新西兰小鱼干为什么最近缺货
❶ 有什么好吃到回购n次的零食
好吃到回购n次的零食?以下几款零食这就是我经常回购并且一直珍藏在购物车里的零食呀,主要是太太太好吃啦!!!追剧、解馋必备!
奶盐小圆饼
奶盐小饼干是采用优质都小麦面粉、精选的白砂糖跟新西兰进口乳粉烘焙而成的,它都形状有点像太阳花一样,小小的一个。在饼干上面点缀着点点好历的奶盐,在阳光下闪烁着,甚是好看!
而且因为它是小小的一个,基本上一口一个,再加上它是小小都一包,也不会吃得很腻哦~~
味卷
有芥末味、抹茶味、酸奶味、辛辣味等多种口味供你选择,甜度适中的味卷零食,浅浅一口,浓郁蛋香味和新鲜厚实的黄油味包围,满嘴都是幸福感!搭配茶或者咖啡就更赞了,而且吃多了也不会觉得腻。
❷ 鳕鱼的天敌是什么鱼
欢迎来到:自说自话的总裁
2016年,有一家杭州媒体说,他们买了14条鳕鱼,拿去做DNA检测,结果,竟然没有一条是真的。
从几百块的高档银鳕鱼,到十几块钱的普通鳕鱼,无一例外,都是假的。
很快,又有网友挖出一条12年的消息,某明星说,自己买到了假鳕鱼,导致女儿拉肚子,拉出一大堆油脂……
所以,我们买的鳕鱼到底是什么东西?
天天打广告的深海鳕鱼堡,会不会吃出问题?
如何选购鳕鱼?
等等等等。
一时之间,大家都在讨论鳕鱼,但谁也说不清这里面的弯弯绕。
其实,早在20多年前,就有一个美国记者(Mark Kurlansky)调查过鳕鱼,最后他得出结论是——这是一条改变世界的鱼。
这究竟是怎么回事儿?
今天,我们聊聊这背后的故事。
谁是鳕鱼?
先说一种大家绝对想不到的——明太鱼。
你觉得它是鳕鱼吗?
在东北,几块、十几块一斤,是这种无头的状态。
在韩国馆子里,十几块一盘,都是这种小鱼干的状态。
又小又黄,似乎和我们印象里又大又白的鳕鱼一点儿关系都没有。
但事实上,敢往明太鱼身上插鳕鱼标签的,那都是专家级的奸商。
因为,明太鱼,真的是鳕鱼。
正式名称——阿拉斯加鳕鱼(Alaska pollock)。
也就是广告里说的,来自阿拉斯加深海的鳕鱼堡……
你是不是万万没想到,这里面夹的其实是东北明太鱼?
太出乎意料了,连生物学家最开始都有点懵。
因为,几百年来,从来没人把明太鱼和鳕鱼往一块儿想,直到2008年,通过DNA技术,才找到了鳕鱼家族当中这个失散多年的小兄弟……
又认真审核了6年,直到2014年,明太鱼才重回鳕鱼家族,正式成为鳕形目→鳕科→鳕属下的黄线狭鳕种(Gas chalcogrammus)。
它主要生活在朝鲜以东,加州以西的北太平洋中,喜欢在图们江的入海口产卵,也会偶尔进入黄海,来到鸭绿江附近。
于是,在鲜族馆子里,它变成了一丝一丝的明太鱼干。
在东北大街上,变成了当街叫卖的鳕鱼块。
还有高端料理店里,变身成——明太子。
以及拱门快餐的汉堡包。
这四道菜,其实都是阿拉斯加鳕鱼,鳕鱼干、鳕鱼块、鳕鱼子和鳕鱼柳……
谁不是鳕鱼?
再说一种大家也绝对想不到的鱼——五四百一小块的高级货——法国银鳕鱼。
蒜瓣儿肉、深海味儿,又白又油又高级,这简直就是我们心目中鳕鱼的标准形象啊。
但事实上,拿去验DNA,它并不是鳕鱼。
就连产地也不是法国,而是印度洋上靠近南极的两座小岛。
这两座小岛是法国海外领地,所以出口的时候贴上法国国旗,让我们误以为,这是来自法国的高级货。
它和鳕鱼也一点儿关系都没有。
完全是另外一个家族——鲈形目的鱼种。
属于,鲈形目→南极鱼科,打个不恰当的比喻,这是淡水鲈鱼当年走失到南极的兄弟。
结果没想到,现在找回来了,变成了鳕鱼家的高级贵族……
包括所谓的澳洲鳕鱼、新西兰鳕鱼、毛利鳕鱼,等等等等,其实也都是这类南极鱼。
还有一种高级货也不是鳕鱼,它是鲉(yóu)形目(或鲈形目),狮子鱼的兄弟。
相当凶猛,爱吃肉,连鲨鱼都怕这些鲉形小霸王。
它本来应该叫做裸盖鱼,结果摇身一变,被标上了银鳕鱼的高级标签,卖相稍微差一点的,换个标签——黑鳕鱼(某些黑鳕鱼也可能是南极鱼),照样卖。
和明太鱼一样,也是生活在北太平洋,但更靠近北极。
台湾还有一种俗称海鰗鳅的小鱼——长这个样,口感未知。
但它其实是鳕鱼,而且是一种很正宗的热带鳕鱼。
因为,在远古的时候,原始鳕鱼,就是生活在热带当中的。
是后来环境变化,它们才集体跑到北极海底猫起来,长得越来越肥,长成了你印象当中,这种又白又大的样子。
所以,生物学、DNA,有时候也是靠不住的。
一块肥厚无刺的鱼肉摆在你的面前,口感、营养和性价比可能比它体内的鳕鱼DNA更加直观。
这也就是为什么14种鳕鱼当中,没有一种是真鳕鱼的真正原因。
真鳕鱼,有时候,长得真不像鳕鱼。
反而是裸盖鱼,南极鱼,更符合传统意义上的鳕鱼审美。
那这样的话,问题又来了,既然裸盖鱼、南极鱼,都卖到好几百一斤了。
难道这价钱,就真的买不到一小块儿真鳕鱼吗?
感觉上真鳕鱼也并不是很高级啊,在欧美都是超市货而已。
怎么到了中国,就要用昂贵的裸盖鱼和南极鱼来冒充呢?
