缅甸植物雪燕怎么吃

1. 雪燕怎么做吃是最好的

●雪燕的做法大全（雪燕怎么吃最好）？

雪燕的吃法非常多，今天主要介绍几种简单的吃法。

1、牛奶桃胶炖雪燕

准备好雪燕、桃胶、牛奶和冰糖。先将雪燕和桃胶泡二十个小时，在泡桃胶的过程当中要注意换水，换三次即可，接着将上述材料全部放入锅里面炖几分钟即可，注意，炖雪燕的时候时间一定不能太长，不然雪燕会融化掉。

2、越莓干炖雪燕

越莓干炖雪燕这种吃法可能大家并不了解，直接将雪燕用水浸泡放在炖盅内，然后加入水淹没雪燕，隔水炖一个小时，雪燕炖熟的时候放入越莓干调入冰糖调味，再继续炖二十分钟即可食用。

雪燕中含有特殊活性物质，是可以促进人体的免疫细胞的分裂，经常食用是可以很好提高免疫力，减少患感冒等症状的，还可以很好的缓解疲劳。

3、木瓜炖雪燕

木瓜炖雪燕的营养价值非常高，制作方法也比较简单，直接将雪燕用水浸泡，建议在前天晚上浸泡，第二天早晨就可以将雪燕的杂质清除掉，然后再将木瓜洗净去除籽切成小块，将水样倒入木瓜内加入水，放入冰糖，然后炖熟之后就可以食用了。

食用这道菜是可以很好的安胎的，因为雪燕中含有雪燕酸等成分，是可以促进胎儿的视力发育以及脑部发育，增强身体的免疫力。

2. 雪燕怎么做好吃

雪燕的做法：桃胶皂角雪燕米银耳羹，石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹等。

桃胶皂角雪燕米银耳羹的做法：

食材准备：皂角米10粒，银耳小半朵，红枣6颗，雪燕4颗，冰糖10颗，枸杞10粒，牛奶1盒 。

做法：皂角米，桃胶，雪燕至少泡发十小时以上，银耳一小时左右，将泡发好的桃胶，雪燕，皂角米去除杂质，清洗干净，银耳洗净揪小朵，将清洗好的银耳，桃胶，皂角米，红枣先倒入锅中，放入冰糖（量根据自己口味调整），加水漫过材料，开始煲汤模式，煮一小时后放入泡好的雪燕，继续煮半小时，出锅前，倒入牛奶，撒几颗枸杞继续煮5分钟即可。

石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹的做法：

食材准备：雪燕（3～4g）、桃胶（4～5粒）、皂角米（20粒）、石蜂糖（2～3颗）、玫瑰花瓣（适量）、红枣枸杞（适量）。

制作方法：将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右，直至手捏无硬核；将泡发好的桃胶、皂角米、红枣、枸杞，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，直至桃胶软糯，再加入雪燕炖煮5分钟；将石蜂糖加入搅拌融化，用汤勺舀甜汤反复冲泡玫瑰花，10次左右；最后加入将玫瑰花瓣加入甜羹中。

3. 雪燕煮十分钟熟吗

不熟，一般小火炖煮15～20分钟。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。雪燕不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕优点：

能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。

(3)缅甸植物雪燕怎么吃扩展阅读

印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮，孕妇及儿童也正常进补，也无任何不适。

百年食用历史，证明雪燕是安全健康的珍贵。印度人民认为食用雪燕对大脑、心脏、肾脏和血管有利，是一味名贵药材。

当地人民一旦找到雪燕树后，就搭建木架保护起来，视为比生命还重要的财产，甚至会举家迁移住在树的周围。通过不断割开树干，不断产胶，树干称章鱼形状，并被当地人民成为“雪燕母亲”。

4. 雪燕怎么蒸着吃

你好，我是厨艺课堂，专业做美食，很开心与你分享制作雪燕的最佳做法。

雪燕为植物树脂，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。具有补水保湿，减脂润肠的功效。甜品做法也很多，下面就随厨艺课堂一起看看雪燕的做法都有哪些！

