缅甸办酒多少碗菜

Ⅰ 缅甸人酒量如何有谁知道吗

缅甸的人酒量肯定都跟一般人都是一样的，最多有的人他喝酒时是说稍微能喝一点，能喝多一点，这个是不可能跟每个人的体质还有身体的素质而定的，不是说每个人都是能喝很多酒喝不醉的。只能说别的人喝酒的方式方法，还有习惯习俗跟我们中国人不一样，其余的肯定都是一模一样的。能喝多少酒就喝多少酒，这个东西不能劝别人，也不能要别人必须喝多少酒，因为这个酒这个东西喝多了，伤身体喝一点嘛，还能有助于身体健康。有的东西都是有利就有弊。有的时候喝酒不是靠跟别人赌气，说自己啊，这么厉害，要想跟别人一绝高下，把自己的真性好强的心收一收，这样自己不会吃亏，如果喝醉了要是回家的路上啊，晕了没人扶你，这也是伤害自己的人身，健康还有安全。

Ⅱ 俗语里喝喜酒叫吃“九大碗”还是“酒大碗”

九大碗也称酒大碗、酒斗碗，起源于四川农村红、白喜事。因以前四川生活条件不好，所以凡遇红、白喜事才以九大碗以示隆重，而现今的九大碗只是一个代称 他主要包括三蒸、三煮、三炖，三蒸一般有烧白（切成片的三线肉、垫以芽菜或红薯）、膀（类似于东坡肘子）、酒米饭（用酒米蒸熟，辅以白糖、果仁、红枣等）三煮一般都有煮鱼（百分百有，年年有鱼嘛）、三鲜汤（用鱿鱼、竹笋、小米锅巴等煮成的汤）、梳（SHU）肉（就是用猪肉裹淀粉，再在油锅里炸，炸熟了之后再煮成汤，三炖一般都有蹄花炖萝卜、银耳羹和炖一只土鸡。其实象楼主说的什么凉皮什么的，根本就算不的九大碗的菜，在农村办一次九大碗一般总共会有二十几道菜，并不比在酒店包宴席便宜，现在生活条件好了，人们也不仅限于以前的九大碗了，还有什么全鸡、全鱼的，甚至王八、鸽子也上了餐桌，现在想吃到正宗的九大碗已经很难了！

Ⅲ 办酒席的菜谱

一、摆酒席的菜单12个菜单：

1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。

2、炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。

3、摆酒宴菜品是需要考虑的，除此之外还需要分配明确，例如说几个热菜、几个凉菜、几个小吃、几个主食等，这样才能让宾客们吃的舒服。

4、上菜的顺序也有讲究，它要向上酒和香烟，然后上卤味或者海鲜，之后是了热菜冷菜，在之后就是主食和汤。

5、菜品需要有一定寓意，最好是一些喜庆一点的寓意。例如说鸳鸯鸡，就是为了祝福新人能够幸福长久;再例如炒粉或者面条，也是为了表示福运绵长等意思。

二、农村办酒席菜单：

1、一般婚宴

(1)冷碟：凉拌藕、芹菜拌鸭肠、凉拌牛肉。

(2)热碟：红烧肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、油炸金蝉、烧鸡、酱肘子、糖醋鱼、四喜丸子。

(3)水果拼单、蜜汁三果、拔丝苹果、甲鱼汤、羊肉汤、排骨汤、乌鸡汤。

2、800元婚宴菜单

(1)八冷碟：排骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

(2)八热碟：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

(3)水果、点心、汤品等一应俱全。

3、800元婚宴菜单

(1)八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

(2)八热碟：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

(3)四点心：喜庆蛋糕、夹心酥糖、糖炒栗子、豆沙包。

小结：

办酒宴的时候，大家可以询问一下厨师有哪些菜品，相信他们都有自己的一套推荐的。如果可以的话，就按照他的菜单安排;如果觉得不行的话，可以自己想菜品，或者更换一些即可。

Ⅳ 在缅甸可以带酒入境吗

可以，但是不能超过两公斤

缅甸海关入境规定
1.四百支香烟
2. 二百五十克烟草
3. 两公升酒类
4. 香水一百五十毫升
5. 电气和电子产品价值不得超过五百美元。
6.便携式摄像机，高清摄像头或DV摄像机和一个（套）备用电池（套）。