这个问题,大概是这样的。
1亿年前的黑帮
时间回到1亿年前,当时还是恐龙称霸的白垩纪。
但在看不见的水下,其实还有一群黑帮正在漫步。
它们正是——鳕鱼。
科学家们推测,大概在1.2亿年前,鳕鱼就已经进化成现在的样子,背上的鱼鳍分开,变成两个或者三个,臀部的鱼鳍也变成两个独立的单元。
这种形态并不适合游泳,和金枪鱼那种血肉炮弹完全不一样。
鳕鱼不追求速度,而是追求稳定性。
一大群鳕鱼聚集在一起,贴着海底前进,就像行军蚁一样,所过之处,寸草不留。
它们那个大嘴总是在不停地嚼啊嚼,管你是鱼龙、沧龙还是蛇颈龙,全部碾过去。
没有人敢惹这群黑帮,它们靠阵型取胜,就算你杀死1千只还是1万只,只要阵型粘上你,就能像行军蚁一样,不计伤亡地给你碾过去……
那个时候,古地中海还是热带,它们就在这片海域中称王称霸。
但后来,随着版块漂移,它们一部分被赶到了现在的大西洋当中,另一部分被赶到了被太平洋当中。
太平洋的鳕鱼慢慢变小,变得不那么黑帮,一部分成了阿拉斯加鳕鱼,也就是朝鲜的明太鱼、东北的鳕鱼和某汉堡口中的深海鳕鱼。
还有一部分成了太平洋鳕鱼,大概长这个样子,在东北菜市场里叫做大头鱼、大头腥,或者高级一点——水鳕鱼(水鳕鱼也包括其他的鱼)。
而大西洋的鳕鱼依旧保持着祖先的黑帮阵型,在海底横行霸道。
它们喜欢在各种冷暖流交汇的地方栖息,因为这里食物丰富。
它们吃得多,长得快,随随便便就能活到25岁,长到1米多长,雌鱼每次产卵500万个,孵化以后,70天之内,就能长大40倍。
传说中,欧洲渔民不止一次捕到过2米以上的大鳕鱼。
而即使现在,也都有这种1.5米长,47公斤重的巨大鳕鱼被捕获。
渔民都说,钓鳕鱼真的什么都吃,你扔个铅坨子下去,它们都会咬钩。
甚至在密集行军的时候,就连小鳕鱼的幼崽都不会放过,不停地狂吃。
这种密集鱼群,现在已经看不到了,但是,纽芬兰渔场,曾经有一个绰号,叫做踩着鳕鱼背就能上岸的地方。
这绝对不会太夸张。
所以,这么密集的鳕鱼群在碰到它们的唯一天敌——人类——以后,会是什么结局呢?
没错,就像我们前面聊过的大黄鱼一样,中国人把东海的大黄鱼捞光了,而欧美人则把整个大西洋的鳕鱼都捞光了。
而所谓的正宗鳕鱼,其实就是专指这种大西洋鳕鱼,这是欧美人的情怀。
不是多少钱的问题,每年安配额捕捞,欧美人民都不够吃,能出口到中国的,当然是少之又少。
格林兰鳕鱼
比如,有一种叫做格林兰鳕鱼的极品鳕鱼。
会有专门的因纽特渔民在北极海域捕捞。
通常,鳕鱼体内有一种抗冻蛋白,能够让它在冰水当中生存。
而一旦被打捞上来,这种蛋白就会失效,整条鱼会立刻结冰,这种自身速冻的现象被欧美人认为是极品鳕鱼的一个标志。
在传统的纽芬兰渔场、冰岛渔场、北海渔场都不常见,但在格林兰非常常见。
上岸10分钟,就能变成天然冰鲜。
因纽特渔民们会把这些鳕鱼卖给渔业公司。
然后,其中的一部分会在努克港上船,再在丹麦境内中转后,由苏伊士运河运送到中国的青岛港。
全程大约33天。
这些鳕鱼在青岛进行加工,去头、去尾、去刺,包装成半成品,再贩运回欧洲售卖。
只有极小一部分留在中国。
这种全球化的分工,一来一回,全程大约两个多月,而如果北极航线能够开通,路程和时间立刻缩短一小半。
这样一看,是不是突然就懂了,有些北极国家,内心里其实正盼望着全球变暖呢。
不扯远了,除了格林兰鳕鱼。
欧美人的鳕鱼情怀,还和他们的宗教有关。
中世纪的神秘种族
时间回到中世纪,整个欧洲笼罩在黑暗当中。
90%的人吃着粗糙的黑面包,一切肉类都是奢侈品。
宗教成了生活的信念,所有人都无比虔诚。
但是,就在西班牙的北部,却有一群不一样的神秘的种族。
他们长着黑头发、红面颊和高鼻梁,穿着古怪的服装,说着全欧洲人都听不懂的古老语言。
擅长航海,把自己的国家叫做尤斯凯帝(Euskadi)。
而周围的欧洲人则把他们称作——巴斯克(Basque)。
传说,巴斯克人在海外,有一个秘密基地。
他们把鳕鱼干从那里源源不断地运回欧洲,价格便宜,几乎供应了整个欧洲的肉食。
尤其是星期五。
为什么是星期五呢?
原来,中世纪的教义规定,斋戒日不得吃肉。
星期五是耶稣受难的日子,所以是斋戒日,不能吃肉。
再加上大斋节和五花八门的宗教节日,一本日历看下来。
当时的欧洲人竟然有大半年是不能吃肉的。
但是,法外开恩,凉性肉,还是可以吃的。
而鳕鱼,恰好是凉性肉。
再加上巴斯克人的鱼干工艺,用盐腌制,可以让鳕鱼干保存好几年,非常适合运输。
于是,每逢星期五,巴斯克人就能大赚一笔。
但谁要是问他们,你们的鳕鱼从哪里捞的?