【桃胶雪燕银耳羹】

1、准备好皂角米、桃胶、雪燕。

2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。

3、桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。

4、去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。

5、将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。

6、红枣去核。

7、锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。

8、加入鲜银耳。

9、大火煲开后再煮3分钟左右。

10、转小火煲30分钟。

11、加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。

12、养颜桃胶银耳羹做好啦~

【蔓越莓冰糖炖雪燕】

1、准备材料。

2、雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发，中途换水两次。

3、泡发好的雪燕滤去杂质，放入砂锅中

4、砂锅中注满清水，放入清洗过的蔓越莓干

5、将砂锅置于火上，中火烧开，小火炖煮20分钟

6、放入冰糖继续炖煮5分钟

7、最后搅拌均匀即可关火

【 桃胶雪莲子雪燕银耳汤】

1、所有材料泡发好备用

2、将所有材料放入炖盅

3、加入枸杞

4、再加入适量水

5、放入隔水炖中

6、最后放冰糖调味即可

【牛奶炖雪燕】

1，准备好材料

2，雪燕泡发好洗干净备用

3，将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅

4，加入适量水

5，放入隔水炖中，设置1小时

6，出炉后放入冰糖

7，再加入牛奶，最后就可以出锅了

【雪燕炖土鸡蛋】

1、雪燕提前浸泡好，捞出沥干水分待用。

2、把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。

3、将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。

4、雪燕连冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌匀。捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。

5、把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟

6、熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。

【冰天雪地一点红】

1、准备好所有材料并泡发好

2、将锅中水烧开放入大枣，加入雪燕

3、加入雪蛤

4、再放入莲子

5、加入枸杞

6、烧开后转小火，需要顿30分钟以上，感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶

7、待牛奶再次沸腾即可食用

【雪蛤雪燕百合润肺汤】

1、把准备好的材料都泡发好

2、锅中放入适量清水烧开

3、水开后将银耳下入锅中

4、水开后转小火炖30分钟，加入百合，加入莲子，加入枸杞，放入雪蛤，放入雪燕，

5、炖煮10分钟后加入冰糖在煮10分钟

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5. 雪燕怎么吃雪燕的食用禁忌

1、雪燕的吃法。每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中小火炖煮15-20分钟即可。切记不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
2、雪燕的食用禁忌。易过敏体质人群：如果平时就是易过敏体质，特别是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。如果必须要吃，就要留意食用过程中是否出现不适感。
3、不建议婴幼儿食用雪燕。婴幼儿时期，孩子的器官并没有完全发育成熟，进补雪燕，可能会因营养过剩导致器官受到损伤。所以，婴幼儿食用雪燕，能够消化、吸收的营养有限，却增加了肠胃负担，得不偿失。

6. 雪燕要煮多久才能吃

雪燕在一般情况下大概需要煮30分钟左右才能吃，其中的营养成分不会被过多地破坏。雪燕煮制的时间过短可能不容易熟，其中所含有的微生物没有被消除，进入人体的话不利于健康。煮太久则会破坏雪燕中的营养成分，不容易为机体补充一些必需的营养。

雪燕要煮多久才能吃

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似于桃胶，主要产自热带和亚热带地区主要分布在缅甸和云南地区，越南有少量分布。

雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓的分泌物风干而成。刚分泌的雪燕像水晶一样晶莹剔透，接触氧气后会变黄、变红、变黑或者变棕色。

雪燕刚分泌出来时具有一股酸味，泡发后该酸味就会消失。雪燕一般是由木髓分泌的，不像橡胶是由树皮层分泌的。

7. 雪燕的食用方法

怎么样炖雪燕

雪燕炖着吃是非常好的，首先需要我们把桃胶和雪燕一起用清水浸泡。需要浸泡大概一晚上的时间，我们用手捏一下，如果发现没有硬心，这时候雪燕就可以了。我们把桃胶和雪燕发到比较大就可以了，在煮之前，需要两三个小时，然后我们把银耳和莲子一起放到温水中泡发。等到泡发好之后，银耳需要去掉根，直接切成小块，尽量的切小一些，这样才可以方便雪燕进行炖煮。莲子切成小块，之后我们把枸杞洗干净，然后银耳和莲子一起放到碗里面。之后我们把桃胶和雪燕里面的杂质，全部挑选好，分别放到这两个碗里面。在锅里面放上水，大火烧开之后，转成中火放上银耳、莲子还有枸杞，一起倒进去，搅动一下避免粘锅的情况，开中小火，炖煮上半个小时，这时候可以发现锅里面的汤开始变稠，这时候放上桃胶，继续开小火煮，需要十分钟的时间，桃胶下锅之后搅拌均匀。之后我们加上雪燕，搅拌均匀，加热十分钟就可以了。

