缅甸什么地方的花椒最好
㈠ 藤椒和花椒有什么区别
一、分布情况不同:
1、藤椒国内分布:中国大陆山东、甘肃南部、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川(洪雅、汉源、峨眉山、资阳)、重庆市(江津)、云南及西藏。
藤椒国外分布:日本、朝鲜、越南、老挝、缅甸、印度、尼泊尔也有分布。
2、花椒分布于北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。
二、外观颜色不同:
1、藤椒:
三、食用价值不同:
1、藤椒油,色泽亮丽。口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,比花椒油更香,更麻,更生态,是宾馆,饭店,家庭的理想日常调味品。
2、花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可用作肥料或饲料,叶可代果做调料、食用或制作椒茶;同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。
㈡ 缅甸人做菜不用八角桂皮香叶吗
缅甸人做菜也用八角桂皮香叶,这些东西都是从中国传入过去的,所以她们也会使用
㈢ 缅甸有花椒吗,它是佐料,一般分布在哪些地方,多少钱一斤
你要去缅甸开店吗?
我国市场流通的花椒几乎都是自产的,云南、四川、广西、贵州、重庆都有产,但其中最具代表的两个产地都在四川——雅安市汉源县的红花椒、以及凉山州金阳县的青花椒。
(颗粒状)红花椒包装好的一般在70-100元/500g的样子,青花椒一般在80-120元/500g;如果你那儿的农贸市场有散装的,估计能便宜1、20元;
如果你买花椒粉,那么视包装、品牌和产地价格变动幅度很大。
㈣ 藤椒和麻椒的区别是什么
藤椒和麻椒的区别:
1、品种区别。藤椒又叫万花针,属于芸香科花椒属竹叶花椒种,而麻椒是四川省、贵州省地区的一种花椒,属于芸香科花椒属花椒种,也被叫做青花椒,二者一个是竹叶花椒,一个是花椒,种类并不相同;
2、外观区别。藤椒一般色泽呈青绿色或绿色,表面有油光,色泽亮。
3、气味区别。藤椒气味清香,闻着不刺鼻,有较淡麻味,而麻椒气味浓郁,比较刺鼻,有很明显的麻味;
4、味道区别。藤椒味道以麻香为主,先香后麻,麻味明显但不过头,而麻椒主要是麻味为主,烹饪菜品突出麻香味,如麻婆豆腐就是主要用麻椒制作而成。
㈤ 西双版纳有什么特色
1、壁画艺术
傣族创造了民族特色鲜明的绘画艺术。其绘画主要有壁画、长诗文本插图,版漏金水装饰图案等。壁画主要绘制在佛寺的墙壁上,多是佛经故事和佛本生故事,有“三魔女斗法”、“萨陲太子出游”、“鹿本生经”、“舍身喂虎”、“六象朝拜”、“菩提树下诞生”、“涅般”等。此外有少量以叙事长诗为题材的壁画和反映傣族生活、劳动、狩猎、沐浴、出征活动的画面。
2、歌舞
傣族称歌曲为“甘哈”。傣族传统的歌曲有歌乐、歌舞乐、赞哈乐三大类。民歌乐包括傣语称为“甘哈也尚”的劳动歌,称为“浪笙”的欢喜欢调以及山歌,用胡琴伴奏的歌曲、诉苦歌等。
3、服装
傣族服装,男子着无领对襟或大襟小袖短衫,下着长管裤,冷天披毛毡,多用白布或青布包头。男子文身的习俗很普遍,既表示勇敢,又可以驱邪护身、装饰身体。男孩到11岁左右,即请人文身,文身的图形大多以虎、豹、狮、龙、蛇、鹰为主。西双版纳傣族妇女,着白色或绯色内衣,腰身细小,下摆宽,下着各色筒裙。
4、民居建筑
干栏式建筑是傣族居住的特点。楼近方形,上下两层,上层住人,距地约7尺,下层无墙,用以饲养牲畜及堆放什物,顶为双斜面,多覆以编成的“草排”。
5、饮食风味
西双版纳的民族风味食品独具特色,傣族风味自成体系,基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌,很少炒菜;味道特点是:香、脆、酸、辣、鲜。
参考资料来源:
网络-西双版纳
㈥ 花椒和山椒子是同一种东西吗
不是一种东西。
两者的区别是:
1、所属科不同
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯。
山椒子隶属于番荔枝科、紫玉盘属 。
2、生长地区不同
花椒分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。
山椒子主要分布在广东南部及其岛屿,印度、缅甸、泰国、越南、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚也有分布。
3、花期和果期不同
花椒花期4-5月,果期8-9月或10月。
山椒子花期3-11月,果期5-12月。
(6)缅甸什么地方的花椒最好扩展阅读:
花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。
花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
花椒生长习性:适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,喜阳光,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。
山椒子生长环境:生于低海拔灌木丛中或丘陵山地疏林中。