缅甸芝麻花蜜有多少波美度

㈠ 缅甸黑芝麻有几个级别

缅甸黑芝麻有不分级别。
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
缅甸黑芝麻水分高，含油量高，价格相对低。国产黑芝麻子粒较小、较细长，缅甸黑芝麻子粒稍大且略显饱满，且国产黑芝麻的粗脂肪含量略低于缅甸黑芝麻。

㈡ 波美度多少才是好蜂蜜

41度。

如果是天然成熟蜂蜜，经过了7天左右时间的酿造，脱水，是含水量达到20%以下。蜜蜂酿造不只是简单的脱水过程，还需将花蜜中所含的蔗糖（多糖）在糖转化酶的作用下，充分转化成葡萄糖和果糖（单糖）。 这样的蜂蜜波美度41度最好。

波美度是一种表示溶液浓度的方法，蜂蜜波美度也就是蜂蜜浓度的一种直观表示方法，蜂蜜浓度越高，波美度就越高，通常波美度高的蜂蜜质量越好。

不过也有例外，有些浓缩蜜的波美度也很高，不过营养价值并不高，因为浓缩蜜是经过高温脱水酿制而成，而高温会破坏蜂蜜中的营养物质，所以浓缩蜜虽然波美度较高，但是营养价值却比较低，田野牧蜂不建议大家食用这样的蜂蜜。

㈢ 蜂蜜42度波美度含糖量是多少

在实际工作中人们把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度，但实质上两者是有区别的。蜂蜜的波美度受温度影响最大，当温度升高时，波美度变小；而当温度下降时，波美度变大。为了统一比较标准，国际上规定了以20℃作为标准温度。因此，蜂蜜产品标签上的波美度，都是在20℃时所测得的。波美度和含糖量详细关系见下表：

由图可知，42波美度的蜂蜜，其含糖量为79.1%。

㈣ 蜂蜜85+和520+区别

按花种分类：

一等蜜 桂花、荔枝、洋槐、枣花、枇杷等花种

二等蜜 棉花、瓜花、芝麻、葵花、油菜、紫云英等花种蜜

三等蜜 荞麦、乌柏、皂角、大葱等花种蜜

按浓度分级：

以波美氏比重计 浓度250为1级，

440为2级，

以下每低1度下降1级，

370为9级，

360及360以下为等外级。

按采收季节颜色和产地分等：

春蜜（多为洋槐、橙花、梨花、油菜、紫云英等花蜜），白色至淡黄色，粘度大，气清香，味甜，质量较好

伏蜜（多为葵花、瓜类等花蜜），色泽多为淡黄色、深黄色至琥珀色，粘稠度大，细腻，气清香，味甜，质量较次

秋蜜（多为棉花、荞麦等花蜜），深琥珀色至暗棕色，气微香，味微酸，质粘，不透明，质量最次

冬蜜（产在南方，多为桂树、龙眼、荔枝等花蜜），水白色或白色，质量最佳，其中以野生桂花蜜为上品，素有蜜中之王的美称

㈤ 蜂蜜的种类是如何划分的

蜂蜜的种类按等级：
一等蜜：
蜜源花种：荔枝，柑桔，椴树，槐花，紫云英，荆条花等。
颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
状态：透明，粘稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味。

二等蜜：
蜜源花种：油菜，枣花，葵花，棉花等。
颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态：透明，粘稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜：
蜜源花种：乌桕等
颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态：透明或半透明状粘稠液体或结晶体。
味道：味道甜，无异味。

等外蜜：
蜜源花种：荞麦，桉树等。
颜色：深琥珀色，深棕色。
状态：半透明状粘稠液体或结晶体，混浊。
味道：味道甜，有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜时，按低等蜜定。凡用旧式取蜜法（如压榨法，锅熬法等）取蜜，蜜液混浊不透明，色泽较深，有刺激味的，可作为等外蜜。
蜂蜜的种类按浓度划分等级
一级波美度 (20℃)42度以上，含水量 19%；
二级波美度 (20℃)41度，含水量21%；
三级波美度 (20℃) 40度，含水量23%；
四级波美度 (20℃)39度，含水量25%。
按等级分类是蜂蜜的分类的一个重要分类。