有关规定的补充信息
1.缅甸公民可以将任何经缅甸中央银行允许携带出境的珠宝携带回国。所有的外国人必须在抵达时向海关申报携带的所有珠宝。
2.动物产品或动物饲料向机场动物检疫柜台提交、并接受检查。任何不符合质量标准或者含有有害的病原体或毒素将被没收并且/或者销毁。
3.禁止携带病虫害寄主植物以及土壤。任何植物或者植物产品（种子、鳞茎、鲜切花、新鲜水果以及蔬菜）都要求植物检疫证书并在植物检疫柜台申报。

Ⅳ 什么叫吃九大碗

所谓"九大碗"，是九样装在大碗里的菜。大碗，更准确的名字是"斗碗"，容量很大的碗。固定的每桌八个人，九碗菜。九大碗的第一碗，特别称为"头菜"，一定是蒸肉丸。四川人把肉丸叫做"圆子"，头菜中的肉丸不是球形，而是椭球形。一碗里面有8个，正好每人一个——如果主人家不差钱，就放16个，称为"双圆子"，这筵席也就会被当作"高端大气上档次"了。九大碗中的其他菜，常规的还有腌菜扣肉、粉蒸肉、炖肉块、酥肉等等。腌菜是农民腌制晒干的青菜，复水之后用于扣肉，称为"烧白"。不过这个名字对于修房建屋来说显然不吉利，所以在"立房子酒"中是万万不能用的。而粉蒸肉，也因为其俗称(在普通话里没有的一个字)需要避讳而不能在丧事中出现。而这两碗，都跟"圆子"一样是定量的，每人一片。而炖肉块叫做"墩子"，基本上是完全的肥肉块，而酥肉外面裹了鸡蛋淀粉，看不清里面是肥是瘦，就只能通过筷子夹时的软硬去猜测。有了这几样，在加上几样别的菜，凑够九碗就可以了。有的时候，甚至直接上两碗"墩子"和酥肉。因为墩子和酥肉往往比较肥，剩得比较多，可以重复使用，也就能为主人家节省一些食材。

九大碗是一种传统，是在肉类稀少的年代农民庆祝喜事招待亲朋的方式。这种方式不仅仅是吃一顿肉那么简单，更是农村社交聚会的一种形式。它的实现，也是以乡亲互助，最节省成本的方式来完成。

Ⅵ 缅甸的饮食主要是什么

缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。
缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：
注重：讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。
口味：一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。
主食：以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
副食：喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
制法：对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
中餐：喜爱中国的川菜。
菜谱：很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。
水酒：爱喝啤酒、汽水、桔子水等；饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。
果品：爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果；干果喜欢核桃仁等。

Ⅶ 缅甸人坏不坏好不好沟通

一般缅甸人不坏很好沟通交流

缅甸语是官方语言，英语为通用语言，但是缅甸的英语教学质量不敢恭维。仰光、曼德勒等城市有很多华人，可用汉语沟通。但是缅甸的出租车司机的英语很蹩脚，需要耐心慢语方能简单沟通。当你碰上华人模样的宾馆服务人员或司机时，讲英语前最好先用汉语试试，免得大家都很费劲。

另外，体验缅甸当地人的生活，可以选择住当地民宿。

(7)缅甸办酒多少碗菜扩展阅读：

缅甸的禁忌

1、女性四不可

缅甸有重男轻女的观念，同样是修行者，和尚要比尼姑高一等。女性和和尚、僧侣不可以平等而坐，甚至不可以碰到他们的袈裟。

在缅甸，很多佛塔是可以给人们上去“贴金箔”的，以表示人们对佛祖的敬仰，以及做功德。但是，在佛塔上的有些地方禁忌女性上去。女性的衣服不可以挂在高处，尤其是下半身穿的裤、裙、纱笼等。

