缅甸椰奶果冻怎么做

Ⅰ 椰汁牛奶冻怎么做

椰汁奶冻

主料

KOS椰浆400ml 甜牛奶100ml 淡奶油200ml 吉利丁片4块（5g一片） 白幼砂糖120g 椰蓉少许

椰汁奶冻的做法步骤

1.吉利丁片用冷水泡软后取出备用

2.把椰浆、甜牛奶、淡奶油加入不粘奶锅中煮到微微冒泡（千万不可以烧开）

3.加入白幼砂糖搅拌至完全溶解

4.关火后加入软吉利丁片搅拌至完全溶化，倒入容器中待放冻就可以放入冰箱冷藏室冷冻6小时

5.取出冻了几小时的椰汁奶冻切成小方块，洒上少许椰蓉（不喜欢椰蓉的朋友可以不加）

Ⅱ 椰奶果冻最正宗的做法，怎样做椰奶果冻

食材明细：吉利丁片2片、牛奶少许、椰浆少许、白砂糖少许

蓉椰奶果冻的做法步骤

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  步骤2加入椰浆搅拌融合后，待温度在20~30°左右加入泡软的吉利丁片，放凉，即可放进容器里定型，放进冰箱冷藏30分钟左右，左后脱模切块，粘上椰蓉即可

小窍门

在容器的底部铺上一层保鲜膜，以便方便脱模，

Ⅲ 椰子果冻怎么做

品名：什锦椰奶果冻

材料：

椰奶冻材料：牛奶200克，淡奶油100克，椰浆100克，白砂糖60克，吉利丁片或鱼胶粉20克

水果：红龙果，金奇异果，芒果（水果可根据自己的喜好替换）

做法：

1、水果洗净去皮后切成粒，量根据自己喜好来放。

2、20克吉利丁用清水泡软。

3、牛奶200克、淡奶油100克、椰浆100克、白砂糖60克倒入小锅里，小火加热至糖溶化，加入泡软的吉利丁也溶化后离火，不要煮沸了，放一边晾凉。

4、把切好的果粒放入模具里。

5、倒入放凉的椰奶液后移入冰箱冷藏4小时以上，完全凝固后取出切块食用。

Ⅳ 椰奶果冻怎么做为什么我总是做不好 颜色不是很好 口感也不行

椰奶冻
主料牛奶135克 淡奶油95克
辅料吉利丁2片 椰浆60克
调料绵白糖35克
椰奶冻的做法
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可
烹饪技巧 大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行，另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。
希望我的回答对你有帮助