缅甸小虾价格多少
① 小虾炖萝卜的做法,小虾炖萝卜怎么做好吃,小虾
小虾炖萝卜
虾虽小,可是新鲜哪,味道也不亚于那些个名贵海鲜,只不过鲜的味道还有营养各有千秋。炖出来,白的虾,绿的萝卜,油花里飘一点点...
评分
炖 咸鲜味25分钟 较低热量
主料 4人份
青萝卜3根、虾适量
调料
香菜适量、小葱适量、色拉油适量、食盐适量、味精少许、姜适量
材料图:
小虾炖萝卜步骤1
新鲜的小虾拣去杂物备用
步骤2
绿萝卜切条,焯水备用
步骤3
起油锅,爆香葱姜
步骤4
下入萝卜条大火翻炒至软
步骤5
下入小虾,加入没过的热水,大火煮开
步骤6
调入适量的盐和味精(可以省略),起锅前撒上葱花香菜即可
小虾炖萝卜成品图
烹饪技巧
去除萝卜恶味的两个简单有效的方法:
一是烹制之前提前水焯一下
二是炒或者炖之前,敞着锅盖用大火翻炒萝卜多一点时间
再顺便汇报下,这小虾的价格是五元两斤,我买一斤人家卖家都不乐意,最后给称了三元钱的。炖萝卜全用太多太费了,我把剩下的小虾加了点盐和高度酒,收在密闭容器里,等发出味儿来了,可以用来炒鸡蛋的
菜品特色
虾虽小,可是新鲜哪,味道也不亚于那些个名贵海鲜,只不过鲜的味道还有营养各有千秋
新鲜的海物烹饪起来,尽可能往简里做。无论是烹饪手法还是调味,太复杂的方法和浓重的调味料会掩盖海鲜本身的鲜香,从而失去海鲜的本真味道和最大的优势。通常情况下,盐是调鲜的唯一调味,包括料酒、胡椒粉之类的,其实都无需添加。真正的海鲜,无需高手,无需技术,新手也能顺利搞定
炖出来,白的虾,绿的萝卜,油花里飘一点点红,阳光下,看起来相当诱人,也算是有几分姿色啊。那味道,更没治了,鲜甜美极的自然味儿,本真味儿
② 活小虾怎么做法好吃
油爆大虾的做法
剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。
青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切薄片。姜洗净去皮后切片。红辣椒去蒂洗净后切小段。
锅中倒入油,加热至5成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。
再放入虾稍微翻炒两下
加入一勺子料酒炒均匀
加入一勺子白糖炒至糖化
加入一勺子生抽
最后加入一勺子醋,烧开尝一下味道如果不够再加盐,即可。
③ 在线寻问一个问题
1斤=10两
4两小虾 = 0.4斤
1斤 = 8.8 ÷ 0.4 = 22元
如果你这么比对,肯定小虾合适,但是你想想,虾不能吃的部分(壳、头、尾、腿等),大虾有30%,小虾有50%,所以这么算:
大虾25.8 * 70% = 有18.06元的肉
小虾22 * 50% = 有11元的肉
你就知道大虾其实更划算了。
④ 白色的小虾怎么吃
1.白煮虾的做法
新鲜的基围虾1000克,把虾的胡须剪掉洗干净待用。烧一锅白开水放入生姜和葱段,然后倒入处理好的基围虾一同煮,再放入少许的料酒进去,大火烧开就可以关火盛出了。沥干水分后沾上虾汁酱就可以吃了。沾酱的配料是,生姜蒜末和生抽一起搅拌均匀,再加入少许鸡精调味,适当加一些醋进去可提味。把虾壳剥掉,去掉头和虾线沾上调好的酱汁就可以食用了。
2.煮虾放什么调料
准备两斤左右的新鲜基围虾处理干净后待用,锅里放清水煮开,清水里要放几片生姜达到去腥味的作用。然后把虾放进去煮几分钟即可。煮虾的时候无需放除生姜意外的其他调料,但是虾煮好食用时需要蘸酱,酱里的调料有生抽、醋和生姜蒜末,也可加入一些细碎葱花,搅拌均匀就可以用来沾虾了。煮虾需要的调料很少,其目的就是要保证虾本身的鲜味。
3.煮虾要多长时间
虾的肉质非常嫩爽,属于软烂型肉,是极其容易熟的肉之一,所以煮虾需要的时间是很短的。根据虾个头的大小来制定时间,通常水开之后放进虾,三至六分钟左右即可。小个头的虾煮三分钟就好,大个头的虾最多煮五六分钟就行。辨别虾煮熟与否,看虾壳就能一目了然,当虾壳变红就说明虾已经煮好了。建议煮虾要在水开后下入,同时放入生姜去腥味。
4.如何煮虾
煮虾的方法虽是简单的,但还是要掌握诀窍。买来的新鲜基围虾处理好洗干净,放进锅里同时放几片生姜,倒入清水,水不能倒得太多,没过虾子就好。在锅里撒上一些花椒和食盐,待水开后根据虾的大小拿捏时间,通常煮五分钟左右即可。煮虾最关键的问题是时间的掌握,如果时间太久虾肉会变得很老,直接影响口感;时间太短虾肉不能被煮熟,很容易残留寄生虫。
⑤ 小虾的读后感
