂汤的组成部分。
- 羊杂汤的颜色要清澈一些，不是那种浓白的颜色，浓白的羊杂汤我看见有加牛奶的。其实羊骨和羊肉再怎么熬，也很难熬出那种浓白的颜色。毕竟羊汤馆是以盈利为目的的，他不可能把一只羊熬到只剩几碗汤。所以太浓白的羊杂汤 ，多少会让人怀疑。
- 羊杂汤里羊杂入口没有异味，有新鲜的羊杂那特有的鲜香味道，而没有其它的异味和杂味。
- 羊杂汤里羊肺的量少一些，毕竟绵软如棉花套子的羊肺还不如羊血来的美味一些。羊肚能够看见，并且能够感觉到它的味道就已经不错了!
Ⅷ 羊肚子多少钱一斤
羊肚菌又称美味羊肚菌，别名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚子、阳雀菌、蜂窝蘑等。是世界公 认的一种珍稀食、药用菌，在欧洲被公认为是仅次于块菌的美味食用菌，但至今还未能进行 大量商品化人工栽培，属尚为驯化中的食、药用菌。
羊肚菌不仅香味独特，营养丰富，而且含有多种维生素及氨基酸，特别富含有机锗，具有 补肾、壮阳、补脑、提神的功能；主治肾亏损、阳萎不举、性欲冷淡，对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的治疗作用；同时也可防癌、抗癌、预防感冒，增强人体免疫力的效果，在医学上有重要的价值。由于它功能齐全，食效显着，在国际市场十分紧销，目前国内收购价一直稳定在每公斤400一500元，国际价格更加昂贵。由于野生资源十分有限，因此羊肚菌的人工栽培及开发利用具有广阔的市场前景。
Ⅸ 百度百科羊肚菌多少钱1斤
野生羊肚菌的市场价格不是很稳定，市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分，新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜，干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，新鲜的野生羊肚菌一般在60～80元左右一斤，干羊肚菌通货一般在800～1000元左右一斤，剪脚羊肚菌一般在1200～1500元左右一斤，等级和市场不同价格也各不相同。
(9)新西兰冻羊肚多少钱一斤扩展阅读：
野生羊肚菌的鉴别方法
1、大小：野生环境不可能如人工大棚一样生长统一，因此野生羊肚菌大小极不均匀，而人工栽培羊肚菌大小、长短、胖瘦都比较一致。
2、颜色：野生羊肚菌颜色相对较淡，而且颜色比较多样，显得比较花杂，而人工栽培羊肚菌颜色比较单一、统一，主要是黑色和灰色。
3、形状：野生羊肚菌形状比较多样，顶有尖尖的、椭圆形、圆形的，而人工栽培羊肚菌一般都是尖尖的。
3、花纹：野生羊肚菌花纹比较多样，各种形状都有且基本没有规律。而人工栽培羊肚菌目前培育成功的主要是梯形花纹这一种类别。
Ⅹ 羊肚菌的功效和作用是什么
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羊肚菌“身份尊贵”，又叫羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是世界四大名菌类之一，表面凹凸不平、像羊肚呈网状，所以得了这么些个有趣的名字。
为什么羊肚菌这么珍贵呢？因为它产量稀少，一般我们吃到的都是加工成干的羊肚菌。而且营养丰富，口感非常细腻有味道，所以市场需求量很大，显得尤为珍贵。
羊肚菌自身就很鲜美，用来炒菜炖汤更是不可多得的优质辅料。
羊肚菌烧肉羊肚菌煲排骨汤
红烧羊肚菌
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功效作用
羊肚菌被称之为“长寿佳品”，源自它独特的药用价值，具有滋阴、壮阳、补肾、强精的作用。传统中医认为，羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，可以治疗脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等病症。
商品分类
1.新鲜羊肚菌 鲜品可直接用于烹调，品质较高，适合制作凉菜（因其鲜香味较弱，需多入外味，否则不好吃）。选择鲜品羊肚菌时以头部红褐色、杆乳白色者为佳，头部暗黄、杆褐色者较差。保存期较短，只有3-4天。
2.冰冻羊肚菌 是鲜品速冻后的制品，化冻后即可烹饪使用，选择时与鲜品的标准差不多，但是质感要较鲜品差一些。保存期6个月。
