缅甸粉丝怎么做

Ⅰ 魔芋粉 有哪几种 吃法

是我粘来的！！！！！！呵呵！！！！！！

魔芋传统的吃法是做成魔芋豆腐。现在在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐，并作为家庭常规菜肴食用。

现在有许多魔芋成品出售，一般5公斤魔芋精粉可生产魔芋产品100公斤左右。有较大利润空间。

由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料。
参考资料：武汉大学应用化学系魔芋研究中心
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魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。
魔芋作为食品原料已有相当长的历史，魔芋食品的品种亦越来越多，主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大，江苏、北京、上海等地的消费者对魔芋食品及其保健功能的认识逐步提高，其消费量呈上升趋势。
魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。
1、血液的净化剂：由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液，降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖（均为三次服入），并坚持长期食用，即可达到上述效果。
2、胃肠道的清道夫：大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维，可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，减轻肠道压力，解除便秘之苦。
3、肠癌的克星：魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除，减少有害物质与肠壁的接触时间，阻止肠道对这些物质的吸收，清除胃、肠、胆囊中的滞留物，有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。
4、糖尿病患者的福音：由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品，有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。
5、健康者的最佳食品：魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然减肥效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。
为便于大家制作魔芋菜肴，特将江苏京西宾馆最近推出的几款魔芋菜谱奉献给广大读者。

绣球素梅花虾球
原料：魔芋素梅花1袋、中虾肉150克，青红椒适量、鱼茸200克、五彩丝适量。
调料：精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。
制作：1将鱼茸调味上劲挤成圆形，滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟，放入盘边。2将素梅花氽水，与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅，倒入围好的绣球中即成。
特点：色彩鲜艳、爽滑可口、咸鲜适中。

脆皮素蹄筋
原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、鸡蛋。
调料：盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。
制作：1、将素蹄筋氽水，加入盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。
2、将素蹄筋拍粉、挂吉士糊待用。
3、锅上火放入精油，待油温达7成热时，将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成。
特点：色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口。

高汤芋扎金华片
原料：魔芋丝结一盒、冬菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、高汤适量。
调料：精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。
制作：1、将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。
2、用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。
3、锅上火加入顶汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成。
特点：造型美观、酥烂爽口。

魔芋烧鸭:
主料：嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒。
辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油。
制作:1)将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条；
2)水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内；
3)炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；
4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软；
5)魔芋入味时，加入青蒜苗，味精；
6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。
色香味：色红亮、鸭肉肥酥、咸辣
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●魔芋的习性及其分类——
魔芋为天南星科魔芋属植物的通称，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子等，是一种生长在海拔250—2500米山间的多年生草本植物。

已知的魔芋属植物有135种，主要分布在东南亚和非洲，美洲和欧洲没有种植的记载。全球目前已开发利用的魔芋属植物有12种，我国有10种， 而进行产业化开发的仅有2种，即白魔芋和花魔芋，其余8种均处于零星种植和野生状态，如黄魔芋、红魔芋等抗病野生品种。从产量和规模上来看，魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。

●魔芋的药用价值——
魔芋在中国已有2000多年的民间栽种历史，古人用魔芋来治病。晋代左思《蜀都赋》中有魔芋在四川成都的园苑中栽培的记载。宋代的《开宝本草》、明代的《本草纲目》、清代的《湖南通志》和《湖北通志》，都有关于魔芋的记载，元代王祯在《农书》中还认为魔芋是一种救荒植物，“魔芋豆腐”的名称最早出现在明末清初的《物理小识》一书中。从前只是在民间有零星食用魔芋，而真正的魔芋精粉加工是从二十世纪八十年代中期才开始的。

含有丰富的葡甘露聚糖的品种主要有花魔芋、白魔芋、疏毛魔芋、东川魔芋等。白魔芋品质最好，葡甘露聚糖含量比花魔芋要高，但是花魔芋的产量比白魔芋高，而且更适宜广大山区栽培，中国当前大量种植加工的是花魔芋。如今人们对魔芋有了新的认识，各产区竞相发展，“魔芋热”已扩展到我国15个省区，我国逐渐成为世界上最大的魔芋原料国。我国魔芋的种植面积约43万亩，鲜芋年产量约20万吨。我国魔芋食品年产量约1.5万吨，外销约1万吨。全球每年需求魔芋精粉约5万吨，而各产出国每年的总生产量约4万吨，仍缺1万吨。随着科技的进步，魔芋的利用领域将会不断扩大，魔芋的生产前景十分广阔。

