缅甸人怎么吃猪肝

① 猪肝如何吃

猪肝一般的吃法是溜肝片、卤肝不过要么时间长要么对火候要求较高，下面介绍两款在家里制作的简单方法 葱丝肝片 原料 新鲜猪肝200克 大葱白50克 味极鲜酱油20克 鸡精2克 食盐2克 做法：猪肝切薄片，在开水中略烫（要求：肝片颜色变白，撕开肝片没有血水即可），捞出在冷开水中过凉，捞出控净水，加入所有的调料拌匀即可。 蛋花肝片汤 原料 新鲜猪肝150克 鲜汤 400克 食盐5克 味精1克 鸡蛋一个、葱花5克 泡好的木耳10克 黄瓜片10克 做法：猪肝切薄片，鲜汤烧开加入调料和木耳黄瓜，放入猪肝烧开倒入碗中即可。

② 如何正确吃猪肝

而且猪肝儿营养特别高，做法也特别多种。可以爆炒，还可以做汤。而且可以切薄一些，加上淀粉，料酒，柠檬汁，把猪肝儿腌制一会儿，多放一些油。做起来也特别好吃，一定要注意焯猪肝的时候最好使用温水哦。

③ 缅甸吃什么

缅甸象龟本来就是吃蔬菜的,肉最好不要喂,有时可已捉点蜗牛来喂.水果也要少喂.
喂的方法
素食：以各类绿色青菜为主（80~90%），香甜的瓜果类少量混入青菜中喂食（5%~10%）。

适宜大量给的素食（钙磷比高、含糖份和蛋白质较少的蔬菜类）：油墨菜、地瓜叶、蒲公英、菜芯、上海青、白菜叶、百花菜、苦墨菜、桑叶、香麻叶、食用仙人掌等；

只适宜少量给的食物：苋菜、生菜、紫背菜、车前草、豆角、黄瓜、篮瓜（带籽的更好）、西红柿、胡萝卜、香瓜、哈密瓜、西瓜皮、苹果、香蕉、大蕉、食用芦荟、鲜玉米、熟面条、米饭等。这些食物可以混在各种绿色蔬菜中喂食。

不能给的食物：含草酸较多的食物（菠菜、草莓等）。

荤食：在过冬前后、繁殖季节、病后体制虚弱时适量提供高蛋白营养；虾、鱼、蚕蛹、蟑螂、面包虫、大麦虫、蝗虫、蜗牛、螺肉、蚯蚓、乳鼠、猪肝、鸡肝、鸡心、牛肉、鸡蛋壳等。给荤类食物的时候要注意不能一次给太多。

具体要根据龟的排便、食欲、疾病等因素作出适当的调整。

④ 猪肝怎么吃才好吃

沸腾猪肝的制作方法：

1、首先把青笋改刀成薄片，青笋是垫在猪肝底部的垫菜，大家也可以根据自己的喜好灵活调整，比如油麦菜，金针菇，土芹这些都可以。

2、猪肝切成片，薄厚要均匀，防止生熟不均匀，把切好的猪肝用清水冲洗，这样能去除猪肝内的血水，清洗干净后用手按压出多余的水分。

3、给猪肝码味上浆，加入盐、胡椒粉、味精、鸡精，再加点料酒去除异味，用手搅拌均匀之后加入生粉拌匀备用。

4、锅上火加入适量的清水大火烧开，加盐调底味，再加一点植物油，这样汆出来的青笋更碧绿，水开下入青笋汆水，水再次烧开捞出，然后垫底盘子底部。

5、锅内的水再次烧开然后下入猪肝汆水，锅内的水量一定要多一点，不要猪肝下锅几分钟还烧不开呢，等锅内的水微开的时候捞出猪肝，并用清水冲洗上面的浮沫。

*猪肝在锅内切不可时间太长，否则猪肝吃着会老。

6、然后把猪肝盛入盘子内，这个时候猪肝边上能看到一点血水。

7、做一个味汁：锅上火加入植物油，下入豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜炒香，接着加入适量的清水，加入糖、胡椒粉、生抽调味，熬制一分钟后用油丝把料渣打出来，用生粉水勾芡粘稠，然后倒在猪肝上面。

8、锅上火加入植物油，下入青红花椒炒香，然后下干辣椒炸香，趁热挤在猪肝上面，利用油的温度把猪肝烫熟，最后撒上香葱花即可

⑤ 猪肝怎么吃

洋葱炒猪肝
材料：猪肝、洋葱、食盐、鸡精、料酒、老抽、香油、淀粉、水、植物油、白糖。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.新鲜的猪肝需要用清水清洗干净，然后浸泡到清水中30分钟，浸泡好的猪肝取出后切片备用。
3.锅内加入适量的清水，将猪肝片放入到锅内煮开，用凉水冲洗后沥干水分备用。
4.将洋葱去皮以后切丝放入到碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入洋葱炒出香味。
6.再加入猪肝继续翻炒，加入适量的料酒、老抽、盐、白糖和鸡精调味后就可以取出食用了。
菠菜猪肝粥
材料：大米、菠菜、猪肝、食盐、姜、玉米淀粉、白酒。
做法：1.大米清洗干净以后，放入到锅内加入适量的清水煮成粥。
2.将猪肝清洗干净以后，在清水中浸泡30分钟。
3.洗好的猪肝切片加入适量的姜、白酒、盐、玉米淀粉搅拌均匀。
4.菠菜清洗干净后切碎备用。
5.将准备好的菠菜和猪肝放入到大米粥中煮熟就可以了。

⑥ 吃猪肝要注意什么 正确吃猪肝方式

三、应该如何正确去毒？
●猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
●把猪肝切片后，用流动的清水反复冲洗至无血水渗出，这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;亦可以在水中稍许加入一些白醋，加快排除毒素的速度。如果肝脏的各类毒性物质未能排净，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，可能会诱发癌症、白血病等疾病。
●猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净。
●烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝。不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
●治疗贫血，可以搭配菠菜，但是菠菜要提前焯水处理，先除去菠菜中大量的草酸，因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一。
四、过多吃猪肝会引起中毒！
有的人因为猪肝营养多，就天天吃，这是错误的做法。适当的补充身体营养是好事，但是如果过多的食用猪肝就会引起营养过剩，引起食物中毒。
●每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克，而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上，如果过量摄入胆固醇，可导致动脉硬化和加重心血管疾病。所以，高血压和冠心病患者最好不要吃猪肝。
●每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位，成人每天需要量为2200国际单位，如果大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。

⑦ 猪肝要怎么吃

材料：猪肝200克，
配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒
做法：猪肝切片，用生粉，料酒拌匀
炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。
放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。
加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。