3.清水羊肚菌 以罐装为主（也有袋装），开盖即可使用，适合烹制清炒类菜品。选择时应注意个头完整均匀的较好，个头大小不一、形态细碎者较差。开罐后保质期只有7天。
4.盐渍羊肚菌 盐渍品在使用前需先用清水浸泡，每隔半小时换一次水，浸泡8小时后即可烹饪，较适合做烧类菜肴。可保存1年左右。
5.干品羊肚菌 网状均匀、个头4-5厘米左右、头部灰色、杆为淡黄色者质量最佳，头部发黑、杆部发灰者质量较差。干品在使用前需先进行发制，即将干品放入40 左右的温水中，浸泡2小时。干品羊肚菌放于通风干燥处，可保存2-3年。
功效羊肚菌味甘性平，归脾、胃经。具有健脾益胃、消化助食、化痰理气的功效，所以对于有脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等问题的朋友，可以食用之，有良好的食疗作用。健脾益胃这一点有点像猴头菇。
营养
1、 含有丰富的食用真菌多糖，有抗菌活性成分，并具有增强机体免疫力的作用。
2、 硒元素很丰富，提高人体抗氧化酶的活性，有助于消除自由基的损伤。
3、 富含人体必需氨基酸和多种维生素，特别是维生素B族，营养丰富。
食用
挑选羊肚菌一般以个大、圆顶为上品，分为干品和鲜品。干品需经过泡发，大致与泡发木耳的过程类似。但不同的是，需先用干净的水快速冲洗干品，之后加入适量的水进行泡发，留出的酒红色的原汤是羊肚菌的精华，一同食用，丢掉实属可惜。
价格昂贵
羊肚菌市场价一斤至少800块人民币，甚至被炒过一千。羊肚菌昂贵的价格，不是取决于它的功效与营养，主要与其稀少并被炒作有关系。什么东西一旦被炒作，价格就居高不下了。不药不药博士认为食用普通的蘑菇、杏鲍菇、猴头菇等等就是很不错的选择，没有必要去吃这么稀有的食用菌。如果您不在乎价格，那就无所谓啦。
【不药不药】简介
博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和 健康 管理经验。不药不药，倡导 健康 生活，不生病，不吃药！
羊肚菌又名干狼肚、羊肚蘑、羊肚菜、编笠菌、羊肚子，为羊肚菌科真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌等的子实体。由于其外形凹凸不平，宛如羊肚，故名羊肚菌。
羊肚菌味甘，性平，归脾、胃经。常用量为30 60克，煲汤服用。具有和胃消食，理气化痰的作用。主要用于补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。
羊肚菌是一种很珍贵的药、食两用的天然滋补品，其含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，功效与冬虫夏草相同。一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳萎、早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。
羊肚菌的浸泡方法：
1.不能用开水，也不能用冷水，要用40 50度左右的温水，这样既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
2.水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。
羊肚菌是很名贵的食用菌,属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和多种氨基酸
1、羊肚菌可以增强睡眠质量，改善睡眠。
2、羊肚菌含有可以抑制肿瘤的多糖和硒元素，具有抑制肿瘤的作用，减少或消除致癌的危险。长期食用可防癌、抗癌。
3、羊肚菌可以强身健体、预防感冒，抗疲劳，增强人体免疫力。
4、 羊肚菌富有多种营养元素，是一种不含激素，无毒副作用的滋补佳品，常吃具有强身健体的功效。
位居世界四大野生名菌之首，羊肚菌的作用你知道吗？老邪对长得奇特的东西向来看不上眼，但羊肚菌颠覆了我的认知。
菌类食材长得怪异，多生于山林潮湿，且阳光充足之地，雨水和光照等因素的存在，让各种菌类物质得到了滋养，羊肚菌也是在这种特定的野生环境中逐渐成长。
老邪对羊肚菌的印象就是长得奇特，一眼看过去联想到了蜂窝，这种菌头部的外观看起来全无美感， 凹凸不平，满是坑坑洼洼，像羊肚，所以人们称其为“羊肚菌”。
有一次在朋友家吃到羊肚菌，这下我真的是被圈粉了！ 羊肚菌的味道彻底征服了我， 难怪它和松茸，牛肝菌齐名。