那他们一定是会跟你说一句古老巴斯克语——上帝那里。
这样一直过了几百年,直到1480年代,欧洲各国的探险家都开始出海,想尾随巴斯克人找到那个鳕鱼渔场。
然后,两封信件浮出了水面。
两封信件
历史学家们在哥伦布的遗物中发现了两封信件。
第一封信,是一个英国商人写过来的,信件日期是1492年,也就是哥伦布发现新大陆的那一年。
哥伦布已经成了大众明星。
但信中很不客气的说,你应该很清楚,我们这些英国商人比你更早到过美洲。
整封信就像一个大哥在教育小弟,让哥伦布低调,你的黑材料还被抓在别人的手里呢。
果然,第二封信直接把黑材料给抖了出来,写信的还是这群英国商人,信件日期是哥伦布发现新大陆的3年前,这群英国商人正在信件当中讨论,他们尾随巴斯克人,绕过了北海渔场,眼睁睁的看着他们向大西洋的深处航行,英国商人们冒死跟随,在大约一个月后,发现一片全是礁石的大浅滩,那里有无穷无尽的鳕鱼。
收信人本来应该是一个意大利的商会领袖,但鬼知道,这封信怎么跑到了哥伦布的遗物当中,鬼又知道,为什么2年后,哥伦布就发现了新大陆……
看来,哥伦布还是很讲究的,因为,从历史上看,他并没有出卖这个鳕鱼渔场的秘密,而是公平交易。
荣誉归探险家,但赚钱的秘密,依旧归你们这些商人。
半路杀出个英格兰
但很不幸,这种平衡只持续了5年,英格兰国王(Henry VII)就出来砸场子了。
这年(1497年),他也派出自己的探险家(John Cabot)去找新大陆,顺便戳穿鳕鱼渔场的秘密。
35天以后,探险家就来到了那片布满礁石的浅滩,也看到了无穷无尽的鳕鱼。
于是,他就宣布,这里是英格兰国王的领土——叫做,新发现的土地——纽芬兰(Newfoundland)。
接着,探险家追着鳕鱼往南航行,发现了一整片布满鳕鱼的海岸。
于是,他就再次宣布,整个海岸和大陆也都是英格兰国王的领土——叫做,新英格兰(New England)
这也就是今天美国的东北六州,最原始美国的前身。
按照美国记者的说法,美国国父们,真的就是一群帮英格兰国王捕鳕鱼的渔民……
这群渔民把鳕鱼当成了神,甚至还说,大海上为什么会有这么多鳕鱼?
那是因为耶稣的慈爱,他曾经捧起鳕鱼,让它们大量繁殖,供养弥撒。
后来,圣诞老人也想这么做,但他的手太烫了,把鳕鱼吓跑了,他的大拇指和食指在鳕鱼身体两侧留下了一道黑线,所以,就有了今天的黑线鳕。
至今很多西方渔民都只吃黑线鳕,不吃大西洋鳕。
而追问他们原因,他们会说,我们可不吃钱。
没错,大西洋鳕就是金钱。
刚刚来到新英格兰渔民们在美洲劳动,把大西洋鳕做成鱼干,运回欧洲。
源源不断的鳕鱼让英格兰数钱数到手抽筋,一步步变成了那个号称日不落的大英帝国。
而同时,新英格兰渔民虽然利润微薄,但也渐渐积累出了最原始的资本。
于是,在1677年,新英格兰的渔民们送来了1000条鳕鱼和一封短信,上面写着。
我们认为,英国法律以四海为界,并没有延伸到美洲,美洲百姓在英国国会没有任何代表,所以,我们并不认为自己的贸易英国受到英格兰法律的限制。
这是翻天了,果然,不久以后,美国独立战争爆发。
就这样,一条鳕鱼,让英格兰变成了大英帝国,也让新英格兰变成了美利坚。
另外,大英帝国的没落,竟然也是因为鳕鱼。
1944年·冰岛鳕鱼
这年,冰岛人民终于独立了。
但是,冰岛是一座火山岛,什么都没有,就火山多,全岛有130多座,是世界上密度最高的地区。
那冰岛人民要想致富,就只能靠鳕鱼了。
因为,几百年的过度捕捞,纽芬兰、新英格兰的鳕鱼都绝种了,这会儿,只有冰岛海域还有大量的鳕鱼。
但是,眼看着二战结束,那帮英国人又来了,他们开着大马力的渔船,在冰岛海域拖网,刮地皮。
这样下去,用不了几年,冰岛的鳕鱼,怕是也要绝种了。
那以后冰岛人可吃什么?
不行,必须反击。
于是,冰岛人开始琢磨英国人发明的一个概念,叫做——领海。
领海也就是专属于这个国家的海洋,别的国家不准随便闯入,就跟领土一样。
但当时,领海宽度并没有一个明确的界定。
英国曾经主张,各国以海岸大炮的射程来划定领海,但各国,通常只有3海里左右的射程(≈5.6公里)。
而大英帝国的射程——22海里。
于是,1949年,冰岛人说,我们的大炮升级了,领海要扩大到4海里。
英国一听就怒了,这是大炮的问题吗?你怎么就不懂事儿呢?
然后叫上法国、比利时,就准备收拾冰岛,贸易制裁。
冰岛人也早有准备,下家早就找好了,意大利、葡萄牙,这都是把鳕鱼当国菜的下家,甚至还有美国,这可是新的霸主。
英国老大哥的面子很重要,虽然贸易制裁威力有限,但决不让步,一直和冰岛耗到1953年。
冰岛人,一刀捅到了大哥的腰子上——它竟然跑去和苏联签署了贸易协定。
整个欧洲都慌了,有话好好说,有话好好说,各国一顿调停。
英国老大哥,总算是找个台阶下去了,同意了冰岛4海里的领海诉求。
1958年·第一次鳕鱼战争
刚过没几年,冰岛又宣布领海从4海里,扩大到12海里,9月1日午夜生效。
各国渔船必须无条件撤离。
消息一出,各国渔民纷纷撤离。
但大英帝国怎么办?大哥的脸还要不要?
于是,英国出动53艘战舰,7000多名士兵,前往冰岛保护渔船。
冰岛总共7艘带炮管的小艇,也是拼了,全部开上去,谁怕谁?
二话不说,冰岛小艇一枚炮弹就轰过去,落在英国战舰旁边。
女王战舰(HMS Russell)上的英军懵了,到底要不要还击?