2、影子神圣不可亵渎

过路时，人们不可以踩到和尚僧侣的影子，如果踩到他们的影子，就是对佛祖不礼貌的行为。

在公交车上，最前面的座位就是僧侣和尚的专属位置。如果坐车时，看到僧侣和尚上车的话，人们必须要让位。

当知道和尚僧侣要出来化缘时，高楼住宅的人不可以把衣服挂在阳台上。和尚僧侣经过自己衣服下的话，衣服主人会得罪。

3、佛塔、寺庙的神圣习俗

在缅甸的佛塔或寺庙里禁忌穿鞋袜，禁忌穿短裙、短裤。

禁止带酒进入佛塔、寺庙，或在佛塔、寺庙里喝酒、赌博。赌博在缅甸是绝对不允许的一件事。在缅甸大部分的家里，都有打赤脚的习惯。

在缅甸除了尊敬修行者还要尊重老人或年长者。我们从他们前面经过时，要低着头弯着腰走过，走路的脚步声不可以太大声。给长辈们接递物品时，必须要用双手。

4、生活中两必需和两不可

缅甸人用餐时，要先拿菜给父母或年长者，叫“乌差”（Oocha），表示一种礼貌；缅甸的每道菜都有一把勺子，我们加菜时，要用菜碗里的勺子。

佛教徒一般忌口吃四肢动物的肉，不可买看到现杀的肉；不可以用饮水来洗手脚，用饮水洗手脚是不礼貌的行为。

Ⅷ 缅甸的饮食文化

缅甸饮食文化 2009-08-20 缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭；每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱；菜肴喜放咖喱。缅甸克钦族人喜吃兽肉，他们习惯用火烤食，烤熟后撒上盐、用手撕食。缅甸克伦族人，无论男女老幼都吸烟斗。酒列是日常必备之物，任何仪式上，人们都要以酒助兴。缅甸人一般早晨爱吃西餐，午、晚喜食中餐；餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品。他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘，他们不习惯用碗。用餐“工具”是右手，抓食取饭灵巧方便。他们乐于菜齐后一起上桌用餐。 缅甸人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重：讲究菜肴要丰盛，注重菜品要质精量小。
②口味：一般口味不喜太咸，爱食甜、酸、辣味。
③主食：以米饭为主，对水饺、蒸饺、馅饼、烤饼、烧麦等也很感兴趣。
④副食：喜欢吃鸡、鱼、虾、鸭、鸡蛋及各种蔬菜；调味爱用蕃茄酱、虾酱油、辣椒油、辣椒酱和咖喱粉等。
⑤制法：对烤、炸、爆、煎、烧、酱、拌等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐：喜爱中国的川菜。
⑦菜谱：很欣赏大拼盘、素鸡、吉利鱼条、姜芽鸭片、煎酿明虾、炸脆皮鸡、棒棒鸡、奶油菜花、炸板虾等风味菜肴。
⑧水酒：爱喝啤酒、汽水、桔子水等；饭后有喝咖啡或热茶的习惯，不过他们爱喝的是怪味茶(即有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成怪味茶饮用)。
⑨果品：爱吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠萝等水果；干果喜欢核桃仁等。 因境内种族的多元，仰光市的餐饮也呈现包罗万象的特色，尤其以掸族、缅族、中国和印度的影响最为显着。当地食物的精髓包括以咖哩烹调的鱼、肉和蔬菜以及葫芦汤等。缅甸料理的特色为比较油和咸但较不辛辣。
·爽口香脆炸素菜：把胡芦瓜切段及豆芽蘸炸浆入油镬炸，前者炸起来十分爽口；豆芽则以脆口取胜，蘸自家调制的辣酱，酸甜又香口。
·茶叶沙律：缅甸的沙律没有沙律酱，而用清香茶叶去提香，拌菜丝、虾 米、缅甸珍珠豆（花生），蚕豆，用来佐酒或茶俱佳。
·鱼粉汤：把鱼拆肉，以香茅和姜去调味，除去俗称的“泥臭味”，再用炒香的马豆熬汤，米粉尽收鱼汤的鲜味之余，伴菜有入口香而爽的香·蕉树芯、炸制， 鱼汤底浓到化不开。
·咖喱蟹：主要以咖喱粉调味，拌洋�提香，辣度可随口味增多减少，肉蟹味浓郁又香口。
·缅甸大虾：缅甸运来的大虾以多膏见称，烹调以姜油、蒜及咖喱粉，芫荽味很香，身长而肉嫩，入口如吃龙虾肉。