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缅甸的馒头要怎么做

发布时间: 2022-06-02 12:51:13

A. 应该怎样做馒头,求方法步骤!

食材:面粉500g、酵母粉5g、适量白糖。

1、准备适量面粉。

2、每斤面粉加5克酵母,5克白糖,加点白糖蒸出的馒头更加暄软劲道。

温馨小提示:

1、揉面要到位,肉质稍微有点硬,馒头的表皮才会光滑,味道也更香。

2、蒸好馒头后,要再虚蒸三五分钟,千万别急着打开锅盖,否则可能会出现部分馒头凹陷。

3、只有馒头店老板知道的技巧,馒头发酵的时候不仅要酵母粉,还可以多加一点白糖促进发酵,省事省力,十五分钟就能发酵完成。

B. 馒头应该怎么做

玉米面馒头

食材

面粉适量、玉米面适量、水适量、碱适量、酵面适量。

做法

1、在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。

2、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。

3、发酵好了放入碱水揉好切成小块。

4、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。


燕麦馒头

食材

面粉适量、燕麦适量、白糖适量、酵母适量。

做法

1、将燕麦片加于面粉中,糖和酵母粉分别用温水化开。

2、所有材料一起搅成絮状。

3、揉成三光的面团。

4、盖上湿毛巾和锅盖。

5、发酵至约1.5-2倍大。

6、再次揉成光滑面团。

7、搓成长条,切成馒头生坯。

8、蒸笼刷上少许食用油,放入馒头,静置20分钟。

9、冷水下锅,水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。

C. 怎么做馒头的方法与步骤

温水和面,等面发开盘面切剂子,揉成馒头,二次醒发两倍大,上锅大火冒气十分钟,中火五分钟,焖五分钟就熟了。

D. 怎样做馒头的详细步骤

准备材料:面粉500克、细砂糖一勺、酵母粉5克、清水适量

1、首先将酵母和糖放入面粉中,一点点加水把面粉搅成棉絮状。

E. 馒头步骤怎么做

一和面。 准备适量的面粉,根据面粉的多少放入发酵粉均匀拌开,然后用温水和成软硬适度的面团。盖上盖子,自然发酵。
二,醒面,等到面团发酵到原来的二倍时就可以了。
三揉面。在面板上洒些面粉,把面团轻轻地揉挤排出里面的气体。
四做成馒头形状。把面团切开揉制成大小相等的馒头形状。
五,再次醒面。揉好的馒头不是马上蒸,而是要醒一段时间,大约30分钟左右。
六,蒸馒头。大约25分钟左右,馒头就可以出锅了。
自己丰衣足食,其乐融融。

F. 馒头咋做的

原料:面粉、酵母、水。
做法步骤:
第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。
第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。
第4步、揉圆揉光滑成馒头。
第5步、做好后再次醒发15分钟。
第6步、馒头凉水入锅。
第7步、大火上气后蒸20分钟关火,再焖5分钟揭锅。
第8步、出锅了。

G. 馒头要怎么做呢

把少量发酵粉放入水中稀释,然后用水和面,发酵粉得多少要看你面粉的多少。揉成拳头粗细,较长的面团,切成四方形大小的就行了。做馒头时可以把锅中的水烧开,然后把做好的馒头放到蒸笼里,放在过上面。蒸大概25分钟即可,但其间别打开锅盖,以防蒸气跑出去馒头就蒸不熟了!

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