炖雪燕的窍门和配方

炖雪燕的时候要选择隔水去炖，这样才可以最大程度保留雪燕的营养价值，我们把雪燕放到瓷制的钵里面，加上葱、姜和料酒等调味品还有汤汁，我们把钵放到水锅里面，烧滚沸水之后，盖紧锅盖，避免漏气的情况产生。开大火烧。等到锅里面的水烧沸，需要三小时左右的时间就可以炖好，可以让炖雪燕的味道更好。

炖雪燕的营养价值

炖雪燕的营养价值还是很高的，因为通过经常吃炖雪燕，可以帮助人体起到滋补效果，而且通过吃炖雪燕可以帮助人体补充营养物质，特别是可以增强我们身体免疫力，对预防疾病产生有好处，同时吃炖雪燕可以很好的补充营养物质，可以提高我们人体身体素质，吃炖雪燕还可以调节胶原蛋白生长，而且吃炖雪燕可以让皮肤紧致有弹性，而且在补水保湿方面也有好处，可以改善我们皮肤，起到缓解皮肤干燥的效果，

通过吃炖雪燕可以帮助我们滋补，在补充营养物质方面很有好处，通过吃炖雪燕还可以很好的增强身体免疫力以及抵抗力，可以有效提高人体身体素质。如果有咳嗽痰多的情况，那么吃炖雪燕可以很好的改善肺部不适，吃雪燕还可以对皮肤起到改善的效果，在美容养颜方面很有好处，大家不要错过。

雪燕可以和什么一起吃

吃雪燕的时候可以搭配其他食物一起，鸡蛋炖雪燕就是非常好的选择，需要我们提前把雪燕浸泡一下，沥干水分之后，控干水的雪燕直接放到容器里面，加入冰糖之后，还要加入适量的凉开水，放到蒸锅上，需要蒸大概半小时的时间。鸡蛋打成蛋液，炖好雪燕之后，直接放到大碗里面，倒进去蛋液搅拌一下，去掉小泡沫之后，我们把保鲜膜密封好，放到锅里面，蒸上大概十分钟左右就可以了。

8. 雪燕是什么有什么营养

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”，主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。 雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。它能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。

中文名
雪燕
拼音
xue yan
学名
苹婆树木髓分泌物
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
锦葵目
科
梧桐科
属
苹婆属
种
苹婆
分布区域
热带地区
收起
物种起源
缅甸地区食用雪燕已经有1000多年历史，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用。且在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。

雪燕树雪燕树雪燕树
雪燕树

形态特征
雪燕雪燕雪燕15张
雪燕

雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。

雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。

与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5～7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。雪燕树每年6～10月为旺产期。

物种分类
现在市场上除了缅甸雪燕，还有

9. 雪燕可以用油炒吗

雪燕当然是可以用油来炒着吃的，只要咱们自己喜欢这样子的口味，那么就可以这样子去做，我认为炒着吃也是非常不错的一个选择。

10. 雪燕的食用方法

雪燕的食用首先是要炖雪燕。首先把用常温的纯净水把雪燕拿来泡好，然后，将燕窝放在专门的炖锅里炖，炖四十分钟左右就马上开盖服用，注意：一定不能够太晚揭开盖子，不然就可能会因为揭开盖子的时间太晚而导致雪燕化成堆。
雪燕的吃法。建议每一次炖雪燕的时候放入三克到五克左右就行，一般来讲是间隔一天吃一次，当然，如果资金比较充足也可以每天都吃，因为直接炖煮出来的雪燕会有点腥味，要是觉得受不了这样的腥味可以加入一点牛奶或者是红枣来帮助调味。食用雪燕是一个需要长时间吃，而且要坚持每一次少量服用才能够达到效果的，在吃雪燕过程当中不要有三天打鱼的情况出现，不然还不如不吃雪燕。