●魔芋的营养价值——
魔芋是卫生部公布的既是食品又是药品的物品名单中作为普通食品管理的食品新资源。魔芋的食用部分是膨大的地下扁圆形块茎，其中含有大量的水分。魔芋干品含葡甘露聚糖约为50％，含粗蛋白质为9.7％，16种氨基酸总含量为7.8％，7种人体必需氨基酸总量为2.5％，还含有钙、磷、铁、锌、锰、铬、铜等矿物质。魔芋是一种低热量高膳食纤维的食品，高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最好的可溶性（水溶性）膳食纤维，具有良好的保健作用。由魔芋经过物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品，其中主要的有效成分就是葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化，能有效地吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。作为一种可溶性的膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。所以魔芋被称为“胃肠清道夫”、“血液净化剂”。我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒、味辛、性寒，有解毒、消肿、行瘀、化痰、散积等多种功能，能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。

●其他用途——
现代的医学和营养学表明，如今人们对于魔芋有了更多更新的认识。魔芋中含有大量的膳食纤维—葡甘露聚糖，而膳食纤维是人体消化器官固有的消化酶不能水解的食用动植物的构成成分，人体不能消化吸收，也不能产生热量。膳食纤维在人体内具有不可替代的生理功能，使人体免遭多种疾病的侵害。
1．排毒：魔芋葡甘露聚糖能够促进肠道的生理蠕动，加快排泄体内的有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
2．减肥：魔芋葡甘露聚糖具有很强的膨胀力，可以填充胃肠，使得食后具有饱腹感，消除饥饿感，从而减少人体摄入食物的数量和能量，又因为魔芋所含热量极低，所以无须刻意节食便能够控制体重，达到自然减肥的效果。
3．通便：魔芋葡甘露聚糖能有效地刺激肠壁，使小肠酶分泌增加，加快清除肠壁上沉积物，魔芋葡甘露聚糖吸收水分后体积增大，大便变得松软，使其更有利于尽快排出体外，所以魔芋既能开胃化食，又能清除肠道垃圾。
4．洁胃：魔芋葡甘露聚糖能够促进胃肠蠕动，可以减少有害物质在胃肠、胆囊中的滞留时间，从而有效地保护胃粘膜和清洁胃壁。

除此以外，魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制做成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可以防止细菌侵袭，延长贮存时间，起到防菌和保鲜的作用。魔芋地下块茎可以加工成魔芋精粉供食用，魔芋精粉可以制做成魔芋豆腐、魔芋御膳丝结、魔芋素肉片、魔芋素鱿鱼片等

Ⅱ 什么菜或饭最能代表你的文化

鱼板鱼:这道菜被认为是缅甸人的国菜。这道菜对缅甸人来说具有重要的文化意义，因为它是一道菜，可以在一天中的任何时候在各种特殊场合吃，早餐、午餐、晚餐、聚会、葬礼、宗教活动和国家活动。

而且周边地区没有一个国家有像这道菜一样的汤菜，这对缅甸来说具有重要的地区意义。当然，最正宗、最地道的鱼板鱼只有在缅甸才能找到，因为它的食材可以在大多数人的后院或当地市场买到。

这道菜通常仅次于鱼板鱼，因为尽管它在缅甸也很有名，但它和第一道菜一样有名。

这是一种与马来西亚咖喱叻沙搭配鸡肉做的菜肴，味道和咖喱叻沙非常相似。的确，汤味略浓，外观呈浅黄色，略浓，有明显但不重的椰子味，汤汁中悬浮着淡淡的红辣椒油。调味这道汤的原料是大蒜片、姜片、红洋葱片或切碎的红洋葱、葱、姜黄、辣椒粉，一起炒，然后把切好的鸡肉加到炒好的调料里。然后加入少许鱼高汤，或水或鸡汤和椰奶。最后加入鹰嘴豆粉和一些水，搅拌使汤稍微变浓。

Ⅲ 有在淘宝直播买过翡翠的吗

在直播上买翡翠，买便宜的无所谓了。如果想买好的翡翠，就自己去市场上逛，实在远的，宁可去当地实体珠宝店买。

事实上，他们是在你们那边抽5%或10%的代购费后，还向老板要抽成，是10%至30%，而这不是老板让利给主播的，而是羊毛出在羊身上的。都是用简单的手语与老板商定好的，比如问老板：老板这件货多少钱？主播在问这话的时候会同时把手往上挥，意为喊高。