这边在对峙,那边谈判桌上,冰岛外交官威胁,冰岛要退出北约,还要驱逐岛上的美军。
这又是捅腰子的攻击,因为冰岛可是美军监听苏联核潜艇的前哨基地。
于是,各国又出来调停,冷静、冷静,兄弟,有话好好说,有话好好说。
终于,在1961年,英国又找了个台阶,联合国大会上,通过了各国领海都扩充到12海里的提案。
冰岛人再次胜利。
1972年·第二次鳕鱼战争
10年以后,冰岛再次单方面宣布,捕鱼限制区扩大到50海里。
结果,英国老大哥,这次上来就怂了,只敢去国际法庭那里闹腾。
冰岛人一看乐了,给我把炮艇开上去,在50海里的范围内,天天开炮警告,还直接用切割机,跑上去切断英国渔船的拖网。
直到有一天,一不小心,一艘冰岛小艇撞倒了英国战舰上。
本来,英国还想忍气吞声大事化小,结果没想到,冰岛船上的工程师,在抢修的时候,竟然触电身亡,这下事儿大了。
冰岛人民瞬间雷神附体,一艘叫做索尔(V/s Þór)的冰岛炮艇,逮住英国舰队当中最大的那艘拖网渔船(CS Forester),连续开炮,一直追出去100多海里,最终将英舰俘虏……
上岸以后,还要求英国赔款5000英镑。
英国彻底懵了,美国也在帮别帮腔,不就是几条破鱼吗?
就那么稀罕你那个炸鱼薯条?
真的是日落伦敦城啊,不得已,英军把本国军舰全部召回,默认了冰岛人50海里的禁渔区。
这年是1974年。
1975年·第三次鳕鱼战争
刚刚过了一年,冰岛人又说,禁渔区要扩大到200海里。
英国人不敢相信自己的耳朵,这个200海里,不是那群第三世界国家提出来的海洋经济专属区的概念吗?
你这是要反了啊。
一冲动,英国直接和冰岛断绝外交关系。
这太伤和气了。
大家都是北欧众神的子孙,搞成这样可不好。
于是,整个欧共体都出来调停。
但是,冰岛和英国,谁也不让步,调停到最后,欧共体心一横,行吧,我们把协议签了,以后,全球各国,海洋经济专属区,都是200海里。
这就是三次鳕鱼战争。
再回想一下,16年欧洲杯,冰岛对阵英国。
是不是瞬间就懂了,那场球为什么火药味儿那么重。
是不是也懂了,三喵军团(英国国家队)在战败后的那种落寞。
真的,时代不一样了,大哥,早就该谢幕了……
鳕鱼情怀
这就是欧美人的鳕鱼情怀,1000多年前,他们就开始吃巴斯克人的鳕鱼干。
最地道的鳕鱼,至今也都是这么加工出来的,用大量的盐巴,脱掉水分,风干保存。
这种鳕鱼干里面,几乎不含脂肪,95%以上都是蛋白质。
后来,冰箱发展起来了,伴随着大英帝国的强盛,用冰鲜鳕鱼制作的炸鱼薯条,也就成了英国国菜。
而现在,传统的新英格兰渔场,早就没有鳕鱼了。
加拿大也为了保护鳕鱼,彻底关闭了纽芬兰渔场。
仅存的鳕鱼产地,也就只有冰岛和格林兰了,每年捞上来的鳕鱼,都有配额,算好了,刚刚够欧美人解馋。
所以,想要在中国吃到正宗大西洋鳕鱼,这基本是一个不可能完成的任务。
这样看来,那些裸盖鱼、南极鱼,被欧美人叫做鳕鱼,也算是情有可原,他们真的很怀念过去的时光。
有多少渔村因为鳕鱼变成了帝国,又有多少帝国,伴随着鳕鱼一起沉沦。
他们吃着鳕鱼,没准儿都能讲出点祖上18代,曾经是贵族的故事。
最后,我们再来回答一个问题,那就是传说中,吃了会漏油的假鳕鱼,究竟是什么东西?
鳕鱼家族
把现在市面上,你可能买到的鳕鱼全部罗列出来,我们得到的,大概是这样一张图标。
鳕形目→鳕属的品种,一共四个,这才是DNA上的真鳕鱼,我们都介绍过了。
大西洋鳕、格林兰鳕我们基本买不到,但明太鱼和太平洋鳕还是非常多的,鱼肉有点儿松散,但非常适合炖豆腐。
再就是黑线鳕,这个也提到了,圣诞老人抓出来的鳕鱼,中国不常见。
鳕科当中还有一个扁鳕鱼,长得就跟比目鱼一样,中国市场有卖,但也有用比目鱼冒充的扁鳕鱼。
至于比目鱼到底是什么鱼?这当中的真真假假,那又是另外一个故事了。
鳕科当中最后一个常见的叫做牙鳕,很贵,尤其是波罗的海牙鳕,极品。
再往下就是无须鳕科,主要有,欧洲无须鳕和澳洲无须鳕,虽然不是正宗鳕鱼,但也算是传统欧洲认可的一种鳕鱼,地中海有产。
还有一个鼠尾鳕科,这种鱼长得很恐怖,在市场上号称俄罗斯深海鳕鱼,或者冒充自己是太平洋鳕,叫水鳕鱼,其实,它们的俗名应该叫鼠尾鳕。
再往下就是鲉形目和鲈形目的裸盖鱼和南极鱼,这个前面介绍过了。
而鲈形目下面,还有一个蛇鲭(qīng)科,这也就是传说中,吃了会漏油的油鱼,它们的油脂是人类无法吸收的,怎么吃进去,就会裹挟着肠道分泌物,怎么流出来。
真的是无知觉的流出来,一直流到脚踝上,请大家千万不要尝试。
在欧美,已经明令禁止食用这种油鱼,它主要被用来制作工业润滑剂,前面我们聊金枪鱼时候也提到过它,它不仅被拿来冒充鳕鱼,还会被奸商叫做白金枪……
还有更过分的奸商,他们把油鱼的狰狞外表一包装,叫做龙鳕鱼,变成高档货,买之前还悄悄的告诉你,龙鳕鱼,治便秘。
千万别上当,漏油和便秘,是两码事儿。
鳕鱼会回归吗?
就在前几天,我们刚刚聊完大黄鱼,就有新闻报道,东海大黄鱼回归了。
那欧美人也日夜盼望的鳕鱼群还会回归吗?