羊肚菌口碑好，食用价值高，就连外国人都无法抗拒羊肚菌的外观不够细腻，然而食用价值却非常高， 用我的感觉来说就是“野性十足”， 在天然条件的滋养之下， “野性足” 成了羊肚菌的标签。
要知道，现在我们食用的东西，很难找到正宗山野之货了，羊肚菌也有人在种植，相比之下味道总会有差异的。 羊肚菌给我的感觉就是柔嫩鲜美，有浓郁的菌香味， 就好像吃的是肉类食材，羊肚菌的肉质肥厚，给人产生 “荤素同体” 的错觉。
有的人还吃出不一样的感觉，毕竟每个人口感不同，但羊肚菌的口碑是很好的，这让它 “身价大涨” ，成为珍稀食材。
不仅是我们国人爱吃羊肚菌，连外国人都无法抗拒，在法国，羊肚菌更是在高档餐厅中得以亮相，甚至成了招牌菜肴。
羊肚菌有一定的药用价值，《新华本草纲要》中就有收录在《新华本草纲要》中收录的药材多为菌类，羊肚菌也是其中一种，它的来源多， 包括羊肚菌，小羊肚菌以及粗柄羊肚菌等等， 都有同样的作用。
该书中就提到了羊肚菌的功效： 全草入药，味甘性平，可消食和胃，化痰理气。 由此可见，羊肚菌就是调理脾胃的一味药。
脾胃有多重要？这直接关系到进食，影响水谷物质的摄入，就无法为生命提供动力了，所以越来越多的人重视脾胃。
羊肚菌就是调理脾胃的药材， 吃羊肚菌可以让消化功能表现得更加“积极”，兼有理气的作用， 适合给消化不良和痰多气短的人食用。
我朋友告诉我，羊肚菌虽然好吃，但是方法不对的话，反而会让它失去了原来的鲜嫩之味，浪费了此等珍稀食材。
羊肚菌是珍稀之品，是正宗的山野之货，但是也要注意烹饪方法，在享受它的味道之时，还能调理脾胃，这样的价值让它成为名菌之首， 脾胃不太好而消化不良，或者是痰多气短， 可以吃点羊肚菌，或许能帮到自己。据说野生羊肚菌现在一斤接近千元，收入一般的人很难吃得起。
羊肚菌确实味美，野生羊肚菌一般生长在海拔上千米的阔叶林地，而且数量极少。在清明前后我们大山里就可以找到，今日去山里也采了不少。它一般都是成片生长。至于有什么功效我也不太清楚，只知道味道真的很鲜！
羊肚菌是珍稀的食药两用菌，其营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸和维生素。羊肚菌其性平味甘，具有益肠胃助消化提神补脑等功效，对脾胃虚弱，消化不良，头晕失眠，增强人体免疫力，等有独特的功效。因此食用方面，老少皆宜，是理想的保健食品。
野生的羊肚菌味道十分的鲜美，羊肚菌是属于菌菇类的一种，而菌菇是除了肉类海鲜类之外最大的鲜美来源之处。里面含有大量的谷氨酸，而谷氨酸就是鲜味之源头。泡发后的羊肚菌鲜味十足，风味浓郁，有肉香、熏香、坚果香融为一体，颜色越深香气越足，特别是和肉类放在一起吵着吃，或者煮着吃，十分的入味，是一道不可多得的好菜。 羊肚菌适合在春天的时候吃。
羊肚菌是比较珍贵的食用菌和药用菌，营养十分的丰富，甚至被称为“菌中之王”
羊肚菌里面的蛋白质含量20% 谷氨酸含量高达1.76%，而且富含多种维生素。甚至都可以跟冬虫夏草和猴头菇的营养价值相提并论了。
磷的含量是冬虫小草的7倍
锌的含量是猴头菇的4倍
铁的含量是香菇的31倍，猴头菇的12倍，所以里面的营养十分的丰富，用来煲汤喝，能更加充分的吸收羊肚菌里面含有的营养成分。
羊肚菌的功效很多，一般人群都可以吃，能够很好的调养身体，补充人体所需的多种营养元素。
一、提高人体免疫力，强身健体
二、调理胃肠道，用于消化不良，或者胃口差的人经常吃可以改善
三、提神补脑，提高智力水平
四、补养肾脏，对于精肾不好，亏损的人有补助作用。羊肚菌里面含有天然成分的荷尔蒙和精氨酸成分，可以调养男人的身体。
五、防癌作用，里面含有丰富的晒元素，而晒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能够运用大量的氧分子来抑制恶性肿瘤的生长，同时在一定程度上使恶性肿瘤失活
但是如今羊肚菌的批发价和市场的零售价都是很贵的，几乎都成了一道奢侈的菜品，便宜的800元一斤，贵的卖到了1400元一斤。所以想吃的朋友建议最好是是到生长着野生羊肚菌的山林里去碰碰运气，没准能摘一揽子回家煨汤吃。
羊肚菌？我倒是听说过，并且也看到过，可就是没有吃过，知道是美味的一种珍贵菌类，可是到底怎么个美味法，我没有吃过，也说不上来呀！我也知道羊肚菌是营养丰富的，可到底都有些啥营养，又有些什么功效，我同样说不上来，因为我没有种过羊肚菌，也未仔细研究过羊肚菌，所以，对不起，我是答不上来了。
还是请熟悉这个美味营养的珍贵菌类的“专家”们来说说吧……