或者拿出一张纸条上面写着，我要抽多少，这样老板就知道什么喊价。而这些广东的市场都已经成为潜规则，只要老板看到主播来问价，没写纸条说明要抽多少的，都知道这个主播是抽20%的。写纸条的现在只有那些抽成高于20%的。

Ⅳ 绿豆粉丝和红薯粉丝哪个好吃

绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！

Ⅳ 馋胖肉蟹煲是什么肉蟹煲是怎么做的

是一道由螃蟹和其他蔬菜组成的美味佳肴。做法如下：

1、肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡。

2、蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。

3、锅留底油，放入葱、姜煸香，加上汤，倒入粉丝、肉蟹。

4、加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹盖即可。

Ⅵ 馋胖肉蟹煲是什么肉蟹煲怎么做的

是一道由螃蟹和其他蔬菜组成的美味佳肴。做法如下：

1、肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡。

2、蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。

3、锅留底油，放入葱、姜煸香，加上汤，倒入粉丝、肉蟹。

4、加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹盖即可。

Ⅶ 螃蟹🦀怎么做着吃

制作教程
【清蒸大闸蟹】

特点：色泽金黄、味道鲜美、制作简单、方便易学

需要食材

主料：大闸蟹6只

配料：生姜1块、食用油适量

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、将螃蟹用刷子仔细刷洗干净，特别是腿上有绒毛的地方，然后放入蒸盘中。

步骤2、生姜去皮切成丝备用。用硅胶刷沾上食用油把每只螃蟹刷一遍。然后将姜丝撒在螃蟹上。

步骤3、锅中倒入足量清水，大火烧开，将螃蟹放入锅中蒸制15分钟左右关火。捡去姜丝取出螃蟹即可食用。

清蒸大闸蟹的制作方法非常简单方便，味道鲜香美味。下面这道香辣蟹，属于一道口味较重的美味，除了女儿喜欢之外，我也特别爱吃。

制作教程
【香辣蟹】

特点：香味浓郁、辣味十足、色泽红润、美味可口

需要食材

主料：缅甸肉蟹4只

配料：糍粑辣3勺、干辣椒4个、大蒜2头、生姜1块、酱油1勺、料酒适量、食盐适量、食用油略多

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、生姜去皮切片。干辣椒去蒂切段。大蒜去皮对半切开备用。螃蟹清洗干净后，从中间切开，将钳子用刀背拍裂，放入盆中，倒入适量料酒，加入一些姜片拌匀腌制15分钟。

步骤2、锅中倒入略多食用油，放入干辣椒段炒香，然后加入糍粑辣炒出红油，放入大蒜、姜片、酱油翻炒均匀。

步骤3、将腌好的螃蟹倒入锅中，大火翻炒3分钟，接着从锅边加入适量料酒，继续翻炒2分钟即可。

一道美味的香辣蟹就制成了。

Ⅷ 李赛高怎么被发现的

有网友爆料称李赛高真实身份是诈骗团伙的成员。消息刚刚发爆出时，还有网友并不相信，叫喊着要给他平反，认为网络上的谣言都是在抹黑他。甚至连缅甸当地的佤邦干校都力挺他，还给他开证明，称他只是个在平台分享正能量音乐视频的网红。

当地的证明发出后有更多粉丝为他鸣不平，不过随后多地的警方就在社交平台发文称这位拥有百万粉丝的缅甸网红李赛高，其实真实身份是缅北佤邦某诈骗团伙的成员。

他们这群诈骗团伙的手段非常可怕，往往会以免费边境游的由头欺骗国人前去报名，等他们把当事人偷渡出境以后，就会通过各种手段来逼迫他们向国内的亲属要赎金，这些人彻底成为在国外的人质。还有网友爆料称在外网看过李赛高挑国人手脚精的视频，他们这样做的目的就是为了不让人质逃出他们的控制。

李赛高：

李赛高，一位缅甸佤邦人，他自己在短视频平台称自己是远征军的后代，一首他弹着吉他和朋友一起唱的《踏山河》使他在短视频平台爆火。

与此同时，随着李赛高不断更新其他的歌曲，一时间吸引了无数粉丝，特别是让网络上无数的“小公主”折腰。后来，李赛高又翻唱了《万疆》这一首汉语歌，同时又因为自己是远征军的后代，野蛮生长的外表加上爽朗的歌声以及令人肃然起敬的背景，让李赛高粉丝量暴涨到百万，成功成为百万主播之一。

如果说李赛高好好的利用自己的粉丝，做一些良心的生意，其收入还是会很可观的。只可惜，从一开始，这个看似阳光的大男孩就是一个诈骗犯。