西方媒体说,还有15年,我们就将吃光海里所有的鳕鱼。
但渔民们却坚信,鳕鱼即将回归。
在鳕鱼调查的过程中,那位美国记者来到纽芬兰,他看到渔民都在谈论着“鳕鱼回归”的计划,他们把工厂里的机器精心的打包起来,还不断的养护。
他们都相信,总有一天,鳕鱼会回到这个地方,工厂将再次开启。
一切都会重新回来的,鳕鱼会再次陷入拖网,他们将继续和鳕鱼搏斗。
但是,记者没忍心说出自己调查的真相——关于鳕鱼,大自然也许有不一样的计划。
因为,生物学家们发现,大西洋鳕鱼已经开始进化,进化得越来越像太平洋鳕鱼,不再那么肥厚、巨大,而是变得头大尾小,越来越像明太鱼。
好了,今天的故事就分享到这里,谢谢大家。
最后夫人说,你终于解答了我的疑惑,小时候烂大街的鳕鱼,怎么到了北京就变成了199一小块的高级银鳕鱼,原来,烂大街的才是真货啊。
(完结)
❸ 孕妇可以吃碗仔翅吗
孕妇不建议吃碗仔翅。
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主。以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
孕中期饮食注意事项:
随着胎儿不断长大,孕妈咪的身体需要摄取更多蛋白质和钙质。怀孕中期饮食要注意:
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源,但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等,都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话,能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血,富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话,吸收率会更高,因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反,红茶、咖啡等饮料含有咖啡因,会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时,不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物,能有效预防便秘,但需要进食适度,以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素,孕妇可用杂粮饭代替白米饭,以蔬菜汤代替高汤或鸡汤,并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜,海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
❹ 鳕鱼产于什么地方
鳕鱼分布范围:
鳕鱼广泛分布于世界的各大洋,原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。在中国,鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部,其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区,是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一 。
主要种类:
1、细身宽突鳕
体长形,稍侧扁;尾柄显着。头较大。吻稍突出。眼较小,侧上位。眼间隔宽平,微凸。口大,稍低。唇厚。
2、太平洋鳕
体长形,稍侧扁。尾部向后渐细。尾柄细且侧扁。头大。吻前端圆钝,稍突出。眼中等大,侧上位。口大,微斜。唇厚,下唇下缘有绒状小突起。下颌联合的下方有1颏须。下颌较上颌稍短。
3、黄线狭鳕
体细长,呈梭状,前部稍粗大,向后渐细,稍侧扁。头中等大。吻稍突出。眼中大侧上位。眼间隔宽平,微凸。口大。上颌稍长于下颌。上颌骨后端达瞳孔前缘下方。下颌中央有1短痕状颏须。
4、多棘腔吻鳕
体细长形,前部稍侧扁,向后渐细尖且侧扁。头较大,前部尖突,平扁,后部稍侧扁。脊棱发达。吻尖长,突出。鼻窝位邻近眼前方。眼长椭圆形,位于头中部侧上方口小,下位。
(4)新西兰小鱼干为什么最近缺货扩展阅读
鳕鱼主要价值
一、营养价值
鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是世界上许多国家都的 鳕鱼 鳕鱼 主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质,如:蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素。
二、经济价值
1、加工饲料鱼粉
鱼粉是用经济价值较低、鲜度比较差的鱼类以及水产品加工的下脚料等为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。
2、鱼皮中提取胶原蛋白
鱼皮是食品工业、化工生产及医药的重要原料,近几年鱼皮的价值渐被许多国家重视,充分利用鱼皮资源,开发鱼皮的新产品,成为鱼产品下脚料综合利用的一个重要方面。
3、生产水解蛋白
鱼类加工下脚料中粗蛋白含量较高,为了充分利用鱼加工的下脚料中蛋白质资源,国内不少研究者探索利用下脚料生产鱼水解蛋白。
4、鱼油提取
鱼油中富含不饱和脂肪酸,尤其是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富,具有降低胆固醇、抗炎症、抗过敏、预防动脉硬化、预防老年痴呆症、预防心血管疾病、改善大脑学习机能和预防视力下降等生理功能。
5、鱼骨加工
鱼骨中含有相当丰富的钙、磷,且比例合理。鱼骨中含有能促进人体生长发育的优质活性钙及多种人体必需的微量元素。
❺ 婴儿补钙前10个牌子
婴儿补钙前10个牌子
婴儿补钙前10个牌子?人有两个生长高峰期,1岁以前和12—14岁,给婴儿补钙是非常必要的,婴幼儿缺钙会影响生长发育,家长们需要及时给宝宝补钙,下面分享婴儿补钙前10个牌子。
婴儿补钙前10个牌子1
仔细看这张图就会发现,虽然它叫OTC类钙剂类交易额,实际上它并不是单纯的钙补充剂,而是包含了钙、维生素D+钙、纯维生素D、钙锌同补、中成药在内的补充剂。