㈥ 波美度是什么波美度多少的蜂蜜比较好

波美度是表示溶液浓度的一种方法.把比重计放入蜜中,得到的度数叫波美度.波美是法国的一个化学家,他创制了液体比重计,即波美比重计.蜂蜜波美度就是蜂蜜的浓度.
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。就其主体成分来看，蜂蜜实际上就是一种过饱和的糖溶液。

我们在日常中所说的蜂蜜浓度或经常提到的“度”，实际上指的是蜂蜜的波美度。波美度是蜂蜜比重的另一种单位，而蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜浓度越高，比重就越大，浓度与波美度两者成正比，故人们在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度，成为了一种习惯性的叫法，实质上两者是有区别的，不是一个概念。

波美度是用波美计来测量的，波美计是比重计的一种，属于玻璃浮计，由法国人波美（Baumè）创始，故波美度可记作“°Bè”。蜂蜜的波美度受温度影响最大，随温度的变化而变化，当温度升高时，蜂蜜的波美度就变小；而当温度下降时，蜂蜜的波美度就变大。为了统一比较标准，国际上规定了以20℃作为标准温度，凡不是在这个温度下所测得的波美度，都要换算到20℃的波美度。因此，我们日常所说的蜂蜜波美度，都是指在20℃时所测得的蜂蜜波美度。

多数养蜂者都有波美计（俗称“蜂蜜计”），玻璃仪器商店有销售，价格不贵，几元钱1只。不过，受蜂蜜的温度、蜂蜜中的泡沫、蜂蜜的表面张力、空气的浮力、数值的读取等等的影响，养蜂者用波美计在野外蜂场所测得的数值，非常不准确，只能作以参考。

现在常用的是手持折光仪，也称手持糖量计，可以测出蜂蜜常用3项指标：波美度、含水量和含糖量。手持糖量计属于精密光学仪器，价格较贵，几百元1只，但测得的结果比较精确，大蜂场及蜂蜜加工企业必备。

如果发生蜂蜜波美度的测得结果不一致纠纷，则以实验室阿贝折光仪测得数值为准，这是蜂蜜国家标准上的规定。

附表：蜂蜜的波美度、比重、含水量（%）和含糖量（%）对照关系（20℃）

波美度 比 重 含水量 含糖量
38.0 1.3561 27.0 71.1
38.5 1.3625 26.0 72.2
39.0 1.3689 25.0 73.2
39.5 1.3755 24.2 74.2
40.0 1.3821 23.1 75.4
40.5 1.3887 22.3 76.2
41.0 1.3955 21.2 77.2
41.5 1.4022 20.2 78.1
42.0 1.4091 19.2 79.1
42.5 1.4160 18.1 80.3

㈦ 蜂蜜的波美度是多少最好

咨询记录 · 回答于2021-11-18

㈧ 缅甸蜂蜜与中国蜂蜜的区别

特点不同：缅甸蜂蜜都是长在树枝上的，由于缅甸处于亚热代地区，温度比较高，常年都有野花生长，这种蜂蜜都是野生的。价格也很便宜，50块钱买了好几斤，放冰箱几个月都吃不完。

中国蜂蜜味道以甜为主。其甜度是蔗糖的1.25倍，蜂蜜入口后，首先感觉甘甜可口，嗓子部位有甜蜜感，但也有例外，如洋槐蜜，甜而不腻，少数蜂蜜口味独特。芝麻蜜酸味较重，棉花蜜带有碱味，冬蜜味略带苦。有时同一花种的蜂蜜，因产地、环境、气候等不同，也会造成颜色口感气味有所差异。

蜂蜜注意事项

我们购买蜂蜜，不可能都是高波美度低水分的蜂蜜，市场上那么多的低波美度高水分的蜂蜜也都卖出去了，如果我们买到的是高波美度的蜂蜜，那么我们只需要注意蜂蜜瓶要密封好，避免蜂蜜跟湿气多接触，放到室温环境下的干燥处保存即可。夏季避免高温。

如果不幸买到的是低波美度的蜂蜜，那么就要注意了，我们无法保证蜂蜜中没有酵母菌，所以就只能降低蜂蜜所处的温度来避免蜂蜜发酵，最好是放冰箱中冷藏，酵母菌在低温下会停止生长，避免蜂蜜发酵。

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