缅甸怎么做螃蟹吃

⑴ 缅甸螃蟹怎么保存杀了怎么能保鲜活蟹怎么保存让螃蟹活至少两天

原创办法：

因买的螃蟹较多，一次吃不完，又不想连着几天吃，想起南极冰封的动物尸体千年不坏，就把螃蟹一次蒸熟冰封冷冻，较长时间保存，分批食用。

具体方法：蒸熟后放凉，码进可盛水的容器中（用多个小容器---食用方便），放冷水过螃蟹，放进冰箱的冷冻室。食用时提前半天取出泡在冷水中，待螃蟹体内的冰也解冻，入蒸锅蒸5分钟即可，鲜嫩如初。

我的大闸蟹放在冰箱冷冻箱里已经保存了半年，现在还吃剩下几个，鲜嫩如初，重量也不减。

⑵ 我要做螃蟹生意！货源是自己开车到缅甸去进货，缅甸离我家也不算远，就百八公里路，关键是怎么样才能使螃

用点湿泥土包螃蟹。这样活得久的。而且气温好合适。太高就加点冰，但是一开始不能加太多太冷的话，不死都会被冻死。

⑶ 螃蟹🦀怎么做着吃

制作教程
【清蒸大闸蟹】

特点：色泽金黄、味道鲜美、制作简单、方便易学

需要食材

主料：大闸蟹6只

配料：生姜1块、食用油适量

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、将螃蟹用刷子仔细刷洗干净，特别是腿上有绒毛的地方，然后放入蒸盘中。

步骤2、生姜去皮切成丝备用。用硅胶刷沾上食用油把每只螃蟹刷一遍。然后将姜丝撒在螃蟹上。

步骤3、锅中倒入足量清水，大火烧开，将螃蟹放入锅中蒸制15分钟左右关火。捡去姜丝取出螃蟹即可食用。

清蒸大闸蟹的制作方法非常简单方便，味道鲜香美味。下面这道香辣蟹，属于一道口味较重的美味，除了女儿喜欢之外，我也特别爱吃。

制作教程
【香辣蟹】

特点：香味浓郁、辣味十足、色泽红润、美味可口

需要食材

主料：缅甸肉蟹4只

配料：糍粑辣3勺、干辣椒4个、大蒜2头、生姜1块、酱油1勺、料酒适量、食盐适量、食用油略多

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、生姜去皮切片。干辣椒去蒂切段。大蒜去皮对半切开备用。螃蟹清洗干净后，从中间切开，将钳子用刀背拍裂，放入盆中，倒入适量料酒，加入一些姜片拌匀腌制15分钟。

步骤2、锅中倒入略多食用油，放入干辣椒段炒香，然后加入糍粑辣炒出红油，放入大蒜、姜片、酱油翻炒均匀。

步骤3、将腌好的螃蟹倒入锅中，大火翻炒3分钟，接着从锅边加入适量料酒，继续翻炒2分钟即可。

一道美味的香辣蟹就制成了。

⑷ 七欣天迷宗蟹做法

七欣天迷宗蟹做法
迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。“迷踪蟹”，是菜名，不是指具体的蟹种。这是它的做法：主料：肉蟹适量。辅料：小红尖椒500克。调料：葱10克，高汤200克，香辣粉15克，盐3克，味精5克，蚝油20克，红油10克，花生油50克。制法：将肉蟹治净后斩件，小红尖椒切成小块，葱切成段备用；起锅将小红尖椒用油炒至六成熟，铲起备用；锅内再放红油，倒入肉蟹爆香，加高汤、香辣粉、盐、味精、蚝油调味，放入炒好的小红椒一同煮10分钟，收汁后加入葱段，起锅即可。特点：蟹肉香嫩，小红尖椒香甜辣，是一道佐酒佳肴。制作诀窍：火候要控制得当，若蟹肉煮老了，口感欠佳。
迷宗蟹由来
迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。
迷踪蟹，有九重天迷宗蟹、七欣天迷宗蟹、缅蟹王朝、一闻香迷宗蟹等几家在做。
迷宗蟹精选缅甸野生海蟹，全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买。此蟹外形有异于本地螃蟹，使用秘制配方，口味独特。迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。为了满足不同顾客的需要，迷宗蟹在口味上也是根据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，这样的口味再合适不过了，嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。迷宗蟹其中的油含有蟹油，缅甸蟹中的蛋白含量较的蟹高出很多，种种原因共同造就了“迷宗蟹”。蟹吃完以后，还可以在干锅中倒入秘制高汤，涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多吃，让你又可以当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。

⑸ 怎么做螃蟹好吃

像螃蟹这类海鲜，煮和蒸是最能保持它原本海鲜的鲜味的吃法了，原汁原味的蟹香四溢，口感太棒了。

1、蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中，开水烧水。

2、水开锅后，将清洗干净的螃蟹和紫苏包放入蒸锅，采用中火蒸15分钟左右（螃蟹反着放，防止流黄）

3、等蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火。上桌前将醋、酱油、香油装入碟中调均与。

⑹ 怎么做螃蟹吃

第一步，螃蟹事先放入在水中浸泡10分钟的时间，用小刷子蘸着少许的食盐，用力将螃蟹的背部、腹部、嘴等刷洗干净，同时再将其不能食用的部分都去掉；
第二步，准备一大碗清水，在水中加上2勺黄酒，将螃蟹放入在碗中，浸泡5分钟，可以分开来浸泡，生姜一块将其切成片，可以适当多准备点；
第三步，同时大葱取葱白，将葱白切成小段，先在蒸屉上铺上点生姜片，将事先处理好的螃蟹肚子朝上放在姜片上面，然后肚子上面也放上点姜片和葱段；
第四步，加上盖子开始蒸，大火锅开后，继续蒸15分钟的时间，这个过程中，生姜一小块将其磨成姜末，放入在小碗中，加上点白糖、醋和鲜酱油；
第五步，混合拌均匀成料汁，待将螃蟹蒸熟后，关火，可发现没有断腿，蟹黄也没有外流，蘸着料汁便可开吃了。

⑺ 怎么做螃蟹才能好吃

螃蟹的做法
清蒸螃蟹

主料：螃蟹 (1000克)
辅料：料酒 姜丝
做法：
1、螃蟹用刷子洗刷干净，用棉线把四边的脚捆住。

2、蒸锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

3、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

4、把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。

清炒螃蟹
主料：螃蟹 (250克)
辅料：葱 (3棵) 生姜 (1块) 料酒 (1大勺) 白糖 (1小勺) 盐 (1小勺） 鸡精 (1小勺)
做法：
1、准备好的用料。螃蟹清洗干净，用淡盐水养半小时左右。
2、扒去脐部再刷干净，从中间剁开。

3、炒锅放油加热后，爆香葱段，姜丝。

4、把处理好的螃蟹加入。

5、加入料酒翻炒几十秒。

6、最后加点水，盐，鸡精，白糖烧几分钟就可以，咸鲜味美的清炒螃蟹就做好了