能闭着眼选TOP 1吗?宝宝补钙哪个牌子好?对暖暖来说,其实就是不爱喝的碳酸钙D3颗粒换成维D钙咀嚼片。2岁的暖暖,能做把咀嚼片完全咬碎再吞下去吗?会不会一不小心整片吞下去?吞下去会不会噎住?2岁的暖暖还有点儿小,这些风险还是有的,没必要冒这种风险。
仔细的家长可能已经看出来了,婴幼儿补钙产品前十名中的第8和9名是补钙又补锌的溶液,这种更适合暖暖。
相比第9名,第8名的扶娃葡萄糖钙锌口服溶液有两大优势:一是它不含富有争议的人工甜味剂,而是以天然蔗糖为甜味剂,安全性更高;二是扶娃葡萄糖酸钙锌口服溶液独有的橙子口味,宝宝接受度高。
扶娃葡萄糖钙锌口服溶液补钙、补锌,还补赖氨酸,吃一样,补三样,酸酸甜甜橙子味,孩子爱喝,家长省心,不用再去纠结宝宝补钙哪个牌子好且味道佳了,选它就行。
婴儿补钙前10个牌子2
1、迪巧小儿碳酸钙D3颗粒剂
2、盖中盖补钙
3、钙加D钙片
4、美国Childlife钙镁锌婴幼儿液体钙
5、恩贝施牛乳钙软胶囊
6、朵望新西兰进口乳钙软胶囊
7、恩贝施婴儿钙软胶囊
8、法国汉臣氏儿童初乳螯合钙
9、安利纽崔莱补钙片
10、金奇仕乳钙2段60+鳕鱼肝
以上排行榜仅供参考,购买钙片还需根据个人需求购买。不过,要提醒妈妈们一点的是,补钙产品关乎宝宝健康,购买时一定要通过正规渠道购买,以防假冒伪劣产品危害宝宝健康。
(5)新西兰小鱼干为什么最近缺货扩展阅读:
婴幼儿补钙产品很多,要求是易吸收,比较适合婴幼儿的是水剂和颗粒,当然购买的时候必须在正规的药店或者医院购买,确保是正规厂家生产的药品。
婴幼儿器官还未完全成熟,吸收能力也不如成年人,所以给婴儿补钙不仅需要选择优质的钙源,注意日常饮食均衡,应该注意以下几点:
1、应用补钙产品的同时,多吃含钙丰富的食物如牛奶、奶酪、豆类食品、绿叶蔬菜、虾皮等
2、不要让钙遇见草酸。植物性的'食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收。
菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸,草酸容易与钙元素结合而影响吸收。所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下。
3、宝宝适当晒晒太阳,这是最天然的补钙方法。适当的晒晒太阳能增加人体对维生素D的合成,有助于宝宝对钙质的吸收。
宝宝晒太阳时不要隔着玻璃晒,那样起到的效果不大。也要选择适宜的时间和温度。
婴儿补钙前10个牌子3
1、善用乳制品入菜:用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水,都是掌厨者可做的变化。而烹煮过的牛奶,也可减缓过敏者对乳糖的不适。
2、多利用醋酸:在熬煮骨头汤时,可加入一些醋或柠檬,以加速钙质的排出。
3、多吃小鱼与海藻食物:把吻仔鱼、金钩虾、条仔鱼、小鱼干、或鱼罐头中的沙丁鱼,整个吃下去,营养与钙质尽在其中。
4、吃零食也能补充钙:用杏仁、小鱼干取代洋芋片,用蒟蒻、芝麻海苔或开心果,取代巧克力或可乐,吃零食也能补充钙。
5、别忘记维生素D:钙质需要维生素D,才能被小肠吸收,经由血液运送到骨头。宝宝补充维生素D比较实用的方法是多晒晒太阳。维生素D最佳的食物来源是富含脂肪的鱼类,像鳗鱼和鲑鱼,其次是蛋黄与牛奶。在蔬果方面则是香菇。煮香菇前,可先在太阳底下曝晒1—2个小时,就能产生很多的维生素D,再搭配在不同菜肴中,帮助钙的吸收。
❻ 二战时期,各国军队的伙食有着怎样的差距
其实当时由于经济发展和受到的攻击程度不一样,各国的伙食有着很大的差距,这其中数着美国的伙食最好,因为当时美国是世界上最发达的国家,所以有足够的经济能力支撑起他的军队伙食发展。当然还有很多国家比如说像中国还有东南亚地区,就有很多吃草根啃树皮的现象出现,这主要是因为当时中国是一个非常贫穷的国家。
当然一个国家的军队伙食标准是根据这个国家的经济发展来制定的,然而在当时第2次世界大战中,很多国家都处于非常贫穷落后的现象,所以并没有一个非常标准的军队伙食规定。所以也导致了很多国家在当时的军队伙食五花八门,经常是有什么吃什么。然而在战后通过经济的发展,军队的伙食也逐渐的正规化,产业化。
❼ 新西兰顶呱呱牛乳钙粉z怎么样
还不错,你看“顶呱呱”帖吧里妈妈们怎么说? 霖霖的表情变化 一直想给霖霖最好的,但是有时往往会忽略什么是最适合的! 说起补钙,霖霖痛苦,我头大,这一点也不夸张.用霖霖的表情可以充分体现这其中的内涵! 痛哭--撇嘴皱眉--微笑大叫!!! 在妈网里也发过几个贴,都是关于喂药补钙的,我不知道是不是所有的宝宝都这样,但是我家霖霖对味道特别敏感,我带她去看过专家,医生也说 霖霖这小东西味觉太敏感了,不太容易接受新的味道.为此我很头大,补钙也成为很困难的一件事! 痛哭.... 刚开始去母子医院体检,医生给霖霖开的是葡萄糖酸钙锌口服药,还有AD鱼肝油.那时吃钙药要我们全家上阵.,有逗笑的,有抱着的,有专门喂的.小家伙那时才2个多月,嘴巴就是抿的紧紧的,头不停的躲小勺,抿着嘴巴痛哭,让人看了实在是很不忍心! 后来人家介绍说金齐仕蛮不错的,像鱼肝油一样可以一下子滴到嘴巴里.我就去给霖霖买了3个月的.可到现在还没吃完一盒 其中喂她时的艰难也只有我们能体会啊.大了,她更懂了,也就更不好喂了,她排斥这样的味道,会拼命的哭,会干呕.吓的我婆婆不敢喂她了! 撇嘴皱眉.... 在妈网里看到了有奖竞答,顶呱呱的活动!说实话,当时我没积极参与,对着产品存在着质疑,怕小家伙再不接受!直到去参加顶呱呱爬行比赛. 当时他们的专家给霖霖做了详细的检查,因为我去的早,专家很认真的给我分析介绍了顶呱呱的产品.让我了解到顶呱呱是乳汁中的钙,不上火,不便秘!一个阿姨还特意拿了一粒鳕鱼肝油让我喂霖霖吃,我当时还蛮为难的,怕霖霖又闹.在那个阿姨的劝说下,我给霖霖吃了.令我想不到的是小家伙居然没有什么反应,没哭也没有干呕,只是撇着嘴巴皱着眉头,我很是欣喜!但是还是不大确定,所有也没有在现场买(现在后悔啦),浪费那个阿姨这么多口舌,真是不好意思啊! 微笑大叫..... 参加玩活动回来后,霖霖异常兴奋,不知道这礼品是她和妈妈一起得的缘故还是怎么了,抱着顶呱呱钙粉的盒子一直啃,一直在玩,拿走了还大叫表示她的不满!这段时间一直给她吃顶呱呱的钙药,虽然也是间断性的,但是霖霖还是蛮接受的.我已经很知足了! 牛乳钙,乳汁中的钙才是适合宝宝的钙!适合了还是最好的!