今天,我在我家屋后的小河里玩,在温和的阳光下,我和几个小朋友们赤着脚在水里打水戏,静下来的时候,我们看到水里有一大群小虾,有的爬着、有的轻游着、有的小跳着,我就低头下去仔细观察。只见不一会儿功夫,我的脚周围爬满了小虾,为了看他们想怎样,我一动都不敢动脚。
小虾可精灵了,只要你不动,它就会觉得很安全,还以为找到了好吃的大餐,把自己的“兄弟”全都招呼来,把我的脚给爬得严严密密的,听妈妈说过:“小虾会把脚下细碎的脚皮屑给吃掉的。”也难怪我的脚好象有什么东西在轻轻地触碰一样,不痒,但很舒服。
为了不影响小虾的美餐,我把手也伸进水里。结果,不一会儿,小虾也往我的手心里钻,我想把它们抓住,就轻轻的把手抓起来,结果,精灵的小虾感觉遇到了危险,箭一般的射出了我的手心,它们的灵敏使我觉得这些小虾们可爱极了。
“廖文毅”,妈妈的一声呼唤打断了我的观察,听到妈妈的喊声,我们几个立即起身回家,不过还是觉得自己很有收获。
⑥ 小虾比大虾营养,为什么大虾比小虾贵
因为大虾肉更多,衡量食品价格的标准不只是营养,还有口感,口味等很多的因素。想想大虾吃起来多爽!
⑦ 乌龟能吃风干的小虾吗
可以的,没有鲜的就喂干的,要不喂龟料也行!不吃饿几天就吃了!没必要像二楼说的,一堆理论,这样就失去了养乌龟的心态了!
⑧ 我刚买了两只中华草龟,非常小的幼龟!如何喂养!旱龟和水龟哪个好养些哪有卖旱龟的价格是多少啊
一般来说,我不推荐养小的乌龟。小乌龟很娇气,巴西龟都很难养活。但是我希望你能够养活这只小乌龟。具体步骤:把乌龟放到稍微比他自己高一点点的水里面,不要放吃的,先饿上乌龟一周到10天,注意,乌龟要是白天一直睡觉那基本上就是养不活了。建议买几条和乌龟一样大的草鱼放在浴缸里面,要活蹦乱跳的,让乌龟吃不到又不会睡着。饿上乌龟一段时间之后,买红线虫,就是那种一团一团红红的线一样的虫子,让乌龟在一个安静的环境里面(要有水),把线虫放进去,稍微放一点点,然后离开,过一段时间之后再来看看乌龟吃食了没有,如果吃了就好,在饿上乌龟一周到10天,反复几次以后就可以直接把线虫放进水里,让乌龟自己吃食了。采纳吧,我的经验之谈!希望不要被别人白白复制过去!
⑨ 请教一下,这种鱼叫做什么鱼
七星刀鱼又名弓背鱼、七星飞刀鱼、东洋刀鱼、花刀鱼。体长80~90厘米。前半身宽厚,尾部尖小,背微弓形隆起。分布于印度、缅甸、泰国。 七星刀鱼性情凶猛,喜欢吃活的小鱼小虾。
中文学名
七星刀鱼
别称
弓背鱼、七星飞刀鱼、东洋刀鱼、花刀鱼
⑩ 虾多少钱一斤
不同的虾价格不同,普通的基围虾35元左右一斤,小龙虾也差不多这个价格,大龙虾市场批发价在200元~400元左右一斤,酒店销售价在600元~1000元左右。
基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大,在产地一般是20~30元一斤,在消费人群较多的市场可达50~100元一斤,变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高,从而推高了基围虾的销售价格。
小龙虾在大量未上市的时候,这时候的价格普遍在50~60元一斤左右,而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损,因此价格会相对偏低,大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤,当然高档酒店的小龙虾可能更贵,甚至在上百元。
大龙虾的挑选方法
1、要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴,必须选择洪泽湖中心水域的龙虾,这里的龙虾个大,肉质富有弹性,而且很少有异味,烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
2、在挑选龙虾时,以生猛活龙虾为重点,再进一步观察其肉量多寡,肉质鲜美与否。龙虾头身均匀,外壳薄而滑,体型大,动作活泼,且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。
3、要注意龙虾的新鲜,龙虾虽然生命力强,但运输困难,很容易死掉,而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物,一旦死掉很容易变质,即使烹饪的技术再高明,虾肉也会松散干瘪难吃,所以死龙虾是万万吃不得的。