❽ 小猫一般吃什么食物
一、肉食
肉食动物最好的食物肯定是新鲜的肉类嘛,什么鸡鸭牛羊兔之类的肉类它们都能吃的,生吃熟吃都可以;
而蔬菜谷物它们一概不需要,肉食动物不需要素食。
但是自制猫饭,可以是猫咪最好的食物,也可以是猫咪最差的食物,区别就在于是否营养均衡,这就需要铲屎官们多做功课,多了解猫咪的营养需求,
如果是生骨肉喂养,还需要注意肉质来源以及冷冻杀菌的操作流程。(如果可以,尽量用超市冷冻肉代替新鲜宰杀的肉类。)
二、鸡蛋
鸡蛋对于猫咪的好处我们在之前的文章里已经明确说过,不仅是猫咪极佳的蛋白质和脂肪来源,更是天然的卵磷脂、美毛粉以及化毛膏。
鸡蛋中的乙酰胆碱能够帮助猫咪提高肠胃的肌缩力,从而在一定程度上增加它们肠胃的蠕动力。另外,鸡蛋卵磷脂具有乳化作用,可以令毛球团里连结毛发的油脂和水结合,从而软化球团促进其排出猫咪体内。
卵磷脂对于其皮肤和毛发的健康也有着很大的作用,经常吃鸡蛋的猫咪毛发都会很顺滑。
三、少量的海鱼和青口贝
1.海鱼:补充关键脂肪酸omega-3与维生素d
关键性脂肪酸omega-3会影响猫咪的视力、大脑发育、关节、毛发、肾脏和心脏健康。如果你家猫咪皮毛不够健康,极有可能是缺乏关键性脂肪酸omega-3.
那么什么才能补充omega3呢?
少量的海鱼就行,比如马鲛鱼、青占鱼、鲐鱼、秋刀鱼、鲱鱼、三文鱼,大约占自制的10%就足够了。
值得注意的是,鱼类并不建议作为猫咪的主食,尤其要避免摄入大量被污染的金枪鱼,即便是以上建议的海鱼类,也只适合偶尔补充关键性脂肪酸omega-3。
如果不想给猫吃鱼,或者猫咪不喜欢吃鱼,也可以通过在食物里添加少量鱼油(市面上有卖)来获得补充。
2.青口贝或淡菜
许多猫咪所需的微量元素,如碘跟锰,很难鉴定出猫咪到底需求是多少,(人类营养学对于人类微量元素的需求尚且一知半解,遑论猫咪),因此适量吃点青口贝或者淡菜是非常棒的,许多优质的主食罐头里也会添加这东西。
四、主食罐头
猫咪罐头有很多种,营养较为丰富的,蛋白质能有10%、脂肪5%左右的才可以被称为主食罐头。
主食罐头可以取代干粮成为猫咪主食,这一类的罐头符合AAFCO标准,市面上常见的多为美产、德罐和新西兰产,大多呈肉泥状,关键是营养均衡,除了能满足猫咪日常营养所需之外,还能让不爱喝水的猫咪直接在食物中获得所需的水分。
五、主食冻干&肉干
市面上很多牌子的冻干和肉干也可以当成主食喂养,其原材料是新鲜肉类,加工过程并不如猫粮那样采取膨化工艺,而是冷冻干燥技术,因此其碳水化合物含量极少,营养流失也极少,营养成分接近肉食。
也跟猫粮一样开袋即食,不需要铲屎官额外花费时间。除了贵之外没什么太大的缺点。
最大的缺陷是含水量不足,作为零食偶尔喂无妨,如果是作为主食喂养,一般建议复水之后再进行喂食。
六、猫粮
猫粮这种膨化食品作为猫咪长期的主食的话可谓是缺点多多,这个我在文章里提到过:
极低的含水量
极高的碳水化合物
过多的植物性蛋白
高温加工,营养流失
添加过多的诱食剂
且猫粮作为宠物商业粮的第一把手,水分太深,好的猫粮价格虚高,便宜的猫粮质量堪忧。事实上,长期吃猫粮吃出问题的猫咪并不在少数,轻则肠胃疾病,重则引起肾脏疾病导致死亡。
但猫粮纵然有较大的缺陷,它依然为第一次养猫的小白铲屎官和大多数忙于工作的铲屎官提供了便利,开袋即可投喂,不需要大动干戈地煮肉,非常方便。
但还是建议平常时候可以多给猫咪吃点肉或者主食罐头以补充营养。
❾ 孕妇吃的dha排行榜
你好
要选择一款适合自己的DHA估计是很多孕妇妈妈感到烦恼和疑惑的事情。因为一款适合自己的DHA也是比较适合宝宝的DHA,一款适合的DHA不仅对宝宝的智力发育和视网膜以及大脑发育有好的作用,对于孕妇本身的健康状况也是有极好的促进作用的。因此,妈妈们要好好去了解一下DHA的牌子咯!
孕妇DHA品牌大全
一款适合的DHA不仅对宝宝的智力发育和视网膜以及大脑发育有好的作用,对于孕妇本身的健康状况也是有极好的促进作用的。因此,妈妈们要好好去了解一下DHA的牌子咯!
1、纽曼思(原纽曼斯)DHA海藻油软胶囊。纽曼思是国内老牌DHA厂家,在国内各个母婴超市也都有它的踪迹。纽曼思DHA系列分为孕妇装、婴幼儿装。推荐理由:这款DHA主要针对孕妇、哺乳期妇女适用,直接从海洋单细胞藻类提取DHA纯度高,约是普通鱼油的3倍。纯净单细胞藻类,未经食物链传递,完全不介入海洋环境,不含任何色素完全无污染,易吸收。
2、童之梦孕妇婴儿婴幼儿海藻油DHA+AA。新西兰TZMOON健康营养有限公司自2011年将新西兰本土的婴幼儿领导品牌“童之梦Kid's Ambition”引入中国后,即刻在国内各一二线城市产品热销。推荐理由:童之梦海藻油DHA源自新西兰,属于原装进口的一款产品。最新的DHA+ARA双智配方,高效补充,特别对婴幼儿智力发育和视网膜都有极好的作用。由于ARA成本较高,市面上很多产品是不含有的。来自美国MARTEK公司的天然藻油原料,非转基因,无污染,十分安全。并且特别添加了核桃油为载体(市面上很多DHA产品都是用色拉油类的食用油为载体)总体性价比还是挺高的。
3、智灵通迪儿软胶囊。智灵通品牌上市至今已有十年,这款产品是和记黄埔集团旗下和黄健宝保健品有限公司出品的,值得信赖。原料采用的同样是美国马泰克的的藻油DHA,只是在国内工厂分装的产品。国家卫生部和国家食品药品监督管理局共同批准的保健食品,功效和成分都有严格的标准。推荐理由:智灵通迪儿软胶囊的原材料是是植物提取的,是美国马泰克进口的海藻油,DHA纯度较高的产品,几乎不含EPA,孕期服用对孕妈与胎儿的健康均有重要意义。
4、纽瑞滋DHA核桃油孕妇专用软胶囊。纽瑞滋乳品有限公司在中国是一家只做100%新西兰原装进口系列健康产品的专业公司。纽瑞滋集健康营养食品的研发、生产、销售、服务于一体。长期以来,产品在业内享有盛名,品质精尊、安全可靠,性价比高。推荐理由:DHA与核桃油科学配比,双倍补脑。纽瑞滋海藻DHA+ARA核桃油软胶囊中核桃油富含天然亚麻酸、维生素A及丰富的磷脂,对视网膜发育至关重要,并能增加细胞活性、提高记忆和智力水平,与DHA科学配比,双核驱动、有效促进胎儿大脑发育。
5、美赞臣DHA孕妇脑黄金。国美赞臣公司隶属于全球制药公司之一的美国百时美施贵宝公司,是有100多年历史的全球营养品公司之一,在全球各大洲都有生产基地,营养产品行销全球100多个国家和地区。推荐理由:经过国家权威机构认证审批的保健食品,更有保障;DHA高纯度,不含色素,安全无污染。
孕妇DHA排行榜
DHA哪个牌子好是很多孕妇的疑问。 DHA能有效的补充孕妇自身和胎儿的营养需求,是孕期的必须品。 孕妇DHA什么牌子好,比较推荐的是纽曼思、童之梦等品牌,这2款都是针对孕妇、哺乳期妇女使用,DHA纯度高,安全无污染,易吸收,是很好的品牌。下面就具体来了解一下吧。
1、纽曼思
品名:纽曼思(原名纽曼斯)DHA藻油软胶囊
规格:60粒
参考价格:466元
适宜人群:孕妇
成分及含量:每粒胶囊DHA含量200mg
点评:纽曼思是国内老牌DHA厂家,在国内各个母婴超市也都有它的踪迹。纽曼思DHA系列分为孕妇装、婴幼儿装,这款DHA主要针对孕妇、哺乳期妇女适用,直接从海洋单细胞藻类提取DHA纯度高,约是普通鱼油的3倍。纯净单细胞藻类,未经食物链传递,完全不介入海洋环境,不含任何色素完全无污染,易吸收。
2、童之梦
品名:童之梦Kid,sAmbiton(DHA+AA)
规格:90粒
参考价格:428元
适宜人群:孕产妇及0-12岁儿童
成分及含量:每粒胶囊DHA含量100mg,4mgARA,174.6mg核桃油
点评:童之梦海藻油DHA源自新西兰,属于原装进口的一款产品。最新的DHA+ARA双智配方,高效补充,特别对婴幼儿智力发育和视网膜都有极好的作用。由于ARA成本较高,市面上很多产品是不含有的。来自美国MARTEK公司的天然藻油原料,非转基因,无污染,十分安全。并且特别添加了核桃油为载体(市面上很多DHA产品都是用色拉油类的食用油为载体)总体性价比还是挺高的。
3、智灵通
品名:智灵通迪儿软胶囊
规格:90粒
参考价格:439元
适宜人群:孕产妇、婴幼儿、儿童
成分及含量:每粒DHA含量100mg
点评:智灵通品牌上市至今已有十年,这款产品是和记黄埔集团旗下和黄健宝保健品有限公司出品的,值得信赖。原料采用的同样是美国马泰克的的藻油DHA,只是在国内工厂分装的产品。国家卫生部和国家食品药品监督管理局共同批准的保健食品,功效和成分都有严格的标准。
孕妇应该补充多少DHA
孕妇妈妈们可能对于保健品服用量一般都不能很好地掌握服用的剂量。没关系,妈妈网网络将给你们提供一些建议,告诉你们应该补充多少DHA。快睁大眼睛吧!
DHA的摄入量并非越多越好。DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质,与其它营养物质一样需要一个合理摄入量,即必须讲究营养均衡。摄入过量的DHA,会产生免疫力低下等一系列副作用。此外,由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量,以免引起出血或加重出血。
准妈妈需要每天得到不少于400毫克的DHA。富含亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。海鱼海贝的脂肪中DHA含量丰富。所以孕妇应根据自身饮食来确定应该额外补充多少DHA。
孕妇服用DHA的注意事项
孕妇妈妈们在服用DHA时一定要注意一些小问题,这些小问题可能会对DHA的吸收有较大的影响哦!
1、鱼油产品均含有DHA和EPA(二十碳五烯酸)。EPA是DHA的前体,它在人的肝脏中很快就绝大部分地转变成DHA,仅有少量部分转变成前列环素,这种物质可以预防妊高征。但是如果给孕产妇服用的DHA制品中EPA含量过高也不合适,那可能会使宝宝的体重偏低。因此,世界卫生组织提出原则,凡是给孕产妇和婴幼儿补充的DHA制品,DHA和EPA的比例最好是4:1或者更多。
2、选择瓶贴上写有“DHA乙酯”字样的产品。因为这样的DHA是用分子蒸馏设备采用先进的分子蒸馏方法提取的,它可以使原来鱼油中的汞、砷、铅等重金属都沉淀在废弃液中被丢掉,使产品的杂质、重金属含量更少甚至没有。最好不要选择那些所谓的纯天然鱼油制品。因为那样的制品虽然价格便宜,但是杂质较多而DHA含量却较低,同时EPA含量又多是偏高的。因此,并不是什么都是纯天然的好,还要看什么产品以及使用对象,孕产妇本身属于特殊人群,所以在选择保健品或者营养品的时候更应该格外谨慎。
❿ 请问这种鱼干叫什么鱼
在广东和香港叫大地鱼,其实就是鲽鱼。有些是小的鲽鱼或者鲆鱼直接制成干品。或者在新西兰和北美一些地区,当地出售的鲽鱼都是剔好的鱼肉,剩下的鱼骨架被华人制成干品,就是大地鱼的鱼干。主要用于煲汤,广式汤底很多都需要大地鱼和虾籽,很提鲜味。